ALMOÇO DO CÍRIO - PATO NO TUCUPI - RECEITA TÍPICA PARAENSE SUPER FÁCIL

VENHO TRAZER PRA VOCÊS HOJE UMA RECEITA TÍPICA DO NORTE DO PAÍS E QUE É MUITO CONSUMIDA AQUI EM BELÉM DO PARÁ, PRINCIPALMENTE NA ÉPOCA DO CÍRIO DE NAZARÉ ONDE TODOS SE REÚNEM COM SUAS FAMÍLIAS PARA O TRADICIONAL ALMOÇO DO CÍRIO. VOCÊ QUE AINDA NÃO TEVE A OPORTUNIDADE DE SABOREAR ESTE PRATO TÍPICO DA CULINÁRIA PARAENSE PODE AGORA FAZER O SEU POIS TODOS VÃO ADORAR.
INGREDIENTES
1 pato de 2,300 kg (tempere um dia antes a seu gosto)
PARA REFOGAR O PATO
1 cebola média picada
cheiro verde a gosto
chicória a gosto
1/2 pimentão verde picado ( a gosto)
cebolinha a gosto
2 maços de jambu
sal a gosto
4 litros de tucupi (2 garrafas pete de 2 litros de tucupi)
chicória a gosto para cozinha no tucupi
2 dentes de alho picado
2 sachês de ajinomoto
sal a gosto
e-mail: [e-mail]
• ALMOÇO DO CÍRIO - PATO...

[@joseguilhermemontalvaodeli1067]

Top o Pato no tucupi.

[@ReceitasDuMineirim]

eu tambem gosto muito

[@nubiabrito8226]

Amoooooooo❤

[@francifernandes6179]

Nossas comidas são otimas

[@uniasselvisecretariazonanorte]

Egua, pense numa coisa que amo!!!!!!!

[@criscavalcante8514]

Círio de Nazaré eh bom✌

[@ReceitasDuMineirim]

verdade, e esta chegando

[@SandraSantos-dx4rh]

Amei a receita e vc e maravilhoso e muito lindo amo meu pará

[@odomargemaque4038]

Simplesmente amo, pato no tucupí....😍😍😍😍😍

[@ReceitasDuMineirim]

Que bom que gostou

[@sebastianapereira157]

Amo amo Pato no tucupi delicioso😊

[@adrianesena6151]

Top

[@ReceitasDuMineirim]

ficou uma delicia!

[@soniaaraujo841]

Gratidão às comidas do Pará são maravilhosas hummmmm.adoroooo Gratidão Gratidão amém Deus abençoe todos os paranaenses vcs são uma feras da culinária brasileira nota millll

[@kellemlima2482]

Melhor explicação! Parabéns

[@franciscadossandos568]

Que comida maravilhosa...gostaria de estar aí, pra saborear este Pato.

[@francineudebernardino1329]

Você não sabe a baita da inveja que tô sentindo daqui meu amigo🤤🤤🤤

[@josefabianocarvalho194]

Muito bom!!! Uma delicia.

[@marisogran3895]

Ficou muito gostoso. PARABENS!!! A cada dia fica melhor.

[@marianascimento9624]

Muito bom pato no TUCUPI já comi muito sou de Manaus

[@leidenascimento9379]

Muito bom

[@ReceitasDuMineirim]

Verdade, muito obrigado!

[@soniaaraujo841]

Lindaaa receita maravilhosaaa deliciaaa fiquei co água na boa

[@valeria28alencar]

Ganhou uma inscrita. Parabéns 👏👏👏👏😊 e vc executou de maneira correta o preparo do famoso pato no tucupi paraense. Eu adoro esse prato. Muitíssimo obrigada. Sucesso!

[@ReceitasDuMineirim]

Muito obrigado 😊

[@juninhocarvalho6640]

Muito gostoso. Vou fazer para o almoço do Cirio 2020. Parabéns!

[@antonilopes2702]

Só faltou um colorau Zinho..pra ficar corado.

[@edilenecunha4080]

Aprendi com a minha a fazer o pato. O jambu eu cozinho separrado ,depois de fervido,eu coloco no pato.

[@jorgehenrique3478]

maravilhosa essa receita, parabéns

[@iedaoliveira4910]

Amei

[@ReceitasDuMineirim]

Muito obrigado, e confira outras receitas deliciosas aqui no canal.

[@alvanitapereira101]

Muita tucupi sem coloral

[@deisyreiss]

Deu água na boca!!!

[@ReceitasDuMineirim]

é um prato regional que adoro muito!

