Receita de Merengue de morango - Mallu Hessel

Merengue de morango :)
Receita:
Creme:
3 gemas peneiradas
1 lata de creme de leite (300 gramas)
1 lata de leite condensado ( 395 gramas)
500 ml de leite em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de amido de milho ( 18 gramas)
1 colher de sopa de essência de baunilha
Leve ao fogo mexendo sem parar...quando ferver deixe cozinhar mais 2 minutos...
Deixe esfriar...
750 gramas de morangos ( 3 caixinhas)
Separe os maiores para decorar e pique os menores...
Nos morangos picados coloque:
1/2 xícara de chá de açúcar (100 gramas)
1 colher de sopa de suco de limão ( 15 ml)
Misture e deixe descansar por 30 minutos.
200 ml de chantilly batido...
Para montar:
Coloque 1/3 do chantilly na travessa...
Metade do creme...
Os morangos picados, não coloque o líquido...
Coloque suspiros a gosto...
O restante do creme e do chantilly...
Decore com suspiros, morangos e raspas de chocolate branco.
Deixe 2 horas na geladeira antes de servir...
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[@leidecoelho]

Vou fazer hoje ainda. Obrigada pela receita e a aula. Você é maravilhosa. Feliz 2024. Deus te proteja com as melhores bênçãos.

[@thaisnovaes30]

Essa receita é sensacional,sempre olho quando vou fazer merengue e fica perfeito 😋

[@melemarirocha1398]

Amei a receita Obrigada!! Adoro videos assim sem ficar falando por horas, kkkkk.

[@Nadialima05]

Simples e objetiva! Amei , já tenho tudo para os preparativos de amanhã (24/12/2022) Feliz natal a TODOOOS!! Amoo natal e suas delícia💕

[@valescacappellesso]

Conta pra gente como ficou 😍

[@Nadialima05]

@@valescacappellessoMARAVILHOSO!!!!! MUITO BOM, FÁCIL E RÁPIDO 💕

[@Franciaine29]

Sempre sigo essa receita e nunca tem erro. ^^

[@lolalolalola1185]

Todo ano eu faço. Receita maravilhosa! Obrigada pelo vídeo ❤

[@dribellalucas]

Faço sempre... É uma delícia. Faço em potinhos e vendo. Todos amam ❤

[@neiadrigla3856]

Amiga vc vende a quanto e que tamanho e o pote ajuda aí preciso de uma renda obrigada

[@marisantos8957]

Amei essa receita minha querida ! Obrigada

[@pedrovanius2025]

Faz aquela versão de creme de leite fresco batido acrescido de leite condensado,dessa forma não é preciso ir ao fogo e acrescente raspas de limão 🍋 siciliano batidas junto !! Depois faz outro creme com nata batida com essência de cereja 🍒!! dispõem as camadas de ambos o cremes intercalando com morangos e suspiros !! Obs: Tambem da para fazer uma versão pavê,substituindo-se o suspiros por biscoitos champanhe !! Fica um estouro !! 💥😋😃👍🏻

[@eueu2336]

Como faz essa mistura de creme de leite fresco com leite condensado? Substitui o chantilly? Obrigada, estou aprendendo

[@pedrovanius2025]

@@eueu2336 O creme de leite fresco batido com algumas poucas colheres de sopa de açúcar bate até virar o chantilly ai quando estiver quase finalizando o preparo acrescentar um meio limão siciliano bate mais um pouco e aí a mágica acontece é outro nível e sabor de chantilly a moda francesa !! Esses prontos industrializados não chegam nem perto !! Aliás na Europa só se usa creme de leite fresco e manteiga 🧈 nas receitas nada desse de caixinha ou margarina !! Para eles é um insulto se tu pedir para eles usarem esses ingredientes !! 😅 Espero ter te ajudado !! 😉👍🏻

[@eueu2336]

Obrigada e Deus abençoe

[@pedrovanius2025]

@@eueu2336 Só te lembrando o creme de leite precisa estar bem gelado já criando um pouquinho de gelo antes de tu bater o mesmo !! Fica um show não vai te arrepender !! É um pouquinho caro a garrafa mas vale muito há pena compensa pelo sabor !! 😋

[@kelyhurtado5371]

Gostei muito, fiz e minha familia ficou encantaba e teve que fazer de novo, 👏👏👏 uma delícia 😋

[@dessiiinha1]

Fiz essa receita e nao faço nenhuma outra mais!! Ficou maravilhoso!

[@arianelopesgama467]

Maravilhoso, fiz em 2019 e vou fazer esse ano 2020 de novo.!!!

