Receta del POLLO LOCO 🍗🔥 l Gastronomía Regional

[@Yzyone]

Muy rico y bien explicado, las mejores recetas en KZbin. Muchas gracias por hacer éstos vídeos para todos nosotros.

[@ricardoserrano8892]

Crecí en Guasave Sinaloa, comiendo pollo loco en el original y este vídeo, es lo más cercano que he visto a la receta original, había asadores grandes donde asaban muchísimos pollos al día, se ve muy bueno ese pollo,la salsa en Sinaloa es diferente,pero es bueno probar salsas con otros ingredientes.. Felicidades mi Hermano.

[@roberto5385]

Un suscriptor más!!! Bien explicado, sin tanto royo y excelente el pollito terminado.

[@aleo333]

La mejor receta de pollo asado. Simple pero deliciosa. Te pongo un 100!

[@oliviahernandezgarcia8029]

La verdad es que si sale muy bueno, lo acabo de hacer y me encanto el resultado , buen video.

[@Dr.Strange765]

El pollo Asado es lo mejor y asi como lo hciste es menos complicado que como ae hace en Jalisco,geacias por la receta y feliz fin de Semana de deaeo desde USA.

[@raulgking]

Lo acabo de hacer este fin de semana, queda super bueno y jugoso, no le pide nada a los pollos que venden al carbón asados, recomendadísima la receta.

[@juanmacias7114]

Me aventé 4 iguales salieron con madre. Saludos de Irving tx.

[@paupauvlogs5034]

muchas gracias jistolo que buscaba y emprederemos un negocio de pollos asados y me encanta tu metodo, esto garantizara nuestro negocio crezca y brindar pollo bien hecho y con jugo

[@cocinaregionalmx]

Me da gusto leer eso, mucho éxito, saludos!

[@Lorena.1993]

Muy buena recta, mi esposo y yo la preparamos y quedó 🤌🏻😋 ( recomiendo esta recta desde el marinado del pollo, hasta las salsas) ✅

[@brauliodominguez8603]

Muy buena receta sin tanto lio y ni tantos ingredientes se mira bien perron compa gracias

[@victor6tovar]

Me gusta mucho la receta!! Me gustaría que le he echaras la misma cantidad de agua pero de jugo de pepinos (pickles)

[@jesusmedina4898]

Buena reseta mi compa felizidades por su canal, y que no se apage la 🔥.

[@botelloheritage12]

Oh my gatos, que receta se ve muy buena la voy a tratar. Saludos desde Texas.

[@TFHDC]

Saludos de Virginia en los Estados Unidos. Amigo probé está receta está noche sobre carbon y estaba rico! Gracias por la receta. Lo único que hice diferente, use más lemon pepper y un poco de vinagre de manzana.

[@TFHDC]

@Rolando Maz hahahahahah o en espanol jajajajajajaja

[@joseantoalaniz5847]

Es buenisimo ponerle o kitarle especias,hay q probar...yo lo dejo marinar hasta 12 horas..y si te kedó Rico ...provecho...

[@arielramos1181]

La gente para criticar tienen el nro-1, muy buena la explicación, la receta paso a paso y los ingredientes, un día de estos lo hago, gracias...👍

[@HorsePower7731]

Tan sencillo que lo haces ver...Y yo con tanta hambre...Provecho. 👌👌👌

[@romanalcantara5123]

Gracias pollo por tu sacrificio esta ves te cocinaron de una manera respetuosa y deliciosa valio la pena tu muerte no como.otros que hacen horrores al.cocinar un pollo este se ve que quedo delicioso

[@thisthat4618]

En el lugar donde to vivo no hay un restaurante de esos, pero en el municipio vecino si lo hay. Y es muy famoso tanto que las veces que e ido siempre esta lleno y solo lo hemos pedido para llevar. Si esta muy rico y la salsa ni se diga.

[@elizamartinez698]

Nueva subscritora.... Amo su tono de voz😉 y gracias por compartir su marinado de pollo...

[@adalbertolugo9390]

muy buena receta compadre. te aventaste..y arriba el norte !!!! Saludos desde aquí Houston Texas..!!!

[@martasanchez4022]

Suscrita ya 😉 que rico pollo ya me dio hambre 😋 gracias x la receta👍👏

[@joseaguirre7130]

Pregunta no sabe prender el carbón con leña y un papel

[@JoseReyes-pw4hu]

Gracias por la rresetaaaa .nunca avia visto ese secreto de tirar sebolla al carvon !!!!!!!!!gracias Dios te vendigaaa grande mente asi lo preparare

[@alfredoisraelmontalvaramir610]

En ves de agua puedo usar limon?

