HELADO DE LECHE MERENGADA EN MAMBO!!!

UN RIQUISIMO HELADO Y FACIL DE HACER!!
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NO SE OS OLVIDE PONER NADA MAS SACAR LA LECHE YA EMULSIONADA EL AZUCAR INVERTIDO ANTES DE DEJAR QUE SE ENFRIE PARA METER EN LA NEVERA
INGREDIENTES:
500 G DE NATA PARA MONTAR
500 G DE LECHE ENTERA
LA PIEL DE UN LIMON Y RALLADURA DE MEDIO
1 RAMA DE CANELA
70 G DE AZUCAR
50 G DE AZUCAR INVERTIDO
CANELA EN POLVO PARA DECORAR
MANTECARLO DOS O TRES VECES PARA ROMPER EL HIELO

[@vanessareygonzalez789]

Que bueno María!!!! Este lo guardo para hacer. El de nata con nueces y stracciatela están espectaculares

[@RecetasMariaEsteve]

Mil gracias guapa!!

[@mariajoserovira9693]

Maria lo he hecho para el postre está impresionante eres una fenómena gracias

[@RecetasMariaEsteve]

Mil gracias a ti!!

[@efarranzfaz4989]

Guau que espectáculo de helado voy a hacerlo que es mi favorito

[@RecetasMariaEsteve]

oleeeeeeeeeeeee

[@anamariasanchezgalindo152]

Madremiaaaaaaaa que riquísimo helado de leche merengada

[@RecetasMariaEsteve]

Muchas gracias!!!

[@rosamarquinezvaldes6637]

Que buenooooo

[@RecetasMariaEsteve]

Mil gracias!!!

[@beaestebanm]

Ayer preguntándome mi marido si tenías receta de este helado! Que casualidad.... 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Madre mi cómo nos vamos a poner 😋😋 graciaaaaaaasssss

[@RecetasMariaEsteve]

A ti guapa!!!

[@saradiazescudero495]

Que ganas de hacerlo... Gracias Maria

[@RecetasMariaEsteve]

Gracias a ti!!

[@saradiazescudero495]

@@RecetasMariaEsteve puedo hacerlo con leche sin lactosa? Soy intolerante y no se si será igual o no

[@antoniamarialopezlopez4501]

Hola María yo lo estoy haciendo esta tarde a ver cómo me queda gracias

[@patriciatomas1682]

Bieeeeeen ! 😀😀😀😀😀😀 Muchísimas gracias, María 😘😘

[@angelesfernandez2515]

Hola guapa muchas gracias la estaba esperando jiji. Lo voy hacer pero no tengo canela en rama solo en polvo se puede hacer asi ???

[@RecetasMariaEsteve]

Gracias a ti!! cariño!!

[@RecetasMariaEsteve]

No te quedara igual, pero si se puede

[@barbaraandreaespigaresdiaz9932]

Toma ya!!! Este cae mañana mismo!! Yo tb soy como tú la nata me encanta, mucho más que el chocolate desde pequeñita, a veces me hago el brick de 200 y si me dejaran me la comía yo sola a cucharadas 🤣 mil gracias guapa! 😘

[@RecetasMariaEsteve]

jajajajajjajaja, gracias a ti!!!

[@barbaraandreaespigaresdiaz9932]

Al final me he puesto con él esta tarde, solo la mitad xq no me quedaba más nata para mi desgracia...en ese caso a la hora de meterlo al congelador para mantecarlo después, en vez de hora y media lo dejo 1 por ejemplo? 🙈

[@patriciatomas1682]

Aaaaaay ! Lo estaba esperando como agua de mayo 😍😍😍😍😍😍😍

[@RecetasMariaEsteve]

oleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

[@desirearroyo9870]

@@RecetasMariaEsteve p

[@peluguay4]

Aaay María, me lees la mente😂😂😂 me voy ya a por la nata y la rama de canela que no tengo, mañana me voy a poner como el Kiko, yujuuuuuuu.... Gracias por tus recetas, lo explicas todo de sobresaliente. 😍🥰😘😍🥰😘

[@RecetasMariaEsteve]

Oleeeeeeeeeeeeeeeee, mil gracias!!!

