🌶🌶Рецепт БОМБА💣Перечный Конфитюр! Этот Соус покоряет сразу, все просят рецепт!

Всем привет! Сегодня готовлю перечный конфитюр без которого я просто Зимой не могу обходиться! он для меня незаменимый
Ингредиенты:
1 кг сладкого красного перца,
500 г острого перца(у меня 250-300 гр)
300 г антоновки,
250 г сахара,
30 г соли,
по 1 ч.л. корицы,майорана,мускатного ореха,
1/2 ч.л. кардамона,
1 ч.л. с горкой сухой сладкой паприки.
#соус_из_перца, #перечный_конфитюр, #джем_из_перца, #перечный_джем,

[@НатальяЮдина-в2м]

Класс!А я перец резала на длинные полоски,на 800г перца,1200сахара,специи какие хотите,перец острый мелкий целый,доводила до кипения,оставляла,так делала три раза.Вот это конфитюр!!!

[@ОльгаИванова-ь5с]

Браво, чудо- кулинар! Нет предела вашим рецептам, пользуюсь с удовольствием! Жду новых встреч!

[@lganet6529]

Дала себе слово.больше не консервирую! Полный подвал уже) оказалось‐ нет,вот такой соус я еще и не пробовала.! Спасибо! С удовольствием повторю Ваш рецепт!🧡

[@СветланаНайденова-с3э]

Татьяна,какая же вы молодец,спасибо за рецепты

[@ЕленаЗабродова-и1ч]

Татьяна спасибо огромное за рецепт! Это очень вкусно. Кушают даже те,кто не есть остренькое. Теперь за стол без конфетюра семья не садится.

[@НатальяМужеляк-ы9н]

Готовлю этот соус второй год , тысячу Вам благодарностей за этот рецепт кушаем и наслаждаемся ещё и родственников с друзьями угощаем.

[@НадеждаВолотова-з4ю]

Интересный соус, нигде такой не встречала, однозначно приготовлю. Спасибо за оригинальный рецепт.👍

[@КамчатниковаТатьяна]

Обалденный, действительно без преувеличения добавляю во все блюда по одной столовой ложке примерно

[@НадеждаВолотова-з4ю]

@@КамчатниковаТатьяна Антоновки вот только пока на рынке не вижу, подождать или какие другие использовать?

[@КамчатниковаТатьяна]

@@НадеждаВолотова-з4ю можно использовать любые кислые яблоки, у меня видео тоже не антоновка

[@НадеждаВолотова-з4ю]

@@КамчатниковаТатьяна Татьяна, спасибо большое за ответ.🌺

[@ЛюдмилаБородулина-ф6п]

@@КамчатниковаТатьяна АФф

[@Irina_Belarus]

Действительно интересный рецепт.👍👍👍♨Это вам Татьяна💐💐💐

[@КамчатниковаТатьяна]

Спасибо😘💕

[@irinash9479]

Спасибо огромное. Очень интересный рецепт. Удачи Вам! Ждём новых рецептов. Спасибо.!

[@maksim_lisovskiy]

Доброе утро! Красивый. Спасибо большое за рецепт.

[@КамчатниковаТатьяна]

👍🌶🌶🌶🌶

[@НатальяМамедова-ь6в]

Спасибо , приготовлю, ждем еще чего нибуть вкусненького❤❤❤

[@НатальяБарбаренко-ф3т]

Очень интересный рецепт. Обязательно попробую, всё рецепты, которыми вы делитесь с нами очень очень!! ❤️🌹❤️🌹🌹🌹

[@СветланаБелова-г5ю]

Татьяна, огромное спасибо за рецепт. Это безумно вкусно, несмотря на то, что остро. Эта острота не горящая, а очень приятная. А как с сыром вкусно👍👍👍👍👍сыр нейтрализует остроту😉

[@ХамидаБону]

Спасибо Татьяна,обязательно приготовлю,ни разу такой соус не пробовала и не готовила,думаю получится вкусно 😋👌🙏

[@КамчатниковаТатьяна]

Очень

[@НатальяИванова-ю6э2в]

Добрый день, вы нас опять радуете, спасибо!

