Рецепт алкогольного кваса (питьевая брага) - 2 вида

[@alkofan1984]

1. Да, это не оригинальный квас, а по сути брага 2. Да, он не полезный, если сравнивать с натуральным квасом 3. Да, за руль после такого кваса садиться нельзя 4. Дрожжей нужно не много, пить его можно после полного прекращения брожения

[@Sarputv]

Такой вопрос: - "Сколько градусов получилось в квасе?"

[@АлександрИсаев-ж1ж]

alkofan1984 Димас подскажи есть кто в России у кого бочку дубовую купить?

[@appalm83]

У меня у друга дядька дубовые бочки делает, сам недавно только узнал, попросил его по ценам узнать, если надо отпишусь.

[@АлександрИсаев-ж1ж]

Михаил Лап давай

[@appalm83]

Хорошо отпишусь

[@Сергей-л8й7н]

Хорошие рецепты. Я прошлым летом делал нечто подобное из сухариков бородинского хлеба, дрожжи брал обычные "Воронежские". Сбраживал пару дней при комнатной температуре (дрожжей сыпал не много, поэтому сбраживалось все быстро) Далее пробовал на вкус, если было кисловато, то я подсыпал сахар и бросал немного изюма, потом отправлял в холодильник на карбонизацию, 3 дня было достаточно. Хлебная питьевая брага была готова, запах дрожжей не чувствовался. Летом в жаркую погоду и вставляло хорошо и мне больше нравилось, чем магазинное пиво. За видео лайк однозначно! Попробую сделать напиток по твоему рецепту.

[@Сергей-л8й7н]

Примерно 4,5об. но вкус насыщеней. Сейчас у меня дома есть не много квасного напитка на солоде и есть обычный сухой квас. Попробую поставить. Можно попробовать это все снять, правда я этим никогда не занимался, но об результатах могу написать или рассказать.

[@Das.Kleine.Krokodil]

> а сколько оборотов получалось? 3 оборота против часовой

[@ОГОНЬИВОДА-г8х]

​@@Das.Kleine.Krokodil дня или ночи?

[@Das.Kleine.Krokodil]

@@ОГОНЬИВОДА-г8х утра

[@ОГОНЬИВОДА-г8х]

@@Das.Kleine.Krokodil не лучшее время пить

[@sofiapetkova6555]

в 70х годах бабушка делала квас из хлеба воды и сахара .закваска была из отрубей хмеля.вот это был кайф.

[@HelmutRainer-c3j]

Я беру 3л воды 900г солода варю 60-70мин.при 65С° добавляю 300-350г инв.сиропа и сбраживаю хмелевой закваской 5 дней

[@waleramedvedew7589]

@@HelmutRainer-c3j ну наговорил! Хмелевая закваска, инвертированый сироп, да тот же солод! Как бы на продажу, за рубеж, за валюту... А для себя слабенькая бражка, слабогазированая, охлажденная, сдобреная слегка пахучей вкусняшкой

[@alexeymelnik]

Раньше хлеб был натуральный, а сейчас синтетика.

[@sofiapetkova6555]

Nikolai Lusta пить много вредно,а мало. скучно.

[@leebray8120]

Почему вредно много пить ?

[@mrGROMblog]

А мало - ещё вреднее.

[@ШпицБЕЛКА]

Алкоголь в малых дозах и не ограниченных количествах ,ну типо вреден!

[@eam7560]

после такого кваса будет недогон...придется пузырь брать....

[@314Polkovnik]

советую использовать вместо дрожжей закваску. делается очень просто. для двух трехлитровых банок берется стакан ржаной муки и столовая ложка сахара (можно добавить изюма), и в емкости 1 литр разводиться теплой кипяченой водой до состояния сметаны (не густой). накрывается марлей и в теплое место (можно и комнатной температуры). через сутки или двое (в зависимости от температуры) закваска готова, она поднимается в банке почти до верха и пузырится, и у нее кисловатый запах. почему именно закваску а не дрожжи? потому что там кроме дрожжей есть еще молочно-кислые бактерии. и от такого кваса не прорвет пукан.

