Рецепт настойки. Настойка на гранате. Простой домашний рецепт. Полезно и быстро. / Рецепты настоек.

[@SamogonSanych]

Ближайшая прямая трансляция на канале запланирована на воскресенье 24.10.2021 в 18.00 по Москве. Присоединяйтесь! Теперь о рецепте настойки на гранате. Для приготовления этой домашней настойки на самогоне Вам потребуется: - самогон 45% - 2 литра, - гранаты крупные - 2 шт., - гвоздика - 2 бутона, - корица - палочка длиной 5-7 см, - ванильный сахар - 5 г, - дубовые чипсы средней обжарки - 2 ч.л. Порядок приготовления настойки - смотрите в видео.

[@ВалерийПолуев]

а цедра лимончика?

[@НиколайИваничев-ы6ф]

Сегодня, в день программиста попробовал гранатовую настойку полугодовой выдержки. Только от одного запаха РЕАЛЬНО "БАШНЮ СНОСИТ"!!! А вкус просто фантастический! За всю свою жизнь, а мне уже 71+ ничего, более вкусного не пробовал! Помнится, кто-то говорил, что эту настойку нельзя долго хранить, однако, через более, чем полугода хранения в погребе её вкус и аромат только намного улучшились! На очереди дегустация настоек барбариса без сахара, с сахаром и с мёдом, тоже полугодовой выдержки.

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий!

[@ConstantlnK]

Замечательный рецепт! Одна из вкуснейших настоек! Огромное спасибо!

[@Dmitry.M]

Самогон Саныч, спасибо! А нельзя ли выносить рецепт заодно в описание? А то просматривать нюансы рецепта повторно проблематично.

[@SamogonSanych]

Можно. Учту на будущее. Благодарю за комментарий!

[@eduardgilev5581]

Спасибо за рецепт,обязательно попробую.Свое самогоноварение варение начал чуть больше года, и интернет нам в помощь,вышел на ваш канал, и сейчас с удовольствием смотрю и пользуюсь вашими рецептами.

[@selta4774]

Вот такой рецепт с гранатом, обязательно попробую, интересно, спасибо.

[@ЮрийПленкин]

Попробуем! Ингредиенты почти все есть (кроме дубовых чипсов). Только ещё не решил на какой объем - на 1 литре или на 2 литрах сделать.

[@ЮрийПленкин]

Поставил на 2 литра. Всё согласно рецепта, и с этими ингредиентами. Единственное промахнулся - купил 3 граната (2 в настойку и 1 домой покушать), первый очистил для настойки (хороший, тёмный), а остальные два оказались со светлыми зёрнами. Придется с утра ещё за одним гранатом слетать, и зерна доложить.

[@ЮрийПленкин]

Но, папах из банки уже очень классный!!!

[@stangolem]

Цедру лимона натирают на тёрке, иначе белую корку неминуемо зацепите. Гвоздика и корица - зачем? Вы хотите сделать глинтвейн? А вот в гранате можно использовать всю его шкурку, в "белой кожице" масса приятной терпкой ароматики. Тонко нарезав шкурку лимона и граната, надо просушить её на подоконнике.. там есть и горькие компоненты. Все твердые составляющие надо измельчить до состояния "мелкие дребезги", либо возьмите исходно чистый спирт.. иначе не добьётесь нужной степени экстракции. И не называйте водку или самогон дистиллятом, это название хорошо очищенного спирта. Дубовые чипсы, это жесть.. я бы ещё понял, если бы речь шла о виски или о коньяке..

[@ЗинаидаБаранова-б7ч]

111111¹1¹111111111¹

[@alexey8068]

Натирая на терке вы так же зацепите альбедо (это белая корка). Я снимаю цедру овощечисткой. Если научиться правильно выбирать цитрусовые, уже понимаете, какой нужно брать апельсин или лимон и овощечисткой все снимается без альбедо. Но если, вдруг, овощечистка снялась с альбедо, то на терке снимается именно альбедо. Она снимается гораздо легче, чем цедра.

[@ВаннаКабанов]

Фартук зачёт! Будем делать по вашему рецепту!

[@antilapoffsalcokitchen7523]

Надо начинать, а то у меня в декабре прорва дней рождений, потом Новый год...пора активно заняться, рецепт реально классный!

[@sashkaDOBRYI]

Классный рецепт.обязательнт сделаю.беру на заметку.