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо большое, Танюша, за рецепт!!! 👍👍👍 Обезательно попробую приготовить. Удачи Вам!!! 😍😍😍🌹🌹🌹

[@КамчатниковаТатьяна]

Спасибо😘💕 и вам

[@ОльгаОбливанцева-ъ6п]

Очень вкусный соус, мы на него подсели.

[@Наташа-в8г3ф]

Замечательный рецепт,обязательно приготовим.

[@ЖаннаТамбиева-к3т]

Умничка здоровья счастья удачи

[@ВенераИванова-ю7к]

Вы молодец! Спасибо! Уже и банок не осталось пустых, но сделать хочу очень, понравился рецепт, любим такое!!! Я рада очень вам! Часто просматриваю и кое-что по вашим рецептам сделала! Всех благ!

[@vefamemmedova5394]

Как всегда у вас класс 👍💐, дай бог вам здоровья

[@ЕленаНазаренко-г1о]

Сколько рецепторов перца, сделаю перца у меня очень много.спасибо за рецепт.

[@ВалентинаШерина-у1ю]

Татьяна,я еще не приготовила перечный конфитюр,а уже просмотрела еще один рецепт,прекрасные рецепты.Спасибо.

[@НатальяКушнир-ю1л]

Вкуснятина какая ,спасибо. Будем делать.!

[@elenakineeva7187]

Очень необычно. Обязательно приготовлю

[@МаринаТерентьева-ж6г]

Как всегда , супер!! Не успеваю за вами готовить, а очень хочется!!!😘😘😘👍👍👍👍

[@xgothiliax]

Татьяна! Спасибо за рецепт!

[@Anna-uh5vx]

Сегодня делаю второй тройной замес,это шедевр!! Очень вкусно!Огромная благодарность!!!

[@LesyKi]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста уксус надо добавлять? Без уксуса стоит?

[@Наталья-ч8й2т]

Сделала конфитюр,действительно💣💣💣пекла пиццу им намазала,очень вкусно. Спасибо хозяичке👍👍👍

[@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP-]

Это просто шикарный рецепт, благодарю!

[@ВалентинаКононенко-я6я]

Огромное Благодарю за классный рецепт я такого-то ещё ни разу не готовила обязательно попробую у меня все очень любят острое!

[@РавияМясникова]

Жидкая паприка😀 Спасибо, очень понравился рецепт . Отправляю в копилку.

[@НадеждаНесветаева-ч4н]

Очень хороший соус! Я его в этом году делала 5 раз....советую этот рецепт взять за основу и варьировать вкусы. Яблоки можно брать любые, приправы- экспериментируйте, перец бывает сильно острый и несильно...сильного берите 250-300 а вот слабого можно и 500 взять. Яблоки я всегда брала разных сортов, но всегда 2 крупных. Получается каждый раз другой вкус немного, но всегда- бесподобный! Татьяна, спасибо огромное, я так давно не могла найти такой вкусный рецепт именно соуса!!!!

[@КамчатниковаТатьяна]

Спасибо😘💕 Очень приятно что вам понравился рецепт я этот соус тоже обожаю

[@НинаСергунова]

У Вас все рецепты на ура, я делаю по Вашим рецептам, большое спасибо Вам хозяюшка!👍👍👍👍👍👍

[@КамчатниковаТатьяна]

Спасибо😘💕

[@Евгения-ч6й7г]

Доброго дня Татьяна! Спасибо за рецепт! В этом году приготовлю.

[@НинаЛенская-р1х]

Очень интересный рецепт. Приготовлю. Спасибо.

[@alla8809]

В прошлом году сделала порцию этого соуса. Разлила в 200 гр баночки Очень вкусно! Но почему-то 2 баночки закисли. Все равно в этом году попробую сделать еще раз. Видимо, где-то нарушила технологию. А соус очень вкусный!

