рДЖ 72: Три настойки на гранате из самогона. Классика и висельник. Сколько на литр и что получилось

[@dobriy_jar]

dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар Уважаемые винокуры! А вы делаете настойку на гранате? И как оно у вас получается? Делитесь своими рецептами в комментарии. Начинающие винокуры очень ждут. Как я сделал самогон на белорусских спиртовых дрожжах: kzbin.info/www/bejne/qJ66koKGl9OFZ6M 1:02 три варианта настойки на гранате 1:10 сложности в приготовлении настойки из граната 1:30 какой самогон использовать для гранатовой настойки 2:45 сколько времени настаивалась настойка на гранате 3:22 как отфильтровать настойки из граната 3:41 как изменились зерна граната после настаивания 4:05 результаты дегустации Все видео о самогоноварении для начинающих: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

[@Drovosekov_I]

Дмитрий, спасибо, что тратите своё время, чтобы мы не тратили своё) Очень нравится ваш этот формат, где вы проводите проверку разных соотношений ингредиентов в настойках

[@dobriy_jar]

Это моя работа) Спасибо. что смотрите.

[@vasapisaev6183]

Три литра 43гр. Два средних граната , корки грамм 30 .Настаивал месяц, после перелива добавил три столовых ложки декстрозы, отстоялась и нормально. ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ. СО СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ!

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. и Вас!

[@зайчики-в1ш]

Спасибо за Алко- Культпросвет!!! Всем здоровья в Новом году!!!

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите. и Вам!

[@СергейМартьянов-д6э]

Дмитрий, спасибо за эксперименты. Попробуйте сделать настойку 300гр свежемороженной клубники+ столько же свежемороженной облепихи + 5 гр сухих листьев чёрной смородины + 600 мл самогона. Две недели настоя. Получается пушка😁

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите. Обязательно

[@ВладимирУсатов-д6х]

Плохой результат - тоже результат. Признаться, сам хотел настоять на гранате. Спасибо за эксперимент и не потраченные ресурсы!

[@dobriy_jar]

Спасибо за отзыв. Я бы не назвал результат плохим. И Вам рекомендую попробовать. вкусы у всех разные)

[@strannik4561]

Спасибо за практику! Я делал однажды настойку на гранате и добавил цедру с четверти свежего апельсина и корку с четвертинки граната. Получилась сначало резкая, но отстоялась две недели и улетела на ура... Делал на литр 42 процентного самогона 280 гр зерен получилось, одна долька апельсина и цедра с четвертинки апельсина и кожура с четвертинки граната. Думаю в следующий раз слить зерна с осадка и засыпать сахарком, потом смешать! Кстати моя настойка потеряла 18 процентов спиртуозности....

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@lusermarat]

Я беру 2.5 литра 50% сортировки, 3 средних граната, цедры половины апельсина и пол палочки корицы. 10 дней под вакуумом. Потом разбавляю бутылочкой 0.7 КАЧЕСТВЕННОГО гранатового сока до 40%. Отлично получается!

[@АндрейНайфер-г8ы]

Делал недавно настойку на гранат ради эксперимента. Не зашла, но опыт ребята это всётаки опыт. Спасибо вам Дмитрий за ролики.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите и делитесь опытом.

[@ИмяФамилия-ц5т4н]

Тоже несколько раз думал про гранат. Но так и не собрался провести опыт. Теперь понял, почему). Вы, Дмитрий, много уже всякого сделали. Но не видел грейпфрут у Вас. Как-то, по началу занятий варевом этого зелья, сделал пару литров на корках грейпфрута. Поначалу даже и не понравился напиток. Поставил в холодильник и забыл. А через дней 10-12 обратил на него внимание, попробовал и очень удивился. Как сказала одна взрослая и, непьющая крепкое, дама - ощущение абсолютной чистоты... Потом несколько раз пробовал повторить, и не получается. Делал первый раз так: корка одного грейпфрута ( с белой этой внутренней фигнёй, которая горчит) высохшая до хрупкости. Пару литров сэма 43-45% и сколько-то воды. Не настаивал. Просто перегнал на царге 35 см и с минидефлегматором... Интересно будет посмотреть, какой из разных способов сделать настойку на грейпфруте понравится вашему Совету. Если захочется делать, конечно. Сам буду продолжать повторить, всё-таки, и составить свой рецепт

