Рецепт узнал в столовой детского сада. Так ТЕФТЕЛИ вы еще не готовили

Рет қаралды 3,061

10 ай бұрын

Все-таки хорошее у меня было детство. С ностальгией вспоминаю детский сад и вкусную еду. Сегодня хочу предложить вам рецепт из детского меню в моем садике. Таких тефтелей всегда было мало. Зато сейчас, я могу себе их позволить хоть каждый день. Обязательно приготовьте и насладитесь прошлым.
Ингредиенты:
• Говядина - 300 г
• Свинина- 300 г
• Лук - 1 шт.
• Рис отварной - 350 г
• Яйца - 1 шт.
• Соль - 1 ч. л.
• Черный перец - 0,25 ч. л.
Соус:
• Масло сливочное - 50 г
• Мука - 2 ст. л.
• Сметана - 200 г
• Паприка - 1 ч. л.
• Кипяток - 500 мл
• Соль - 0,5 ч. л.
#тефтеликаквсадике #рецепттефтелей #какприготовитьтефтели

Пікірлер: 29

@oriola3205 10 ай бұрын

Примерно так же делаю. Но у тебя, Юра, фишка в рисе через мясорубку. Тогда видимо сцепка в общей массе лучше. Спасибо за идею 👌

@volshebnaiaeda 10 ай бұрын

Да. Именно рис и не дает развалиться тефтелям

@user-Dmitry_Tambov 5 ай бұрын

Спасибо за тонкости готовки. Все коротко и ясно) Подписался и 👍)

@volshebnaiaeda 5 ай бұрын

Спасибо

@helgamuller2193 10 ай бұрын

Это очень вкусно! Спасибо большое, Юрий! Очень классный обед получился у меня благодаря Вам!

@volshebnaiaeda 10 ай бұрын

Вам спасибо за отзыв. Очень рад, что и Вам понравилось это простое и вкусное блюдо🥰

@syetolog666 6 ай бұрын

Тефтелечки!надо же,а я даже не знала что рис надо через мясорубку.вот на вооружение беру данный прием.тефтели аппетитные очень.жаль нельзя через экран взять порцию..а паприку я тоже люблю хоть копченую хоть обычную вкусно очень.

@volshebnaiaeda 6 ай бұрын

Попробуйте. Это действительно очень вкусно

@syetolog666 6 ай бұрын

@@volshebnaiaeda обязательно следующие тефтели по вашему рецепту!Да с картошечкой в прикуску😋.

@user-rn5kh9lt3d 10 ай бұрын

СПАСИБЮ ЗА ВКУСНЯШКУ !!!!👍👍👍👍👍🖐🖐🖐

@volshebnaiaeda 10 ай бұрын

На здоровье)

@jane3869 9 ай бұрын

Вау, однозначно лайк👍👍👍👍🤗❤Благодарю

@volshebnaiaeda 9 ай бұрын

Спасибо

@user-ge1kv1xo4z 10 ай бұрын

Скажите, а вы специально не поджариваете тефтели, чтобы они были более полезными? Я немного поджариваю, а потом как вы тушу в подливке. Спасибо.

@volshebnaiaeda 10 ай бұрын

Да. Стараюсь готовить более полезную еду для внука))).

@user-nt9wh7fs5n 10 ай бұрын

Я тоже поджариваю, слегка ,тефтели, чтоб схватились ( форму держали)

@user-wb1bk2ot6d 10 ай бұрын

А почему подлива в конце стала томатной? Вы не озвучили это

@volshebnaiaeda 10 ай бұрын

Вы не услышали слово "паприка"?

@user-ge1kv1xo4z 10 ай бұрын

А сколько сухого риса?

@volshebnaiaeda 10 ай бұрын

Отварного 350 граммов. Все зависит от риса. Рис увеличивается в весе примерно в 2,5-3 раза. Значит около 120 граммов. Плюс минус большой роли не играет

@user-ge1kv1xo4z 10 ай бұрын

@@volshebnaiaeda Спасибо.

@user-nt9wh7fs5n 10 ай бұрын

Уж очень они бледные у вас....

@volshebnaiaeda 10 ай бұрын

Правильно. Они не жаренные

@user-gz3bu9bn5v 10 ай бұрын

Вы серьезно верите, что в детском саду паприку добавляют?😂😂😂😂 И где хлеб? Его раньше всегда в общепите добавляли...

@volshebnaiaeda 10 ай бұрын

А что вас смущает в сухом перце? И да. Именно в эти тефтели не хлеб а рис добавляли

@user-gz3bu9bn5v 10 ай бұрын

@@volshebnaiaedaто, что в детских садах и черный перец не всегда добавляли, а уж паприку точно не добавляли.

@volshebnaiaeda 10 ай бұрын

Вы точно в этом уверены? Может там откуда вы, не добавляли. А у нас край овощной и никогда небыло проблем. Спорить не хочу. Всегда найдется кто-то умнее))). Оставайтесь при своём мнении, а я при своём

@user-gz3bu9bn5v 10 ай бұрын

@@volshebnaiaeda СанПин запрещает в дошкольных учереждених добавлять черный перец, а паприку не добавляют потому, что она аллергична.

@volshebnaiaeda 10 ай бұрын

Я же ответил. Вы умнее, вам виднее. Или вам сегодня хочется спорить? Я закрыл вроде тему.