[@КамчатниковаТатьяна]

Значит крышки были не герметичны или банки с воздухом

[@olgachaevskaya2483]

Действительно очень вкусно, думала будет остро, но нет, теперь буду делать больше, правда я уменьшаю сахар во всех ваших рецептах, спасибо вам

[@ИринаРоманова-ф9э]

Скажите пожалуйста, сколько Вы положили сахара?

[@olgachaevskaya2483]

@@ИринаРоманова-ф9э ровно половину

[@ВикторияМалиненкова]

Спасибо большое за рецепт 🙏 это очень вкусно 👍👍👍

[@ТатьянаШутова-г1о]

Да, рецепт действительно бомба. Каждый год заготавливаю, очень вкусный.

[@КамчатниковаТатьяна]

👍🌶🌶🌶

[@udachnyesekrety]

Интересный рецепт. Спасибо.

[@КамчатниковаТатьяна]

Спасибо😘💕

[@olegsaluk9576]

Спасибо большое здоровье вам большого

[@НадеждаМакаревич-в1ю]

Танечка, как же это вкусно!!!!! Жаль, что лето прошло. Дай Бог дожить до следующего лета буду делать не одну порцию.Вы большая умничка, еще раз огромное ,Вам, спасибо

[@НинаБабкина-м9р]

Татьяна рецепт очень интересный буду готовить

[@ЕвгенияПермякова-щ1ц]

Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно.

[@ЕміліяЦарик-й7л]

Соус супер ви золото

[@НатальяКозловская-и4ч]

Надо попробовать 👌👍🥰

[@ЛюбовьСухорукова-ж8т]

Очень апетитн выглядит. Перец ещё есть надо сделать

[@НадеждаРыжкова-л1ь]

Спасибо за интересный и необычный рецепт. 👍👍👍

[@ИринаМахонина-й1ы]

Супер!! Очень вкусный соус,делаю уже пятую норму.Отвал башки!!

[@НадяІваненко-ж7ч]

Я думаю очень вкусно обезательно зделаю

[@ЛилияБухарина-ю3й]

Я приготовила,сегодня 22 декабря попробовала.Бомба!Баночка"улетела"!

[@КонстантинПевневец]

Офигенно!!! Огромное вам спасибо, буду делать всегда!

[@ЛидияВоловникова]

Думала, что в этом году уже всё, сделала заготовки, а нет, прийдется и эту сделать 😍🙏🏼🌶

[@kanykeibektemirova8444]

Я тоже обязательно попробую

[@ЛидияВоловникова]

@@kanykeibektemirova8444 сделала 👍🏻 очень вкусно и необыкновенно

[@Maksim.r]

Супер 🎉 В ближайшие дни буду пробовать, благодарю за рецепт 👍

[@easy-cook]

Выглядит аппетитно

[@МаринаКараваева-л5ц]

Ох, какая красота!!! Мы с мужем очень любим острые приправы, но такой не делала! Спасибо, Танечка 😘💖

[@КамчатниковаТатьяна]

👍🌶🌶🌶

[@ВаляЮмакова]

О8р89

[@МаринаОдинцова-с2с]

​@@КамчатниковаТатьяна Татьяна а зачем остужать соус?

[@Лиза-ф8и4и]

Рецепт заинтересовал , буду делать , СПАСИБО !!! А ещё жду рецепт из зелёных помидор !

[@КамчатниковаТатьяна]

Обязательно

[@ЛизаТестова-о1щ]

Спасибо за рецепты! 👍👍👍

[@ЛюдмилаПодгорная-е2ц]

Какая прелесть спасибо вам огромное за рецепт он тоже суперский ❤️💖💖♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@НинаЮжанинова-м6с]

Спасибо Танечка за прекрасный рецепт! Делаю уже третью порцию и еще просят...Молодежь ест со всем...делаю третью порцию и придержу, зима еще не началась....

[@ВераГуреева-б1ы]

Танюша привет, как всегда все супер, молодец. Буду делать

[@ЕленаТатаринова-х4г]

Приготовила, очень вкусно👍. Спасибо.