[@dobriy_jar]

Очень похоже на это kzbin.info/www/bejne/qpezgZ-fbLJ0fKc

[@ИмяФамилия-ц5т4н]

@@dobriy_jar да, смотрел про эти джины. Но сам пока не успел так сделать. Как-то заметил, что рецептов с грейпфрутом не особо много. Обычно из цитрусов лимон, лайм в ходу. Мандаринки с апельсином тоже не редко ( ну это совсем на любителя). А лимон я практически не пользую ни в каком виде. Наверное осадок от 90х))) Были тогда какие-то лимонные водки. С отрыжкой характерной ( пардон за физиологию). А вот грейп достаточно редко коллеги используют. ( На каком-то форуме мне человек доказывал, что грейп с алкоголем смерти подобно, а остальные цитрусы можно). В мне думается, что аромат и вкус грейпфрута более других подходит крепкому напитку. Одна проблема - не получается никак регулярно и часто перегонять мацераты. Поэтому результат зависит от случая. Поэтому важны Ваши эксперименты ( с разъяснениями). Чужой опыт - тоже опыт

[@dobriy_jar]

Ок

[@Shrek-rc2]

Делал эти настойки тож в трёх вариантах. Цвет зависит от зрелости граната. Чем более зрелый, тем насыщеней цвет. Так же давил зёрна граната, но в этом случае приходилось отстаивать напиток сутки и осторожно сливать с осадка. Фильтрация не помогала. На вкус разницы не было. Не кислый, а даже сказал бы, что гранат придал мягкость напитку. Вкуса граната нет, но пьётся приятно.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@собака_подозревака]

Я делал на 2,5 литра 1 крупный гранат на 400-500 грамм, с корками и столовую ложку меда, получилось очень вкусно!

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@СергейВоеводин-ц4ш]

Я делал так: на 2,5 литра 45 градусов два хорошо спелых граната зёрна ,под вакумную крышку на 7 дней, потом после фильтрации дал постоять ещё дней 5. Понравилось всем и М и Ж

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@------2174]

Дмитрий будет ли видео курсы (инструкции) по бочкам? Сколько выдерживать, какую взять, что в итоге получим?

[@dobriy_jar]

Да будет конечно. Сколько это как минимум от объема зависит. Какую - только из клепки естественной сушки. А вот что - это уже время покажет.

[@ЛюдмилаМинина-е8ю]

А я добавил чуть-чуть мёда и кусочек лимона настаивал ровно две недели. получилось бомба!

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@НиколайГришечко-к7ь]

А лимон зачем?😂

[@ВладимирПророчук]

Делаю вывод, что нужно эти настойки закусывать гранатом и тогда всё будет хорошо! 🙂 И кстати недавно купил гранат, а зёрна у него были бледно-розовые. Думал будет ерунда, а он оказался очень сладким. Видимо сорт такой.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@РусланХрамов-х7ю]

Мой самый любимый канал по самогоноварение, не пропустил ни одного выпуска. Дмитрий спасибо за Вашу работу!!!! Учился гнать на Ваших видео ("не стоит ждать китайской Пасхи, чтобы с серебряным ковшиком поехать на Святой источник" - запомнил навсегда). Интересно, а фартук как у Вас - есть в продаже?

[@dobriy_jar]

Спасибо)) Рад, что пригодилось. Нет я в ателье заказывал. На Казбекской кажется или Яна Полуна.

[@Otets_Nastnoyatel]

@@dobriy_jar Хороший фартук, солидный.

[@dobriy_jar]

Спасибо)

[@РаисСахибгареев]

Спасибо за информацию о настойке,смотрел на другом канале про гранатовую,самый лучший рецепт по мнению автора ,загорелся вроде тоже повторить,но тоже смущало что то😂,короче расхотелось после вашей комиссии😂

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите. Но это ведь раздел кулинарии. Поэтому одно и тоже может кому-то нравится а кому-то нет. Лучше попробовать самому и принять решение.

[@ПашкаЯ-с9к]

Спасибо за опыт, очень рад вашим трудам!

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите.