[@СергейИвлев-ц5б]

Рецепт нормальный , я правда люблю классику . Сухари с буханки ржаного хлеба + 3 литра мёда + 20 литров воды и дрожжи . Получается супер . Лайк .

[@АлексейПугаев-ь5д]

Молодец без комплексов ,лайк. И рецепт лайк без выгибонов...

[@ОГОНЬИВОДА-г8х]

дороговато выходит три литра меда

[@ksn3254]

жопа не слипнется от меда？

[@ОГОНЬИВОДА-г8х]

@@ksn3254 надо ртом употреблять ))))))😀😀😀😀😀

[@ivanivanich3848]

@@ОГОНЬИВОДА-г8х кому как. Если есть знакомые, то чуть ли не задаром можно взять

[@АртемВоробьев-ъ3в]

Всех спрашивающий про определение крепости кваса или браги: спиртометр по сути - ареометр, откалиброванный соответствующим образом. Т.е. это поплавок определенного веса и объема, всплывающие или тонущий при малейшем изменении плотности относительно выбранного нуля-положения равновесия. За относительный нуль спиртометр выбрана плотность чистой воды. Если в жидкости помимо воды и спирта содержатся в значительном количестве прочие примеси (сахар, например) меняющие плотность раствора, то спиртометр будет показывать погоду, а не факт. И не важно, китайский он или по ГОСТ.

[@юрииджексон-й4ю]

Теперь есть онлайн алкогольный калькулятор

[@alexkazzz]

Спасибо большое за рецепт, решил вот попробовать. Но в дрожжах ничего не понимаю) Найти такие как у вас на видео не получилось, были такие же красные (хлебопекарные, сухие, быстродействующие). С ними не получится? Через 12 часов не особо заметно реакцию, пенки вообще нет, только несколько пузырьков газа. Подскажите пожалуйста, то что получилось еще можно спасти? :D Дольше подождать там например. Или выливать и делать всё заново с правильными дрожжами?

[@3вездануласьилежу]

Сахара стакан добавьте))

[@Леонид-б7ы7д]

@@3вездануласьилежу в тёплое место поставь-30 градусов

[@ВадимДубинский-м9ы]

Скажите пожалуйста,какая крепость на выходе,?.

[@harrystrickland4245]

Привет, с праздником! У меня вопрос по поводу кваса из жженого сахара. Вы говорите, что показалось, что не сладко и добавили еще карамельного сахара. Это в смысле еще, примерно, сто грамм жженого сахара влили?

[@emil_askeroff]

спасибо огромное, давно искал этот рецепт, мир твоему дому!🖒🖒🖒

[@СашаКузнецов-г1э]

Давно не было - привет! Как встреча с давним другом! Ещё больше видео! Лайк.

[@ЖекаЛевша]

сколько градусов в квасе?

[@ЕвгенийРуденко-г7щ]

СЛУШАЙ СЮДА ВНИМАТЕЛЬНО АЛКАШ!!! КВАС ДОЛЖЕН ПО СУТИ БЫТЬ БЕЗ АЛКОГОЛЬНЫМ!!!🤨

[@ЭдуардПетрик-ф7с]

@@ЕвгенийРуденко-г7щ а где? и в чем? там квас то:) написано же питьевая брага! может он перегнать ее хочет? чтоб вкусненько было :)

[@Своїмируками-ф2в]

Гораздо полезней для здоровья тупо пить брагу , чем магазинное порошковое пиво. Собственно поэтому мы здесь и собрались , и скаждым годом нас таких все больше и больше))

[@АндрйЧайка]

Чиста правда!