[@КамчатниковаТатьяна]

👍🍅🍅🍅🌶🌶🌶🌶

[@ЛюбовьШимановская-э9о]

Спасибо, Татьяна, как всегда лайк

[@КамчатниковаТатьяна]

Спасибо😘💕

[@ОльгаСпехова-ю5ъ]

Перец супер! Спасибо за рецепт!! Но я ускорю процес . Не буду мучать мясорубку.нарежу мелко потушу по рецепту и блендер в руки. Здоровья всей вашей семье

[@ДЖАМИЛЯ-е8ы]

И мясорубку мыть не надо 😁

[@elenaphilipona5134]

Я сделала почти всё, следуя рецепту Татьяны, только вместо сахара добавила заменитель сахара Assugrin - всего 1 стол. ложку. Можно добавить стевию (это натуральный подсластитель, в ней 0 калорий). Я не очень люблю, когда в пюре присутствуют кожура и кожица, пусть и самые мелкие и вареные, поэтому яблоки я очистила от кожуры, нарезала на мелкие кусочки и поставила варить на среднем огне до мягкости. А ещё я запекла ЦЕЛЫЕ перцы в духовке на решетке (вниз поставила противень с пергаментной бумагой) в режиме 'обдув-гриль'. Когда перцы приобрели темный цвет, положила их в целофановый пакет, плотно его закрыла и оставила на 30 минут. Ещё тёплые перцы стала очищать от кожицы и семян, помогая себе острым ножом, причём брала по одному перцу (а остальные оставила в пакете, чтобы не остывали). Очищенные перцы нарезала маленькими кусочками и сразу же отправляла к яблокам. Так проделала со всеми перцами. Перцы вместе с яблоками пробила погружным блендером до состояния пюре. Поставила на средний огонь, дала вскипеть, добавила специи, соль и заменитель сахара. Прокипятила минут 10 и горячее содержимое разлила по стерильным банкам. Так процесс сильно ускорился и мясорубку использовать не пришлось! А способ стерилизации у меня самый простой и очень действенный: в промытые банки залить крутой кипяток до самого-самого верха, неплотно закрыть крышками, банки немного встряхнуть и оставить на полчаса. Затем воду вылить, сразу же заполнить прокипяченным содержимым, плотно закрыть крышками и перевернуть. Это мой способ стерилизации, проверенный годами. 🤗🥰

[@Наталья-й8х5о]

@@elenaphilipona5134а что получилось? Судя по описанию повидло яблочно-перечное.)))

[@ОльгаРужицкая-л7р]

Я сегодня по всем Вашим рецептам прошлась из перца))И этот сделала.

[@ЕкатеринаОрлова-ы4щ]

Вы ранее уже показывали этот соус! Я его приготовила. Но убавила сахар вдвое и добавила уксус "на глаз". Получилось вкусно! Спасибо за рецепт!

[@КамчатниковаТатьяна]

Я буду показывать этот рецепт каждый год, и сахар убавлять в этом рецепте нельзя вкус абсолютно другой

[@ЛюдмилаВолкова-д4п]

Я Вас каждый раз добрым словом вспоминаю, когда кушаю что-то, куда добавила эту приправу. Суп, щи, фаршированный перец...! Вот вроде всё как обычно, но значительно вкуснее. Оставалась свекровь жить у меня дома, думала что это томатная паста, положила в борщ - говорит вкусно, где купила такое?)))

[@ТатьянаЕрастова-л2п]

Танюша огромное спасибо за рецепт делаю четвертую норму и всем советую делайте

[@tatiapolskaya8135]

Вы большая молодец

[@ЭльвираДмитриева-в2н]

Татьяна готовила в прошлом году ваш конфитюр, не хватило и до Нового года. В этом году заготовлю больше. СПАСИБО за удачный рецепт..

[@Світлана-м4т]

А не сильно остро?килограм на пол кг,я думаю огонь

[@ЛюдмилаАникина-т4п]

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! 👍👍👍🥰

[@КамчатниковаТатьяна]

👍🌶🌶🌶

[@ninasandetskaya16]

ваши рецепт ы супер

[@ИринаЦветкова-б5л]

Очень пожалела, что сделала мало, это необыкновенно вкусно!