[@lucasfelix6407]

Moça vai fazer esse ano novamente, se sim vai poder pedir música no fantástico 😆

[@ivaniantonia8734]

MALLU. HESSEL. a minha. amiga. nossa ela gosta muinto de suas reçeitas. a NOELLIe. nesse momento. estou vendo o video. merengue de morango. hummm. joinha

[@rosanaruiz6899]

Feito e aprovado....ficou maravilhoso

[@amandafreitas4064]

Tô com água na boca

[@jheniferrm07]

Parabéns pela receita! Fiz e ficou perfeito!

[@veronicaaraujo6142]

Fiz no Natal para encomenda ,uma delícia 😍😘

[@lucibonannevinte9200]

Eu já comi É muuuuito gostoso Mas foi sem chantilly e suspiro Só o creme e morangos fica divinooooooo😚😚😚😚😚

[@mirelamel]

Kk,,lkkkkklllll😇😄🐸🐥

[@Lucervino]

Todo ano preciso fazer essa receita para as festas de fim de ano, sou muito cobrada, todos acham linda e deliciosa.

[@carolsouza4005]

Cá estou eu para fazer também KKKKKK

[@beatrizoliveira3356]

Como faz pro morango não soltar água

[@andresouza6757]

Eu amo morango, essa sobremesa então, Ai meu Deus não posso nem pensar!😋😋😋

[@angelicaolhcordeiro1434]

Eu já fiz é uma delícia e eu coloquei ganache de chocolate ficou melhor ainda.

[@paulosergioepifaniodeolive5498]

Tudo muito bem explicado...Parabéns!

[@danielecristinamadeira]

Nossa maravilhoso

[@vsallum9095]

amei a receita ,vou fazer

[@danielefreire4947]

Sobremesa perfeita para o Natal 👏👏👏😍

[@glauciaribeiro5901]

Adorei a receita!😍😍😍

[@esmeraldaferrari1153]

Todo final de ano eu faço essa sobremesa. Natal 24/25

[@claricelopes9011]

Oi Mallu que doce maravilhoso de morango bjs

[@MariaDefatima-ho2vj]

Ótima dica

[@marcialemepm9255]

Ah, uma dica. Não coloque a baunilha pra ferver, pq perde o sabor. Deixe pra colocar depois que desligar o fogo e dilua a maisena em um pouco de leite para não criar pelotas no creme.

[@claudiafatima4475]

Fiz é maravilhosa saborosa essa receita 😚

[@laianeefilhoenzoalvesporte4166]

Vou fazer pra ceia 🥰

[@adelioneferreira2198]

Maravilhosa, vou fazer e postar aqui, Beijo

[@carolcamargo5308]

Uma dica bacana é colocar a essência de baunilha depois que desligar do fogo,prevalecerá mais o sabor da essencia

[@chicosiqueira3124]

Obrogado pela Receita. Ficou muito bom mesmo...

[@GEOSLIMA2008]

Ficou perfeito, o que eu fiz, no meu caso, eu troquei o suspiro por pedaços de um bolo pão de ló

[@ronaudonaudim5133]

Ficou lindo 😍😍 muito saboroso esse doce

[@bernadeteolidio6907]

Muito bom 👏👏👏👏👏👏

[@TheErasmo21]

PERFEITO VOU FAZER ... ADORO MERENGUE....

[@musicasinesqueciveis9101]

Adorei sua receita...Vou fazer com certeza! 😚

[@suelialmeida8727]

Oi...bom dia!!! Estou a procura de uma receita de merengue...achei a sua!!! Rsrs.. Pra quantas pessoas serve essa receita... Muito obrigada... 😋😘

[@pamelaoliveira2680]

Legal vou fazer hummmmm

[@doraboaventura2108]

Além da receita ser ótima a música é apaixonante !!!! você arraza nas receitas e também nas músicas pra acompanhar D++++ Beijocas 😘

[@MalluHessel]

Bom dia Dora!! Desculpa ter demora para responder... Uma ótima semana pra vc!! E muito obrigada pelo carinho de sempre 😘

[@denisepatrianosegobia2798]

Jingle punks - Break the ice

[@zeliamaria420]

Gostei da música tmbm E a sobremesa nm se fala 👍 Q música é Essa Diz!

[@denisepatrianosegobia2798]

Jingle punks - Break the ice

[@jessicacarius7497]

O supspiro fica mole? Vou deixar na geladeira

[@marciacanhiato8388]

Mallu ensina a fazer merengue de abacaxi uva verde obrigada Marcia de Osasco

[@deboraveruska8802]

Adorei a música :) Quem canta?