[@_Chapai_]

Дмитрий спасибо за видео!!! А если добавить сахару, чтоб сбалансировать кислоту....? Как думайте?

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. Хорошая идея.

[@АлексейБогданов-э1т8ь]

Лично я беру целый крупный гранат, режу на дольки вместе с кожурой и заливаю двумя литрами сортировки 42%. После фильтрации, главное дать отдохнуть не менее двух недель. По вкусу - вкусно и по сути - вкусно😉

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@ЭдвардКашпировский]

Огромное спасибо! Не пробовали добавить сахар/мед? Ещё видел, что часто добавляют дольку лимона.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@kirpaus]

Здравствуйте! Было бы здорово увидеть видео про брагу из тростникового сахара, потом что лучше добавлять и т.п., видел на других каналах, но хочется на вашем..

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Если Вы про сахар, то в принципе не важно из чего он. kzbin.info/www/bejne/qoTbaKyrrbiqr6s Если Вы про мелассу то вот kzbin.info/www/bejne/fV68l2luZcRomLc

[@Vladislav_59]

Ещё нужно 2 ст.л. мёда, 2 колечка лимона и немного гранатовой шкуры. Эта настойка даже моей жене понравилось.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@ВикторТВ2-ф6ф]

День добрый. Где же вы раньше были с этим опытом ?))31 декабря на литр грамм 50 засыпал граната. Цвет бледненький на вкус еще не пробывал

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Так как раз опыты и проводил))

[@ПавелЯ-ю9ц]

А сколько в итоге получилась крепость настоек? и есть ли смысл сделать с глюкозой и разбавить до 20 градусов, для дам?

[@dobriy_jar]

Кто же это сможет определить. Это уже по вкусу этих дам.

[@ВалерийТимошкин-б7ц]

Молодец нет жевание резины всё чётко и быстро рассказал.

[@INick1994]

Ещё зависит от сортов граната: небольшие ярко-красные - более кислые, крупные и такие бледноватые - сладкие. Мне больше нравится первый вариант. Я беру 250г на 0.5 и ещё туда 50мл сахарного сиропа с корицей. Градус падает конечно, но хорошо гасится лишняя кислота и послевкусие корицы чувствуется.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@ДмитрийМакаров-н1ч]

Несколько раз добавлял в готовые настойки аскорбиновую кислоту с сахаром из аптеки. По 12 руб. упаковка. Одно драже на 0.5 литра. Существенно меняется мягкость продукта. Я думаю именно этого и не хватает в гранатовых настойках для хорошей питкости.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@ЕвгенийШумаков-з9х]

Дмитрий как всегда респект за ваши труды 👏👏👏у меня такой вопросик поставил бражку из старого варенья на белорусских дрожжах булькает почти 1.5 месяца это нормально?

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите. Конечно нет. Но с белорусскими такое бывает)

[@ЕвгенийШумаков-з9х]

@@dobriy_jar 40 дней бродило а напиток получился изумительный 🤝

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. Только лучше так не делать. Чем дольше бродит тем больше всякой гадости набраживает.

[@baricd7557]

Дмитрий здравствуйте. Спасибо Вам за Ваши труды.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите.

[@БатонКрошек]

Делаю гранатовую настойку из граната целиком, с коркой. Корка дает свой, своеобразный вкус, аромат и терпкость, как косточка у вишни. Один крупный гранат, лучше брать кисло-сладкий, разрезаю на несколько частей и в 3-х литровую банку, три столовых ложки сахара. Заливаю до верху самогоном и дней на 10-14 настаиваться, дольше не надо, будет очень терпко. И еще заметил одну особенность, с течением времени у нее меняется вкус и цвет, никто не может угадать из чего это, называют все что угодно, только не гранат 😏

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@НиколайГришечко-к7ь]

Многие настойки меняют вкус, запах чаще улетучивается. (мой многолетний опыт) Одни облагораживаются, другие становятся бякой, хотя до этого были приятными напитками. Удачи ВАМ коллега

[@dobriy_jar]

Подтверждаю. И Вам. Не теряемся: rutube.ru/channel/24682204/ и dzen.ru/id/5ed3a75e843d8264b4cc4d53?share_to=link:

[@Ланиакея-е7к]

Дмитрий, а есть настоцки на шиповнике?? Если да, то расскажите пожалуйста!

