Где вы нашли эту гениальную женщину? Прекрасный оратор, повар, чувство юмора на высоте! В общем, восторг! Хочется смотреть её и готовить!
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Приятно слышать😊 На нашем канале вас ждёт ещё больше интересных рецептов😇
@user-ip6fk7wp2y2 ай бұрын
ПовОр, какой же позор...
@Веточка-б8щ2 ай бұрын
Повор, говор - это т6 так работает😂😂😂😂😂! Ладно уж, привыкли к ошибкам! У меня тлф исправляет ошибки! Подсказывает правильные слова! Надо уметь пользоваться ! Но, но, но !!! Многим пофиаленту.....
@Веточка-б8щ2 ай бұрын
А Повар - кондитер - высшей категории! Прелесть! Чудо! Восторг! 👍
@sfera-20Ай бұрын
Я остановила, посмеялась( про рис), а потом снова включила. Не хотела упустить ни слова.
@АлексейВозьмилов-у6гАй бұрын
Эта женщина настоящая звезда и профи. Совершенно случайно увидел короткие видео и просто удивительно как она за 2-3 минуты рассказывает по делу и без воды. Просто браво.
@ЕленаИваницкая-л9н2 ай бұрын
НЕ УСТАЕМ ВОСХИЩАТЬСЯ ЭТОЙ ПРЕКРАСНОЙ,ЭРУДИРОВАННОЙ ЖЕНЩИНОЙ!!!!! БЛАГОДАРИМ ВАС ЕЛЕНА ЗА ПРЕКРАСНУЮ ПОДАЧУ ❤❤❤
@vkusvill_ru2 ай бұрын
😍😍
@chestnutmongrel2 ай бұрын
Елена, бесспорно, хороша, но давайте не забывать, что и монтажёр старается на славу, концентрируя безуменку ведущей в идеальных пропорциях. Спасибо тебе, монтажёр!
@МаринаДавыдова-б5й2 ай бұрын
«С одной стороны это муторно, а с другой-че вам еще-то делать»😂😂😂 Елена 🔥
@qetinourushadze2 ай бұрын
здравствуйте Лена. пишу из Тбилиси. вы спросили как легче вытащить плодоножку из перца.. пожалуйста, не надо их резать.. надавите на полдоножку и протолкните во внутрь перца, когда сверху останется только хвостик поверните его вокруг осы, он потащит за собой и белые перегородки которые горчат, когда плодоножка отстанет от перца вытащите его. это очень просто..
@ИнессаСуркова2 ай бұрын
Как круто! Не знала, теперь обязательно попробую, спасибо за совет😊
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Благодарим за совет💚
@chestnutmongrelАй бұрын
Далеко не всегда работает, к сожалению... Возможно, это от сорта зависит или от степени зрелости
@nellakotova4956Ай бұрын
Ну наконец-то кто-то озвучил самый оптимальный и классический способ.👍
@МаринаПирогова-м1д2 ай бұрын
Лена, восторг! Вы точно шли в,, Щуку" и перепутали дверь😅Вторая Раневская и к тому же великолепный кулинар!! ❤
@ЕленаБогданова-р7еАй бұрын
Я добавляю в фарш вместо риса кускус. И еще пережаренные лук с морковкой. Очень вкусно получается
@natalikudinova80602 ай бұрын
Так не бывает ! Только купила перцы и мясо , захотелось зафаршировать по вкусному рецепту , а тут Елена как раз ! Спасибо ❤
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Это точно знак😎
@НинаФайзуллина-й6н2 ай бұрын
На месте: совершенно не важно какой фирмы у вас чайник, - засмеялась в голос! Елена, спасибо! Уже ради этих ваших комментариев, которые закрывают почти все возражения, можно наслаждаться вашими видео ❤
@ludmilatokmakova35932 ай бұрын
Этот голос можно слушать бесконечно И не важно что она говорит❤
@crimea73602 ай бұрын
Харизма, профессионализм и ум в одной замечательной женщине ! Елена , вы просто - Агонь ! 😂🎉🎉
@vkusvill_ru2 ай бұрын
😻😻
@ТатьянаБорисова-м4щ2 ай бұрын
