Receta Costillar de Chancho Super Crocante a la Griller Caja China

Presentamos un costillar a la Griller Caja China super crocante.

[@ultrasiete1415]

De todos los videos que he visto...el tuyo es buenazo...te salio como debe de ser..apariencia quemada...es la unica firma de que salga crocante.. no hay otra. En muchos videos muestran un ruco plato al ojo..hacen sonar al tocar el pellejo pero al ojo los que sabemos nos damos cuenta que no es galleta...aqui si..excelente cuando duces que lo sacas por partes..esto es importantisimo... Suerte .excelente video.

[@nelsonarayaherrera9035]

Saludos se ve otro nivel excelente costillar

[@noepachecoortiz3205]

Excelente chicharron de costillar de puervo Decimos en México Gracias Reciban saludos desde Tampico Tamaulipas México

[@JuanSanchez-ww9jx]

0p lo ññlñ

[@isaiasrubio7676]

Que bien te salió amigo

[@gabrielamayrasorianoneyra3443]

Éxito total!!!!

[@alvarorosasmendoza5467]

Buen video y buena costilla profe ...Saludos

[@gabrielcolumbus3807]

Que rico se ve eso Dios te bendiga

[@felixantoniomejiaflorez9822]

Lo felicito muy buena tecnica de asado y el crocante fabuloso

[@yosoyelyosoy8026]

Excelente video todo un profesional

[@alonsomartiportella6875]

Acá en Lima tambien comemos panceta a la caja china. ¡Feliz Año Nuevo 2021!

[@javiersalazar8829]

Feli itaciones hermano desde Ecuador

[@enriquehuanecelmi6745]

Muy bien sigue adelante .buenaso

[@humbertoarteaga9732]

Qué bueno Maestro.... gracias por su enseñanza!!!

[@dianagonzales8824]

yo tambien

[@user-jg2pu2nw6r]

Se vee muy rico todo.

[@valentinarmas2582]

Buenisimo!

[@jorgebarroso5276]

Muy bueno te felicito.

[@JavierSampil]

Es pejor laborar en una mesa auxiliar, asi evitas que baje temperatura en la caja.

[@yvanleandroanccocalli]

excelente video

[@martamariaca1319]

Excelente!

[@cesarmirabal6841]

Buena sazón de su frente cuando sacaba el cerdo de la caja china y le caía el sudor a la carne jejeje.

[@wilquin2405]

Genial en bolivia

[@ricardoalbertopalaciosasto1151]

Bonita preparación y se ve muy rico!!!

[@aliciamesa5382]

Por Dios!!!🤤🤤🤤🤪👍👍👍

[@carlosmerc5819]

Buenazo!!

[@nelsonarayaherrera9035]

Cuanto se reduce esos costillar de crudo a ya asado en la Caja China

[@elchelocorvalanmobileleyen1191]

Q buenooooooooooooo

[@gabrielmartinez8397]

Hola como estan....quiero preguntar ..q temperatura tiene la caja para hacer los costillares???

[@pedrochaves6417]

excelente

[@efrenadames6783]

Solo con sal queda rico

[@Kaly19]

muy buena caja ... aca en arequipa peru donde puedo comprarla ?

[@garycuevas9843]

Donde puedo conseguir la caja china diamante?

[@mannyfilmsinc]

buen video, como haces para que la piel quede crocante? Fuego fuerte ?

[@jorgealbertozambranoalmach2383]

Saludos alguien que me pueda ayudar con información

[@virnakarolespinozaromero9516]

Buen tips para k la piel salga crocante no lsabía k se tiene k emparejar osea nivellar la carne Gracias

[@faberfree2]

Ese detalle si es cierto en mi experiencia había lados que se quemaba y me preguntaba porque y ahora entendí que debo emparejar todo jejeje uno nunca acaba de aprender.

[@juliocesarramossancho2353]

Ese tip se me paso tambiem

[@adaliferraz5207]

BOLIVIA.....

[@marigrullon3319]

Comiendo chancho en mi pais le disen puerco o cerdo

[@jlm8048]

hola buenas tardes yo vivo en mexico y no conozco y no se vende la sal de churrasco, me pudieras decir o algun enlace de como preparala, que ingredientes lleva, de antemano gracias

[@hatunperu124]

HOLA, LA SAL GRUESA O SAL DE MAR BUSCALO COMO SAL GRUESA, SINO USA LA SAL NORMAL, LIMON NORMAL SI NO ENCUENTRAS EL LIMON MANDARINA O LIMON NARANJA, DEJA UNA HORA EN SALMUERA LA CARNE, HAY QUIENES LE AGREGAN UN POQUITO DE CERVEZA Y ESPECIAS, ES AL GUSTO DE QUIEN LO HACE, PERO POR LO GENERAL ES SAL, LIMON CERVEZA. BUEN PROVECHO.

