เรื่องจริง ปลาแซลมอน | The true story of salmon

[@Tanaddak]

เรื่องจริงอะไรที่คุณอยากรู้??

[@40e.x.e52]

ปลาเก๋าครับหม่อม

[@ASMRPongpoom]

ขอเรื่องของไข่ปลาคาเวียร์ ครับ ^^

[@ฉัตรเหล่าพานิช]

เรื่อง การเลี้ยง โคขุน คับ

[@hsockhsock816]

เรื่องเนื้อวัวเลี้ยงครับ เท่าที่ผมทราบเห็นให้อาหารในการคุนวัวหลายรูปแบบมาก เลยอยากทราบว่าวัวกินอาหารแบบไหนเนื้อถึงอร่อยครับ ขอบคุณครับ🙏

[@anuphat9496]

ตับห่าน!!

[@นักเดินทางสุดขอบโลก]

ตั้งแต่ดู 4 ปี มาเทปนี้มีสาระเป็นเรื่องเป็นราว มากที่สุด ครับท่าน✌

[@phetsirachannel1391]

เข้าใจผิดๆมาตั้งนานเพิ่งเข้าใจปลาแซลมอลถูกต้องก็คลิปนี้ขอบคุณ​ข้อมูลดีๆค่ะหม่อม

[@august1398]

ชอบครับ ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆ

[@kittiwatsin6792]

ขอบคุณคับ หม่อม ความรู้ดีๆหาดูยากคับ

[@jedimantodea6675]

ขอบคุณครับ เป็นความรู้เลย สรุปกินเทราซ์มาตลอด

[@นครดวงคํา-ษ1ม]

ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ

[@ตามฤดูการ]

สุดยอดเลยครับ...มีความรู้มากครับ

[@นิตินัยใจหาญ]

ขอบคุณความรู้ดีๆครับหม่อม❤️

[@opalisaa795]

ได้ความรู้มากเลยค่ะ

[@padeak]

Please talk about the different between farm raise vs. wild caught

[@evbytommy4213]

คลิปนี้ดีครับ หม่อม ของเรื่อง หมูคุโรโบตะ

[@ninokup]

สอบถามผู้รู้ครับ ส่วนไหนของ salmon คุ่มสุด ครับพอดีซื้อที่ macro มาเลือกนานเลยบ้างส่วนก็ไม่ติดราคาเลยคิดไม่ออก ว่าจะเอาอันไหนดี เอาทำ สเต็ก

[@VivoY-ns8ni]

ไม่แน่เราอาจกินปลา Fjord มาโดยตลอด ขอบคุณหม่อม

[@มูฮัมมัด-ศ3ต]

ไช่เลยแหละครับ ทุกวันนี้ร้านซูชิ หรือในห้างที่ไม่ไช่ห้างดังๆหรูก็จะเป็น Fjord Trout แทบทั้งนั้น และอีกอย่างตามร้านซูชิในตลาดปลาที่เอามาทำซาซิมิก็ไม่ได้ควบคุมอุณหภูมิมาด้วย คือไม่เหมาะมาทำซาซิมิสดๆเลย

[@umiyumi9660]

โอ๊ยยยย กินโชว์ ตายยยย หิว

[@pharaphon1980]

ได้ความรู้มากเลยค่ะหม่อม

[@ArmsZone]

สุดยอดเลยครับ

[@neetwriter3013]

แซลมอนเทร้า น้ำจืด พยาธิที่เป็นอันตรายต่อคนเยอะกว่าบางร้านทำไม่เป็นซื้อมาและซาชิมิสดเลยก็อันตรายโดยไม่ผ่านการฟรีสหรือกระบวนการอื่นฆ่าพยาธิ!!! คนซื้อกินก็ไม่รู้ก็โดนเเจ๊คพอตเต็มๆเลยทีเดียว

[@ahakikimimi]

จริงค่ะ

[@bigt.s.r1161]

ปลาสดนอเวย์ทานได้ครับโดยไม่ต้องผ่านการแช่แข็ง เขามีใบรับลองจากอนามัยโลกแล้วครับ หาอ่านดูนะครับ

[@neetwriter3013]