Спасибо.Надоже все Вами восхищаются.Интересно.Вы мне тоже начинаете нравиться.Вкусный рецепт.😊
@vkusvill_ru2 ай бұрын
@user-en9cc3sx2n будете готовить?😇
@ТатьянаБорисова-м4щ2 ай бұрын
@@vkusvill_ru Да,хочу Обязательно так приготовить.Вы ещё подсказываете некоторые подробности-это супер.Спасибо!👍
@ИринаИра-с9п2 ай бұрын
ЕЛЕНА❤, ВЫ КАК ВСЕГДА ПРЕКРАСНЫ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ👌
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Готовьте с нами❤
@ТатьянаАбрамович-ь2к2 ай бұрын
Елена, я люблю Вас смотреть, радуюсь встрече, как с близким родственником. Относительно перцев: делаю фарш без риса, добавляю в него немного натертого на мелкой терке кабачка для сочности, и много мелко нарезанного лука (потом он не чувствуется). Вначале припекаю перцы на сковородке, поворачивая их - так вкуснее. Потом выкладываю на подушку из морковки, лука, помидора, овощи дают сок, и воды почти не требуется (можно долить до нужного объёма). В конце добавить зелень. Главное, чтоб сковородка была с толстым дном. Конечно, каждый день так извращаться не станешь, только по большим церковным праздником. Иркутск.
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Теперь и мы знаем ваши кулинарные секреты😊Спасибо❤
@manra59Ай бұрын
Припекая перцы очень трудно угадать по времени. Если несколько минут, нет эффекта, а если подольше то потом в них уже не заложешь фарш. Рвутся. Последнее время делаю иначе...вначале кладу в кипящую воду на 3-4 минуты. Потом аккуратно разрезаю каждый по длине(вдоль), выкладываю в каждую половинку начинку, ставлю в духовку. Перед последними 15 минутами, вынимаю из духовки, посыпаю тёртым сыром и обратно на оставшееся время. Могу сверху прикрыть фольгой, чтобы сыр не потемнел.
@manra59Ай бұрын
Припекая перцы очень трудно угадать по времени. Если несколько минут, нет эффекта, а если подольше то потом в них уже не заложешь фарш. Рвутся. Последнее время делаю иначе...вначале кладу в кипящую воду на 3-4 минуты. Потом аккуратно разрезаю каждый по длине(вдоль), выкладываю в каждую половинку начинку, ставлю в духовку. Перед последними 15 минутами, вынимаю из духовки, посыпаю тёртым сыром и обратно на оставшееся время. Могу сверху прикрыть фольгой, чтобы сыр не потемнел.
@ТатьянаАбрамович-ь2кАй бұрын
@@manra59 припекаю уже начинённые перцы
@manra59Ай бұрын
@@ТатьянаАбрамович-ь2к а, теперь понятно. Спасибо!
@Olga_lbo_Neher2 ай бұрын
😊 О, я тоже обожаю жидкость, в которой тушится перец)))
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Наши вкусы совпадают😊
@АннаМанохина-х3н2 ай бұрын
Я тушу перцы в томатном соке. Тоже очень вкусно.
@olgakataeva77812 ай бұрын
Необыкновенная ! Всегда праздник ! Спасибо !
@DJivaTerika2 ай бұрын
Как я люблю вас слушать Елена про то что вы готовите кушать!
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Готовите по нашим рецептам?
@DJivaTerika2 ай бұрын
@@vkusvill_ruнаматываю на ус и вдохновляюсь, скорее)) я готовить умею с детства и люблю, мне близок творческий подход Елены "на глазок" и я могу подать с изюминкой. Вы молодцы, я вас люблю просто, так держать, дорогая редакция❤️👌😇
@DJivaTerika2 ай бұрын
@@vkusvill_ru но признаюсь, эти абрикоски в перце запали мне в душу, сделаю, попробую!
