Receita Fácil de Merengue Italiano | Chef Marcos Aurélio

Fala galera, hoje vamos fazer o Merengue Italiano.
Este merengue é muito utilizado em tortas, mousses e nas receitas de entremet.
Ingredientes da receita:
4 claras
120ml de água
225g de açúcar refinado
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#merengueitaliano #confeitaria #doces #padaria #receitas

[@arthurfonsecapereira6794]

Me salvou de um chantilly sem lactose que não deu ponto, muito obrigado.

[@mariajoseferreiradecarvalh7217]

Esse merengue e otimo aprendir fazer no senac a 25 años. Parabens em encinar para as pessoas

[@laurimachado689]

Estou cursando no Senac também, e aprendi fazer esse merengue 🤗

[@musicasrelaxantes100]

Eu uso esse merengue pra confeitar bolos, minhas sobrinhas não comem nada de lactose e nem chantilly.... Coloco um pouco de suco Tang pra dar um gostinho de limão

[@ElohhSantos]

Mas é só usar suco e raspas de limão .. É melhor que suco tang

[@silvanadarosaribeiro4659]

Queria agradecer, porque as vezes acertava a calda as vezes não ficava açucarada ou fina de mais,achei o teu vídeo e como tinha um bolo pra entregar fiz ,ficou perfeita obrigada .

[@leniraguedes37]

Fiz e ficou muito bom, essa receita serve até para quem não é muito bom na cozinha como eu. Ficou como no vídeo.

[@danielsoareschaves9415]

Acabei de aprender a fazer merengue italiano obg chefe que Deus o abençoe.

[@danielanogueira9930]

Meu Deus você me salvou! Meu suíço estava dando errado ficando mole! Fiz com muito medo esse mas ficou fantástico! Obrigado por repassar esse conhecimento 5:26

[@vaniaaparecidaantoniorodri3335]

Boa noite chefe Marcos e Erik tenho uma sobrinha que adora merengue vou fazer esse adoro suas receitas Deus abençoe vocês é suas famílias 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@cintiaw8029]

Boa noite, chef Marcos e Erick. Marcos, muito obrigada. Abraços

[@evanildagomes8457]

Boa noite ! Pode usar tambem p cobrir bolo.Obrigado por compartlhar conhecimentos. ❤

[@cristianobarbosa1326]

Boa tarde chef Marcos e Eric. ..grande aprendizado tenho tido com vcs. ..Obrigado pela aula Deus abençoe sempre abs de monte santo Bahia

[@leandrozanetti5885]

Você me salvou. Obrigado pela belíssima aula de confeitaria!

[@arquitetoleandrobrehmdelim8868]

Parabens Marcos ficou otimo aqui em casa, fiz para o natal uma torta e seu glace italiano acompanhou. boas festas e otimo 2024

[@MabellePorfirio]

Perfeita sua receita 👏🏻

[@vilmadossantosmetta9247]

Gostei do merengue. Parabéns pelo nome Filho da Veia. Bela homenagem para sua mãe. Acho que ela ficou contente. Ficou bonito o NOME.

[@filhodaveia8070]

Obrigado 😊

[@vicentinateixeira691]

Estava a pesquisar sobre este merengue e apareceu este video, muito bom, obrigada chefe por partilhar este seu aprendizado. 👍

Sempre com muito conhecimento 👏👏👏👏

[@tataduarte8776]

@ família mussarela,as lives estão TOP👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@andregomes4390]

ObrigY por compartilhar seus conhecimentos

[@larissaandrade2155]

Amo recheios, coberturas🤩🤩🤩. Show de bola esse merengue!!!

[@Bernardo_jaci]

Acertei o vídeo de olhos fechados,que aula simples e funcional, obrigada.

[@vilmadossantosmetta9247]

Adorei as tortinhas de morango.Parabens.Vou fazer.Que delícia. Chef Marcos Aurélio.

[@ricardoamorim589]

Esse Fi da Véia é ferra!!!! Valeu Chef!!!!