[@refugio.gory.machuca310]

Yo los pongo dentro de una bolsa de plástico donde entre bien el pollo, o una bolsa de cierre hermético y ahí le pongo el marinado.

[@JoseCruz-gn5dt]

Muy buena la receta saludos y bendiciones desde Minnesota MN USA fierro viejon

[@cocinaregionalmx]

Saludos

[@Cybernetic263]

Tiempo total cocimiento del pollo 🐓?

[@edsonmaurogutierrezgonzale8269]

Una receta muy sencilla pero con mucho sabor. Gracias por compartir

[@mariorodrigez5112]

Que excelente receta se ve muy rico, lo haré y volveré a comentar

[@javierrodriguez3864]

A toda madre compare ..saludos desde Houston Tx .pero 100% Mexicano de mero Allende Coahuila.

[@cocinaregionalmx]

Saludotes

[@julietasuayde7484]

Muy rica receta la voy a preparar muchas gracias por compartir su receta

[@ricardovicente5965]

Se mira sabroso el pollo y facil la preparacion, voy a intentar prepararlo a ver que tal. Gracias por la receta.

[@AlfredoGarcia-sv7wd]

Ola amigo ke sabroso pollo y la salsa ke Rica saludos 😁😁👌👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍

[@victoriaaguilar7225]

Cmucjad gracias x la receta x compartir ser tan amable Dios le bendiga,

[@lucerohoil5319]

Es como salpimentado solo q yo en vez de agua le pongo naranja agria o limon

[@guarache258]

muy buena receta te felicito compa un saludo de fort worth tx

[@josehinojosa5737]

eselente sebe rico lo boy aser después para iniciar mi negocio felicidades

[@rammen3288]

Pregunta??? No es mejor mejor ??? Mesclar todos los ingredientes en el procesador y derramar los ingredie tes arriba del pollo en el refactario.

[@luisenriquetorres9026]

No porque recuerda q de un lado se debe de dejar marinar un rato por cada lado total da igual

[@regio6610]

Excelente vídeo para asar pollo de forma sencilla, y creó que muchos hemos visto como hacen el pollo loco, y es a gas, no asado, al carbón cómo el de este video tiene 100 y mil veces más recomendable

[@carlosaguilar1341]

Muy bien explicado ...... Gracias y lo de la salsa no me la sabia ...... Mil gracias ok saludos

[@ceciliaperez1297]

hola souy regia viviendo en Veracruz... me siento en casa saudos excelente receta y explicacion

[@patriciaamaro5248]

Se ve muy rico y delicioso el pollo asado. Felicidades.

[@nicanorm1069]

Buen video muy rico el pollito, para que esté bien cocido puede hacer unas perforaciones con el cuchillo para que el calor penetre y cosa bien las piernas

[@jn37566]

Hola tendrás una receta para pollo asado a base de achiote, especies y jugo de naranja. Felicidades por tus recetas

[@cesara7478]

Excelente video y bien explicado. Desde el pollo, la salsa, la cantidad de carbon y temperatura. Saludos

[@estebanpelayomedina509]

r

[@estebanpelayomedina509]

eñcbomannfer 333 ;;; r

[@annyrzmz1457]

Bien explicado, pero, no encuentro la página en Face, solo musical, es esa?

[@alejandroargaezrargaez8283]

Cada vez que repito el video le quiero dar laik y veo que ya le di jeje se debería poder dar más laiks

[@elfegagarcia9936]

Que rico, gracias por compartir su receta

[@gildardo]

Buena explicación, lo intentare replicar.

[@tonygonzalez2224]

A toda madre was recetita! Aparece sencilla pero parece super deliciosa! Que mas quiero uno? Y luego con una chela, vengase con so papi! - Fort Worth, TX

[@joserubenlopezgomez5343]

Muy bueno mi cuate,soy cubano, pero esa salsita está chingona mano¡¡¡¡¡¡¡👍👍👍👍👍

[@lygiacastillo5433]

se mira super rico..mil gracias por su video..ya aprende algo

[@sonianaranjo5571]

Me gusto mucho...Explicaste bien Clarito y facil..gracias

[@cu3rvossmokehouse566]

Normal mente dejas abierto o cerrado el control de abajo en el asador?

[@cocinaregionalmx]

La ventilación de la parte de abajo siempre lo dejo abierto!

[@martajaramillo4171]

Acá en Colombia es conocido...como...Pollo brujo.... delicioso...saludes...

[@cocinaregionalmx]

Saludos hasta Colombia!