[@alexkotov9845]

Ну тут не всё так однозначно. Если обычный квас - то да, где градус небольшой, сахара мало и бродит быстро, а так в браге много сивухи получается, много пить тоже не очень хорошо, но иногда нормально

[@alexzuzizi4407]

Нет порошкого пива

[@Dima245-p4w]

Ахахах гениально

[@e6y_xoxJlo8]

Порошкового пива не существует, сними шапочку из фольги...

[@иванпучков-ф2ч]

Спасибо за ролик.Скажите можно ли хранить сахарный квас в погребе или в холодильнике и сколько времени спасибо?

[@FightzoneWoT]

*_Спасибо за рецепт! Вопрос к автору! Когда будет висеть на заднем плане серебренная кнопка KZbin?_*

[@ИльяФедотов-л9з]

Fight zone WoT да, тоже жду, интересно ему прислали или ещё нет?

[@shtemporitet]

Золотая)

[@c0mra23]

Ютюб ее присваивает с большим запозданием, к примеру, Амирану серебро прислали через 8 месяцев после набранных 100к! и на тот момент у него уже был канал миллионик!

[@petro.southafrica]

Вопрос☝️Если Заменить лимонную кислоту лимонным соком? Результат не испортит?

[@сергейсеменов-ц9т3г]

Интересует вопрос, что вреднее магазинное пиво или такой вот "квас"? Спасибо.

[@ldkmowgli]

я, думаю, что пиво из магаза лучше вообще не пить

[@artyomkovalyov585]

Лучшая штука на летнюю рыбалку. В жару с погребка.

[@sproot1493]

А на готов сусле из банки можно такое провернуть ????

[@ДмитрийЛокотков-з6ь]

все что не алкогольный квас это не квас а напиток, квас должен быть слабоалкогольным по своей сути

[@ravshanjuraboyev6979]

На пластмасовый бутылку можно готовить

[@atoll30]

нравится !) начинаю заниматься этими всеми делами типа самогоны вино и то и тп. Пока интересно.

[@ПавелПетровичев-ы7ц]

Я буду делать квас в 5ти литровый канистре его можно без гидрозатвора ставить? И как это повлияет на процент алкоголя?

[@ОГОНЬИВОДА-г8х]

если с хмелем, то можно. Затвор для чего делается? Для обеззараживания - хмель антисептик. А процент алкоголя от затвора не зависит никак, он не дает бактериям их воздуха проникать в продукт..

[@levontay]

Не совсем понятно - почему такая привязанность к часам? - замечал по солнцу или луне? Помоему снимать надо по окончании брожения - по прекращению пузырей или перчатки.

[@levontay]

5:00 - переливаешь сквозь марлю потом речь, в которой первыми словами идут нечто типа - "квинадажевоста", далее - ".. я оставил и сусло переливаю в бутылки.." - что за первые слова?

[@mvalerich]

а солод не дроблёный получается?

[@ВалерияЗагорская]

Вопрос, а можно использовать винные дрожжи?

[@александркуприн-ю7п]

тмин и зира - это одно и тоже или разные специи?

[@distill1823]

Разные

[@VikookiV]

В принципе всё очень понятно. Брага есть брага. Для достижения малой алкогольности, есть два варианта. Добавить мало сахара. Второй вариант, использовать специальные квасные дрожжи. Которые, при малой спиртуоз. умрут.)))

[@МихаилКуликов-г6э]

Сколько примерно в квасе градусов?

[@ДенисДени-п4ф]

Скажите ск градусов в нем? Те в одном и др?)

[@rsKovLine]

1.5 - 2 - max 3 °

[@владимирпоздняков-и6л]

сколько градусов(% алкоголя) в квасе?

[@pashka1538]

Сколько градусов?

[@konstantinbonbarenko3151]

а где взять солод и что это такое

[@ВикторВорон-м6у]

скажи название плиты? если не секрет..

[@levontay]

Собственно, не понятна "неполезность" напитка. И зачем возня с нагреванием сахара и кислотой? на сколько я вычитал - это расщепляет сахар на составляющие, что в разы увеличивает скорость бражения, а если не спешишь - можно не возиться.