[@manoeldesousabomfim9836]

DEU ÁGUA NA BOCA. PENSA AÍ NUM BAIANEIRO DE JORDÂNIA E VITÓRIA DA CONQUISTA, QUE É APAIXONADO POR IGUARIAS PARAENSES!!!

[@dayannauchoa4009]

Maravilhoso. Que delícia.gratidao

[@ReceitasDuMineirim]

Muito obrigado!!!!

[@wanilsapinheiro11]

Uma delícia 😋

[@erlanisamaral673]

Vou fazer amei

[@lucicleidepereirasilvapere5400]

Só não faço pq aqui não tem tucupi, aliás sei nem o que é 😂😂😂, mais gostaria muito de saborear esse prato

[@ReceitasDuMineirim]

tucupi é um liquido extraído da mandioca brava

[@ReceitasDuMineirim]

e fica muito gostoso tambem no arroz

[@neivaa.prates2787]

Mandioca,macaxeira ou aipim mas existe uma variedade de mandioca, a que fazemos o tucupi é uma espécie mais fina e amarela..

[@mariacarvalho6118]

Que delícia! Deu agua na boca.

[@zenildadiniz9045]

Olá na minha região não tem tucupi procurei na internet e mostram jambo e a mesma coisa? Se puder enviar fotos da planta eu te agradesço e como cultivar!

[@ReceitasDuMineirim]

O tucupi é o liquido extraído da mandioca crua e depois de fervido que está pronto para consumo.

[@edilenecunha4080]

O jambu eu dou uma cozinhada saparada.Nao cozinho direto no pato .fica a dica.

[@marcelamed353]

Gostaria de saber se tem que escaldar o pato antes de temperá-lo, ou se ele deve ser lavado na água com vinagre ou limão, ou se não é necessário.

[@ReceitasDuMineirim]

Medicina 2021, fiz isso 1 dia antes de fazer a receita, eu lavei o pato e deixei aproximadamente por 1 hora na água com vinagre e limão. Após, temperei a gosto, com sal, um pouco de pimenta, cebola, alho, vinho, deixei no vinha d"alho por 24 horas, conforme a descrição no video. Muito obrigado pelo seu comentário.

[@marcelamed353]

@@ReceitasDuMineirim Olá, bom dia! Estou voltando aqui para dizer que fiz o prato e que ficou perfeito! Obrigada por compartilhar a receita que faz parte da nossa identidade cultural gastronômica brasileira e nortista. Parabéns!

[@rodrigojesse2334]

A chicória tem algum outro nome, já procurei na minha região e ninguém conhece, será que posso usar outra coisa no lugar ?

[@ReceitasDuMineirim]

Vc pode usar cheiro verde ou coentro

[@JanainaAraújo-t9m]

Oq é tucupi faço pato mais sempre ao molho pardo ou cm leite de cocô

[@ReceitasDuMineirim]

tucupi é um liquido extraido da mandioca brava

[@fatimafarias1488]

O jambú deve ser escaldado rapidamente só um susto na água quente.

[@marinaldabarbosabarbosa3720]

Como preparar o tucupi

[@ReceitasDuMineirim]

Aqui já compro o tucupi pronto nas feiras, e coloco pra ferver com temperos.

[@nildadossantoscarvalho1409]

Uma pergunta o pato não fica duro??

[@ReceitasDuMineirim]

Não fica

[@sarameirelles6140]

Pensei que assava o pato primeiro 😅😅😅

[@ReceitasDuMineirim]

Segue o passo a passo que vai ficar top

[@cristhianygaleno1730]

Faltou o colorau,eu coloco na panela de pressão,gasto menos tempo.

[@ismaelgadelha1860]

Desnecessário levar ao forno, deixa a carne seca, bom é deixar cozinhando e apurando o sabor

[@ReceitasDuMineirim]

também já fiz assim.

[@edilenecunha4080]

Assim que eu faço

[@AnaMota-op4ct]

Muito delucioso

[@MariaJose-qm2kl]

Delícia hein muito bom

[@lucicleidepereirasilvapere5400]

Achei estranho o tempo de cozimento 🤔, pq dizem que pato demora muito pra cozinhar ..

[@ReceitasDuMineirim]

é uma receita super rapida e muito saborosa

[@mariacleumadesousa6825]

Ficou um pouco branco

[@ElenaGoncalves-yx1mr]

VC está fazendo essa receita de forma errada pq o jambo tem que ferver até ele murcha com uma colher de sal

[@yaracarvalho4599]

O tucupi está horrível!

[@biologist8934]

🤦🏻‍♀️

[@Divinobarros-ct8zm]

Muito bom