[@joseanselmo5909]

Parabéns Marcos Aurélio

[@anarosada3295]

Vou fazer dessa vez acerto ! Ficou perfeito 👏👏👏

[@micheleferreira4817]

Fiz, coloquei no mousse agora esperar gelar para provar, obrigada

[@jaysameireles4594]

Obrigada pela receita 👏🏻👏🏻

[@marlirochadossantos2918]

Adorei munca Ninguém tinha ensinado obrigado obrigado obrigado obrigado abraço

[@angelabanholirodrigues1614]

Boa noite Marcos

[@rosanedefatimacezardasilva9545]

Muito boa suas receitas prabens chefe Marcos

[@gilvaniaandrade8496]

Parabéns pela receita e pelo seu canal, sucesso e Deus abençoe você

[@MARIA123IZABELE123]

Vc é um menino muito querido ,amo seu canal e seu jeito de ensinar ....obg

[@filhodaveia8070]

Obrigado 😊😊

[@user-xd6zx3li7j]

❤❤❤❤❤ gratidão meu IRMÃO abraço du MANO CONFEITEIRO DE ARAQUARI SC PARABÉNS sensacional meu IRMÃO te achei hoje parabéns

[@joseliasoares7144]

Adoro suas dicas!!!

[@ligiasouza3202]

bom dia.muito bom.sucesso. adorei gratidão. ❤🍀🌷🌷

[@ligiasouza3202]

bom dia.muito bomm.adorei sucesso gratidão. 🖒❤🙅⚘⚘

[@joicedurante8181]

Conheci vc hj e amei sua receita

[@aboleiramarilia]

Obrigada pelas explicações!

[@marinalvasantos5503]

Deus te abençoe 🙏

[@rosangelafatima3744]

Eu faço assim,coloca limão fica delicioso.

[@luciafatima5931]

Parabéns chefe nota 1000. Deus te abençoe sempre beijos

[@enilda.chef.confeiteira_14_12]

Oi boa tarde, primeira vez no seu canal, esse merengue serve para macarons?

[@mariaadalgisa6484]

Parabéns lindo adorei vou fazer 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤⭐

[@user-yh2cp4ol9n]

fiz e ficou ótimo, obrigada!!!

[@adrianeviana5800]

É possível fazer suspiros com essa receita?

[@conceicaovitorino3433]

Gosto vou esprementar obrigado

[@Chef_lucienedelgado]

👏👏👏👏top!!!

[@joceliarthur5273]

Adorei maravilhoso, vou fazer obrigada

[@dinoradias5764]

Amei facil poucos ingredientes

[@donabiza]

Parabéns vc é sensacional 👏👏👏👏

[@jeffersonhenrique4055]

Top 👏👏👏👏

[@rosangelateixeira507]

Excelente receita 👏👏👏👏

[@NilsonStormy]

Muito bonito esse merengue chef o/

[@rosanaclaro4181]

Gostaria que você ensine o mashmellow russo

[@izildamagalhaes5058]

Muito bom esse vídeo

[@mariadasilva70351]

Maravilhoso ❤

[@rosanamaggi4628]

Parabéns 👏👏 vivendo e aprendendo vou fazer, tem no canal o mousse de chocolate com esse merengue?

[@user-pr4bl6hp2u]

Não tenho balança! Qual séria a Medida em Xícaras d açúcar? 👍🏽

[@ounicoconfeitaria216]

Fica lindo esse merengue.

[@criscorione3900]

Olá, adorei o vídeo. Quero tirar uma dúvida. Qd coloco a calda na batedeira acaba formando grumos de açúcar no meio do merengue e nas paredes do Bowl. Sabe me dizer onde estou errando? Obrigada desde já. 🙂

[@filhodaveia8070]

Vc tem que colocar na batedeira velocidade n.1, e coloca na borda da batedeira e nunca em cima do globo.

[@ednemarsantos3971]

Eu fiz ficou co cheiro morte de ovo porque

[@andrezasilva2143]

Pode colorir com corante em gel? E em qual etapa colocar?

[@dineiferreira4152]

amanha irei testar na confeitaria 😍

[@Melissags2412]

Ótimo vídeo

[@Prediletapizza]

Boa Noite, quanto tempo posso guardar na geladeira?