[@BhaktiSangeetSaini]

Looks so good We have pollo tropical in Miami and i made a copy of that on my channel. kind of same but based on citrus oranges.

[@brendadiaz5878]

Muy rico lo preparé de verdad quedó delicioso

[@guillermotovar149]

Excelente Muy buena receta Saludos cordiales desde Monterrey NL México

[@vihajar]

Desde Colombia. Gracias por la receta quede con la boca hecha agua.

[@sergiobecerra3058]

Yo lo hice y me quedo riquisimo el mismo sabor del pollo loco mil grasias por la reseta

[@OscarTartalo]

Me encantó la receta. Muchas gracias.

[@AngelRuiz-fs5oj]

Está receta está deliciosamente rica,😋 fácil para preparar 😘 nada costosa, 🤑 sin tantas complicaciones 👍gracias por compartir y no se diga la salsa está a toda madre😍

[@armandorodriguez2694]

Se ve riquísimo, gracias por compartir el video

[@antoniocamacho5714]

Si lo marina en una bolsa?

[@BAKERHUSKIE]

Super deliciouso, saludos y gracias por el video.

[@CristianPerez-mv6cw]

Saludos desde Londres se ve delicioso se extraña el norte y el pollo loco 😥

[@arceniocastanedez5674]

Saludos desde belice me gusto el video gracias pero Una pregunta no lavan el Pollo oh ya viene limpio ? Por aqui nosotros lo lavamos con limon oh vinagre.😃

[@lucynieves4793]

Es cierto...le faltó una lavadita al pollo

[@raymundotrevino1090]

Ya viene limpio no es necesario lavarlo.

[@luisalanis9166]

A barbaro!! Pense que sabia asar pollo. No primo, que andas haciendo. Pollazo! Y luego aca en el gabacho.. En la primera oportunidad lo hare. Gracias Primo.

[@giovanniesposito9109]

Hermano Saludos Dios te bendiga muy buen video el pollo se ve muy provocativo y lo mejor el nombre muy original Doña Salsa sigue adelante no desmayes

[@RicardoMartinez-gi7ue]

Nombre que pollo loco ni que nada!! Se ve más delicioso ese pollito y la salsa ni se diga, saludos compita desde ft worth tx, arriba el norte!!

[@teresabarajas1579]

Qué delicioso se ve gracias por compartir con nosotros me encantó como lo marino pienso que ah de estar muy rico gracias!!!!

[@cocinaregionalmx]

Gracias por sus comentarios, saludos

[@elsolitario3926]

@@cocinaregionalmx oiga una pregunta la salchicha para azar no le quita el forro con la que viene cubierto ES que YO le quitó el forro Aver si me puede contestar té ganaste UN cien AMIGO POR el pollo asado lo VOY intentar hacer mañana sábado POR QUE se ve especial y Aver si té puedes aventar UNA carnita asada gracias ya TIENES otro suscriptor SALUDOS

[@cocinaregionalmx]

@@elsolitario3926 Gracias por tus comentarios y respondiendo a tu pregunta pues DEPENDE, hay unas salchichas que vienen en tripa natural esas se cocinan asi tal cual, no se les retira nada. Las que vienen en plastico esas si hay que retirarles la tripa plastica. Saludos

[@elsolitario3926]

@@cocinaregionalmx pues MUCHAS gracias por su respuesta AMIGO..gracias Y SIGA subiendo más videos gracias por compartir 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@nicolasrodriguez2164]

Pública pofavor las recetas de las demás salsas

[@cocinaregionalmx]

Ya las tengo subidas, te dejo el link: kzbin.info/www/bejne/opSYpnl_mc2Dprc

[@davidespino4172]

Si lo checas con un termometro para carnes, el pollo esta listo cuando llega a una temperatura interna en la parte mas gruesa de 165°F , es mas seguro y no hay riesgo de salmonela

[@jsprinkles4582]

se ve muy delicioso me gustan tus recetas

[@gustavosalinas2712]

Exelente respeta y vien explicado

[@erniegarza4863]

Que tipo de asador estás usando?me gustó

[@dwightmann6297]

Que bueno se ve ese pollo un saludo desde Honduras

[@hectorpresas5378]

Excelente receta chef y también la de doña salsa muy rico todo un manjar

[@SuperWorstEver]

I don't understand Spanish but I think I got the basic idea, looks delicious

[@gildardo]

Spanish speaker, you didn't miss much. The visual is quite accurate.

[@RiskTl]

Sencillo, rápido y bien explicado. Me encantó. Me suscribo. Gracias amigo.

