Costillar a la Chilena - Recetas del Sur

En este canal aprenderás la mejor forma de cocinar carnes, ya sea vacuno (res), Cerdo, Pollo, etc.
Mantenemos el fuego, las brasas y la parrilla como la esencia en nuestro canal, en que las carnes asadas, o asados se roban la película semana a semana!
Explicadas de forma divertida y muy liviana, por el Profesor Klocker, junto a sus fieles compañeros, Mr Wagyu, Don Rolo y Slucook entre otros.
#asado #parrilla #carne
--
⚠️Recuerda suscribirte y activar la campana🛎 para que KZbin te avise cada vez que subimos un nuevo estreno.
Ya está disponible nuestro sitio de e-commerce www.profesorklocker.cl
Síguenos en las redes :
- Instagram @profesor_klocker
- Facebook @profesorklocker

[@Valetorres74]

Profesor soy de Puerto Rico acabo de preparar el costillar al pie de la letra quizás no con los mismos ingredientes pero el procedimiento fue igual, y fue el mejor asado de mi vida 👍🏼👍🏼👍🏼

[@RecetasdelSur]

Algo más clásico para quienes lo pedían :D por favor déjanos tu Like y comparte el video, nos ayuda muchiiiisimo! Suscríbete si aun no lo has hecho, videos nuevos todos los lunes!

[@rayray8485]

Hola profe y puedo hacer ese costillar pero en vez de hacerlo en la parrilla se puede hacer al horno? Saludos

[@RecetasdelSur]

ray ray por supuesto que se puede, te recomiendo unas 3 horas entre 150 y 160 grados, saludos

[@rayray8485]

@@RecetasdelSur muchísimas gracias profe

[@urekiki]

Podria haber usado un costillar mas tradicional (ese bien alto que trae hasta la malaya) ese que uso parece mas del americano

[@nievaseduardo1]

sos un capo loco en verdad casi me tomo el avión a Chile y tomo el lugar míster que pego el faltoso se perdió tremendo asado de cerdo

👌🏻👌🏻👌🏻 hasta acá puedo oler ese costillar, saludos desde México!!!

[@crosty9999]

Con solo ver la forma en que come el camarógrafo, es suficiente para saber que quedó super deliciosa la carne. Saludos profesor desde México y gracias por dejarnos siempre babeando con tan ricas delicias que prepara.

[@dayrongonzalez6060]

Profe eres el mejor te sigo CUBA en la casa🙏👌👌👌👌👌

[@orlandolaraarias6466]

profe me falló, le faltó su pilsen cuando probó el resultado jajajaja

[@indiosonorense257]

se ve que hace mucho frío en Chile y en SONORA MEX 45 grados..saludos Mister kloker un diez a ese costillar

[@elmati6371]

45?? Yo con 20° ya estoy sudando 😅😅

[@RecetasdelSur]

Ufff me muero con mas de 30

[@joaquinorellanaalarcon2472]

En Concepción marcamos 10 ayer jaja no sé si me aguantaria 45 saludos buena preparación a veces me pego un lujo con sus recetas Profe 💪

[@diegocastro160]

Jajajajaja soy de Sonora y confirmo.

[@sebastianoyarzo1857]

Yo con más de 18°, ya estoy muriendome

[@MundoEditoriales]

un saludo de GOYA CORRIENTES ARGENTINA PROFEEEEEE!!!!!!!

[@TheUliTime]

Puedo vivir preocupado, puedo vivir triste *PERO* este manjar a la Chilena me hacen elegir *VIVIR ALEGRE!* 😁 Venga Profe que hay que ponerle CANDELA a ese costillar! 👍👌😃 Quien lea esto le deseo una hermosa mañana tarde o noche 🤩👍

[@Mrfebrero1978]

gracias profe por tus recetas justamente tengo en la heladera un costillar de cerdo ...lo voy a preparar de la misma manera junto a unos solomillos de cerdo para aumentar el asado..un gran saludo desde Argentina.

[@nietobeen]

el camarografo se echo tres pedazos de carne de una, salio tímido

[@cristiangaldames4688]

Es los flacos somos los más buenos para comer

[@ComercialSHGLtdaSantiago]

Es de origen humilde

[@SrLRL]

Me cago de hambre yo que veo el video y el la estuvo filmando x 2 horas con acercamientos y paneos... mis respetos al cámara.