@vkusvill_ru2 ай бұрын
@DJivaTerika расскажите потом как вам😊
@vkusvill_ru2 ай бұрын
@DJivaTerika Спасибо за добрые слова. Наши чувства взаимны❤
@Анастасия-л8н9ь2 ай бұрын
Новое прочтение фаршированных перцев для меня) Будем пробовать.Спасибо.😊
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Пробуйте и делитесь мнением😉
@НатальяНуштаева-ц3х2 ай бұрын
Я как раз из тех, кто отрезает хвостовую часть по прямой. Потом отламываю стебель, отрезанное нарезаю, кладу в бульон. Бульон делаю не из воды, а с добавлением томатной пасты. Помидоры я бы все же обесшкурила, чтобы не было в начинке свернувшейся шкуры, которая все равно не переваривается. Абрикос бы порезала, клала кусочки между слоями фарша. Остатки начинки можно или выложить на дно, или положить сверху в виде шариков. Они будут как тефтельки и дадут дополнительный вкус бульону. Можно ещё морковно-луковой зажарочки, на сливочном масле, чуть прихватить, до мягкости. Диете не повредит, а бульон не будет водянистым.
@alisa1957-t1t2 ай бұрын
А как это бульон не из воды а с добавлением томатной пасты?так все таки Из Воды с добавлением томатной пасты?
@НатальяНуштаева-ц3х2 ай бұрын
@@alisa1957-t1t не из одной воды, как Елена. Так вам лучше понятно? Или ещё пожевать?
@ИринаШаповалова-и1ь2 ай бұрын
Вкусно рассказали!
@ЕленаОсипова-к6лАй бұрын
По поводу обесшкуривания помидоров я согласна на 100%. Тоже об этом подумала
@galinabarak1773Ай бұрын
А я с куриным бульоном готовлю голубцы, так вкуснее!👌
@КурскийЧелик_462 ай бұрын
Ура) новый рецепт от Елены, обожаю вас больше, чем других участников на этом канале)
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Спасибо❤
@КурскийЧелик_462 ай бұрын
@@vkusvill_ru во благо. Мою маму тоже зовут Елена, и она с удовольствием вас смотрит, и даже готова поделиться с вами своими рецептами☺️
@vkusvill_ru2 ай бұрын
@user-yq3lj1mf5w как приятно :) вы можете делиться рецептами в комментариях👌
@АсяКрафт-э4тАй бұрын
Потрясающая женщина, харизма зашкаливает, огромное удовольствие наблюдать за её готовкой, классный специалист. Вы-лучшая❤❤
@vkusvill_ruАй бұрын
💚💚💚
@Ольга-ф3о3ь2 ай бұрын
Приятен московский говор - редкий бриллиант на просторах интернета ❤
@vkusvill_ru2 ай бұрын
😌😌
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Новые видео без замедления смотрите в нашей группе в ВК: cutt.ly/sen13mAy Друзья, а вы тоже думали что фаршированные перцы и голубцы это одно и тоже? 🎁 Промокод "ввютубе" - дает скидку 200 ₽ от 1300 ₽ на первый заказ! Корзина с продуктами: cutt.ly/2en10NtW ТАЙМКОДЫ: 00:00 - Начало. 00:22 - Начинаем готовить. 00:26 - Ингредиенты. 07:45 - Готово!
@marjamamir995Ай бұрын
Урааа,Я нашла Вас❤ Мне безумно нравится,Ваша подача блюд🎉🎉🎉🎉 Вы для меня мега помощь,так как я люблю готовить , разную еду! Вам сердечко из Швеции ❤
@vkusvill_ruАй бұрын
Рады, что вы теперь с нами💓
@ЕленаКрылова-ф3з2 ай бұрын
Не помню, где, но купила специальную "выдёргивалку" хвостиков вместе с семенами из перцев. Штука простенькая, но очень удобная. Делаю много заготовок, в этом она очень помогает.
@ТаняРожковскаяАй бұрын
Елене можно со стендапом выступать. Про не ту дверь, просто разрыв 😂😂😂
@vkusvill_ruАй бұрын
Рецепты с юмором😉
@Liliay-qe3wrАй бұрын
А про чайник?😂
@ИринаПриход23 күн бұрын
Леночка вы зашли как раз в ту дверь. 😂👍
@ОльгаКотова-м6о2 ай бұрын
Елена, смотрю и любуюсь! Шарм 👍 Спасибо за рецепты!
