Receta de CALDO DE HUESOS para REJUVENECER LA PIEL y GENERAR NUEVO COLAGENO

[@alfredorodas325]

No es necesario echarle tantos huesos, solamente ve al mercado a comprar 12 patas de pollo y hiervelo en 2 litros de agua a punto de desprendersele la piel de los huesos sin echarle ningún condimento mucho menos sal, bebé el caldo en ayunas y aparte de que te va a ayudar a cambiar la textura de tu piel por el colágeno también te va a ayudar con problemas de artritis o cualquier dolor de articulaciones, pruébalo y si eres constante verás los resultados que te dejarán muy convencido y lo aconsejaras a otras personas como yo lo estoy haciendo contigo que me estás leyendo, saludos desde Chiapas México.

[@susicardenas7500]

Hola y porque serían 12. Patas exactamente

[@blancadelmy4769]

Hola Alfredo , gracias por la receta

[@guadalupecortez-fm2rj]

Muchas gracias saludos de texcoco

[@alfredorodas325]

Si quieres ponle más o si quieres ponle menos con las 12 patas sale tu caldo semi espeso y si le pones más sale muy gelatinoso depende del gusto

[@servandalopez7855]

Cuanto hay que tomar d3 colageno?

[@OctavesOfLove]

que magnifico!! muchisimas gracias por este video. es super util

[@cristinamonzonmarti3378]

Qué interesante. Lo probaré

[@atlanticviewapartmentyolan5801]

Muchas gracias Mercedes!! Ya estoy en ello

[@miguelrosales605]

Cierto que el fuego mata los gérmenes pero lo que se cocina se lava bien.

[@Dra.MercedesSilvestre]

No hay obligación de hacer nada, tú puedes hacer un buen caldo cociendo los huesos un par de horas , pero para extraer todo el colágeno que hay en los huesos deben estar cociendo entre 12 y 14 horas y más horas si se pudieran . Los huesos tienen que ser de ternera y de caña no de médula, y hay que sacarles todo el colágeno que tienen ellos, así realmente estaremos tomando un buen chute de colágeno cada vez que tomemos una sopita de caldo de hueso

[@lorenacaceres9523]

Tampoco es conveniente usar tupers de plástico. GRACIAS 💪😍

[@Dra.MercedesSilvestre]

En el momento de la grabación compraron esos en el súper

[@nietomaria5595]

Gracias❤😂

[@maryluzmelendezgranados4270]

mi receta: escaldar los huesos en agua hasta que hiervan, botar esa agua, colocar agua nueva y 2 cucharadas de vinagre de manzana por kilo de hueso, dejar en remojo 1 a 2 horas, llevar a hervor a fuego alto, cuando hierva bajar a fuego mínimo y mantenerlo así durante 48 horas seguidas de cocción, retirar del fuego colar, dejar el caldo en el refrigerador una noche, al día siguiente retirar la grasa y listo quedó la gelatina de huesos neutra utilizable en bebidas frías, calientes, comidas de sal, de dulce, con fruta, en el alimento que sea. Guau un super alimento.

[@bbtinasopmac5932]

Jesús!! 😲Se va a terminar mi gas jejeje

[@rociovegajimenez6895]

O sea que no dormiré durante 48 horas por estar pendiente del caldo? No creo que aguante! 😁

[@rociovegajimenez6895]

​@@bbtinasopmac5932. Lo mismo pensé 😂

[@migueljorquera5865]

@@bbtinasopmac5932 Existen también las ollas eléctricas de cocción lenta, consumen poca electricidad y no es necesario estar pendiente de la olla

[@josecaicedo902]

No dice si lo juaga, después del tiempo que lo dejó con vinagre o lo cocino con ese vinagre 🤔🥺

[@mariareinaarias578]

Yo lavo los huesos agua y vinagre

[@Dra.MercedesSilvestre]

Pues tu misma, cada cual hace las cosas como quiere o como te enseñaron . A mi me enseñaron que tuviera cuidado con la carne de pollo ( incluido huesos) en la cocina , que después de utilizar para trocear carne de ave en tabla de cortar, cuchillos o tijeras que lo desinfectara bien. Por tanto si lo lavas tendrás que desinfectar el fregadero. hay mucha información sobre esto

[@alvaroeguiluz2924]

El problema es la cocción de 12 a 24 horas. Hay otras recetas de solo 4 horas de cocción y los huesos se pueden reutilizar.

[@malsgosegura8784]

Mal sonido… no entiendo lo que dice…

[@harper1660]

Lástima que la música no deje escuchar lo que se dice, pésimo el sonido.

[@DaniaLaguna-be1qx]

Quita la música de fondo

[@esperanzaaguada1116]

Habla muy rápido no es clara 🤔y el ruido peor, lastima 🙏🏿🙏😇

[@Dra.MercedesSilvestre]

Gracias cielo te haré uno especialmente para ti cuidando mi forma de hablar y además añadiendo una pequeña diferencia para que quedemos el colágeno si lo queremos para ser bellas o o para nuestros huesos y articulaciones Puesto que los colágeno son diferentes dependiendo del animal que utilicemos para hacer el riquísimo caldo de huesos Yo hago caldo de huesos un día a la semana y durante toda la semana para todas las comidas un tupper de caldo de huesos

[@BardoCosmico]

Que horror no lavar el pollo. Quien sabe quien tocó ese pollo antes y con que manos. Yo prefiero lavarlo siempre, así sea en el patio, pero no comer nada sin lavar.

[@bibianamatallana4792]

La FDA en Estados Unidos, no recomienda lavar las carnes, especialmente de aves, porque las bacterias o virus pueden transpasar al lavaplatos o a los utencilios de cocina provocando enfermedades. Ya se han presentado enfermedades por transferencia como la salmonella. Si se lava, hay que desinfectar todo, lavar con clorox todas las superficies en donde el agua usada pudo tener contacto.

[@BardoCosmico]

@@bibianamatallana4792 Pues entonces debería recomendar lavar con desinfectante el lugar donde se lava el pollo y no recomendar no lavarlo. Eso es anti higiénico

[@rociovegajimenez6895]

La verdad que, yo tampoco me como un pollo y sin lavar

[@rociovegajimenez6895]

​@@BardoCosmico. Exacto!

[@Dra.MercedesSilvestre]

Debes informarte bien sobre los compañeros del pollo para guisar