[@migdalia2772]

El camarografo aprovechó que Mr.Wagyu no estaba porque si nó se queda sin probar!

[@Palmation_98]

tiene unos ojos muy profundo unos labio muy lindo

[@jorgevgm8323]

Profesor, apliqué su tecnica pero al horno y quedo increiblemente rico, gracias

[@pastormanuel9747]

Gracias profe por ser detallista en el fuego el tiempo etcétera se destaca en la enseñanza y aprendo hacer lo que nunca hice. Gracias por el aporte.

[@oscarvivarosven1814]

Profe el costillar la raja es lo mejor..tremendo asado..

[@matiis2327]

Profesor siempre lo veo en la televisión soy de Chile y quería decirle que son muy buenas sus recetqs

[@BRASASPATAGONICAS]

Hola profe: muy de acuerdo con eso que se está agringando y le está dando por las parrillas BbQ, y lo texano, no se nos aleje de nuestras buenas carnes,para seguirlo como siempre.. un abrazo y agradecimientos desde Punta Arenas...

[@carlosnoguera8048]

Felicitaciones profe, ha sido una fuente de inspiración para cocinar y muy gentil por dar los tips y secretos de la cocina, saludos.

[@luchomorales5312]

No habia visto el video.... un fanatico de sus videos... hare un costillar tal como sale en el video y le cuento.... saludos maestro!!!

[@SCOutdoorsGZ]

El mejor canal ! Saludos profe desde san clemente ⛰🏞 (Prepare a su gusto no al gusto que otros le digan esas recetas de miedo que grande ) 💯💯

[@javomarket]

Tremendo costillar te pegaste ...la imitacion del camarografo de mr wayu probando fue notable jaja....abrazos y se agradece 100% estos capitulos de asados a la criolla ...al final se pueden repetir los cortes con diferentes tecnicas o acompañamientos...la escencia de tu canal es la buena asique da lo mismo.

[@sandracastro8469]

Era lo que estaba buscando.....lo haré para el cumple de mi amorshhh....seco profe....me encantas.

[@matiasdimter619]

Teniay amarrado al camarógrafo, manera de atacar ese costillar jajaja

[@luiscatalan9335]

que onda loco!! no podía parar de comer!! ni Mr. Wagyu

[@amoncad]

Y si weee!!!!! Si ok dejan se lo acaba

[@leomartinez2161]

Chuuu estaba cagao de hambre

[@juanmiretti4440]

Exelente vídeo profe saludos de Argentina me encanta tus recetas

[@freddycornejos2481]

Profe,, recomendado por mi compadre, uno de sus más fieles seguidores y que hoy prepara gracias a Ud.los más sabrosos filetes y costillares que he probado...Jorge Rojas Alegría y como el quiero aprender ya que para comer soy mandado a ser y hoy deseo ser el mejor guaton parrillero Gracias por sus clases Profe,se las mando.

[@ivanbkn2000]

Lo quiero mucho profesor, ese cariño que le pone cuando cocina, es la raja, saludos desde rsncagua este finde hare el mismo asadito

[@gonzalon6196]

Andaba buscando una receta para lucirne en año nuevo, esta es la indicada.

[@johanrogerhuizingacaillois3510]

¡Tremendo Costillar a la Chilena!... ¡UNA JOYA!

[@chalogarcia8978]

Se ve que le quedó criminal profesor!! Tengo que prepararlo!!! Saludos desde Culiacán Sinaloa.

[@SergioAndux]

Se las mandó profe, es un grande, siga adelante que somos muchos los que estamos siempre atentos a su contenido

[@gerchuu]

Que capo profe. Este video es uno de mis favoritos porque en su emoción al probarlo uno se da cuenta de lo rico que salió y de los recuerdos que le generan esos sabores. La comida es arte y usted es un artista. Siga así. Saludos desde la patagonia argentina.

[@solauditore1735]

Se me hizo agua la boca, me dieron ganas de pegarle una mordida. Saludos desde Mexico profesor 💕💕

[@marcelomartinez2404]

Estamos hablando del asado no?

[@capachanger]

El camarógrafo súper humilde para comer, de una se plantó 3 porciones, le ganó al Mr.

