Receta de paletillas de cordero asadas al horno de leña de Jesús Monedero

Aquí os dejamos esta estupenda y rústica receta de paletillas de cordero asadas en horno de leña de Jesús Monedero, chef del Restaurante Palio y profesor de Alambique tienda y escuela de cocina. Si no tienes horno de leña, no te preocupes, también se puede hacer en un horno normal.
Si queréis conocer un poco más en detalle la receta, entrar en nuestro blog: www.alambique....
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