[@Строительшеф]

А сколько оборотов получается?

[@СветланаСарапова-р1з]

Надо сделать.Про чистые бутылки- улыбнуло.Так и вижу как льют в грязные.

[@mecorion1296]

4:15 говорит дрожжи добавить не полную чайную ложку, сам держит столовую, говорит сахар не доводить до карамели, сам зажарил сахар в карамель. Я чёт не понял или это диза?

[@Dinamytishe]

Спасибо тебе что выложил такое видео потому что у меня нет своего самогонного аппарата и я пытаюсь экспериментировать с разными видами браги на пшенице на ячмене на овсе на кукурузе на горохе но хотелось бы услышать советы и подсказки от профессионалов Что нужно делать И сколько чего ложить сколько зерна Сколько сахара на диких дрожжах лучше делать или всё-таки дрожжи пивные положить или винные чтобы получить вкусную питьевую брагу из разных видов зерна Подскажите кто-нибудь и также автор видео тоже подскажи

[@nikolailusta718]

лечебный алкоголь

[@кириллдмитриев-я7о]

лучше варить пиво

[@СергейЛукин-к4ц]

Pravoslavniy Rus

[@sabinaasadova5289]

Что такое солод?

[@КонстантинСеливерстов-т7с]

А банку закрывали ? когда стола первые 12 часов

[@КВАСОВАР]

нет, это не брага. Дмитрий сделал квас который больше похож на магазинный, потому что фабричные квасы как раз и делается из солода и жженого сахара. надо было просто объединить состав этих квасов, что бы получить искомое. единственное отличие в том что квас алкофана выбродил полностью, а фабричные нет, поэтому там не больше 2х градусов.

[@КВАСОВАР]

как у пива скорее всего около 4х

[@xxxl192]

а на руси все самодельное брага и самогон.виски кстати тоже самогон.

[@levontay]

"2. Да, он не полезный, если сравнивать с натуральным квасом" - а что вы думаете по поводу полезново алкагольного кваса? - как сделать легко-алкогольный напиток - только полезный?

[@ВикторВорон-м6у]

что за плитка у тебя?

[@ИванИваныч-е5л]

классно получился сахарный квас) по ощущением крепость ~2.5 Единственно что немного приторно, от того, что больше 200 грамм сахара)

[@АлексейПугаев-ь5д]

До броди чуток кисловато будет.

[@Dante-fm3qk]

друг а какой у него процент алкоголя?

[@vadyshok]

Еще добавляю мяту и мелиссу. Вкусно.

[@daneveliciyafox7678]

сколько ГРАДУСОВ?????

[@papashadorset7986]

Годнота! Микрофон бы)

[@НачалоКонца-т6г]

Палёный сахар+ хмель+ дрожит= метиловый спирт. Выпьете три два литра кваса - будет плохо, сделай пробу бельштейна, окуни туда раскалённую медную проволку и понюхай

[@СерегаАнатольевич-з9и]

дак ты и сахар в чай добавляешь., он тоже не ЗОЖ, не бубни и умней выглядеть будешь!

[@solegreeb]

Я тупо добавил дрожжи в квас и подождал 3 дня

[@СтаниславНикулин-э5ш]

а у меня так и не забродил, сахарный, два раза дрожжи бросал, добавил сахарку , а он молчит, осадок правда выпал .

[@алексейгончаров-л5г]

Станислав Никулин дрожжи работают при температуре 30-35 градусов максимум

[@MrMorean]

нахрена термофильные вонючие дрожжи сыпать, темболее в пойло без перегонки??? на живых спиртовых гораздо вкуснее пахнет брага, теперь только их и покупаю, хоть и найти их стало сложнее, а все порошковые высыпал в уборную, там пусть бродят..