[@migdalia2772]

El pobre camarografo cuando Mr.Wagyu está poco puede probar,tenia que aprovechar!😅

[@jap0nes]

El frio tambien es bien chileno! Una sugerencia para un capitulo: como mantener los cuchillos. Percibi que sus cuchillos son todos bien afilados, cosa que no es comun en la mayoria de los hogares, diria yo... Saludos!

[@alejandrolopezduarte8605]

Llegué a la parte del chucrut y automáticamente salió el pulgar arriba!... Grande profesor!!!

[@ronyesparza4711]

Super profesor gracias por enaltecer nuestras carne y gran cerveza desde Curacaví saludos

[@pedrosuazo706]

Eres un crack máster... se nota el cariño y empeño que le coloca para hacer cada una de las preparaciones exitosas que a hecho. Espersndo más vídeos de preparaciones

[@hernanjulio4699]

Buenos dias, profesor desde Valparaíso mis saludos y por supuesro me dio apetito, un abrazo.....

[@silviachavez7225]

Gracias por responder a mi pregunta!!! Saludos y bendiciones!!

[@leomartinez2161]

Profe por ultimo dele una manzana a su compañera para matar el ambre

[@merlotcarmener7140]

EXCELENTE PROF CLOCKER.... COMO SIEMPRE... SE VE EL DESCUEVE Y SABROSO....

[@sergiocontreras2363]

Una joyita profe, toda mi admiración a ud, un asado bien a la chilena y espectacular como siempre profe, siga con su estilo propio y el resto demasiado agringados , ud es el mejor mucho éxito..... Chucha que se ve rico ése asado jjajajajjjaajaja...💪💪👍👍👍

[@ivanvergara3147]

Viendo a este aprendo a hacer asado desde argentina jajaja

[@claudio666innovo]

Profe, genial el vídeo, en este preciso momento estoy manos a la obra preparando está maravilla....... Un abrazo, grande profe

[@Davicito1978]

Grande profe muy buena receta nunca probe un costillar tan suave y jugoso, tenia foto para compartir pero aqui no puedo subirla👍

[@sebastianreyespareja6289]

Saludos desde colombia Profe buen video se ve super hiper mega buenisimoooo!!! Eres un Crack

[@barracuda5807]

...SE VE PERFECTO MAESTRO....SEGUIDOR SUYO...VIVA CHILE MIERRRRRRR....

[@monicac.b7377]

Alucinante ....te pasaste !!!

[@evelynescobar9731]

Se ve muy delicioso profe 😋

[@RecetasdelSur]

😋

[@reiner8317]

Que olor tiene ese costillar! Desde chillan se siente ese olor tan rico! Exito profe!

[@Juaco579]

Segunda vez que haré este corte profesor espero lucirme para esta fecha !! Feliz navidad profesor !!!

[@soly1739]

Uffff hasta TACNA- PERU huele ❤️

[@danielcancinoavila6626]

Noooo te pasaste profeeee ! Ya te estas consagrado como uno de los mejores . He hecho mil veces costillar de cerdo un clásico de la Parrilla, pero de la forma que aprendí en este video quedo de verdad impresionante! Sos un crack, Saludos desde Purranque.

[@Rodrigoroman37]

Oo9ooooooooo se me hizo agua la boca fin de semana ya tenemos el menú en casa

[@mariomaldonado2545]

Save profe usted es capo para preparar asados lo admiro en serio

[@sebastianguaschbrzovic1741]

profe se pasooooo el chucrut a otro nivel y el costillar sacando los huesos se caen solo....otro like mas....lo hago ahora

[@monicaplazavasquez8636]

Este fin de semana preparamos un costillas con la técnica secreta y quedó perfecto!!!!!!!. Gracias

[@xelo365]

Viejo!!! Te las mandaste... Mis respetos

[@sebastiantorres5755]

Muy buenos videos 👍🏼 Saludos desde Michoacan 🥑🔥👍🏼

[@arnulfojordan6822]

Super delicioso profe, saludos y salud, desde Panama

[@Jordan-bc9co]

Profe lo maximo que rica esa costilla 😋

[@wladyalbo1985]

Grande profesor.... Exelente receta que pondremos en práctica hoy mismo..!!

[@hoppershirayama6172]

Mis respetos profesor, grandísimo chef.

[@martings1268]

Muy bueno lo suyo profesor! Saludos desde Argentina!!