@СветланаМедведовская-ъ5шАй бұрын
Удивительная женщина, умница, красавица и необыкновенное обояние , искренность , а ещё и талантище...творите , любите, живите долго и счастливо...смотреть и слушать вас , одно удовольствие...дай бог вам всего , что пожилаете❤наш прекрасный шеф...
@ИринаКолесникова-ж1ш2 ай бұрын
Благодарю за рецепт, обязательно сделаю
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Надеемся, что вы оцените перцы с секретным ингредиентом😉
@Yaniksh2 ай бұрын
Супер! Спасибо за секретный ингредиент. Тоже люблю бульон от перцев ❤
@vkusvill_ru2 ай бұрын
А у вас есть свой секрет фаршированных перцев?
@НатальяПяткова-ы4сАй бұрын
@@vkusvill_ruдобавьте в фарш мелко нарезанный чернослив.
@РиммаЭм-т7чАй бұрын
Прекрасные фаршированные перцы. Замечательно приготовлено и все подробно рассказали.👍♥️🙏
@vkusvill_ruАй бұрын
Рады, что рецепт вам понравился. Повторите на своей кухне?😊
@МарияПетрова-н5х2 ай бұрын
Очень вкусно 😋 как вы угадали с рецептом😊 сегодня обязательно приготовлю. Спасибо 😊
@nataemelia2 ай бұрын
Как Вы правильно сказали, базилик иначе называется реган, но никак не орегано. Орегано это душица обыкновенная. А тех, кто утверждает обратное, пошлите в лес, пусть займутся полезным делом, например грибов насобирают. Спасибо за прекрасное видео, было полезно и весело
@irinatrubina5064Ай бұрын
Фиолетовый базилик у нас в Кыргызстане называют райхон. Даже не знала, что его второе название реган.
@MVelikiyАй бұрын
Чудесно все!!!! Спасибо Вам!!!🎉🎉🎉
@vkusvill_ruАй бұрын
Рады, что рецепт понравился💚 Приготовите перцы в таком исполнении?
@galinapavlova91142 ай бұрын
Лена, спасибо за новый вариант рецепта! 🎉в пятницу приготовила классику, на очереди ваш шедевр ❤ Полине и команде привет, вы лучшие))
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Спасибо, что вместе с нами вдохновляетесь на вкусные открытия😻
@alain_laenos524920 күн бұрын
спасибо за рецепт, это было безумно вкусно😍 теперь, действительно, буду готовить только так
@vkusvill_ru20 күн бұрын
Мы очень рады, что вам понравилось😍 спасибо за отзыв😊
@НадеждаАгафонова-е5оАй бұрын
Каждый раз смотрю на эту женщину и каждый раз кайфую от неё, вы просто умница и красавица. Леночка где я живу у нас уже нет абрикос , а вот интересно можно ли заменить курагой или обязательно свежий нужен абрикос. Спасибо вам❤❤
@ОльгаЗлобина-п5л2 ай бұрын
Спасибо высшим силам, которые мне просто ни с чего порекомендовали ютуб канал ВкусВилл - это просто гениально ❤
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Надеемся, теперь вы с нами навсегда😇
@NatashaMSK2 ай бұрын
Рецепт изумительный.. По приезду домой обязательно сварганю перцы именно с абрикосами. Спасибо... Удивили...рецепт закинула в копилочку.
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Рады вдохновлять💚 Будем ждать отзыв
@NatashaMSK2 ай бұрын
@@vkusvill_ru я подсела на ваш канал 👍
@vkusvill_ru2 ай бұрын
@NatashaMSK 😍
@DINA-dw4lz2 ай бұрын
Рецепт, чтобы стал изумительный его нужно попробовать.
@NatashaMSK2 ай бұрын
@@DINA-dw4lz Я сварганила перцы, сейчас на обед будут... Но, фиша а абрикосе, да, надо попробовать. Пошла в сельский магаз вчера, абрикосов нет.. Тем, где я сейчас нахожусь, мороз уничтожил фрукты в цвете, а так абрикос был бы..
