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Ingredientes:
4 Libras de carne de res para barbacoa
Cebolla
Ajo
Sal
5 chiles guajillo
3 chiles pasilla
Chile de árbol
Hojas de laurel
Trocito de canela
Knor de pollo
Knor de res
Cilantro fresco y en especia
Comino
Orégano
Tortillas
Queso
Aceite