Recept na domáce pizza cesto | Neapolská pizza 🍕 | Pizzamarket.sk

[@martinpilsen4110]

Dobrý den, těsto není potřeba nechat odpočinout před použitím vyndané (z lednice) v pokojové teplotě ?

[@Pizzamarket_sk]

Dobrý deň, ďakujeme za Váš postreh ! Áno je vhodné nechať pred prácou s cestom, cesto chvíľu odpočinúť v izbovej teplote. Aj náš Michal tak urobil, ale vďaka strihu videa tento detail zanikol. Pečeniu zdar! 🍕

[@martinvild8515]

Kolik prosím se udělá koulí z 3kg mouky? Děkuji

[@Pizzamarket_sk]

Dobrý deň, pri tomto recepte nám vyšlo z 3kg múky 17ks, 280g bochníkov cesta.

[@rastorenip7905]

Pekný návod, ale nie je to náhodou tak, že na dobrú pizzu potrebujeme určitú múku a určite kvasnice ? Napríklad Caputo atd. Určite sa dá pizza vo videu sa urobiť z Bibickinej muky 00 ?

[@belquerst]

Môžeš použiť aj obyčajnú.. zas taký obrovský rozdiel medzi Caputo a obyčajnou nie je.. :)

[@rastorenip7905]

@ oukej teda :)

[@ladislavhalapy4350]

Dobrý deň, chcem sa spýtať 1400 g vody na 3 kg muky a na videu je písané 1800 g vody ako mám tomu rozumiet ? ďakujem

[@Pizzamarket_sk]

Dobrý deň, ďakujeme za postreh! Použité množstvo vo videu je 1800g vody na 3kg múky. V popise videa je recept rozrátany na 1kg múky, ten si viete znásobiť podľa potreby :)