[@conchitaalonso6264]

Buenas tardes María me he cogido ahora la mambo 80 90 y telita para quitar la tapa,si pudieras hacer un vídeo si puedes,muchos bss y enhorabuena x tus recetas

[@RecetasMariaEsteve]

Mil gracias cielo y un besote

[@concepciongonzalezguerra5760]

A mi también me costaba al principio un poco, pero nada enseguida se le coge el truquillo,un poco de práctica

[@marisava1523]

Voy haciendo lo que haces y ls limonada hummmm

[@RecetasMariaEsteve]

Mil gracias guapa!!

[@monicacasado1821]

Hola!!! Lo estoy preparando para ir probando recetas para Navidad y soy novata (pero que muy novata), pero no sé cómo es mantecar.... 😅.se hace con las cuchillas o con la mariposa?. Un saludo y gracias

[@RecetasMariaEsteve]

cuchillas cielo

[@monicacasado1821]

@@RecetasMariaEsteve muchas gracias ha quedado buenísimo

[@monicafernandezgamez5931]

Hola María, para la mounsieur cousine, es lo mismo?. Gracias guapa!

[@RecetasMariaEsteve]

igual cielo, lo que tu no pongas potencia calorica

[@nievesnl5544]

Hola qué tal? Como soy nueva con el tema de helados, ha visto que algunos se mantengan y otros no? Es mejor mantecarlos todos ? Gracias por compartir Saludos

[@RecetasMariaEsteve]

La verdad si, es mejor

[@patriciapascual7119]

Hola! Gracias por la receta! Me voy a animar. ¿Podría hacer todo igual pero dividiendo las cantidades a la mitad? Es demasiado :( Gracias!

[@RecetasMariaEsteve]

Me imagino que si cielo

[@patriciapascual7119]

@@RecetasMariaEsteve Genial! Gracias por la respuesta! :)

[@solyfernandez5498]

Hola Maria, yo tengo una heladora, no tendría que hacer lo de romper el hielo las tres veces?

[@RecetasMariaEsteve]

No cielo!!

[@mariajosearnaualemany1955]

❤❤❤❤❤👏👏👏👏👏

[@mariajosebermejo1891]

Se puede sistituir el azucar invertido ? Gracias un saludo

[@RecetasMariaEsteve]

Miel

[@carmenrequena5900]

Holà Maria, En todos los vídeos que veo a la leche merengada le ponen clara de huevo ?? Puedes decirme si sale igual de gustoso sin claras ?

[@RecetasMariaEsteve]

si cariño, a mi me gusta mas

[@mangelesmira8042]

Hola María me gustaría saber una cosa .si hago la leche hoy y mañana empiezo con la nata pasó algo ?

[@RecetasMariaEsteve]

no cariño

[@mangelesmira8042]

@@RecetasMariaEsteve gracias me encantan tus recetas😘

[@mariajimenezgutierrez4664]

Hola Maria Te quería preguntar q es la azúcar invertida q no lo se ? Muchas gracias

[@RecetasMariaEsteve]

kzbin.info/www/bejne/n4eaZJivdsuDoLM

[@llanosjimenez1383]

Maria se puede hacer con leche semidesnatada??

[@RecetasMariaEsteve]

me imagino que si cariño!!

[@mariajesusrodrigueztoledo8378]

Hola Maria, hace muy poco que tengo la manbo y no tengo azúcar invertido, lo puedo sustituir por leche condensada? Y si se puede que cantidad le pongo? Más adelante intentare hacer la invertida

[@RecetasMariaEsteve]

Lo siento, siempre lo he hecho con azucar invertido y si no pon miel

[@mariajesusrodrigueztoledo8378]

Vale muchas gracias,nos sirves de mucha ayuda. Haré primero el azúcar invertido, a ver si me sale😀, y después el helado😘

[@mjbenvi6861]

Hola María. Tengo una duda, creo haber visto un helado tuyo con leche condensada, y no lo encuentro. Me puedes indicar cuál es? Me gustaría hacerlo. Muchas gracias y buen días. 😘

[@RecetasMariaEsteve]

kzbin.info/aero/PLdmZezOj6lIwVJNOey6_moOX1g1Cg8D1z

[@maiteportillo6427]

María puedo utilizar nata sin lactosa?