[@СергейВатазин]

Самогон Саныч, небольшой вам совет по поводу цедры, чтобы минимализировать попадание белой кожуры с фрукта (после цедры), можно тереть цедру на терке, у меня так мама на торты цедру делала. И потом ее резать не надо будет мелкими фракциями. Ну а так я сам ещё молодой в этой области. Пару лет только варю самогон, а настойки никогда ещё не пробовал делать. Будем пробовать. Как говорится "век живи век учись". Канал ваш смотреть приятно. Роликов у вас конечно много. Спасибо вам за ваш бесценный опыт и спасибо что вы делитесь им с нами. Привет из Чухломы)))

[@paserion]

Цедру надо снимать на мелкой тёрке

[@пуська-г7ь]

Добрый день, очень понравился рецепт, но сколько градусов осталось после настаивания в самогоне?

[@RobertJr-o6b]

Здравствуйте. А если корица только молотая, её можно добавить? Если да, то сколько?

[@mrmagl1]

На какой объём дистиллята вы добавляли все ингредиенты?

[@ЕвгенийВоробьёв-к8ж]

Уважаемый Самогон Саныч. Уважаемык зрители канала. Хочу поделиться с вами впечатлениями о приготовлении этой настойки. Если Вам нравится запах аптечных снадобий - это ваш продукт. Здесь дело даже не во вкусе. Больше в ассоциациях. Хотите вспомнить вкус Пертуссина из детства - готовьте! Не хотите - не добавляйте в продукт корицу и секретный ингредиент. В принципе, ванилин там тоже - лишний. ЗапорОв таким образом 2 литра 45-градусного алкоголя, хочу поделиться своим мнением. Гранат в этой настойке более чем уместен. Можно, на мой взгляд, добавить немного кислых яблок и/или каркадэ. Цедра лимона тоже даст свою нотку в аккорде вкуса. Немного (~5г/л) сахара его только подчеркнёт. Но любой сладкий запах здесь губителен. Ибо сразу вспоминается аптека. А запах дуба просто заставляет вспомнить детство с Пертуссином, дыхание над картошкой и уйму свободного времени для чтения интересных книг :)

[@ИгорьЦветков-л1к]

А на сколько литров самогона? И крепость.

[@АлександрПрайд-б2у]

Уважаемый Константин, большое спасибо за опыт и рецепт ! Поставил на 50 гр , посмотрю сколько градусов заберёт гранат гранат. И цедру тёр на терке-намного удобнее ,чем срезать . Успехов каналу !!))👍👏

[@elenamonya4361]

Спасибо. Обязательно попробую. По вашим видео всему учусь

[@МиколаНімченко-ы3б]

Может и не прав , но кажется 🍋 лишний. Но это лично мое мнение. Спасибо за рецепт!

[@witteblich6062]

Гранатовый чай - это не не каркаде (хотя для подделок, наверное, и каркаде используют). В гранатовый чай идут цветы граната. Они по внешнему виду действительно похожи на каркаде, но у них характерный околоцветник - этакой зубчатой дудочкой.

[@ГеннадийБутько-ч8щ]

Смотрел куча видео, раскажу своё, есть косяки но +.самогон 40% , 2 литра, целый с кулак гранат. Очистил, кинул шкурку размером 2 на 2 см, цедру лимона натёр, думаю лишнюю с целого, надо четверть, хотя тоже норм, но глушит гранат. Поставил на 2 недели и кинул ложку сахара чайную. Итог 18℅ но вкус офигенный, женский напиток и точка, если для мужиков нпдо с 60 настаивать, теряет градус сильно, но вкус отменный

[@Kp0HaH]

а как измерили итоговую спиртуозность?

[@ГогаПархоменко]

Обязательно сделаю!

[@НатальяБалагина-ж9м]

Спасибо, надо попробовать!

[@Павелмуромский-ч7д]

Интересный рецепт. Только не совсем понятно для чего цедра лимона? В хреновухи она цвет даёт а сдесь? И что сахар сдесь совсем не нужен? За ролик как всегда с меня лайк.

[@SamogonSanych]

Сахар можно добавить по вкусу. Цедра нужна для создания итогового вкусового букета.

[@КонстантинКожухов-е8к]

Классненько!!!Всем очень понравилось, причем без чипсов!

[@ВалерийБобырь-б9ф]

Привет Саныч, я сделал настойку получилось огонь. Удачи тебе спасибо.

[@maksim_lisovskiy]

Добрый вечер Саныч! Спасибо большое за очередной рецепт.

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий!

[@домашниенапитки-р3р]

На какой обьем эта настойка?????

[@АннаМачкова-п8с]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!

[@bigtipun3573]

Саныч , а сахар не добавляется?