@@bigt.s.r1161 ก็ปลานอเวย์เลยแพงไง!! แต่ปัญหาคือแซลมอนเทราต์เราจะไม่รู้เลยว่าร้านแต่ละร้านทำปลอดภัยไหมและนำมาขายให้ผู้บริโภค เจ็ด-แปดปีก่อนซูชิ ปลาดิบซาชิมิกำลังเห่อแรง ก็เลยสนใจอยากลอง เริ่มเลยคือศึกษาข้อมูลรวมทั้งความปลอดภัยในการกินปลาดิบ เริ่มแรกเลยไปกินร้านที่มีชื่่อเสียงส่วนตัวชอบกินแซลมอนรสชาติถูกปาก ต่อมาเลยลองหาซื้อแซลมอนจากเฟรชมาร์ทจากห้างดังสดๆมาทำเองเลยมีความรู้เพิ่มขึ้นจากการคุยกับบุชเชอร์และเชฟที่ขายแซลมอน พอมีความรู้ประดับตัวก็เลยกล้าทำกินเอง เมื่อทำเองบ่อยๆและกินบ่อยๆก็จำแนกชนิดแซลม่อนแต่ละชนิดได้แล้ว ทีนี้ก็อยากรู้เพราะบางทีได้ยินจากเพื่อนฝูงว่ามีร้านถูกๆอร่อย เราก็แปลกใจบ้างที่ร้านเหล่านั่นทำไมมันถูกและอร่อย ต่อมาก็ตระเวรไปกินหลายๆร้านตามเพื่อนๆที่ผ่านก็เจอกว่า 40-50% ที่เป็นร้าน(ถูก) ส่วนมากใช้แซลมอนเทร้านี่เเหละ!! ร้านแผงลอยหน้าห้างหรือตลาดนัดซูชิพวกนี้ ร้านหมูกะทะ บุตเฟ่ข้างทางทั่วไป เลยตระหนักถึงอันตราย บ้างก็ลองคิดดูว่าทุกคนทุกร้านที่นำวัตถุดิบนี้มาขายมีความรู้เรื่องปลาดีหรือเปล่าหรือเพราะถูกจึงใช้แซลมอนตัวนี้และทำเป็นหรือไม่!! **เพราะคนกินส่วนมากไม่รู้**

[@บอลนะจะ-จ7ม]

ความรู้เยอะมาก

[@kokaumgmon6434]

Thank you

[@ialick2487]

น่ากินมากครับ

[@atichattarapitacheevin2965]

ชอบมากครับ แดกแบบมีสาระ ได้ทั้งความบันเทิงได้ทั้งความรู้

[@Kale13141]

อยากกินจังแต่ไม่มีตังค์ซื้อ

[@sutidaphiboon]

ต่อไปขอเรื่องกุ้งนะคะ

[@theburied8736]

ผู้รู้ความจริง

[@thanitchanglor914]

รู้จักแต่ เทสโก้ แซลม่อน แหล่งกำเนิด โลตัสแถวบ้าน

[@jubjibj8656]

โรบินสันว่ะ

[@baansuantaweecooking]

ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ คลิปนี้ดูแล้วได้ความรู้มาก ๆ เลยครับ 🥰

[@ทนายกวาง]

ปกติไม่มีหรอ55

[@chaichanalimtrakoon1854]

@@ทนายกวาง เค้าน่าจะมีมากกว่านายนะ

[@พัลลภนิ่มอุรา-ภ6ซ]

+10

[@banzbanz5445]

ได้ความรู้มากๆ

[@HaaaMDaaaH]

สัมผัสได้ถึงความให้เกียรติระหว่างลูกน้องกับหัวหน้า อบอุ่นดีครับ

[@vichienlao3591]

ผมไม่แดกปลาแซลมอน เพราะฝรั่งมันเลี้ยงในกระชังอยู่กลางทะเล อยากถามว่าเลี้ยงเป็นแสนเป็นล้านตัวย่อมทำให้เกิดมลภาวะเพราะน้ำไม่ได้บำบัด อาหารที่ให้ก็ใส่สีสังเคราะห์ให้เนื้อปลามีสีส้ม เป็นสีที่ทางยุโรปไม่ใช้แต่ใช้เพื่อส่งให้คนเอเชียกิน ฝรั่งมันเอาเปรียบ คนไทยเลี้ยงกุ้งส่งไปยุโรปมันยังต่อต้านว่าทำลายป่าชายเลน ทั้งๆมี่กุ้งไทยเลี้ยงในที่ดินมีเอกสารสิทธิ์ไม่ได้เลี้ยงในทะเล