[@dobriy_jar]

Конечно есть. Настойки есть на всем. Например kzbin.info/www/bejne/r37KdaadZ6yaitk

[@КлимовЮрий-д7э]

А я решил сделать гранатовый мацерат, полную трёх литровую банку зёрен граната залил спиртом 96,6. Пришлось уехать по работе по тому ещё не пробовал. Но какой бы результат не будет - это эксперимент.

[@dobriy_jar]

И как результат эксперимента?

[@Дмитрий-ь8и3п]

очень душевно и познавательно. супер

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите.

[@paz-pahan]

Делал на 1 л два граната,вкус и аромат напоминает мне конфеты барбариски из СССР.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@Leshiiy161]

Здравствуйте. Не экспериментировали ли с киви? Хочется попробовать.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Пока нет.

[@АнатолийБелый-н4э]

Добрый день . Попробовать стоит для общего развития.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Обязательно. Вкусы у всех разные.

[@АлександрФеоктистов-ш3ш]

Коллега как всегда все отлично. 400 это хорошо но 500 в идеале и немножко корочки для терпкости но без перегородок. Для сладости инверт добавляю.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@monol1t1780]

Подскажите сколько градусов самогона теряется при настойки граната, в соотношение пропорции грамм на литр. Спасибо.

[@monol1t1780]

Можно ли добавлять крепость настойки, самогонам, после фильтрации - приготовки настойки?

[@Coced129]

Дай 45. Потом скорректировать можно

[@dobriy_jar]

Понятия не имею. По разному. От количества сока и др составляющих зависит.

[@dobriy_jar]

Конечно можно. Только спиртометром крепость настойки вы не определите. Поэтому "добавление" будет пальцем в небо.

[@dobriy_jar]

ок

[@Rodger_27]

Спасибо большое за ролик. У меня есть вопрос или просьба , часто начал встречать новость о взрыве аппарата(( так как я начинающий в данном деле может есть у вас видео об этот или может сделаете я думаю всем будет очень полезно и не лишним 😊

[@mironboss65]

Нормальные современные аппараты имеют предохранительные клапана. И никакого взрыва.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите. Нет роликов у меня нет. не пейте при перегонке и не покупайте аппараты с тонкими паропроводными трубками.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@ConstantlnK]

Уважаемый Дмитрий, могу порекомендовать отличный рецепт гранатовой настойки с канала Самогон Саныч. Сделал себе уже три раза и доволен!

[@dobriy_jar]

Спасибо. Но я не смотрю каналы других уважаемых авторов, чтобы не повторяться.

[@ConstantlnK]

@@dobriy_jar Как же Вы собираетесь развиваться и нас учить? У того автора настойка вкусная, Вы нам показали просто, что бы время на канале занять. Так?

[@dobriy_jar]

Как? Посмотрите ролик, под которым мы переписываемся, там более чем понятно, как. Если Вы считаете, что я просто занимаю Ваше время, то я никого не привязываю. У меня свой путь и свое видение вопроса. Я не спорю, что она вкусная. Но если он уже сделал вкусную настойку, мне зачем снимать на эту тему ролик? Просто хайпануть? Мне это не нужно.

[@ВладимирНалётов-ш3у]

Добрый день. А на выходе какая крепость?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. так кто же его знает.

[@sergeybeloklokov]

Сделаю на днях. Спасибо

[@dobriy_jar]

Прекрасная идея.

[@ИльяСеньшинов]

Я делал на 1 литр четвертинку большого граната. Стояла 10 дней. Цвет почти прозрачный остался. Вкус получился как у водки "Финляндия" С клюквой

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@roomr.g.5470]

Хоть кто-то тратит время😁 а вообще гранатовая настойка или ликёр делается на натуральном гранатовом осветлённом соке. Рецепт конечно не буду рассказывать он имхо мой. Но на ягоде это далеко не то.

[@dobriy_jar]

спасибо. так а почему рецепт не рассказать???

[@АндрейЧернов-к2г]

Добрый день посмотрел Ваш ролик настойки на гранате рецепт хороший но когда туда добавляешь сахар 350или 400 грамм и 50 мл хорошего гранатового соуса то получается хороший ликер

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Вы про наршараб??