[@sanguzman2022]

Oi chef para ens, esse nao eh bom pra cobrir bolo nao neh? Vc disse bom para tortas, quero mt fazer porém ora cobrir, ou o que me indica?? Obrigada 🙏🏻

[@deilsonperes]

Adorei o nome do canal kkkkk

[@cb171061]

Podes fazer um video de mousse de chocolate francês?

[@user-pr4bl6hp2u]

Show 😋

[@franciellepasinatovalcaren9851]

Fiz e amei.acertei de cara.o suico so erro

[@lourdesrosa3521]

Show 👏 👏 👏 👏

[@kelly5215]

Se por menos açúcar da certo? Acho merengue muito doce mas acho bonito.

[@lucineiaquevedo611]

Qual a validade da cobertura em nós recheado ?

[@JOSESOUZAEXCELENTERECEITA]

Video show!!!!

[@camilacorreia3293]

@filhodaveia tem como guarda o merengue Na geladeira e usar no outro dia?????

[@patriciaspina1416]

Dura quando tempo na geladeira?

[@priscilla2305]

Posso tingir com corante?

[@joilsonandraderocha7037]

Marcos pode queimar esse creme com massarico?

[@filhodaveia8070]

Pode sim.👍

[@erivaldaramos9033]

Chef marco ar pode fazer contenção pra o recheio?

[@tataduarte8776]

Por favor Marcos Aurélio,faz Donuts 🍩🍩🍩🍩🍩🍩a internet está cheia de vídeos ,mas muitos a massa são pesadas demais 🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩amando os vídeos.

[@diego3d958]

Top

[@tataduarte8776]

@@diego3d958 estou pedindo em quase todos os vídeos ,tomara que tenhamos sorte.

[@filhodaveia8070]

Aqui mesmo no canal tem a receita é vídeo mais assistido 👌

[@patyaguiar1010]

Marcos, se misturar esse merengue numa ganache vira mousse de chocolate? Igual fazemos com o chantilly?

[@filhodaveia8070]

Sim. vc tem que colocar tbm creme confeiteiro. Tem o vídeo aqui no canal tbm ensinando.

[@berenicecardosoalboite5461]

Oi Chef Marcos da pra cobrir bolo aguenta qto tempo

[@MarinaMA4]

Posso substituir o açúcar por mel? ( confeitaria pet😅)

[@regianefernandes6002]

Esse merengue posso fazer suspiros?? Para secar ao natural sem a necessidade de forno?

[@carlcunha7437]

Quanto chegar no ponto, posso jogar leite em pó pra dar um gostinho bom?

[@leninhareboredo247]

Depois de decorar a torta posso dourar o merengue com maçarico?

[@gleicyleal7135]

Pode saborizar a calda com baunilha?

[@lucianelopes7083]

Pode usar esse merengue pra cobertura de ovo de páscoa de torta de limão?

[@Patysakai09]

Esse merengue dá pra fazer suspiros tbm?

[@susanetekopp1271]

Pode usar o maçarico?

[@analaraleal3605]

O merengue italiano também serve para decoração de bolos?

[@filhodaveia8070]

Sim.

[@marciaeliza7359]

Otimo mim que não temho💵p comprar torta na doceria.Obrigada

[@josemarmarquesdossantosmar5231]

Pra clara não embolar na batedeira, acrescente uma colher de sopa de água e meia de açúcar. Fica esse dica.

[@jucialcantara3092]

Gostei !! Eu fazia errado.não dava certo.

[@vandafreire9500]

Receita maravilhosa

[@bethwehbeh6252]

O que posso colocar para cobrir um banoffe? Obs: estou sem chantily

[@wandaprimosergiodecastro4311]

Boa chefe si eu quiser colorir eu posso ?

[@lilianeribeiro5313]

Pode usar corante

[@MuellerMaeeMuellerFilha]

Disfarça o escremento😅, a receita e muito boa 😂

[@washingtontntmoura894]

Chef esse merengue posso quimar com o maçarico ???

[@luciana1983ful]

Esse merengue serve para fazer suspiros?? Ou alguém aqui já fez suspiros com essa receita deu certo?

[@glauciaoliveira7472]

Bom dia pode cobrir bolo?