[@cherreefdechawutthikul8963]

เรื่องความชอบว่ากันไป แต่ที่กูชอบที่สุดคือโคตรพ่อโคตรแแม่เขียงยักษ์ อะไรมันจะใหญ่ปานนั้น หาซื้อได้ที่ไหน

[@Takaposad]

😁😁😁

[@paullee64]

Hi, I lived in Vancouver, British Columbia and been going salmon fishing almost every year also going to Campbell River very often. that's one of the very big homecoming for many different kind of Salmon, My personal preference is Coho Salmon which their meet is in red color, second favorite is Spring Salmon ( small size ) usually Spring are around 3 - 5 kg. By the way King Salmon is a different kind that Chinook, they are not the same kind.

[@vilovebaby]

ฟย๊อดเทร้าแพงกว่าแซลม่อน เข้มข้นกว่า ที่นอร์เวย์มีฟาร์มปลาในทะเล เราคนไทยเอามาแกงส้ม ห่อหมก แกงเขียวหวาน +555

[@pikkaren.661]

ส่วนตัวผมไม่กินแซลม่อนที่นิวซีแลนด์เพราะมีสารพิษตกค้างเยอะ.สังเกตุว่าเนื้อมันจะนุ่มกว่าชนิดอื่นๆใช่ไหมครับ.เหมือนปลาเลี้ยงในเมืองไทย ตรงข้ามกับปลาธรรมชาติเนื้อจะแน่นหนึบกว่ากัน. ติงไว้นิดนึงครับ จะได้ไม่โดนหลอกกัน..

[@Mynameisเอก]

ขอเรื่อง หอยนางรม หน่อยครับ ผม ว่าแต่ละประเทศ เป็นยังไง ครับ

[@KilLer-wo6vy]

เยอะมากคับหอยนางรมในโลกนี่เยอะมาก

[@sendaicaster6405]

+1 ครับ อยากรู้เหมือนกัน

[@nerfgame1221]

+1

[@fluketanaput5160]

หอย เมียอ่ะได้อยู่ จะทำคลิปให้

[@เฟดเฟ่สายเบริน์]

@@fluketanaput5160 ขอดูหน่อย

[@ที่สุดของหัวใจ-ผ6ญ]

ออสเตรเลียมันไม่ได้อยู่ทะเลเแอดแลนติกนิ ออสเตรเลียอยู่ทะเลแปซิฟิก

[@jubjibj8656]

เออทะเลลึก

[@พัสกรภุชชงค์]

เป็นสุภาพบุรุษมาก ตักให้ผู้หญิงก่อนตลอด

[@idontmisstrinity3102]

ได้ความรู้เลยค่ะ​ ต่อไปเวลาเดินห่างแล้วเลือกซื้อแซลมอน​ นอกจากดูความสดแล้ว​ คงต้องดูด้วยว่าปลาแซลมอนอะไร​ ส่วนไหน​ ขอบคุณ​ความรู้​ และเลือกซื้อถูกแล้วค่ะ​ ว่ากินซาซิมิหรือเอามาย่างต้องเลือกส่วนไหน

[@user-go6kg6lp7p]

เห็นบางคนบอกเทราจะอร่อยกว่าแซลมอน

[@ekasits.8058]

ขอบคุณสำหรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ครับผม ผมเคยไปตกปลาแซลม่อนในบ่อส่วนตัวตอนอาศัยอยู่ เมลเบิร์น ผมก็แปลกใจทำไมปลามันอยู่ในน้ำจืดได้ ราคาประมาณกิโลละ 20AUD$ ราคาจะแพงกว่าปกติ ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับผม🙏🙏🙏🙏

[@jjchannel5233]

ทําไม​มี​การ​ปั่น​ครับ​เพราะ​ผม​คิดว่า​มัน​จะ​เป็น​เนื้อ​ฝรั่งเศส​

[@ravee8884]