@tymotymo188Ай бұрын
Просто полюбила Вас, очень, благодарю за Вас❤❤❤
@ВалерияКазанцева-ч3пАй бұрын
Приготовила сегодня - пушка, бомба! Фарш получилсч максимально нежным, перец тает во рту. Только некоторые пункты рецепта подверглись корректировке, а именно: 1. Использовала 400 грам свино-говяжьего фарша и 200 грамм куриного. 2. Использовала 1 большой помидор, а не 2. 3. Использовала вместо абрикосов маленькие нектаринчики. 4. Вместо 1 луковки взяла половинку средней луковки. 5. Воду добавляла на глаз не минеральную. 6. Варила больше часа. 7. Не использовала базилик и петрушку - только укроп, соль перец. 8. Добавила в фарш около чайной ложки без горки сахара. 9. Рис добавила 1 пакетик (который варится быстро). 10. Перцев было 7 штук (крупные, зелёные, длинные, сорт "ласточка" называется. Как сезонные только покрупнее). Можно было 9 перцев сделать, так как фарш остался. Но у меня было всего 7 перцев. Спасибо за очередной классный рецепт❤
@vkusvill_ruАй бұрын
Вау! Спасибо вам за отзыв💚 Будем и дальше радовать вкусными рецептами!
@ivankurguzovАй бұрын
Спасибо за идею с абрикосами! А ещё - у вас иногда продаются маленькие перцы, их делать фаршированными ещё интереснее. Получается оригинальная закуска
@vkusvill_ruАй бұрын
🧐🧐
@СедаКамалян2 ай бұрын
Елена браво ты супер😂😂❤
@ИринаЛаптева-л6л2 ай бұрын
Мне рецепт приглянулся хочу сделать, есть перцы! Только немного смущает, что в рецепте базилик, но буду делать строго по совету! Хочу новых вкусовых ощущений! Спасибо Вам за рецепт!!! Буду готовить! И еще заинтересовал абрикос внизу перца👍👏
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Рады расширять ваши кулинарные горизонты💚
@ИринаРябова-я6лАй бұрын
Фантастический шеф! Елена обаятельна настолько, что в процессе видео вообще забваешь, что ты рецепт собрался посмотреть 😂
@vkusvill_ruАй бұрын
🥰🥰💚
@КлубРыболовный2 ай бұрын
Свет на видывал еще такой кокетки! Горжусь!
@ВакансииПольша2 ай бұрын
Класс, обязательно попробую с абрикосами! А для меня в детстве самое любимое лакомство -это шляпки от фаршированных перцев)) А Вы их не использовали.
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Вы можете изменить рецепт на свой вкус👌
@larisajirakova7054Ай бұрын
Елена-бесподобная.Замечательная бы была ведущая.
@ЕкатеринаВиноградова-с8о2 ай бұрын
Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊
@ИринаТелицына-ю3рАй бұрын
Елена, Вы прекрасны!!!!
@НадеждаМухаммад2 ай бұрын
Спасибо 😊❤
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Захотелось приготовить?😉
@НадеждаМухаммад2 ай бұрын
@@vkusvill_ru да🤗я люблю перцы фаршированные.
@vkusvill_ru2 ай бұрын
@user-ge3gm9rc4d тогда этот рецепт для вас
@ЕленаЕфрюшина-э6з2 ай бұрын
Я тоже потом с удовольствием с'едаю бульон от голубцов и перцев как суп!❤😄👍
@Марина_482 ай бұрын
Прекрасно. Спасибо ❤
@viv120762Ай бұрын
Я всегда кладу курагу в соус) Армянская мама моей подруги научила лет 20 назад. Это правда очень вкусно.
@vkusvill_ruАй бұрын
А ещё с какими-то фруктами экспериментировали?
@gabani5867Ай бұрын
Այո, հայերս դոլմայի մեջ դնում ենք նաև սև սալոր, սերկևիլ, ու կրկին շատ համեղ է ստացվում։ Իսկ այսպես լցոնած պղպեղով, լոլիկով ու բադրիջանով դոլման էլ անվանում ենք Ամառային տոլմա։
@user-ds7yw4uv8cbАй бұрын
Гениально , про рис 👍🏻 😂👌🏻
@ЛарисаКрупнова-ф1х2 ай бұрын
Елена, попробуйте приготовить голубцы и добавить в фарш корицу. Это вкусно очень и необычно.
