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Hoje na @Padariadosprimos você vai aprender uma receita que alguns chamam de pão... outros de baguetes recheadas com frango e queijo, de calabresa e de presunto e queijo. Literalmente uma receita fácil e rápida.
receita massa
2 kg de farinha
150 gr de açucar
30 gr de sal
100 gr de margarina
2 ovos
30 gr de fermento seco instantâneo
+/- 900 ml de agua
margarina folhada
para rechear:
Requeijão cremoso, frango desfiado e temperado, apresuntado ou presunto ralado, mussarela fatiada ou ralada.
Decoração:
orégano, azeitona, gergilin e requeijão cremoso.
forno turbo 155 graus 5 minutos ventoinha desligada, sube para 160 graus depois de 5 minutos e asse por mais 25 minutos em média ou até dourar.
Quantidade de recheio usada para cada 3 baguete em média:
650 gr de frango temperado e desfiado, 200 gr de mussarela, 300 gr de requeijão cremoso;
-
700 gr de calabresa, 150 gr de mussarela e 300 gr de requeijão cremoso;
-
600 gr de apresuntado, 400 mussarela e 300 gr de requeijão cremoso..
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