[@ОГОНЬИВОДА-г8х]

Пену выкинул, конечно? А ведь это пивные дрожжи, их сушить надо и хранить в холодосе. Конечно сейчас они еще молодые и херовенькие, но после нескольких таких использований и сборов, они облагораживаются.

[@DStavich]

Называть не фильтрованное пиво квасом, только из за того что оно стоит в бутылке это слишком. Работая на пив заводе могу сказать что то что вы сделали, это обычное не фильтрованное пиво. Да конечно при приготовлении настоящего пива, от солода отделяют белок. Если не отделить белок от сусла, то белок обволакивает дрожи и замедляет процесс брожения. И при долгом выстаивании в простой бутылке, скорей всего у вас начнется срачка.

[@slim888]

У вас в каждом видео все вкусно все хорошо, так как так? Вот гавна никогда не получается? Любая настойка, любой напиток и т.п все чудесно?

[@OldSchoolOfMasters]

slim На видео можно сказать что угодно бля Ты веришь ему?))))

[@user-V.senya.venesyan]

спасибо как всегда класс!

[@ВиталийПетров-у5ж]

кажется у алкогольного "кваса" есть своё определение "сбитень" в 90х 2000х был в свободной продаже 7 - 8 % , но потом куда-то пропал помню название одного "Еруслан"

[@MsMandarinGames]

можно ли использовать дрожжи рояль фуд посмотри в интернете и скажи пж

[@mihailhyttor7834]

Это вкуснятина😋😋😋😋

[@ГеоргийСедов-м1ш]

Запаха не почувствовал. Наверное, ковид. Вкуса тоже не ощутил, наверное, пи"дец. Но, если выживу, попробую приготовить. Поставил лайк в надежде выжить.

[@РусланЕвсеев-и5у]

Живой ?

[@ГеоргийСедов-м1ш]

@@РусланЕвсеев-и5у Трудно сказать. 9 мая был день рождения, юбилей. Так что пока что не ясно, живой или нет.

[@александркуприн-ю7п]

а нет у вас рецепта целебного или оздоровительного алкоголя?

[@distill1823]

Кружка домашнего пива,на следующий день,после бурного застолья.

[@кириллдмитриев-я7о]

такого не бывает

[@slash8209]

оздоровительный алкоголь? да ты идиот для

[@Александр-ф7о6п]

ты бы еще спросил какую марку сигарет курить чтоб вылечить рак легких)

[@БджолиіпасікаОлександра]

у меня есть)

[@domecon9678]

Бра́га, бражка (через др.-рус. *бърага из тюрк. яз.[1][2]) - алкогольный напиток. Применяемый процесс изготовления, а также получаемое содержание алкоголя определяют получаемый продукт[3]. Для пивных напитков применяется относительно короткий (неполный) процесс брожения и такой же короткий процесс выдержки (от 3-х до 5-ти дней), и в результате содержание алкоголя обычно не превышает 3-8 %. Брагой также называют спиртосодержащую массу, получаемую в результате брожения и предназначенную для последующей перегонки в самогон.

[@АлексейПугаев-ь5д]

Бля буду не знали... Проще будь не поймут.

[@розамимоза-д3ъ]

как можно градус увеличить ?

[@sgrupp8613]

выстаивай 4 дня там норм получается градусов

[@АндрейРазмаров]

После вашего кваса днище рвало всю ночь, мало того что обосрал весь толчок, так ещё и всю кровать и путь к туалету

[@Bombardak_Joe]

в Чехии пьем Burčák, как только забродит, добро пожаловать в клуб

[@vyacheslavgomanov5087]

Натуральное все несравнить с покупным.

[@ВасилийХрущёв-ц7д]

блин, что-то пива розливного захотелось))

[@rsKovLine]

как голова с утра ? ну конечно если выпить всего пару литров ? :)

[@Мини-фермаотСемы]

зачем такой квас .если есть пиво?