@ЕленаТолмачева-п1ф2 ай бұрын
Чуть поссерую лук и морковь, отвариваю рис, охлаждаю и смешиваю с фаршем. Перцы запекаю. Могу на сковородке обжарить и немного воды подтушить. Никогда не варю, никогда. Кажется внсь веус уходит в бульон
@elenaklimina752627 күн бұрын
Мне тоже нравится слегка обжарить (как и голубцы), а затем уже тушить в соусе ( томатная паста, сметана). Вкуснятина!
@ОльгаБогуш-ц2пАй бұрын
Моё любимое блюдо!
@vkusvill_ruАй бұрын
А с абрикосом пробовали?
@ОльгаБогуш-ц2пАй бұрын
@@vkusvill_ru ещё нет, завтра попробую!
@vkusvill_ruАй бұрын
@user-zt1eo1xh9x будем ждать отзыв💚
@НатальяОрлова-о1ыАй бұрын
Синий базилик имеет еще одно название на Кавказе- реган
@vkusvill_ruАй бұрын
🤝👍💚
@gabani5867Ай бұрын
Այո, հայերենում էլ ռեհան ենք ասում, իսկ օրեգանոյի համը մենք ծիտրոնի ենք նմանեցնում։
@younesyounes54092 ай бұрын
Супер блюда от супер повар . ты самая лучшая и самая милая девчонка на планете ❤❤
@w1tyyy1132 ай бұрын
Спасибо
@vkusvill_ru2 ай бұрын
❤
@goschadocАй бұрын
Можно вопрос автору? Я видимо один такой шибанутый...?Ну, блин, ни разу не видел рецепта фаршированных перцев, с "правильной" подготовкой самих перцев...Абсолютно на всех каналах , все повара и шефы и любители, херачат верхушку перца на 1\4( Аааа, - так удобнее и быстрее) ...и далее - по рецепту...фаршируют на своё усмотрение. Друзья мои, а вы попробуйте заморочиться, и подготовить перчик, вырезав у него только его ножку...аккуратно, острым ножичком..потом пинцетом достав изнутри всё ненужное содержимое. Что бы дырочка была 1.5 см. и бортики сохранились. Вот поверьте..это дольше на 20 минут, но стоит того и в готовом виде - супер! Ни чего не вываливается, и всё красиво. Перец - практически целый, запечатанный! Кастрюлю с перцами можно практически "перемешать", и ни кусочка фарша не вывалится! Всегда так делаю, особенно дома! Просто - красота, и так эстетично...советую...🙂🙂🤚🤘🤘
@vkusvill_ruАй бұрын
Согласны с вами. Такой вариант приготовления требует больших трудозатрат, но внешний вид блюда становится более эстетическим👩🍳👨🍳
@ОксанаАжиноваАй бұрын
Ну я так всю жизнь делаю,ничего сложного,одним нажатием в низ,потом вытаскиваешь ножку с семенами
@ОльгаУльянова-н5з25 күн бұрын
Я тоже аккуратно вырезаю и вычищаю семечки😊 Эстетично и мне так нравится ❤
@НатальяМалинина-ъ4бАй бұрын
Сегодня прям с утра задумывала фаршированные перцы!😂 Но, блин, до абрикосов не додумалась)) И никто бы не додумался)) Иду готовить... Ням-мням-ням...
@User63h3872 ай бұрын
3:13 в Узбекистане это райхон
@nameless11242 ай бұрын
"это муторно, да, но чо вам еще- то делать?" 😂 Елена,❤
@odelmade697829 күн бұрын
Райхон ,райхан так мы называли этот благоухающие кустики с фиолетовыми листиками и остренькими вершинками,а потом его кто то назвал базиликом...
@day_n972 ай бұрын
Принесла домой абрикосы и скинула это видео мужу - получилось 2 кастрюли перцев, улетевших за пару дней. Невероятная вкуснятина!!!