[@АндрейЧернов-к2г]

Да про него ликер класс получается

[@dobriy_jar]

Дорогова-то однако. ну спасибо, что делитесь опытом.

[@ЕвгенийЯкушин-ш1р]

Здравствуйте, сколько градусов получилось?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Кто же это определит??

[@grigorich13]

Спасибо, благодарю за труд

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите.

[@ИгорьАкимов-ф2э]

Добрый вечер!!! Подскажите пожалуйста,а самогон из пива,хороший будет или нет??? Вы специалист в этом деле. Друг привёз просроченое пиво,говорит пепегони

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Замечательный. Но какой именно зависит от Вас, технологии, оборудования, самого пива и т.п.

[@lusermarat]

Дистиллят из пива портит содержание в нем хмеля. Много роликов на эту тему на ютьюбе. Брянский винокур посмотрите

[@dobriy_jar]

Что и подтверждает мои слова. Пивницу никто не отменял)

[@Bross.]

Я делал один гранат средний и одна палочка корицы на литр самогона 42 градуса. Самая нормальная настойка пока получилась.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@михаиллавров-ф7ь]

лайк за честное мнение а то много персонажей сделают пирожки из говна и потом восхищяются ими и пишут что вкуснее чем из мяса сейчас настало время лжи и сказать свое мнение это уже подвиг

[@dobriy_jar]

Спасибо. так а что тут придумывать, Вы же проверите)

[@Шутни4ок-п9ч]

Здравствуйте. А какая крепость в итоге вышла?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Кто же его знает.

[@АдрГлов]

Я делал. 2 литра покупной водки (бражной колонны ещё не было) и зерна от двух гранатов. После настаивания крепость стала 21%. Вкус неопределённый, цвет розовый. Больше это не буду делать, на очереди клюквенная водка (без сахара), и что-то мне подсказывает, что результат будет тоже не супер.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@storm4587]

Дмитрий на будущее гранат чистить надо в воде, попробуйте!

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом, но как-то сомнения.

[@ivan_pushkarev_master]

я брал пол граната ( 70гр примерно ) на баночку 0.7 , и немного имбиря в одну добавлял . обе получились вкусные )

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@Kp0HaH]

400, 200, а на висельник, который методом экстракции еще всего 100, понятно что он будет по оттенку самым слабым и на вкус не очень, грамм 200-300 надо было подвесить. Они ведь и цвет не весь отдают как в компотах

[@wasilijkozlow27]

Благодарю за информацию.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите.

[@Gustafo_Olshadski]

Висельник вообще хоть когда нибудь бывает лучше настойки с теми же фруктами залитыми самогоном?

[@dobriy_jar]

Проверьте. kzbin.info/www/bejne/iarZqn6vpq9nbsU

[@alekseystebunov4588]

Я как раз купил гранат для настойки... Но не нашел у вас на канале как разбавить крепкий самогон. 50+, градусов.

[@dobriy_jar]

blog.dobriy-jar.ru/calculators/?

[@Eduard_Kolesnikov]

Спасибо большое за информацию

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите

[@vadimsergeevich9582]

Какие дрожжи посоветуете, немогу определится... ?

[@dobriy_jar]

Данные настойки можете делать на самогоне полученном на любых дрожжах. Главное чтобы самогон был качественный и не пах самогоном. kzbin.info/www/bejne/hnO3nGZ7hLxkkMk

[@ivankozevin8860]

Давненько пил белый самогон с лёгким послевкусием граната. Вот думаю может стоит в брагу граната насыпать. Тот напиток был весьма неплох!

[@dobriy_jar]

Попробуйте. Но я более чем уверен, что такого эффекта не будет.

[@ivankozevin8860]

@@dobriy_jar попробовал...больше не буду)

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом)))

[@АлексейПотапов-х4ц]

400-500 грамм граната на литр самое то. Ещё на литр четвертинку кожицы граната, четверть палочки корицы, цедру 1/8 лимона и немного мёда. Настаивать 2 недели. Профильтровать и на отдых месяца на 4, а лучше на полгода. Вот тогда настойка становится "царской". Крепость не чувствуется, закусывать её не тянет. Женская половина в восторге от неё. Но цвет уходит из рубинового в розовый... А если сразу через 2 недели пробовать, то действительно херня :(

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@СергейГрачёв-е5ь]

какое падение градуса, Дмитрий?