แซลม่อนในปัจจุบันที่มีขายทั่วไป กินเยอะไม่ดีนะครับ เลี่ยงได้ยิ่งดี เพราะเป็นแซลม่อนที่ดัดแปลงพันธุ์กรรม(GMO) เลี้ยงโดยใช้ ข้าวโพดGMOเป็นอาหารหลักเนื้อจึงมีสีส้ม และมีชั้นไขมันสีขาวเป็นริ้วๆ (ซอลม่อนโดยธรรมชาติ เป็นปลากินเนื้อ เนื้อจะมีสีแดงสด ชั้นไขมันจะน้อยมากๆ หรืออาจจะไม่มีเลย)

[@bigt.s.r1161]

จริงหรอ ลองไปฟังชัวก่อนแชร์ดีมั้ยครับ

[@bigt.s.r1161]

มีใบรับลอง จากสหภาพยุโรป และกรมอนามัยโลกครับ อีกอย่างเขามีการรับลองแล้วว่าปลอดภัยนะครับ ไม่อยู่ในเกณ์ไม่ดีครับ

[@bigt.s.r1161]

ทุกวันนี้ที่ทานกันอยู่ในประเทศไทยเป็นปลาเลี้ยงทั้งนั้นครับ แต่เราเลี้ยงแบบเลียนแบบธรรมชาติมากที่สุดครับ และเขามีการตรวจค่าโลหะหนักทุกๆเดือน เข็มกว่ากรมประมงบ้านเราเยอะครับ ถ้าเทียบกันนะครับปลาน้ำจืดไทยเรายังอันตายกว่าปลาเขาอีกนะครับคุณ

[@ravee8884]

kzbin.info/www/bejne/Y36wnWCVmtWjldU พิจารณาเอาเองครับ

[@ravee8884]

@@bigt.s.r1161 ผมขออภัย ถ้าข้อมูลนี้ ไปกระทบ ธุรกิจ ทำมาหากินของคุณนะ

[@กุ๊กกู๋อยู่ปากเกร็ด]

จะซื้อปลาสลิดแดดเดียวโลละ120ยังลังเลเลยครับ

[@suksandavid7956]

ลูกน้องหม่อมโชคดี ที่มีนายที่ให้ความสำคัญกับทุกคนที่อยู่ในครอบครัวถนัดแดก 🤗🤗

[@gusprd414]

ผมอยากให้หม่อมทำคอนเท็นแนวนี้อีกครับ สุดยอดมากได้ความรู้เยอะเลย ขอ ep. หน้าแนวให้ความรู้แบบนี้อีกนะครับ 👍👍👍👍👍

[@nongnat3335]

กินมาทุกวันนี้คิดว่าแซลม่อนมีสายพันธ์ุเดียว555555 เปิดโลกมากครับความรู้ใหม่เลย

[@จ่าใจบุญ-ฟ7พ]

เยี่ยมจริงๆครับหม่อมที่ทำให้เข้าใจเรื่องแดกแซลมอลได้ดีมากขึ้น

[@สัจจะธัญญเจริญ]

ความรู้ล้วนๆทำให้รู้ว่ากินแต่ปลาเทร้าท์มาตลอด.!555+

[@ศรีสะเกษสร้างบ้าน]

อ้ออเพิ่งรู้ชัดเจนก้อวันนี้ล่ะครับ

[@kohrimklong]

แนะนำ EP หน้าครับ เรื่องจริงปูม้า ตามตลาดจะมีพวกร้านยำที่ใส่ปูม้า แต่ไม่ใช่ปูม้าแค่คล้ายๆกัน

[@กาลครั้งสิบยี่สิบ]

ปูดาวเหรอ

[@กาลครั้งสิบยี่สิบ]

EPหน้าขอเรื่องจริงปูม้า

[@meapichatontrakul1584]

ปูดาว

[@kanatip2302]

ปูดาวใง

[@กาลครั้งสิบยี่สิบ]

@@kanatip2302 ใช่มั้ยๆ

[@ป้างป้าง.เชียงตุง]