@day_n972 ай бұрын
Да и вообще спасибо) с мужем иногда смотрим всё подряд, где есть Елена, в качестве лекарства от хандры. Есть, конечно, побочный эффект: ужасно хочется срочно что-то готовить 😅
@vasyaputkin4772 ай бұрын
Спору нет! Женщина великолепна! Живая, с замечательным чувством юмора. Смотреть сплошное удовольствие. Но чисто риторический вопрос « а если не вырезать верхушку, а просто разрезать перцы напополам ( в виде лодочек) то вкус не тот получиться?
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Можно и таким образом разрезать👌
@inness172 ай бұрын
Сделала все по рецепту. Жижка- суп были вкусны. Внутренности (начинка) перца тоже не плохо. Но этот секретный ингредиент- абрикосы, был совершенно не заметен. Ни сладости, ни вкуса не было заметно. Ради абрикосов и затеяла эту фаршировку. 😏😊
@vitalityts5312 ай бұрын
Я подписался))!
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Рады приветствовать!
@ТатьянаПолторацкая-ж6жАй бұрын
Да ,подливка в перцах должна быть обязательно❤
@НеляЕрёменко-ь8уАй бұрын
Думаю,это оригинально и вкусно. Но,я предпочитаю классику. Приварить рис,промыть, смешать с фаршем и луком. Очень плотно нафаршировать перец, влить на дно кастрюли растительное масло,выложить перец,обваляв его в масле,на маленький огонь,под крышкой,чтобы дал воду. Тущить мин.15. тем временем измельчить помидоры,смешать их со сметаной и специями по вкусу,залить смесью перец. Тушить до готовности. Попробуйте,это очень вкусно,без всяких выдумок и прибамбасов. Меня все знакомые затерроризировали просьбами приготовить это. Сметана придаёт мягкости вкусу,нет такой кислоты от томатов,и сахар класть не надо. А соус,который образуется,можно,просто, съесть с хлебом. Если,он,конечно,останется,когда перец будет съеден. Приятного аппетита!
@СветланаГнедова-т6еАй бұрын
Орегано - это душица! А фиолетовый базилик - это базилик!!!!!!
@username-by9sb2 ай бұрын
Ржу не могу,про рис 😂😂😂
@ларисаякимова-ц8мАй бұрын
В этом видео прекрасно ффсё😂❤👍
@ЗояЗоя-з1ь6 күн бұрын
Всегда делаю подливку для голубцов
@olgahappylon89Ай бұрын
Изюминка это абрикосинка 😊❤
@Вияна-я3лАй бұрын
Шерлок холмс 🔥🔥🔥😍😍😍🍀🍀🍀
@viktoriiapobeda91962 ай бұрын
Я тоже жижку ем как суп 😂
@AdamovichTA2 ай бұрын
Странно. Надо попробовать. Вам аплодисменты
@annstvnАй бұрын
Возьмитесь за хвостик перца нажмите внутрь перца затем потяните за него, всё легко вытаскивается.
@vkusvill_ruАй бұрын
Спасибо за лайфхак👍
@tamara4497Ай бұрын
как Лена укладывает абрикосы в перцы... 🥰
@user-snorc6 күн бұрын
Судя по комментариям, никто так и не решился засунуть абрикос в перец 😊
@vkusvill_ru6 күн бұрын
Однако, среди комментариев нашлись и последователи этого рецепта, да и результат порадовал😌
@Salvador_Daria2 ай бұрын
-Это не базилииик... -это Райхон ;)
@odelmade697829 күн бұрын
Свинину не едим,делаю фарш из говядины с овощами ( морковь,лук,укроп,чеснокриса,чем меьше тем вкуснее,только для скрепления фарша) ,базилик не кладу в фарш,фрукты не кладу,делаю классические,как мама учила,получается вкусно,перцы заливаю поджаркой.
@Tatyana-r9t2 ай бұрын
Конечно и я восхищаюсь Леной , всегда. Но!!! Помогите!!! Ютюб только крутит всё!!! А Лена❤
@ТетянаРоАй бұрын
Томатную пасту (соус) кладу не в начинку, а в воду, в которой тушатся перцы. Туда же добавляю мелко нашинкованные оставшиеся овощи или перец . Тогда "жидкость" не будет "пустой", а перцы приобретут более аппетитный вид и насыщеннее вкус.