[@RecetasMariaEsteve]

me imagino que si cielo

[@maiteportillo6427]

Muchas gracias guapisima , siempre que puedo te veo ,buen de semana 🥰🥰

[@anyfelipe9034]

Hola María he visto que si no tenemos azúcar invertido echemos miel cual sería la cantidad la misma?? Y quedaría igual??

[@RecetasMariaEsteve]

si, mas o menos

[@cristinagarciarodriguez7702]

Buenas tardes, María! Acabo de hacer el helado de leche merengada. Es posible que cuando me mezcla la leche con la nata parezca que esté un pelín cortada? No se si es normal ..la he probado y de sabor está bien..🤷

[@RecetasMariaEsteve]

Puede ser pero tranquila que lo tendras bien

[@rubenlilloblasco3532]

Donde puedo comprar el azucar invertido ? graciassss

[@RecetasMariaEsteve]

se hace kzbin.info/www/bejne/n4eaZJivdsuDoLM

[@dianafgf]

Hola María! Tienes algún vídeo sobre cómo.montar las claras en mambo?? Lo he intentado varias veces y no lo consigo. Eres mi única esperanza😭🙏

[@RecetasMariaEsteve]

Diana leeme las claras tienen que ser frescas, no pasteurizadas y la jarra bien limpia y seca y pones las mariposas delante de las hojas de filo, 2m por clara a v4 y te salen seguro, dos gotas de limon

[@dianafgf]

Muchas gracias!! Estaba usando pasteurizadas. Lo haré como me dices😉

[@jilgueroviso]

Se puede hacer con 600ml nata

[@RecetasMariaEsteve]

Yo solo lo hago como en el video cielo

[@anah684]

no tengo azucar invertido,lo puedo sustituir por algo?

[@RecetasMariaEsteve]

miel

[@ainoaf4471]

Es necesario lo de mantecar??

[@RecetasMariaEsteve]

si no mantecas bien se quedan cristales

[@ainoaf4471]

@@RecetasMariaEsteve muchas gracias, me encantan tus recetas

[@efarranzfaz4989]

Yo tengo una heladera se podría mantecar ahi

[@efarranzfaz4989]

Muchas gracias eres un encanto

[@rosajimenez8647]

Si no tenemos azúcar invertido que le podría poner??

[@RecetasMariaEsteve]

Miel

[@pradopalomo4557]

Por que no añades la leche con la mambo aunque bajes la velocidad ?

[@maiteportillo6427]

Hola María!!! Te sigo guapa

[@RecetasMariaEsteve]

Mil gracias cariñoooo!!!

[@dianalopezpons3526]

Hola Maria! Gracias por tus fantásticas recetas. ¿Qué puedo añadir como sustituto del azúcar invertido? ya que no tengo... Muchas gracias ;)

[@RecetasMariaEsteve]

Miel cariño

[@dianalopezpons3526]

Gracias ;)

[@juliaantunezblasco1979]

Todos los helados tiene que mantecar

[@RecetasMariaEsteve]

si quieres si cielo

[@juliaantunezblasco1979]

@@RecetasMariaEsteve muchas gracias eres un sol

[@amagoiasaezdeibarra4799]

Hola María, por lo que te leo en un comentario, si me han salido cristales, es porque no he mantecado suficiente? Me preguntaba dónde estaba el fallo... De sabor... Riquisisisimo, la pega, que me han salido cristales, y no es agradable de comer

[@RecetasMariaEsteve]

mantecalo mas cielo y ponle si quieres una cta sopera de azucar invertido cuando lo manteques

[@monicafernandezgamez5931]

María, la he hecho y esra de muerte!!. Ahora sabes lo que faltaría? . Café granizado!!. Así podríamos hacer un blanco y negro . Café granizado, con una bola de leche merengada. Esto está de muerte. Gracias guapa!!

[@RecetasMariaEsteve]

quiero hacer un directo para hacerlo, es muy facil

[@maiteportillo6427]

Con esas cantidades cunto sale ?

[@RecetasMariaEsteve]

un tuper de 1 kilo y 300 g

[@aroa4344]

Se puede dejar la leche ya infusionada en la nevera hasta el día siguiente y seguir con la receta? Es que veo que se me hace tarde y lo único que he hecho es la parte de la leche😂

[@RecetasMariaEsteve]

Si cariño yo lo he hecho muchas veces

[@aroa4344]

Muchas gracias!!!! 😍😍