Receta Kraut Pirok 🥟 | Comida tipica Alemana

[@ossaguena]

Los haré. Gracias y na zdraví 🎀

[@doloreslopez1387]

Que rico , me gusto la receta !!

[@AgustynaLoa]

Gracias Dolores!!!

[@bobbygunn3771]

You make them just like my grandmother made them (she was Volga German).

[@jessicaheinemann6035]

No cortaste la cebolla en juliana, ese corte es brunoise

[@marisolblanco4377]

El procedimiento no es largo...podés procesar la cebolla y el repollo. El relleno está listo cuando el repollo está transparente. Si le agregan morrón y tomate la receta del pirok ya cambia. Para el invierno es ideal. Tienen que hacerla...es muy rico!!!

[@juanignacioschemler1992]

Hermosa, felicidades, tienen muy buena pinta. Yo hice el mismo relleno, solo que agregué 2 morrones rojos y un par de tomates, y condimente además de con sal, con un poquito de pimentón. Corté unos pedacitos de queso cremoso. Se los puse a la tapa, arriba el relleno y al horno. Vi tu vídeo y me dieron ganas de hacer de vuelta ☺️ felicidades 😘

[@AgustynaLoa]

Uyy que rico, acá no consigo queso cremoso. Pero me encantan los pirok, la verdad es q suena mejor el tuyo q el mío jajajaj

[@AgustynaLoa]

La pena es q se tarda bastante en hacerlo, y mas, si hay q dejar reposar el relleno. Yo no lo dejo nunca, no se si se notará la diferencia realmente

[@juanignacioschemler1992]

@@AgustynaLoa los hice de vuelta un par de veces, y ésta vez la masa con tu receta, quedaron geniales, si querés te muestro fotos. Si se tarda mucho, mi vieja, me aconsejó picar bien finito el repollo. Una vez que tengo el relleno lo tapo para que se cocine bien, un rato, y después le saco la tapa a la olla, cosa que se evapore el agua, porque queda bastante líquido, una vez que se evaporó un poco, lo paso a una fuente y lo dejo enfriar un rato mientras hago la masa. 3 h me lleva 🤦 pero vale la pena, me encantan 😂😂😂 en unos días voy a probar hacer sauerkraut. ☺️ Gracias por tu video ☺️

[@juanignacioschemler1992]

@@AgustynaLoa que lastima que no se consiga el queso cremoso, dónde vives. Acá en Entre Ríos, Argentina donde vivo yo, se consigue y es bastante barato. También somos muchos los descendientes de Alemanes y hay un montón de gente que hace en las aldeas Alemanas, y son una bomba, mi tía hace un Kraut Pirok que te morís, te querés comer 100 😂😂😂 si andas un día por estos lados, te invito a los pueblos y degustamos las comidas típicas, cómo la Ribbel Kuchen, el lechón con Filzell, los Kreppel, Kraut Pirok, y alguna cerveza artesanal de un primo de mi mamá 😂

[@greenbelly2008]

Receta rusoalemana o de los alemanes del Volga. La palabra pirok no viene del alemán sino del ruso. Los alemanes del Volga han incorporado algunos términos rusos en su idioma. kzbin.info/www/bejne/aai0dGeqdt15gdk

[@horaciom9816]

Muy bien picado el repollo

[@osvaldoperlo2305]

linda receta

[@AgustynaLoa]

Muchas gracias Osvaldo!

[@claudiapatriciakruger3515]

Y el vinagre

[@eduardoazuaga2160]

Hermosa sonrisa ya sin brackets

[@AgustynaLoa]

Gracias!!! Ya tengo pendiente grabar el final de dos años demasiados largos con los brackets xD