[@felipecastroardemagni5169]

Profe muy bueno el capítulo y la tecnica del aluminio siempre funciona (aunque lo reten por el aluminio) saludos

[@jorgeaguayor4605]

TE PASASTE KLOCKER!!! MAÑANA TENGO UN ASAITO Y ME VOY A ENCARGAR DE PREPARAR ALTIRO NOMÁS ESTE COSTILLAR, GRACIAS PROFEE

[@cristianrojas9275]

Ahi sipo profe algo chileno, facil, economico y rico ... buena buena ahi me gusto

[@mauricioalbertimartinezroj9677]

Excelente técnica y resultado final.

[@The.underdog655]

Sos un artista, saludos desde Guatemala. !!!👏👏

[@DanielSoto-qs9hr]

Excelente Profe saludos de Mexico

[@pablodiazarellano8767]

Grande profe me dejo cagado de hambre 👏👏👏

[@ignacio1884]

Se ve precioso

[@fquinterosp]

De otro planeta, sin palabras, Master!

[@antoniovicentcortes1959]

Profe, ud. no nos decepciona nunca, se paso! (Mr. Wagyu debe estar con convulsiones)

[@ruffotwo7322]

Aquí si lo dejo reposar Po profe! 👌

[@payomr85]

Receta: 10/10 Imitación de Mr. Wagyu del camarógrafo: 11/10 😂

[@lahigueraescuelademusica6957]

Profe instalese con una tienda en la V región!! El pueblo lo pide

[@yomility]

Profe, me cagué de hambre!!! Es un agrado ver lo típico chileno potenciado con su técnica!!! GRANDE PROFEEEE

[@Manu.maldonado]

Ya me imagino como quedó ese costillar tuvo que haber quedado un manjar saludos profe ✌️✌️✌️

[@joseeduard]

Ufff Profe ese costillar se ve de Campeonato ! Saludos desde Monterrey Mexico 🇲🇽!

[@Rob_cont]

Buena profe, se extrañaba alguna preparación tradicional 😁 gracias por el video

[@rodrigolucero7058]

Cuanta magia señor 👏👏👏👏👏!

[@viajeespacial5391]

se ve genial! y fácil

[@joseluisogazbarraza700]

Hoy nos mandamos esta receta al lado de su joya de bisquertt... excelente !!!

[@cuperr.hooper8072]

Excelente profe ud es un crack de crack Podría repetir los videos antiguos 👌🏻 Saludos profe

[@Pablo-de1ll]

Un Makina Profe!! Saludos y salud 🍻

[@mauriciocastro640]

Ese costillar parece una mantequilla profe...y el chucrut que no es de mi gusto...con ese tocino se me llegó a hacer agua la boca...un abrazo y felicitaciones

[@diegoacuna7212]

Una joyita Profe como diria Oscar jajajaja! No me imagino lo increible que quedo ese costillar,Saludos desde Venezuela Profe!!!

[@rafaeldoleo5898]

Excelente profesor

[@rodrigocastel6663]

Excelente profe, podría enseñar a ahumar un costillar para un curanto o los porotitos del invierno.

[@gonzaloyeiko4906]

Tan tempranito con Tremenda preparación profe 👏🏻 ! Gracias por otro videazo 😎👍🏻

[@kkcbalaji]

Mirando del India, cuando hagan otra vez , invitarme ;)

[@chaparrotasacionespropiedades]

Saludos Klocker y también para Cecinas Braunau y especialmente a Rolando Schwerter Strauch.

[@DiegoTamayoS]

La rompió profesor. Saludos desde Santiago

[@pablosotorojas4592]

Excelente receta, yo lo tapo con un diario no más. Jajajajaja. Saludos!!!!!

[@manuelespinoza5924]

Perfecto profe.

[@RaaOrY]

Buenísimo profe, saludos!!

[@goninkilino10]

Buena profeee...vamos a prepararlo hoy mismo,para ver como queda... Saludos desde Temuco

[@choshuenco76]

Chucrut súper a la Chilena!!! Como se le nota lo Osornino

[@juliobaez5409]

Siempre un gran aporte profesor , excelente video

[@felipealbertomendezrojas7895]

Profesor le quedo la raja ese costillar un saludo desde TAlCA

[@rosarionunez9910]

Hoy será la 4ta vez que preparo el costillar de esta forma, y siempre vengo a ver el video😅