[@oscarleal1019]

En México donde puedo obtener la caja china

[@sasunaru129]

y si lo maceras un dia antes con que debo hacrlo solo con sal ? o con todo los ingredientes

[@jhonivergutierrezlimaquisp1592]

Heber Kcana es con todo los ingredientes hermano pero en más cantidad y agregare cerveza y más limón

[@wilbercantanim497]

deja tu facebook por favor para estar en contacto para comprarte una o mas cajas chinas

[@joherafirafiqui6633]

Esa mordida al final huyyyyy cosa mas grande de la vida .😎😎😎😎😬😬😬😬

[@dianagonzales8824]

hola

[@erickcastro5894]

El limón no elimina la grasa, de resto excelente video 🤙🏻🤙🏻

[@nestoredwinfernandezavila6382]

Buen alumno,de la escuela PERUANA

[@eckbrick]

Al inicio del video me pareció extraña la forma de sazonar, hasta que me di cuenta que es de bolivia y bueno se agradece el esfuerzo

[@rodrigoalfonsomoncadaaburt6426]

Bastante seca esa carne !!!

[@salseritoDC]

Gracias Chef!!!!!! una sola pregunta: Donde puedo yo comprar la Griller Caja China aqui en Estados Unidos?? porfavor. Vivo en Washington DC,USA. Muchas Gracias de antemano. Saludos

[@juanjhiampierrodriguezcris7630]

Hola chef !! Quisiera saber las dimensiones de su caja China ?? Gracias por la receta se ve muy rico

[@javieraguirre8852]

Debe ser fácil conseguir en EEUU ya que la caja china se popularizó en Miami y de ahí fue para todo el mundo

[@salseritoDC]

@@javieraguirre8852 Gracias , la seguire buscando.

[@darknessblackened]

Toma un barril y lo partes a la mitad .Sacas las dos tapas . Perforas en el centro y cruzas dos fierros en cruz . Recortas la tapa para que caiga dentro . Esa es tu superficie para la carne . Y la otra tapa va encima de todo ,con la leña . Lo fabuloso de este horno es que le puedes poner leña abajo y arriba y la carne,pollos ,costillares ,panes y un sinfín de preparaciones quedan espectaculares y es fácil de hacer . Se conoce como horno de lata . Yo tengo parrillas a gas ,de ahumar ,espadones y me hice uno de estos hace unos años y todo queda genial .

[@salseritoDC]

@@darknessblackened hmmmm interesante. Gracias

[@gatothecrow2611]

Para 60 personas cuanto de carne de cerdo utilizo

[@juliopalin]

Tu puedes calcular 1 lb. o 1 1/2 lbs. por persona, creo que es suficiente, depende que tan comelones son jejeje. Yo cuando hacia mis parrilladas calculaba 2 lbs p/p ya que la carne se consume bastante al cocinarla y con esa cantidad era sucificiente por que tambien bebiamos alcohol como camello agua y tu sabras lo que significa eso. Saludos.

[@walterhugogutierrezgarcia7189]

300 gramos x persona sufi

[@faberfree2]

As la regla de tres simples , si te dice que un kilo es para 2 personas entonces sería 60/2= 30 kilos , yo te diría si es para invitar normalmente de un kilo puedes sacar hasta 3 porciones o cada kilo puedes sacar hasta 2 porciones y media ya depende de la actividad, cuando es para familia por ejemplo le saco hasta 3 porciones.

[@cocinandoconprospero2881]

muy bien gracias kzbin.info/www/bejne/n5XLeqWEoJ5libs

[@dianagonzales8824]

griller eres' '

[@dianamartinez8042]

Alooo..o xf el acido de limon no es un quimico aclarando xf .urgte.

[@abrahanflores6626]

El sabor no creo que sea diferente echo al horno eléctrico o a cualquier tipo de horno me quedo echo al asado argentino o chancho al palo de Perú que es mejor sin ofender a nadie le falta el ahumado

[@El_Jefebbq]

Puejjj

[@jairbarco1402]

una pregunta chef un plato así por porción que costo tendría

[@faberfree2]

Una porción en una feria o en la calle estaría por los 12 a 14 soles en restaurantes podría llegar entre 20 a 25 soles la porciones

[@faberfree2]

También va a depender mucho de la.zona y el renombre del restaurante.

[@Jinzakay]

Que delicia

[@jakeelperro3876]

Como hago para comerlo si tengo braquets😒

[@faberfree2]

Pregúntale a tu dentista pues 🤦‍♂️

[@LuisitoValladolidPercusion23]

muy seco

[@d4nnnnn1]

7:50 asi quedan cuando comen porquerias

[@jhonatanmezamilla9845]

Es mejor marinar la carne en agua con sal, la panceta ya es grasosa y echarle aceite de oliva puede ser ya innecesario.

[@zirtoneoficial6943]

Que requisissimooo

[@manuelk9528]

Muy corriente el cocinero

[@hunterrichi1528]

Perdí 8:06 minutos de mi vida.