Receta de tacos veganos saludables

Aprendé cómo preparar tacos veganos saludables con Santi Repetto. En #UltracombTV vamos a mostrarte recetas prácticas, rápidas y saludables con ingredientes simples que puedas tener en tu casa. ¡Suscribite!
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TACOS VEGANOS
Una opción saludable, sin carne, para resolver fácil y salir de apuro! Con esta receta podes resolver almuerzos y cenas de manera muy rápida y fácil con estos tacos veganos deliciosos!
🍞 Ingredientes
- Tortillas (para tacos) c/n
- Humus a gusto (para el hummus: Garbanzos 1 lata, jugo de limón 1, oliva 1 chorro, ajo 2 dientes, sal y pimienta).
- Palta 1
- Tomatitos cherrys 1 puñado
- Cebolla morada 1⁄2
- Choclo en granos 1⁄2 lata
- Cilantro o perejil a gusto
- Jugo de limón 1⁄2
- Lechuga 1 hoja x taco
- Sal a gusto
- Salsa picante (opcional)
🫕 Preparación
1. Acomodar las tortillas de taco en una rejilla de horno dándole la forma curba de los tacos y mandarla al horno fuerte por 5 minutos aoprox, controlar que o se quemen. Sacar y acomodar en el plato. Esto hace que los tacos queden crocantes y duritos.
2. Para el relleno mezclar en un bol: la palta cortada en cubitos, tomatitos cherrys cortados al medio, cebolla morada en juliana, choclo, cilantro, jugo de limón, aceite de oliva y sal.
3. Para el armado de los tacos, poner primero una hoja de lechuga dentro de cada tortilla crocante. Luego agregar 1 cda de hummus y arriba el relleno que hicimos.
4. Agregar salsa picante o tabasco si te gusta y ¡ a disfrutar!