ไหม่สูงค่ะพี่หม่อมมาให้กำลังใจยามเที่ยง❤️❤️😊😊🌹🌹🌹🌹🌹

[@mongcholsaksrichomphoo1020]

เห็นทุกช่องเลยคนนี้

[@การกลับมาอีกครั้ง-ฎ6ฏ]

น่ารัก❤️❤️

[@MaFuuck]

@@mongcholsaksrichomphoo1020 เขาคงต้องการยอดสับตะไคร้

[@laddafruhstorfer3885]

ที่เยอรมันจะมีแซลม่อนสดๆเป็นชิ้นใหญ่ๆหรือหั่นเป็นชิ้นหนาๆส่งมาจากนอร์เวย์ ปลาเหล่านี้เลี้ยงในกระชังใหญ่ๆเราซื้อทานเป็นประจำ บางทีมีคนรู้จักเค้าชอบไปตกปลาที่เดนมาร์กก็จะเอาปลาแซลม่อนป่าตัวขนาดเกือบๆ3โลมาฝาก รสชาติแตกต่างจากแซลม่อนเลี้ยง คือ1.สีจะอ่อนกว่า 2. รสชาติจะมันและแน่นกว่าค่ะ ส่วนปลาเทร้ารสชาติคนละเรื่องและก้างเยอะกว่า อีกข้อนึงคนยุโรปไม่นิยมทานสดๆแบบคนไทยเพราะเรื่องพยาธิค่ะ

[@ahakikimimi]

พยาธิในปลาดิบ ทะเล ที่คนญี่ปุ่นนิยม hostมันไม่ใช่มนุษย์อะค่ะ เอเชียเค้าเลยทานกัน แต่มันก็ไม่มีอะไร100% เพราะถ้ามองอีกมุม คือรสชาติ ปลาดิบแซลม่อน ทานสดอร่อย รสชาติดีกว่า แบบสุก มากค่ะ แบบสุก จะคาวขึ้น เชียว

[@สีหมอก-ฏ9ห]

ปลาแซลมอนเลี้ยงสีจะอ่อนกว่ารสชาติจะมันและแน่นกว่าปลาแซลมอนป่าใช่ไหมครับ?

[@ryunishimura2425]

@@สีหมอก-ฏ9ห สีอ่อนกว่า แพงกว่า อร่อยกว่าครับ ตอนร้านผมใช้ของนอร์เวร์แบบเลี้ยงแล้วว่าอร่อยมากแล้ว เจอแบบธรรมชาติถึงกับต้องขอให้แม่สั่งมาเปลี่ียนเจ้า แต่ไม่ไหวมันแพงกว่ามากและไม่เลี่ยนเท่าแบบเลี้ยง

[@Praryprary]

ขอบคุณนะคะ ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ อธิบายได้ชัดเจนและเข้าใจง่ายค่ะ เพราะว่าเป็นคนนึงที่ชอบกินแซวม่อนมากๆเลยค่ะ 😊

[@siamsmile1520]

เนือยๆหิวๆครับหม่อม😊😍

[@MadeInThailand8]

มีสาระความรู้​ดีครับ ปลาแซลมอน​ของดีแท้ราคาแพง ปลาแซลมอน​ราคาถูกตามตลาดเป็นปลาปลอมแน่นอนครับ ที่ขายตามซูชิชิ้นละ 10 บาท

[@ภรภัทรวงษ์เนตร]

ชอบความไม่ถือตัวลูกน้อง

[@momotaroyoyoei1178]

ต่อหน้ากล้องอะ

[@marchmxxnz3177]

@@momotaroyoyoei1178 ใช่55555 วงการมายา

[@crazyfrog5797]

@@momotaroyoyoei1178 คิดบวกบ้างเน้ออออ

[@jempate9223]

@@crazyfrog5797 ไม่

[@thantawan7137]

@@momotaroyoyoei1178 อย่าเอาสันดานตัวเองมาตัดสินคนอื่น อย่าคิดว่าคนอื่นจะเป็นเหมือนตัวเองดิ เรื่องตัวเองรู้ดีเหมือนเรื่องคนอื่นแบบนี้ไหม? ตัดสินคนอื่นเก่ง !!!! 😒

[@coominghouse6737]

