Recept - brodet od grancipora (grmalja)

Projekt S okusom mora ima za cilj potaknuti ljude na veću konzumaciju ribe pa smo snimili nekoliko kratkih tradicionalnih recepata kako bismo vam približili riblju kuhinju i potaknuli vas na pripremu ribljih recepata. Ovo jelo je za prste polizati jer grancipori daju posebnu slatkoću brodetu, a maestralno ga je pripremio umaški ribolovac Josip Pino Tirello.