[@dobriy_jar]

Как же это можно определить(

[@ToGa8213]

Кислинку надо сбалансировать сахарком. Скорее всего, лучше будет в ликёрном виде.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@Gustafo_Olshadski]

Добрый день. Дмитрий, а вы делаете какую нибудь дополнительную очистку самогона, после второго перегона на Ректификационной колонне?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Я в принципе даже после РК ее не делаю. Вторая перегонка самый эффективный способ очистки в домашних условиях. Но еще зависит от того, что делаешь. например водку без углевания не сделать.

[@ВованВован-ц4ц]

Делаю на 3 литра, цедра лимона, граната, и ягодки этого же граната, ни чё заходит вкусненько)

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом А сколько всего?

[@СергейКожевников-ш2у]

Дмитрий ни как не могу развести самогон правильно развожу чистой водой до 40 гр.стоит неделю замеряю а он 30 тогда наверное надо до 50 разводить чтобы был 40 так штоли

[@СергейКалашников-с7д]

Делал тоже, не зашло 🙁

[@burbalk]

Разводить по калькулятору?

[@shamilnkama]

Смотря какой спиртомер асп 3 , 0-40 с плюс поправка на температуру

[@vadimsemenov6196]

Чем измеряете крепость? Измеряйте при 20 градусах С каждый раз. Может быть сахар добавляете перед вторым замером?

[@alexmr5769]

Может кто-то отпивает,а потом доливает водичкой?! Развожу до 45° и через год 45

[@ИльяСеньшинов]

А Вы измеряли на сколько градус падает?

[@dobriy_jar]

Нет конечно. Это "измерить" точно невозможно. только если попробовать рассчитать.

[@storogdvornik377]

Приветствую Дмитрий... Поделюсь опытом касаемого граната и алкоголя, возможно вам известным, лично меня научили азербайджанцы... Натуральный гранатовый сок в объеме, 0.3-0.5 литра мощное средство от похмельного синдрома... Важно, именно максимально натуральны сок, не та прозрачная жидкость рубинового цвета с кисло-сладким вкусом, а сок темно красного ближе к коричневому цвету, малопрозрачный, желательно присутствие коричневого осадка на дне бутылки... Питие подобной жидкости объемом 0.5 л. одномоментно, само по себе отважное дело, мощный сладко\кислый вкус + эффект моментально вяжущий ротовую полость, как после лютого чифиря, пробивает до испарины и дрожи... Но эффект наступает через 30-40 минут, снимает весь негатив в организме от злоупотребления этиловыми жидкостями ... Не уверен что всем можно, но мой организм к кислотам относится нормально...

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Спасибо, что делитесь опытом. Тем более в таком деле))

[@storogdvornik377]

@@dobriy_jar Всё для общего дела уважаемый Дмитрий... Опыт самый важный ресурс, вам ли не знать... Дороже денег... Вот возникла непонятка, вроде и сахара 5 кг., и с водой в объеме соответственно 25 литров... и даже аммиака 5 грамм ливанул для еды дрожжам... Брага начинает орать, через полчаса, разве что не поёт... Забираю по мал-мала бульками...Выхлоп 2 - литра на круг 72 процентов ... А где обещанные 50 градусов с 1 кг.?... Не пойму, или вода ростовская жесткая (реально фильтры летят), или рано собираю - но брага горькая чуть кисловатая явный спиртовой запах, сахара на вкус минимум... И похуй (простите) какие дрожжи , и ваши турбо, и ангел китайские... Где то туплю, не пойму где... Вы мудрый винокур, вам и кубатурить, спать пойду... Привет спикерам Совета... П.С. по русски.... Дмитрий научите - есть ли действительно надежный способ определить крепость браги, без таблиц и ареометров? Добра...

[@dobriy_jar]

Так ну если у Вас не получается взять 1 литр с 1 кг сахара. То причина или в воде или сахаре. Дрожжи Вы говорите меняли. В сахаре я почти уверен. Попробуйте поменять воду. Купите для интереса 19 бутыль. Потратите рублей 85 (у нас так). Без таблиц и ареометров значит так. Берете 1 литр браги, разбавляете его 1 литром воды, выгоняете 1 литр самогона. Измеряете крепость спиртометром. Это и есть крепость барги)) Это не шутка если что.