ร้าน ดารุมะ หัวละ 250 นั้นละปลา ไฟยอน เทราซ์ มาจาก ชิลี เนื้อมันจะมีลายคล้ายแซลม่อน แต่เนื้อไม่มีรสชาติหวานเหมือนแซลม่อน ออกไปทางจืด ต้องจิ้มโชยุถึงมีรสชาติโชยุช่วยขึ้นมาหน่อย

[@YIMRAxP]

ถูกใจคนชอบกินปลาแซลมอนอย่างเรา มีหลายอย่างที่สงสัยและได้รู้ในคลิปนี้ ขอบคุณค่ะ

[@GyMfukU]

หม่อมอย่าชี้นำก่อนให้ลองชิมสิครับ ให้มันเป็นกึ่งๆ Blind test คำตอบที่ได้อาจจะเปลี่ยน

[@hsockhsock816]

อยากให้ทำคริปแบบนี้ต่อไป เพราะมันเป็นเชิงศึกษาไปในตัว 👍

[@pppppp-tr9ib]

ถ้าจะให้แฟรๆน่ะ ให้แต่ล่ะคนชิมแล้วไม่ต้องบอกว่าชนิดใหน แล้วให้บอกว่าอันใหนอร่อยครับ

[@อนันท์-ฅ9ช]

ได้เรียนรู้ปลาแซลมอลจากหม่อมแล้วมีความรู้ขึ้นมากครับสุดยอด#หม่อมถนัดแดก#ข้าวแกงถนัดแดก#จุดจบสายเปย์

[@kinghmc4875]

ที่แมคโค-โลตัสบ้านผม300 ต่อ1กิโล ไม่รู้แซลมอนสายพันธุ์ไรแต่พอกินได้นะหนึบๆ และเคยเอาไปทำแกงส้ม55

[@เดช-อ5ส]

หม่อมครับผมอยากรู้ปลาเต๋าเต้ยครับ​ เห็นแม่ค้าทำหลอกกันเยอะ

[@nonnarath2012]

Thank you for sharing and explaining about each salmon textures and favorite .

[@worametboonmalert5331]

ชอบคลิบแบบนี้ครับผมเข้าใจผิดมาตลอดว่าเป็นปลาแซลมอลแต่ที่จริงเป็นปลาเทราต์ครับ

[@อยากโชว์อยากแชร์]

ขอบคุณพี่หม่อมมากครับที่ให้ความรู้ สัญญาว่าผมจะเก็บตังซื้อของนิวซีแลนมากินบ้างเพื่อบำรุงร่างกายและเป็นกำลังใจให้ชีวิต

[@annieann9165]

หม่อมน่ารัก ใจดีกับลูกน้องมาก คลิปนี้ได้ความรู้เรื่องปลาแซลมอนเพิ่มขึ้นเลยค่ะ

[@tanagitrookit5034]

หม่อมครับขอ เรื่องจริงของเนื้อที่นิยมกินในไทยหน่อยครับ

[@icezychannel5654]

ขอบคุณสำหรับคลิปวิดีโอนะครับ มีประโยชน์และมีสาระมีความรู้มากๆ เป็นกำลังใจให้นะครับ

[@แมวดํา-ศ3ฬ]

ต้องให้กินแบบไม่บอกชื่อครับหม่อม​ แล้วมาเฉลยว่าตัวที่ชอบมีชื่ออะไร​

[@dumpengwan2717]

ท่องแท้วันนี้ บางตำราบอกว่าญึีปุ่นไม่มีปลาแซลมอญ ต้องนำเข้าจากประเทศอื่น จนญี่ปุ่นเพาะเลี้ยงสำเร็จและโด่งดังไปทั่วโลก 5555 : D

[@chatchwaltreepho244]

แล้วที่ขายในห้างแม็คโครเป็นประเภทไหนครับ ที่มันขายโลละประมาณ300กว่าบาท

[@xmanman6785]

ผมเพิ่งดูสารคดีมา ปัจจุบันปลาแซลมอลที่เรากินกัน ส่วนใหญ่มาจากฟาร์ม ซึ่งมีสารพิษมากในปัจจุบัน สังเกตุได้จากเส้นขาวๆคือไขมัน ซึ่งมาจากฟาร์ม แต่เป็นปลาแซลมอนจากธรรมชาติ สีเนื้อค่อยข้างแดง แทบจะไม่มีเส้นขาวๆเลย

[@johnsmith-ri3hz]

มั่ว

[@csccsc6207]

แซลมอนหรือสเตอร์เจียนคาเวียร์ ?

