Рет қаралды 863
Receta caldo de huesos en olla de cocción lenta
-Lo ideal es poner 45 min al horno los huesos previamente aunque yo no lo hago por comodidad.
-En la olla se echan los huesos, un chorro de vinagre para que suelten el colágeno, laurel, y si quieres alguna verdura o carne. Puedes añadir también ajo y cebolla.
-NO poner sal a la cocción para que suelte mejor el colágeno.
Enlace olla de cocción lenta vintage: amzn.to/3UCxw2c
Enlace jarra filtro de Alkanatur: amzn.to/3SXLZ6H
Uso vinagre de manzana de Naturitas sin filtrar ni pasteurizar o bien vinagre de Umeboshi de Naturitas.
Mi instagram: @irenevilaurra