Receta Sándwich de Carne Mechada | Gourmet

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Para preparar estas recetas necesitarás: Ingredientes: -1,5 kg de tapapecho - 1 cdta de Ajo picado con Aceite de Oliva Gourmet - Mix de Pimientas Gourmet - Sal de mar Gourmet -1 cebolla - 1 zanahoria - ½ tz de vino blanco - 1 sobre de Base para Carne Mechada Gourmet - 1 ½ tz de agua - Aceite de oliva Preparación: 1. En una olla bien caliente añade un chorro de aceite de oliva y la carne. Cocina a fuego alto hasta sellar muy bien por ambos lados. Condimenta con ajo picado, sal y pimienta. Reserva. 2. En la misma olla añade la cebolla en trozos grande junto con la zanahoria, cocina por unos dos minutos y vuelve a poner la carne a la olla. 3. Disuelve la base de carne mechada en ½ tz de vino blanco y 1 ½ tz de agua fría y vierte en la olla. 4. Cocina durante 2 ½ hrs en olla convencional o por 1 hr en la olla a presión por 1 hora. 5. Deshilacha la carne con ayuda de un tenedor y vuelve a la olla con todos sus jugos. 6. Esta carne es perfecta para preparar tu sándwich favorito. Chacarero: 7. Pan amasado, carne mechada, tomate, porotos verdes, ají verde y mayonesa. Italiano: 8. Pan amasado, carne mechada, tomate, palta y mayonesa. Barros Luco: 9. Pan amasado, carne mechada y queso mantecoso fundido.