[@NicoleMetaxa]

Чтобы отделить только цедру - аккуратно снимают её тёркой. Только что подглядела в KZbin..

[@Stiker3110]

В вашем ролике не хватает заключительной стадии дегустации готового продукта.

[@ВЛАДИМИРПЕНЬКОВ-ъ1ъ]

Да,Саныч удивил. От Вас такого не ожидал. 1.Гранат по ребрам ни режится,а только надрезается и разламывается. 2. Корица совсем другая.это кора дерева Кассия. Палочка корицы ,как пергаментная бумага скрученная в трубочку.очень тонкая.

[@bistrovochka]

Да гранат было проще нарезать, потом разломить до плодоножки, чтоб не развалился, а выглядел как цветок, а после постучать ложкой и все ягоды очень быстро высыпаются. А кожура граната вас не смутила? Во первых она крепит, а во вторых добавляет вяжущий вкус в напиток. Явно лишний ингредиент.

[@vladlen7506]

Спасибо за рецепт ! Какой объём водки и сколько градусов ?

[@Сергей-ы9г7ь]

Сколько литров дистилята вы используете в рецепте гранатовый настойке?

[@laurupuucisab8353]

зачем вы выдавливаете зерна граната? спирт очень хорошо извлекает из семян всю пользу, не выдавливая. гранат делится на дольки. а затем бить ложкой по коре, удерживая сегмент с семенами в ладони. семена целые - легко фильтруются.

[@IHuman]

Соглашусь. По той же причине кедровые орехи нет смысла разлущивать, можно использовать целые, т.к. хороший сэм шикарно вытягивает из орешек все их полезные вещества через скорлупу.

[@RUBICON105]

@@IHuman он же сказал самогон в 45 градусов а это не 60 градусов ДЯДЯ.

[@SlavaWarface]

Согласен

[@АлександрУломский]

Тоже сижу, в ночь начал второю перегонку делать,тоже к НГ готовлюсь)))

[@ВячеславДавиденко-г2б]

Смотри не проспи !

[@АлександрМукосеев-ж6ш]

Можно ли использовать просто выжитый сок граната?

[@АлександрДемченко-ъ8б]

На какой объем дистиллята ?

[@ТатьянаМалыгина-т4ю]

Огромная благодарность благодарность Сан Саныч за знания!!! Вы супер!!!

[@SamogonSanych]

Благодарю за добрые слова!

[@kabakci2]

🤔😹

[@garrich2061]

Спасибо за интересный рецепт! Подскажите пожалуйста, хорошо ли выдерживать на гранате месяц или три? При слишком насыщенном вкусе можно будет разбавить сахарным ректификатом 40-45 до нужной насыщенности, а потом дать отдохнуть пару недель?

[@ПётрВалов]

Приветствую. Посмотрел много рецептов...не прокатило.Этот рецепт - без вопросов. Спасибо Саныч что не дал угандошить гранаты))

[@ВасилийАлибабаевич-з3г]

САНЫЧ КРАСАВА , сегодня сделал новый год впереди ,когда слить .

[@Натали-е2ш]

На какое кол-во алкоголя ? И плохо, что грамовок нет

[@АлександрЗиновкин-м4ф]

Саныч здравствуйте! А если дистиллята 6 литров, значит надо на каждые 2 литра добавлять всё ингридиенты.

[@АлександрЧаркин-е1д]

Извиняюсь что не по теме. Настоял брагу на кукуруза, хочу в сухопарник положить медную сеточку Панченкова, не испорчу ли я ей самогон? И вообще можно ли ее в сухопарник ложить

[@SamogonSanych]

Можно, но бесполезно.

[@mihuva_big]

Саня, есть не очень хорошие новости, судя по всему ты не очень образован, чуточку глуповат и смотришь рен-тв( Какой сухопарник, какая сеточка, что за нелепый бред...

[@виталийкривошеин-е1ы]

а как быть с "химией" в цедре?

[@МиклухоМаклай-й8н]

Фартук зачетный

[@владимирворкуль]

Уважаемый автор,благодарю за рецепт,он самый полноценный из всех что существует в иннете,но должен предупредить,что шкурку граната заваривают при расстройстве желудка.так лечат в Азербайджане.

[@vladimirkozhakin2287]

Саныч ,а что за банка используется?

[@SlavaWarface]

9:20 зачем вы давите его🤷

[@galina6808]

Что такое дубовые чипсы?

[@янГришков-о3р]

Здравствуйте Саныч, а в итоге крепость напитка какая получается?

