Rețetă pentru zile reci - Țelină ca pă Italia

Rețetă pentru zile reci - Țelină ca pă Italia | Răzvan Exarhu

Рет қаралды 2,716

Күн бұрын

Bonjurică, bonjurică! Astăzi gătim ca pă Italia ca sursă de inspirație pentru zilele acestea reci care ar trebui să nu ne revolte dacă ne uităm în calendar. Avem o țelină și așa cum v-am zis, o gătim ca pă Italia, adică adăugăm niște jambon, parmezan ca într-un sos de paste. E o rețetă ușor de făcut și se consumă foarte repede din motive de gust extraordinar. Urmăriți și poate mă și pomeniți. Poftă bună!
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 (6 porții)
1 țelină mare
150 ciuperci tocate grosier
O ceapă tocată
300 g roșii din conservă tocate
O felie zdravănă de jambon copt
60 g unt
Ulei de măsline
Pătrunjel
Parmezan ras, sare, piper*
𝐌𝐨𝐝 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞
Țelina se curăță și se taie felii, apoi cuburi de 1,5 cm. Se fierbe în apă cu sare câteva minute. Se lasă la scurs și răcit.
Separat se înmoaie ceapa în unt și ulei, se colorează ciupercile, apoi jambonul cuburi. Se integrează roșiile și se lasă câteva minute la foc mic. Se potrivește gustul.
Cuburile de țelină se colorează în unt, apoi se varsă și restul compoziției peste ele și se mai gătesc câteva minute. Țelina trebuie să păstreze textura, deci nu trebuie gătită excesiv. Se încheie cu parmezan, pătrunjel și un pic de ulei de măsline picurat în farfurie.
#razvanexarhu #retete #cooking
Ne întâlnim și pe:
/ razvanexarhu
/ razvanexarhu
www.exarhu.ro
Morning Glory
/ @morningglorycurazvane...
/ morning_glory_cu_exarhu
/ morningglorycurazvanex...
/ morningglorycuexarhu
www.rockfm.ro/...
Farfuria lui Exarhu
www.youtube.co...
mancare de telina, retete cu telina, retete cu legume, retete de iarna, retete exarhu, retete razvan exarhu, farfuria lui exarhu, Razvan Exarhu, realizator MorningGlory, realizator EmisiuneRadio, Jurnalist, Scriitor, Cultură și Divertisment, Interviuri Celebre, Opinii și Analize, GătitDelicios, Umor Inteligent, ExperiențePersonale, Evenimente Culturale, Bucătărie distractiva, Conversații Interesante
BrandTube România - MCN youtube tier A

Пікірлер

@iulianabrezeanu8001 9 күн бұрын

Domnule Exarhu, reteta e sublimă! Chiar este... Multumesc!!!!!

@RazvanExarhuOficial 9 күн бұрын

@@iulianabrezeanu8001 mulțumesc

@marinelaliana5474 9 күн бұрын

Ca pă Italia 😊 grazie mille, signore Exarhu!🥂

@RazvanExarhuOficial 9 күн бұрын

@@marinelaliana5474 grazie a té

@marinelaliana5474 9 күн бұрын

@RazvanExarhuOficial 🫶

@monimonicamo9787 9 күн бұрын

Super rețetă! Mulțumim! 🤗💓👏

@oanabalaci1011 9 күн бұрын

Tzelina e Românica mea!❤😂👌

@areuWHO-q1r 9 күн бұрын

arata îmbietor! imi este foame acum mi ar plăcea un loc Exathu unde sa se serveasca doar pranzul sau doar cina… câteva ore 3-4… un vin bun si ziua este ✔️ o prepar si eu cu siguranta! briza de vanilie m a convins 🙏🏻🍷

@VirginiaHotnog 9 күн бұрын

Dacă fata mea,braileancă și ea ca Răzvan, îi urmărește toate aparițiile ,ptr.ca îl iubește de f.f.f mulți ani mi-a trimis aceasta rețetă, recunosc ,minunată, mă conformez și sigur va fi una din preferatele mele .😊❤❤❤

@adrianaustralia4207 7 күн бұрын

Va urmaresc din Australia: unde doamne iarta ma gasesc eu acum telina( radacina ????😂❤....ARATA BESTIAL !

@RazvanExarhuOficial 7 күн бұрын

@@adrianaustralia4207 aoileu, nu îmi spuneți că rezistați fără țelină la mama naibii

@anacameliatetiva3278 9 күн бұрын

Delicios! Niște rețete ca pă București pe când? Tocmai ne-am mutat în capitală (de parcă nu erau destui moldoveni) și aș vrea să intrăm și culinar în ton cu orașul ăsta. :))