@vkusvill_ruАй бұрын
Спасибо, что поделились💚
@gabani5867Ай бұрын
Տոմատ և ֆարշին , և ջրին ենք ավելացնում, լցոնում ենք ոչ միայն պղպեղը, այլև բադրիջանն ու լոլիկը, իսկ լոլիկի ու բադրիջանի հանած միջուկները նույնպես կտրատում ու ջրին ենք ավելացնում, բրինձը այո, չեփած ենք ֆարշին խառնում, իսկ ֆարշի միջի տոմարը այն միասեռ ու չփլվող է դարձնում։ Դնում ենք նաև մեկ երկու դափնետերև։ Ու շատ համեղ է լինում, հայերս դա անվանում ենք Ամառային տոլմա։ Նաև այդպես սերկևիլ, սև սալոր կամ ծիրան էլ կարող ենք ավելացնել, նայած։ Ամեն դեպքում շատ համեղ է ստացվում, իսկ ռեհանն ու ծիտրոնը մեր հայկական դոլմայի ֆարշի ամենակարևոր բաղադրիչներից են։
@igorsmolko31932 ай бұрын
Елена. Вы удивительная,э и обаятельная 🎉😊🎉
@kozlikmozlik23972 ай бұрын
❤❤❤
@ZHEBRRАй бұрын
Респект за фиолетовый базилик! XD
@vkusvill_ruАй бұрын
💜
@ulviyyesalmanova38612 ай бұрын
Немного пальцем надавив протолкните стебель внутрь и потом вытащите
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Спасибо за лайфхак:)
@ОльгаЗайцева-ж5эАй бұрын
Да, я тоже так всю жизнь делаю, продавить внутрь, взявшись за хвостик и вынимается вся внутренность, оставшиеся семена можно вытрясти, получается аккуратное отверстие
@василёк-л4ж2 ай бұрын
попробовал по дольке молдавского абрикоса на дно, - это действительно супер!
@Леся-ц1ь2 ай бұрын
Заливая перцы кипятком надо ли солить воду и класть специи?
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Здравствуйте. Специи клали только в сами перцы👌
@Ekaterina59359Ай бұрын
Столько любителей жижки 😅 а никто не пробовал картошку в бульон положить, в пустоты между перцами мелким кубиком или, если позволяет глубина кастрюли, на дно крупными половинками. А еще люблю половину перца заменить на голубцы, получается замечательный насыщенный вкус - бульон просто восхитителен, а голубцы трескают даже те, кто их не любит, нет настырного запаха капусты
@vkusvill_ruАй бұрын
Как вкусно пишете, попробуем)
@manra59Ай бұрын
Господи, открытие, фаршированный сладкий болгарский перец!? Моя бабушка, мама, и я делаем это. Может и прабабушка, но я ее никогда не знала. Она умерла в эвакуации в 1941 году. Вот насчет абрикос!!!никогда не слышала, хотя мне уже 65 лет😅😊
@natashakuzik4376Ай бұрын
Орегано это душица,а базелик это базелик,разные рода,хотя одно семейство.
@olevel-M2 ай бұрын
я в воду добавляю морковь и сметану )
@arieljkasatkina43192 ай бұрын
Интересный эксперимент, девоньки. Базилик, укроп и томаты, лук и чеснок, фарш +рис очень хорошо сочетаются. Но абрикос? Вы его съели в конце концов? 😊 А фиолетовый базилик (орегано) самый ароматный, его люблю в салате с помидорами, луком, чесноком, петрушкой и хорошим маслом...
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Съесть - это по желанию. Он придаёт блюду вкусные и ароматные нотки:)
@DINA-dw4lz2 ай бұрын
Орегано это не базилик. И базилик не орегано)))
@ЕленаСвиридова-х3у2 ай бұрын
А почему рис не моется?
@vkusvill_ru2 ай бұрын
Если раньше это имело смысл для удаления лишнего крахмала, сегодня, покупая качественный рис, вы вряд ли столкнётесь с этой проблемой. Поэтому необходимости в промывании крупы нет - можно варить так.