[@paulasilva5848]

Mallu muito obrigada por compartilhar conosco....simplesmente sou sua fã número 1 rsrs ♥

[@MalluHessel]

Muito obrigada pelo carinho Paula :)Uma ótima semana pra vc!! Bjão

[@paulasilva5848]

Mallu Hessel beijooo :)

[@ivonetesoaresdefreitas7266]

Maravilhoso amei👏👏👏👏👏😘🙏

[@babmillena6184]

Olha só a millena aqui assistindo receitas nessa quarenta A quarentena ta mim afetando kakaka

[@estersantos9803]

Dá para quantas pessoas?

[@andresouza6757]

Na minha imaginação, já to até sentindo o cheiro do morango!

[@sueliantunesdacruzcruz5998]

Adorei amém

[@reynaldojunior4663]

Eu conheci essa receita como, nuvem de morango

[@elianafagundes]

Divinissimo essa tentação!!!😋🍓 E nesse instante pesquisando receitas c/ morangos, bati o olho logo de cara e babei por sua receita, pois hoje comprei cinco caixas...RSS!🍓 Amanhã cedinho, se Deus quiser irei pôr em prática esse merengue, amo morangos!!! Beijos e agora sou sua mais nova inscrita.💗 26/09/19

[@diegocasara6513]

eliana fagundes dev ser minha prima

[@adryellemendes4712]

Nossa que delícia vou fazer ❤

[@lucienerezende1170]

Posso fazer esse creme sem as gemas?

[@guilhermegodoy0105]

Em quantos meses eu termino essa receita ?

[@andressawasem6253]

Fica muito doce ??

[@MalluHessel]

Andressa, se você estiver com receio de ficar muito doce, faz o seguinte: coloca menos açúcar e durante o cozimento do creme experimenta pra avaliar se está no seu gosto e ajusta se necessário ✨

[@tuanyoliveira8733]

Mto toop

[@cidinhadantas9752]

Só uma pergunta,porque o suco de limão, será para tirar a acidez?

[@liztovar]

Olá, eu acabei de fazer o creme cobri com papel film, lavei e sequei os morangos, acho melhor montar a sobremesa amanhã para o morango não soltar muito liquido, é para um almoço, será que o creme não endurece muito na geladeira🤔

[@jaquelinedestro8257]

Uma dúvida, na receita da descrição está ( açúcar e limão) p q servem ? Não vô usar

[@LucasRodrigues-lw3lf]

O morando vc ferveu?

[@sisibenazzi3269]

Qual a quantidade de Suspiros?

[@amandalima-ui7lx]

Qual tamanho do pote usado ?

[@pollyanadesousarodarte6136]

Porque o limão ? Ajuda a não soltar água ?

[@aliceloveshs458]

dá pra fazer com pêssego?

[@danielalauenroth8009]

Eu já fiz, fica uma delícia!

[@andreiaesteves.servindoacr5110]

Delícia de receita vou fazer ....alguém sabe qual e essa música ?!?!

[@denisepatrianosegobia2798]

Jingle punks - Break the ice

[@terezinhajesus9228]

Será que não fica muito doce?

[@seviracomisamoraes3970]

Amei , a receita e qual o nome da musica que toca no vídeo ?

[@denisepatrianosegobia2798]

Jingle punks - Break the ice

[@andressawasem6253]

Tem algum problema se eu não quiser botar baunilha ?

[@MalluHessel]

Oi Andressa, a baunilha vai dar sabor e aroma ao creme, então se você retirar a baunilha o creme vai ficar sem gosto.

[@Boravelha]

Pessoal, cuidado com essa do açúcar e limão... Faz o morango soltar mt líquido...o meu deixei soltar um bom tempo e mesmo depois continuou soltando no merengue montado e o merengue virou uma lama... passei a maior vergonha nesse Natal. Fui pegar um pedaço e estava CHEIO DE LÍQUIDO. Nunca mais faço isso...só usei essa dica dessa receita pq gostei e de fato o morango fica até mais gostoso, mas pior escolha

[@fernandabarbosa4686]

Alguém me responde se tem como fazer sem suspiro

[@ackassiaxavier3890]

Olá Mallu adorei a receita vou fazer qual o custo para fazer esta receita você pode me passar por favor?

[@laraterribille7980]

Aí é por região, fornecedor... Leite R$3,00 Leite condensado R$4,00 Creme de leite R$2,80 Chantilly R$3,80 Pacote de suspiro R$ 5,60 Morango R$4,00 cada bandeja = 27,20 Maizena, açúcar e baunilha eu tinha em casa.

[@_janasampaio_]

Queria saber quantos litros tem essa taça 😪

[@marciareginaoliveirabandei2456]

Oi Malu 😊 gostaria de saber o tamanho da sua taça bjos

[@doraboaventura2108]

Oieee boa tarde 🌷 que gostosura ótima opção pra sobremesa 😘 beijocas!!

[@alinebotamedi8485]

qto vc usa de suspiro??

