Receta de PAPAS con CHOCO o Patatas con Jibia, un guiso para disfrutar

Hoy cocinamos, Papas con choco o Patatas con Sepia, un receta tradicional de la zona de Huelva en Andalucía. El contraste de la sepia con las patatas, esa textura melosa con intenso sabor a mar, te encantará.
Una receta fácil con sabores de los de toda la vida, una Receta para Siempre, de las que perdura de abuelos a nietos.
#papasconchoco #patatasconsepia #guisodepapasconsepia
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🔸INGREDIENTES:
800 gr de choco o jibia ya limpia
1 tomate maduro
1 cebolla
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
3 dientes de ajo
perejil
2 o 3 patatas
1 puerro
200 ml vino blanco manzanilla
1 hoja de laurel
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita pimentón
1/4 cucharadita colorante alimentario
1/4 cucharadita azafrán en hebra
2 o 3 cucharadas aceite oliva v.e
pimienta y sal al gusto
🔸INGREDIENTS:
800 gr of cuttlefish already cleaned
1 ripe tomato
1 onion
1 green pepper
1/2 red pepper
3 garlic
parsley
2 or 3 potatoes
1 leek
200 ml white wine
1 bay leaf
1/2 teaspoon cumin
1/2 teaspoon paprika
1/4 teaspoon food coloring
1/4 teaspoon saffron threads
2 or 3 teaspoons of olive oil
Pepper and salt to taste
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[@RecetasparasiempreMP]

Hola amig@s 👋 si te gustan los platos de cuchara con condimento y gran sabor esta receta te encantará. No olvides dejar tu like 👍 si te ha gustado Gracias por estar ahí acompañándome en esta aventura culinaria 😊

[@elrincondesusana5114]

Que rica esta receta tiene una pinta increíble,un abrazo y gracias por compartir esta receta tan rica 👍🤗🌹

[@RecetasparasiempreMP]

Muchísimas gracias

[@cocinandoconaliciayalgomas1581]

Se ve espec6 esta receta gracias por compartir y bonito día

[@RecetasparasiempreMP]

Gracias 😊

[@elrincondesusana5114]

Te ha quedado u guiso de maravilla,un gran abrazo y mi super 👍👍💝🌹

[@RecetasparasiempreMP]

Muchísimas gracias

[@cocinaricoconmari]

Que delicioso y sabroso guiso de choco, sepia o jibia, y con patatas, delicioso sofrito, precioso color, textura estupenda, imagino olor y sabor Te ha quedado espectacular Me encanta, gracias por compartir y un abrazo enorme ❤

[@RecetasparasiempreMP]

Muchas gracias

[@LaCocinadeNubeRosayLila]

Pero que rico, que buen sofrito y que buen resultado final, muchas gracias amiga, un abrazo lk

[@RecetasparasiempreMP]

Gracias a ti guapa

[@cocinissimacocinafacil7815]

Que buena pinta 😊

[@RecetasparasiempreMP]

Gracias

[@cookingwithmimmo]

Muy bien hecho 🌸

[@RecetasparasiempreMP]

Gracias 😊

[@recetasfacilesyVariadas]

Te ha quedado de maravilla compañera excelente receta muy buena elaboración y presentación. Gracias por éste tutorial para aprender a prepararlo muy bien explicado 😊😊❤❤

[@RecetasparasiempreMP]

Muchas gracias

[@estrellacamachoredondo7904]

Riquísimas. Me encantan 😋😋😋😋😍

[@RecetasparasiempreMP]

Muchísimas gracias

[@dinnerforall7376]

Super delizioso 👌

[@RecetasparasiempreMP]

Gracias

[@cocinaconlolib3559]

Que maravilla por favor me encanta corazón está semana vamos de patatas 😂❤ 5:47

[@RecetasparasiempreMP]

Siii, patatas a mansalva jeje, gracias guapa

[@CatalinaGuerreromates]

Qué plato mas malagueño...buenisimo👍👏👏👏

[@RecetasparasiempreMP]

Siii, a nosotros nos encanta, aunque se hace mucho en Málaga es de más típico de la provincia de Cádiz, un saludo

[@franciscarosado8398]

Delicioso plato

[@RecetasparasiempreMP]

Muchas gracias 🤗

[@esperanzacocinafacil7163]

Que rico 😋 con su sofrito bien hecho y llevas razon es mejor en la olla express se hace en nada y mas suave y luego sus patatas te a quedado Espectacular muchas gracias corazón un beso Enorme y mi super like 😋95👍💯🥰 5:51

[@RecetasparasiempreMP]

Otro beso para ti linda

[@danielaionescu5465]

.❤❤

[@RecetasparasiempreMP]

Gracias

[@lilianmariapereira1453]

Buen día Choco es calamar?

[@RecetasparasiempreMP]

Hola, es parecido, también se le llama jibia o sepia por aquí, un saludo

[@lilianmariapereira1453]

@@RecetasparasiempreMP gracias. Por acá no lo conocemos. Soy de Uruguay 🤗

[@RecetasparasiempreMP]

Hola, entonces puedes cocinarlo con calamares, aunque estos no necesitan tanta cocción porque son más tiernos, saludos

[@lilianmariapereira1453]

@@RecetasparasiempreMP gracias por la información 🤗🤗💕🇺🇾

[@vins1973]

Hola buenas noches vaya pintaza que tiene ese plato, que rico se ve, oye una duda, el choco es lo mismo que la sepia ? Un saludo y gracias por tu tiempo.....

[@RecetasparasiempreMP]

Buenas noches, si es lo mismo, muchas gracias por tu comentario

[@vins1973]

@@RecetasparasiempreMP ok muchas gracias