RECETA DE POLLO CREMOSO EN MOSTAZA DIJON

Alex Moyano esta preparando una receta increíble para esta semana, ¡NO TE LA PUEDES PERDER!
#Dilusa #DilusaExpress
INGREDIENTES:
1 kg de pechuga de pollo sin piel
Sal y pimienta
Aceite de olivo
250 gr de tocino grueso
Para la salsa:
3 cucharadas de mantequilla
1 cebolla picada chica
4 dientes de ajo machacados
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de romero seco
1 taza de vino blanco
2 tazas de crema
5 cucharadas de mostaza Dijon
1/2 cucharadita de caldo de pollo en polvo (opcional)
Pimienta negra recién molida
1/2 taza de queso parmesano maduro
2 tazas espinacas baby
MODO DE PREPARACIÓN:
Abrir las pechugas en mariposa, Sazonarlas con sal y pimienta.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén o sartén grande a fuego alto y cocine el pollo hasta que esté crujiente por fuera, y cocido por dentro. Transfiera a un plato; dejar de lado.
En la misma sartén o sartén, agregue el tocino y fría hasta que esté crujiente. Transfiera a un plato, reserve. Escurre un poco de la grasa del tocino, dejando unas 2 cucharadas.
Caliente la mantequilla en la sartén y saltee la cebolla hasta que esté transparente. Saltee el ajo, el perejil, el tomillo y el romero durante aproximadamente 1 minuto.
Agregue el vino blanco, y deglasee el sartén raspando con una cuchara de madera los pedazos del fondo de la sartén; cocine a fuego lento durante 3-4 minutos o hasta que el vino se haya reducido a la mitad. Si no va a usar caldo en polvo agregue el caldo líquido y redúzcalo ahora.
Agregue la crema y la mostaza Dijon. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos minutos para que la salsa se espese.
Agregue el parmesano y revuelva
Agrega la espinaca y deja que se suavice. Regrese el pollo a la sartén. Cubra con el tocino crujiente y la salsa. Espolvoree con más pimienta negra. Servir inmediatamente.

[@SirTenoch]

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[@dilusa659]

Muchas gracias!!! recomiéndanos, todas las semanas tenemos nuevas recetas!

[@nancyvillatoro3868]

Muchas gracias, explica muy bien💕

[@marcelanarvaes9856]

Querico cocina mi chef lo maxsimo se paso lo mejor que dios lo vendiga desde ecuador. Guayaquil city

[@brendavargas6037]

Chef Primera vez que encuentro sus videos porque tengo mostaza Dijon y no tenía idea de en que usarla Muy buena receta Me animo a hacerla por su entusiasmo y su buena explicación Primera vez en meses que disfruto tanto un video de recetas Gracias infinitas 🙏💓

[@dilusa659]

Que bueno que te gusto! checa otras de mis recetas, también uso mostaza Dijon y quedan DELICIOSAS!

[@brendavargas6037]

@@dilusa659 gracias 🙏 😊

[@argenisjoselandaezperdomo6626]

buenísimas todas sus recetas Master Alex saludos desde Venezuela

[@marialuisamartinezpulido7771]

Exquisito !!! Fácil y rápido 👍 .Gracias

[@nenegonzalez6478]

Buenísimo,,, exelente...

[@josericardo3097]

Bien fácil practico se ve delicioso se me ocurre a lo mejor acompañado con pasta 🍝 algo así gracias 🤩

[@gloriapatriciaastudillomej7531]

Excelente. Lo preparé y me quedo delicioso. Gracias

[@dilusa659]

Excelente!!! todas las semanas tenemos nuevas recetas, y vienen recetas DELICIOSAS!

[@gracampero3449]

Bueniiiisima!!! Mañana mismo lo hare

[@gloriabroggialvarez4888]

Hice su receta tal cual....me salio delicioso....muchas gracias saludos desde chile

[@dilusa659]

EXCELENTE!!! síguenos para mas recetas deliciosas!!!! cada semana tenemos una nueva

[@Vickyqueen65]

Que rico , ya hice la salsa pero lo acompañe con salmos.

[@marthasantos1443]

Se ve buenísimo lo prepararé, se me hizo agua la boca 😋😋

[@dilusa659]

Y nos mandas como te quedo!

[@castromariaable]

saludo y filicitacion por tu programa muy interesante quiero hacer una pregunta en la receta dice 5 cucharaditas de mostaza dijon

[@argenisjoselandaezperdomo6626]

chef se puede agregar la crema.junto con el vino o hay que esperar que evapore el alcohol?

[@janethcorrea9443]

Que tipo de crema anade a esta receta, pues no lo dice. Gracias

[@veronicacrespo6030]

Hay chef . Yo le puse vino blanco que trae vinagre.

[@theylanina8958]

Si no cuento con tocino que le puedo agregar????

[@franciscopilarvargasantoli5777]

Estará muy bueno, pero cantidad de grasa

[@susanareyes4393]

No vi durante el video las porciones de los ingredientes 🤔 solamente las incorpora pero no dice que tipo de crema ni la cantidad 🤷

[@ginesgallardocano4801]

Muchos ingredientes súper calóricos, estará muy bueno, no lo dudo, pero también es poco saludable con tantas grasas saturadas

[@SirTenoch]

Ya callate y no te loncomas.

[@elizabethquintana3259]

No bi cuando puciera la mostaza

[@matildearevalo5370]

Elizabeth Quintana vi con v, pusiera con s

[@matildearevalo5370]

Excelente explicación. Felicitaciones al chef. Gracias por compartir.

[@matildearevalo5370]

Elizabeth Quintana Vi con v, quisiera con s. Respetuosamente

[@margyrangel5627]

En el minuto 7:03 pone la mostaza

[@patalfaro7649]

Verbo VER con v

[@adyra359]

Chef moyano buen dia.. Puedo sustituir la mostaza mijon x mostaza antigua?