[@BumHunter]

тупо быстрее ))

[@rewgard5858]

Что может быть быстрее, чем сходить в магазин?

[@АндрейМуркин]

Дойти до крана и хлебнуть воды )))

[@khaz0v]

ну, блин. а как же удовольствие от того, что сделал сам?

[@noname7753]

Это несравнимо, реально удовольствие отчасти самостоятельного изготовления

[@НатальяБанзатова]

Ща как пойду, сварю квасу, и набухаюсь. Хе-хе-хе.

[@СергійЧебан-х5б]

и обосрусь))

[@ronemoboy]

Пусть дети лучше это пьют чем 777 или ягуар...

[@alex19712402]

По моему это почти пиво, только без хмеля.

[@АндрейЕмельянов-ж6с]

выпил 3 литра такого кваса за вечер! не фильтрованного а слитого шлангой сорвало крышу чуть не выбросился с 5 го этажа ничего не помню! лежал неделю отходил!!! это бражка со всеми сивушными маслами которыми отравится очень легко и стать больным на голову на всю жизнь делайте квас это полезно!😂😂😂😂

[@MrPankovAlex]

Держи лайк за хороший продукт, но я пас. Я люблю квас летом и езжу за рулем. Такой вариант хмельного кваса не для меня.

[@gameshack1677]

А я хочу чтобы 5% было как в пиве

[@ОГОНЬИВОДА-г8х]

тогда надо варить пиво, а не хмельной квас

[@victorkachanov3168]

с такими темпами скоро перейдешь на тестирование медпрепаратов типа "эссенциале форте")

[@ldkmowgli]

😂

[@Introductiontolifehack]

Чувак де ти такі дріжжі знайшов у нас в Україні?

[@АлександрШевченко-и4б]

супер

[@computerhardware2063]

По-сути пивчик

[@ЧуловекЧуловековый]

Слово квас здесь вообще неуместно. Хлеб ГДЕ????

[@Леонид-б7ы7д]

Квас делают из Сусла, а не из хлеба, из хлеба-это бытовая адаптация, типа хлебное пиво

[@shittalkingg]

А настоящий квас разве с хлеба делают ?

[@НиЛ-п8у]

раньше мне больше нравился его канал. сама подача была другой да и самопальные методы. сейчас как то не то.

[@denislisenko6120]

пасибки

[@vinnipuh7699]

Необходимо не уходить далеко от туалета!! Квас и внутри изготовителя продолжает процесс созревания и взрыв неминуем!!!! Ха-ха 2 раза!!

[@АлексейПугаев-ь5д]

Что греха таить это правда ,внутри так бурлит что...

[@leonpriad2770]

Ну взял бы спиртомер и замерял...

[@Mariya2025-q4x]

Лучше каждый квас отдельно снимать, а то каша в голове)) много раз пришлось смотреть

[@АлексейСтрильчук]

квас квасом....какой косорукий мастер тебе блокхаус набивал?

[@АртёмПрохоров-н2з]

М ТБ у то от хх

[@bivanKenoBi]

сначала поставил + , до конца досмотрел------минус минус

[@OldSchoolOfMasters]

Bandiger ниочем видос согласен

[@olegjuk6583]

Суслик

[@АлександрИсаев-ж1ж]

о старая добрая кастрюлька☺

[@ВладимирКотов-у2б]

С отломаной ручкой.

[@Victor-yn8sb]

Пили мы его ковшами С корешами алкашами Было дело, что об этом говорить.

[@ИванАлекс777]

Это не квас это брага не чего общего не имеет с квасом

[@Леонид-б7ы7д]

Бред

[@eam7560]

У меня веселье в голове нет даже от водки....какой там квас....

[@omiramangeldi5346]

b

[@vvsavkin75]

Реклама плиты индукционной зашла, не зря показывал, с производителя за рекламу капает наверно.

[@mecorion1296]

Сколько сахара? Бля епта это не рецепт а бла Бла бла