[@brandbmw6642]

45 изначально ( хотя я бы навена изначально вогнал 50 ) и пото м после настоя будет 40-42.

[@luxsard-luxstahl9367]

Рецепт очень интересен, Саныч удивляет!

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий.

[@ЕвгенийПивень-ъ4т]

@@SamogonSanych подскажите, какой объем банки был задействован?

[@РоманХалилов-о6в]

Саныч, оставь описание под видео. Спасибо!))

[@PavelChap99]

Саныч красавчик ! Спасибо за совет Саныч! Гранат здорово 🙌 -1 гранат тебе Саранча

[@Виталий-м8ф2и]

Здравствуйте. Сколько теряется "градуса" из-за граната?

[@СергейКолесников-ы3ж]

Делал на 1л самогона 45 градусов 1гранат. Через 2недели получилась настойка 30градусов.

[@Чалдон7575]

А если гранатовый сок покупной? Пойдёт?

[@nestornarkomov3067]

МОЛОДЧАГА !

[@НАДЕИЧиКо]

А где корица продается?

[@Варя-ь9ф]

А горчить не будет от косточек?

[@SamogonSanych]

Нет. Будет легкая приятная горечь, в пределах разумного.

[@ГотовимсЛавандой]

Будет горчить и не только горчить!!! Будет запор! Если у вас понос ,эта на Стоечка как раз подойдет. Кости Граната не помеха. Убрать Цедру Граната И 5 балов. Уважаемый Саныч на будущее добавьте высушенные цветы граната. То что вы думаете🤗 или придумали ГРАНАТОВЫЙ ЧАЙ В ТУРЦИИ готовят из цветков граната.

[@nicry9045]

Рецепт нормальный. Но этот гранат для настойки не очень, если гранат взять не турецкий или какой там он, а абхазский или азербайджанский, у которого ягоды гораздо гораздо темнее, красные почти до черноты, и вкус гораздо ярче и аромат тоже, то будет ваще бомба. Пробовал делать с таким гранатом и абхазским. Небо и земля. Турция отдыхает в сторонке... И ещё. Если не планируется выпивание этой всей настойки в течении пары месяцев, а заготовка делалась в прок на будущие праздники, то лимон лучше не добавлять. Лимон через пару месяцев даст привкус и запах старого, пропавшего лимона, очень не приятный. Испортит всю настойку и вкус граната. Если не понятно о чём я, то найдите кусок старого, высохшего, пропадающего лимона и попробуйте вкус и запах. БЕЕ. Привкус какой то плесени и запах не лучше. Вот так. Делал и настойки на лимоне и на цедре и на цедре с мякотью, результат один. Максимум через 2.5 месяца, всё что не было выпито, отправлялось в СС для перегона, так как из вкусняшки напиток превращался в какашку. ))

[@ГотовимсЛавандой]

Уважаемый Саныч на будущее добавьте высушенные цветы граната. То что вы думаете🤗 или придумали ГРАНАТОВЫЙ ЧАЙ В ТУРЦИИ готовят из цветков граната.

[@SamogonSanych]

Благодарю за совет.

[@АлексейСофрин-г7е]

Спасибо земеля!

[@ОлегЛицоев]

Сан Саныч, а банка с красной крышкой случайно не из под японской «Wakatsuru»?

[@ВладимирПророчук]

Тёплое место понимаю, но тёмное для чего никогда не понимал! Ингредиентам что, страшно в темноте и поэтому они быстрее отдают свои ценные вещества?!))

[@ЛизаПодоляк-ф4щ]

Потому что в темноте настаивается а на свету отстаивается особенности спирта

[@ЕвгенийБрынских]

Саныч рецепт на 2 литра получается?

[@ТатьянаМалыгина-т4ю]

А самогона какое количество??????? Саныч ответьте пожалуйста!!!!!!! В рецепте не сказано.. предполагаю конечно, что на 1 литр. Но ждём ответа все же.....

[@SamogonSanych]

2 литра 45%. Благодарю за вопрос.

[@РоманНачинкин-ю7в]

Дегустация то где? Не реально горько что ли? =)

[@АлександрТрофимов-н6р]

Я бы взял гранат с ярким насыщенным цветом...азербайджанские часто такие

[@ВладимирВладимирович-ь3е7в]

Я считаю что видео неполное! Где конечный результат, какой цвет получился?

[@СергейТ-ч3з4у]

Не понимаю для чего в напитках используют гвозику, портит всё

[@rus-ww2zk]

Саныч, а в субботу стрим будет? Очень хочется!