[@storogdvornik377]

@@dobriy_jar Приветствую... Проживаю не далеко от вас, в Ростове...По воде актуальный показатель жесткости на январь - 9.5, для чая если не фильтровать, в стакане мутная, и в стальной колбе чайника осадок, фильтры летят быстро... Буду пробовать бутылированную...Сахар из "Пятерки" - краснодарский... По крепости браги "литр на литр" так и поступаю, и результаты сразу обескураживают 5-7%... А рефрактометр поможет в оперативном измерении? Если да, то какой порекомендуете... Теоретически сахарная брага это вино, только из глюкозы\сахара как я понимаю... Всех благ.

[@dobriy_jar]

Ну если из Пятерочки, то последний год я сам там беру. Она просто рядом) Вроде все ок. В воду попробуйте заменить. Ну хоть из той же пятерочки. Хотя 19 литров будет дешевле. Я не пользуюсь никакими приборами для браги смысла не вижу. Он у нас в стране один (для браги опять же) dobriy-jar.ru/catalog/spirtomery/rb3226140/?

[@ЕвгенийНиколаевич-т4т]

Может нужна крепость больше самогона

[@dobriy_jar]

Как Вам будет угодно. Это раздел кулинарии.

[@mr.t514]

Дам рецепт. 600мл сока граната, 400 спирта. Настой 2 недели.

[@dobriy_jar]

Спасибо

[@burbalk]

Даёшь гранатовый спотыкач!!!

[@dobriy_jar]

Ура! Это будет старинный азербайджанский напиток))

[@lediotimi4644]

У меня нет дисцилятора. Но почему я уже неделю зависаю на канале)))

[@Coced129]

Покупай скорее

[@ДмитрийРябчиков-з3ю]

Надо брать.

[@dobriy_jar]

Так за чем дело стало? msk.dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/?

[@dobriy_jar]

Однозначно.

[@dobriy_jar]

точно)

[@санексанек-ь1е]

давайте попробуем мандариновые корки

[@dobriy_jar]

С гранатом смешать?

[@user-ex1wq6qk9k]

спасибо

[@dobriy_jar]

ок

[@Coced129]

Пля научный деятель прям )

[@dobriy_jar]

Вам виднее.

[@singularhigs3592]

15 янааря вроде конкурс фоток должны были завершить и подвести итоги

[@dobriy_jar]

Так это другое видео

[@valeriyoshepkov3061]

Сахара надо добавлять😅Вкуснее станет

[@dobriy_jar]

Попробуйте

[@ВадимНиколаев-ф8о]

55°надо было заливать самогон. И ягод побольше

[@dobriy_jar]

Как Вам будет угодно.

[@SANEKSTREAM]

прошло 2 недели, а рубашка все та же😂

[@dobriy_jar]

Так она у меня одна.

[@SANEKSTREAM]

@@dobriy_jar 😁

[@Nik_K79]

Как у Бонда - все вещи одинаковые

[@ИннаИнна-с9ш]

Узко мыслите, дело не в одежке. Человек работает, развивается, делится знанием и опытом. Дмитрий человек прекрасный, ведущий отличный, кратко, лаконично, по делу Спасибо ему огромное💖💖💖

[@dobriy_jar]

Спасибо за поддержку)

[@ХукЛевый]

Жена просила больше не делать, если честно я и сам того же мнения

[@dobriy_jar]

Жену нужно слушаться. Только непонятно о каком рецепте речь.

[@АхалайМахалай-я8м]

Кроме цвета НИЧЕГО, тоже делал

[@dobriy_jar]

Ничего - тоже результат.

[@Enotik_Polos-kun]

только кротовуха, только хардкор

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@пётрситарский-и8р]

у меня от таких "экспертов"зубы сводит слушая..

[@dobriy_jar]

"Эксперты" - это те кто от безделья бродит по ютубу и пишет нечто подобное. Мы в отличии от них делом занимаемся - эксперименты проводим.

[@РусланПавличенко-о3ы]

Да, не гурман ...

[@dobriy_jar]

Ик а ху..ли мне)))