[@MaryRamirez-ym5pj]

Riquísimo gracias. Me encanta el pollo asado.

[@carmenchavez5970]

Gracias por la receta Muy buena

[@jesusacosta3267]

La mejor explicación sobre pollo asado gracias

[@sergiotorres8013]

Hola amigo ,pudieras darme algunas medidas,ejemplo,cierta medida de asador ,distancia del carbón a la parrilla y cuántos kilos de carbón porfa,nadie pone las medidas y se me arrebata el pollo saludos y gracias d antemano

[@cocinaregionalmx]

Cómprate pollo de mínimo 1.3 kilos, la medida del asador no tiene gran relevancia, si cabe el pollo ahí se puede, la distancia del carbón a la parrilla pues que sea entre 10-15 cm y el carbón como viste en el video pues es a fuego medio-bajo. Espero te sirva, Saludotes!

[@guakangler]

Se arrebata por que le pones mucho carbón

[@lospoliti-locosdelmomento770]

Ya lo hice el día 1 de enero y la verdad que se quedaron asombrados mis familiares porque quedo riquísimo

[@sampierito5]

Que tiempo se tarda el pollo en quedar bien?

[@gildacastrotum3186]

Buenas tarde Le saludamos de Guatemala

[@Mrnuevoleon87]

Oye compadre k tan cierto sera k tambien le echan jugo de naranja al marinado?

[@cocinaregionalmx]

Chinga compadre por mas que he comido pollo loco, nunca le he sacado el sabor dulce de la naranja, sinceramente no creo que lleve.

[@vanillacarnivore]

RegionalMx no siempre es dulce, usualmente para marinar pollo se utiliza naranja agría 😉

[@isidrotoledo26]

Te mereces un 10 campeón por este pollo asado ala cocina norteña, rápido y sin duda exquisito y es mejor porque en los establecimiento por la noche en esos sitios se dan gusto los cucaráchos sobre todo en el pollo orate

[@holahola-kb3ye]

@@repa77777 y Sinaloa queda en el norte ignorante 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🙄

[@alze8888]

Muy Buena Receta de Pollo Asado y la salsita ni se diga!!!! Hermano muy Bueno tu Video Gracias por compartirlo que Dios Te Bendiga!!!! Saludos desde Reynosa Tamauli-paz!!!

[@santiagoernandes4888]

Me gusta

[@rudy-vp2wg]

Ya medio hambre

[@qualqui]

Tuvimos el Pollo Loco aquí en Qro. pero entre fines de los 80s ó principios de los 90s lo quitaron, pero es grato saber que aun sigue este Restaurante CHIDO en otros estados de la República cómo también en Estados Unidos. Lo que si tenemos es El Pollo Féliz, pero el sazón, es muy distinto al Pollo Loco, así que tomando tu ejemplo de hacer lo aca y entrarle al Pollo Loco! :)

[@axelbolivar5647]

Yo también soy de Querétaro pero no está muy bueno el pollo feliz. Te recomiendo el pollo del restauran los cazadores esta sabroso.

[@qualqui]

@@axelbolivar5647 Ah, que bien, muchas gracias por la nota acerca de este restauran que vende pollo asado estilo Sinaloa.

[@anavalenz9716]

El pollo era loco ahora está feliz, será que para ser feliz hay que estar un poco loco.🤔

[@armandohernandez1614]

Tienes los ingredientes exacto?

[@rafaelvivero3701]

se vee bien... 🍗🍺 desde Panamá 👍🇵🇦

[@juliethidalgo6369]

Se ve delicioso y bien explicado🤗🤗

[@josuecansino4122]

Eso se mira bien rico compa gracias por esa receta

[@bernardinamanriquez974]

Se ve muy delicioso, de qué parte de México eres amigo? Desde Chile te saludo.

[@albertocorrales7953]

Es de sinaloa mexico, saludos a chile.

[@cocinaregionalmx]

Bernardina Manriquez Soy de Monterrey, Nuevo León, Mexico!

[@anavickyarmenta8152]

No, el no es de Sonora, el es de Monterrey

[@jesseleal8701]

Wow me dejaste sin palabras ante tanta delicia 😋😋😋

[@efrenvenzor2170]

Muy sabroso se mira. Y nomas falta las tecaes

[@zases90]

Una consulta. Porque caldo de pollo al pollo? Se supone que tiene el sabor ya incluído.

[@pixie2.0.1]

Porque es al estilo de como lo preparan en el pollo loco y sabe muy bien :)

[@margaritaromero9276]

Exelente Receta y se Mira Delisioso😋😋😋

[@eugenegutierrez1558]

verdad que si margarita