[@ludymilaqueiroz4711]

Gostei da música

[@denisepatrianosegobia2798]

Jingle punks - Break the ice

[@josinhasilva6338]

Pode bater chantilly no liquidificador?

[@marianagoncalves6564]

Vai dar mais trabalho, mas tem vídeos no youtube ensinando

[@ritadycassya]

Porque tem q colocar limão e açúcar no morango m

[@marianarosa6036]

o limao realça o sabor do morango tbmm.. mas tbm o limao ajuda o morango soltar muita agua

[@veralrbs]

Ummmm delicia. Eu fiz

[@fabbianabibi]

Ficou uma delícia, mas depois de pronto, o morango continuou soltando água, o que amoleceu o creme de baixo...o suspiro também amoleceu com a unidade do morango...não sei, talvez dê certo se fizer e servir na hora, eu deixei na geladeira por umas 3 horinhas antes de servir.

[@aneriosane]

TB aconteceu comigo...só passei vergonha com essa sobremesa...nunca mais. Saiu um litro de água do morango...virou uma sopa com mingau...tive que jogar TD fora e olha q segui a receita certinho. Só serve pra montar e comer na hora.

[@CamilaSouza-ez7jb]

Aqui fiz a receita mas não coloquei açúcar e limão nos morangos. Solta mais água ainda. Só higienizei e deixei em papel toalha. Deixei montado por 4h na geladeira, na hora de servir estava tranquilo. Claro que solta um pouco de água por ser uma fruta muito úmida, mas não chega a umidecer tudo

[@vanessafernandes4156]

Isso mesmo! O suspiro só pode ser colocado na hora de comer, senão amolece.

[@canalmelodiaharmonia6582]

Fogo baixo ou alto ?

[@suelisugiura1860]

Fogo baixo

[@patriciasilva8074]

Ameinsua receita, parabéns! Só uma dúvida a gramatura do amido de milho não está incorreta?

[@ceciliabeatriznicolaucoelh6271]

Sim, c certeza. São 18 grs

[@anaa.parizati4513]

Serve quantas pessoas?

[@fatimacardeal7584]

Faltou essa informação essencial

[@mhalanimonteiro8487]

O creme inglês é pra fazer render o merengue ? Obrigada

[@jey497]

Malu posso usar esse recheio e os morangos picados desse jeito para rechear bolo?

[@beatrizoliveira3356]

Pq limão no morango??? Ajuda em alguma coisa ???

[@amandarocha1348]

Pode usar qualquer fruta?

[@MalluHessel]

Boa tarde, pode sim Amanda :)

[@marcialemepm9255]

Alguém sabe me dizer quantos litros tem a taça? Vou comprar pra fazer. Achei divino.

[@andreiamaria1753]

Também queria saber

[@mony6057]

também queria saber?

[@nathalienati429]

A maizena é bom diluir antes com um pouco do leite para nao empelotar... :)

[@brunafernandes623]

nathalie nati ela faz isso no vídeo :)

[@gabrieladantasmaia9623]

Alguém sabe quanto rende? (Peso)

[@anacleia6258]

Valor p venda

[@islanestefany2311]

Meu creme amarelo ficou mole dentro da travessa, virou água , oque eu fiz de errado ?

[@lihsilva3436]

Vira água por causa dos morangos. Os morangos soltam água se vc não comer o merengue logo. Uma dica: faz e monta um pouquinho antes de servir que vai dar certo. Espero ter ajudado! Um abraço.

[@esmeraldaisabelabel8164]

Top

[@leticialehh7891]

Olá mallu pra que serve o limão no morango? Obrigada

[@tatianrsimoni9799]

Para tirar acidez dos morangos

[@ThaisSilva-zv1bo]

Dei uma pesquisada, o limão serve para diminuir a acidez e realçar o sabor do morango...

[@laraterribille7980]

Pode por tbm uma dose de alguma bebida como rum, conhaque ou cachaça no lugar do limão, pois serve como conservante.

[@Dulce-1971]

180g de amido de milho está errado. São 18g.

[@ociceroroque]

Coloquei 180 ficou uma bosta kkkkkkkkkkk

[@rosetoraro3244]

Ainda bem que vim ver os comentários!!! Obrigada 🙏🏻

[@nancimarques7454]

@@ociceroroque eu fiz o mesmo 😢 vai tudo pro lixo

[@ociceroroque]

@@nancimarques7454 tem que ser 18g, ta errado. 180 vira uma geleia de dura 😂😂

[@vanderlaniasousa62]

Ki delicia . Vou fazer. Beijooos

[@missionarioleonardodossant5593]

Vanderlania sousa kgjfvfi ueycuwpxcgjfocjgkyrpey

[@edlainecarvalho5063]

Por favor, qual o tamanho da taça para essa receita