[@SamogonSanych]

Ближайшая прямая трансляция на канале запланирована на воскресенье 24.10.2021 в 18.00 по Москве. Присоединяйтесь!

[@rus-ww2zk]

@@SamogonSanych, не получится. В 18.00 Москвы в воскресенье у меня уже час ночи понедельника, а с утра на службу ((( жаль, что стримы с субботы на воскресенье перенеслись

[@пётрситарский-и8р]

ОШИБКА!!!Щепу обязательно споласкивают кипятком,иначе даст горечь!

[@АлександрАлексеевич-з6б]

корицу палочку не нашел , жена плюхнула пол чайной ложки молотой ... получился ЯД гемучей змеи ... в следующий раз корицу исключу слвсем . вкуса граната как не бывало

[@ВладимирКрасюков-ъ4н]

Уважаемый Константин, уберите из своего лексикона всякий мусор, типа лайфак . В русском языке есть хорошие слова ,которые гараздо приятнее русскому человеку, и слуху!

[@Sever708]

Уважаемый Владимир, идите в сторону могучего, здорового, лохматого детородного органа!

[@ЕвгенийЖека-с9м]

Лайфхакер старый😂

[@ЕвгенЯНАО]

Пестик из бабкиной тычинки вытащил?

[@ЕвгенийЕфимов-й9й]

Всё не чего но лучше настаивать в стекле настойки.

[@игорьчистяков-ж9н]

Скорее всего рецепт для особых любителей

[@Baturintsev]

корицу напрасно туда, пробуйте без, будут вкуснее

[@МихаилМарченко-ы4у]

Фрукт называется "гранат", а не гранаты и так далее, это название фрукта не склоняется

[@paserion]

Посмотрев видео, я понял, что вы никогда не имели дело с гранатом. Зачем резать его ножом, надрезаешь кожицу и гранат прекрасно ломается.

[@German_Mosolov]

"Чем мельче ингридиенты, тем быстрее они отдают свои вкусности"? Почему бы блендером не пробить в труху? Или Вы не на столько торопитесь? В чем смысл? Какой-то поварской секрет??? А давить гранатовые зерна? Для чего этот мусор из зерен в дистиляте? Мужчина, Вы совершаете кучу бессмысленных действий и учите этой ахинее других. Покайтесь!

[@АзимПириев]

Никогда свежих цедру нельзя вмешиваться только сушёных цедру

[@nikitakomarnitski1306]

На какой объем самогона эти ингредиенты???

[@Валермон72]

2 литра

[@АнатолийБатманов-б7е]

Делал на гранатовом соке. Не впечатлило.

[@DIVERGENT-J]

В Турции нет подделок там строго наказывают за это!

[@Shrek-rc2]

Что гвоздика даёт? Как то бросил одну, чуть весь напиток в перегон не отправил. Вкус солёных огурцов как то не зашёл в коньяке.😁

[@ЮрийТаранченко]

Настойка подразумевает " настаивать" с координатой времени.А кто выдерживал?))

[@АлексейДорогих]

Это пропорция на 1 литр?

[@SamogonSanych]

На 2 литра 45%. Благодарю за комментарий.

[@Komendatore76.]

Дядька ни разу не видел как чистится гранат.

[@АлексейГорбачев-ь8к]

👍👍🔥

[@kabakci2]

Он рекламщик не проф.... Когда попрасил помочь как правильно гонять самогон... Перестал общаться 🙊 🙄😎😀🤣🤔

[@brandbmw6642]

Саныч )) изза видео собрал колонну и выгнал .ибо сырец стоял , поехал купил гранат у узбеков и лимон абхазский )))) умеешь ты завлечь народ )

[@Сергейсфазенды]

Что вы эту гвадику везде суете, мы же не маринад делаем а настойку на гранате🤔

[@Krinicyn-Oleg]

Давно не смотрел похудел что-ли,жирнее вроде был , молодец

[@1Александр1]

Саныч снимай цедру мелкой тёркой. Тогда точно одну цедру снимаешь

[@SamogonSanych]

Есть такой вариант. Благодарю!

[@1Александр1]

@@SamogonSanych так получается быстрее и чище. Да и цедра мелкая получается и отдаёт свои вкусняшки быстрея

[@brandbmw6642]

@@1Александр1 спасибо, принял на вооружение.

[@КонстантинКалюжный-т5э]

Ну и лайфхак ты выдал тебе самому не смешно?!

[@kabakci2]

Что полезного рассказал?...пиздишь и всё

[@СергейВладимирович-ж1с9н]

У тебя не корица а кассия, судя с каким усилием ты её давишь. Это разные вещи.