[@vilovebaby]

ถูกแล้ว ฟาร์มทั้งนั้น ที่นอร์เวย์คือธุรกิจหลักอย่างนึงเลยล่ะ จับตามธรรมชาติไม่พอกินหรอก

[@gcatman1272]

@@johnsmith-ri3hz ยังไง

[@KUROSAKIEJIKO]

ถ้านึกภาพฟามไม่ออกก็นึกถึงกระชังขนาด1กิโลเมตรลึกเท่าไรไม่รู้ แต่เรื่องปลาฟามมีสารพิษนี่น่าจะไม่จริงแต่เรื่องรดชาดแตกต่ากกันพอสมควร

[@tik.tarinee]

เนื้อฟยอร์ดแตกๆ เค้าไม่ได้โดนลมแล้วมันแตก มันแตกเพราะวิธีการเก็บรักษาความเย็นมันไม่ถึงอุณหภูมิที่ดีในการเก็บแซลมอน

[@FORMZAA]

ชอบน้องตอบคำถามดีมาก .... ลูกพี่เลี้ยงค่ะ

[@corner2509]

หม่อมทำแนวนี้ดีครับ ให้ความรู้เรื่องอาหารแบบง่ายๆ ตรงๆดี

[@ตู่จ้องแดรก]

แล้วปลาแซลมอนที่กินในร้านปุฟเฟ่ต์ชื่อดังๆ โปรถูกแบบคุ้มๆเอ้ยชื่อมาทุกคนต้องรู้จักแน่ เนื้อปลาแซลมอนจะออกแดงๆ สีน้ำจากเนื้อปลายังแดงเลย กินเสร็จแล้วเฝื่อนๆในปากแบบแย่ๆ อย่างเลวเลย

[@deealaskalife5497]

ใครอยากกินปลาแซลมอลสดก็มาเที่ยวที่อลาสก้านะครับ มาเที่ยวช่วงฤดูร้อนจะเห็นปลาแซลมอนขึ้นมาวางไข่ตามแม่น้ำสายน้ำเยอะมากๆเลยละครับ

[@honghaomanee5135]

ทำไมถึงจัด Tasmanian Salmon อยู่ใน Atlantic Salmon อ่ะคะ เกาะ Tasmania อยู่ในมหาสมุทร Pacific ไม่ใข่เหรออ

[@Thanakrit_Chutrakul]

เนื้อส่วนปากและมันปลาหายไปไหน

[@risingtractor5383]

โอ้โหท่านหม่อมแดก ผมดูน้ำลายไหลเลยครับ😆😃

[@สมถะสันโดษ]

หมดโควิดแล้วอย่าลืมทำภูธรอีกนะครับ รอชมที่เคยให้สัญญาไว้ว่าจะทำทุกจังหวัด ติดตามมาตั่งแต่คลิปแรกๆแล้ว🥰

[@ปามบุญกุ-ล1ด]

ประเทศเรามีปลาเข่งพบมากในภาคตะวันออกเฉียงเหนือแปซิฟิคเยื่องๆไปทางโฮจิมินซิตี้ต้นกำเกิดอยู่ในแม่น้ำทั่วไปในประเทศไทยครับเอามาทำลาบอร่อยมากครับ

[@หนุ่มน้อยลูกอีสานพาม่วน]

ขอบคุณพี่หม่อมที่ให้ความรู้ ครับผม ปลาแซลมอน

[@ksvn8322]

Tasmanian salmon มัน อาคติก ป่ะครับ ออสเตรเลียไม่ติดแอตแลนติกเลย ตะวันออกแปซิฟิก ตะวันตกอินเดีย ใต้อาคติก

[@puengmerry2571]

ทำไมเรากินฟยอร์ดเทราแล้วมันหนึบกว่านอร์เวย์ล่ะ แต่หม่อมบอกว่านอร์เวย์หนึบกว่า ส่วนตัวกินนอร์เวย์แล้วเลี่ยนมาก มันนิ่มและก็เลี่ยน