[@Evgenija68]

Спасибо огромное!!!

[@natalishadrina6318]

Супер,спасибо!!!

[@АлёнкаРомашка-ь7н]

Вот сделала, закрываю, вкусно,но очень остро,хотя 250 граммов острого,но вкусно правда.спасибо

[@ДмитрийФешков-п4я]

Чем дальше в лес,тем толще партизаны....банки уже заканчиваются.....по ходу самое интересное впереди....ЗАТЕЙНИЦА...

[@ГалинаНекрасова-ш2ы]

Это точно придётся банки покупать🤷🏻‍♀️👍

[@НинаИвановна-ъ3ь]

Спасибо за яблоко, не знала. ❤

[@nataliya6676]

Это очень вкусно. Можно и без специй

[@ВалентинаМатюшкина-ш8ч]

Понравился рецепт. Спасибо.

[@КамчатниковаТатьяна]

👍👍👍

[@НатаСамохина-ф5ц]

Как всегда на высший балл

[@ВалентинаРоманенко-й6д]

Чудо. Спасибо

[@elenaorlova9980]

Спасибо, я тоже сделаю

[@РоманКрылов-д9у]

супер просто )

[@НадяІваненко-ж7ч]

Я думаю вкусно

[@ТаисияПетрова-ъ2б]

Супер класс 💯👍👍👍

[@НаталияГоловкина-ш9й]

СУПЕРРРРРРРРРР!!!

[@АллаВикоторовна]

❤❤❤

[@Т.К-ь9д]

Спасибо, вы меня сдвинули с места) Буду делать много!!!

[@КамчатниковаТатьяна]

👍👍👍🌶🌶🌶

[@ЛилияФилимонов]

Добрый день! Девочки, кто делал, крышки не взрываются? Ну очень заманчивый рецепт🤗

[@РаисаХасанова-й3б]

Спасибо Татьяна ох уж этот перчик надо приготовить эту вкусняшку для взрослых

[@КамчатниковаТатьяна]

👍👍👍🌶🌶🌶

[@НатальяУшакова-к1з]

Добрый день, подскажите пожалуйста это чистый вес овощей?

[@НинаВоронина-н5ц]

Я ТОЖЕ ЧТО БЕЗ УКСУСА, Я ДОБАВЛЯЮ В КОНСЕРВАЦИЮ НА БАНОЧКУ 0,5 ОДНУ СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ, МОЖЕТЕ ДОБАВИТЬ ЛИМОННУЮ КИСЛОТУ НА 3 ЛИТРОВОЮ БАНКУ ОДНУ ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ, ДЕЛИТЕ И БУДЕТЕ ЗНАТЬ СКОЛЬКО НА 0,5, ПОТОМУ, ЧТО БЕЗ УКСУСА НЕ БУДЕТ ХРАНИТЬСЯ, РАЗВЕ ЧТО В ХОЛОДИЛЬНИКЕ .ВСЕМ МИРА, ЗДОРОВЬЯ, ВСЕХ БЛАГ И СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

[@elenasanina378]

А если острый совсем чуть чуть добавить для меня это очень остро

[@ГульнараАртемьева-х9т]

Выглядит очень вкусно. Не подскажите сорт горького перца?

[@НатальяФеоктистова-и1е]

Пишите антоновские яблоки, а сами другие используете. Верю что с антоновскими очень вкусно, а вот с другими не знаю.

[@НатальяДенисова-б4б]

Суперрррр

[@КамчатниковаТатьяна]

👍🌶🌶🌶

[@yuliiaromanowa5017]

Здравствуйте! Без уксуса, правильно? Спасибо!

[@tanakol9118]

Татьяна,доброе утро!А можно вместо острого перца добавить сухой красный острый?

[@КамчатниковаТатьяна]

Можно, но нежелательно

[@ЛарисаЧихунова]

Таня,а можно использовать другие яблоки?антоновка у нас дефицит