[@apisitsomsrisuk4850]

ปลาแซลมอนนอรเวย์กับออสเตรเลีย มาจากแอตแลนติกหรอครับ ทั้งที่2ประเทศนี้ไม่ได้อยู่ในเขตมหาสมุทรนี้นะคับ ผมสงสัย

[@gangger01]

เชฟโจ้ยังทำงานกับหม่อมไหมไม่เห็นนานมาก

[@ธนภณพงศ์บุปผาชาติ]

ตอนนี้เป็นตอนที่ดีที่สุดตอน 1เลยครับ ชอบมากให้ความรู้ละเอียดจริง ใครไม่ดูถือว่าพลาด

[@JustLookAround1989]

อยากให้หม่อมลองแบบ Blind test

[@ทิวเว้ยเห้ย]

มีร้านไหนบ้างครับหม่อม ที่ขายปลาแซลม่อน แบบทานซาซิมิได้ครับ เจอแต่ ฟรีสแข๊งมาครับ แนะนำหน่อยครับ

[@haruglory9790]

เปิดโลกเลยคับพี่หม่อม สรุปว่าที่กินซาชิมิตามร้านบุฟเฟ่ส่วนใหญ่นี่ไม่ใช่แซลม่อนใช่มั้ย สีสันจัดจ้านมากๆ

[@phansachonchophun5812]

ว้าวได้ความรู้​เพิ่มเรื่องเเซลมอล​ขึ้นเยอะเลยค่ะหม่อม👍👍ขอบคุณ​นะคะ🤟❤️❤️

[@นโมมโน]

หาแดกบุฟเฟต์ที่ซาชิมิ เป็นปลา คิงแซลมอนได้ที่ไหนมั้งคับหม่อม เสก😋

[@kreangsakprapussorn4486]

ตนไปซื้อจะได้ยังไงครับ ว่าพันธุ์ไหน เพราะมันไม่มีมาวางไห้เปรียบเทียบของแต่ละสายพันธุ์อน่ะ

[@LuckyGalaxy9212]

ออสเตรเลียประเทศอยู่ติดมหาสมุทรแปซิฟิก ไม่ได้อยู่แถวมหาสมุทรแอตแลนติกครับ

[@ASMRPongpoom]

หม่อมอาจพูดผิดก็ได้ครับ แต่เรื่องปลา tasmania salmon เป็นปลาแอคแลนติดที่คนออสเตเลียเอามากิน ค่อนข้างจริง ตามที่ google ครับ

[@MsAthit]

แล้วร้านอาหารญี่ปุ่นดังๆเค้าแซลมอลประเทศไหนกันแน่?

[@ASMRPongpoom]

อันนี้น่าจะตอบยากหน่อย ต้องดูบริษัทที่เขามาส่งปลาที่ร้าน อย่างร้าน kin สาขา the crystal รามอินทรา ผมเคยเอาชื่อบริษัทขนส่งปลาแซลม่อนใส่กล่อง cooler มาส่งที่ร้าน ไปค้น ก็พบว่าเป็นปลาแซลม่อน นอร์เวย์ แต่ทีนี้คิดว่าตัวร้านอาหาร เขาน่าจะไม่บอกง่ายๆ มั่งครับ ว่าเขาใช้แซลม่อนจากไหนครับ

[@MsAthit]

ผู้บริโภคคงฟิน ว่าได้กินแซลมอล ญี่ปุ่น 😄 ขอบคุน สำหรับข้อมูลคับ🙏🙏🙏

[@TheGoD-s9m]

มันเลี่ยนๆ มันๆยังไงไม่รุ้อ่ะ ปลาแซลม่อนดิบ ส่วนตัวแล้ว พอกินได้แต่ไม่ถึงกับชอบ

[@thaitown3608]

ไม่ได้ติดตามมานาน พอมาดูคลิปนี่แล้วรู้สึกว่าคอนเทนท์ดีขึ้นมากเลยครับ และยังไม่ทิ้งความเป็นตัวเองไป แล้วจะติดตามดูต่อไปนะครับ