Plateada al Palo (Asado Tradicional) - Recetas del Sur

[@RecetasdelSur]

Les pido ser menos exigentes estos días con los temas técnicos (como el audio 😬), no me he podido juntar con el camarógrafo del canal, así que me estoy grabando con un celular por ahora 🤷🏻‍♂️ gracias por la comprensión😄

[@ravvl._]

No se preocupé profee 👌💪💪💪

[@ricardomendez8388]

Profe es el mejor no se procupe

[@gorkacastillo9906]

Es el mejor tenga el audio que tenga!!

[@probinciano]

La calidad del video sigue siendo buena, debe ser un celular muy bueno, saludos

[@benjy18]

No inporta sigua subiendo videos

[@Krlos2703]

el profe nunca falla, me agradan los chilenos se ven simpaticos y muy amistosos, saludos desde colombia, antofagasta.

[@ignabarrientos5447]

hahshasha desde centro america

[@HAJM88]

saludos a la colonia de chilenos residentes en antofagasta

[@alborecargado]

jajajajajja

[@CarlosLopez-dt3cb]

Jajajajaja ahora es más difícil encontrar un chileno en el centro que un extranjero jajajaj

[@Gortahur.]

Antofalombia

[@armandozapatacamacho8774]

Buenos. Videos...gracias. X. Su. Tiempo...que. Nos. Dedica..a..los. Amantes..a la parrilla....buen. Maestro.......

[@alexrambo3325]

Que rico ver un Chileno en KZbin

[@jaimehenriquez9057]

Hola a todos.me encanta el programa aprendo mucho me gusta Aser asado

[@fabianestebanzumelzucruces6457]

Me recuerda a sus primeros videos (la calidad audiovisual), cuando pocos sabían de su existencia. Recuerdo que cuando me encontraba con alguien que también lo conocia cantabamos hasta su canción jajajaja. Un abrazo maestro.

[@marconvi]

Profe, en el minuto 6:28 encontré genial que hayas puesto una imagen, ya que debes de pensar también en que tu público puede no escucharte y esas imágenes referenciales ayudan un monton. Enojado estoy contigo ya que si estabas con espumita y tu vieja, por ultimo una toma con ella, es sólo una opinión (entiendo que aveces las viejas no quieren salir en nada). Exitos, que continúe perdurando lo que has construído y un abrazo a la distancia desde Concepción.

[@patopadilla]

Un abrazo a usted y a su simpático padre “Mr espumita”. Fenomenal la plateada.

[@barnicius]

Ajajaja en lo primero que me fije fue en la espuma de la chela, y me quedo la duda si la cerveza que tenia el profe en el vaso antes de servir era la Sommer Pils y las mezcló

[@istediusvelasquez6130]

🤣🤣🤣

[@victormanuellopezperez6039]

Profesor . Soy Su Admirador y alumno . Soy Dr de Nariz y cada fin de semana sigo sus consejos . Gracias por Todos sus consejos desde Guadalajara Jalisco Mexico . Le comparto una receta de Cebollas al Habanero . Si los comentarios le agregan a su público me va a invitar a chile a hacer un asado . Que le parece ? Esta receta es espectacular. Le casa el corazón a una cebolla mediana . Le coloca una cucharadita de consomé de pollo en polvo y parte un chile habanero (Punta y Rabo y no le saque las semillas ) y lo coloca dentro de la cebolla . Le agrega Arrieta del chile otra cucharadita de consomé de pollo en polvo . Las envuelve con dos capas de papel de estaño y las Pone directo sobre la leña o carbón durante 2/3 partes de asado lo que dure . Las saca y les quita el papel de estaño y la primera capa estará negra . DÉJELA NO LA TIRE . Una vez retirado el papel d estaño colóquelas en un refractario o recipiente de ensalada . Las partes muy bien con cuchillo filoso . Le agregas medio limon por cada cebolla y le va a agregar el secreto ... ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN EN CANTIDAD ADECUADA. ESTÁS LAS SIRVE DE GUARNICIÓN O COMO ENSALADA !!! UFFF PROFESOR !!!! AL TIEMPO ... NOS VEREMOS EN CHILE. PD Esto lo Puede hacer con chile jalapeño o Serrano o cualquier otro chile verde pero lo mejor es con habanero. Lo Felicito y le mando Un Abrazo. Avíseme cuando lo saque en. You Tube . 👊🏻

[@e.t.1716]

Maestrooooooo¡¡¡¡ nunca pense que la plateada se podria hacer al palo, acabo de aprender que si, muchas gracias profe no me cabe duda que te quedo exquisita....se veia COQUETA esa plateada..saludos profe desde puerto montt......haaa¡¡ yo tambien tengo un pancho con motor ..un lujo.

[@bysanc093]

Usted no cocina profe, usted hace arte! Me deja como rey siempre en los asados

[@mauricioburgos9711]

Profe gracias por amenizar esta terrible cuarentena sacando videos más seguidos, no hay mejor sensación que parrillar con su viejo, lo admiro mucho profe es un crack, un abrazo y los detalles técnicos pasan de ser percibidos con tremendo contenido que se saca👏👏

[@vicentejimenez1549]

Profesor usted es un crack siempre cuando sube video mi papá llega a la pieza a desirme que lo veamos primera vez que veo que mi papá le gusta tanto un canal de yt

[@sebastianperezrodriguez7783]

Nada mas lindo que parrillar y compartir con tu viejo, tu familia o amigos..

[@jorgehernandez-jm3jo]

Qué bueno que se grabe en una mesa sentados ,eso es lo que más se disfruta

[@Manu.maldonado]

Lejos para mí profe la plateada es el mejor corte un manjar saludos profe ✌️✌️✌️

[@laverdadabsoluta1904]

Que bonito se ven padre he hijo con una cerveza ojalá muchos tengan la dicha de llegar a tener a sus padres a esa edad

[@boandrade]

Profesor recién lo acabo de hacer al palo... Quedo de lujo... Y la explicacion científica de don Rolo por hacer espumita es porque de esa manera la cerveza hincha menos en el estómago... Sabio el hombre

[@camilofalla594]

Hoy hay muchos youtuber de asados pero con una sonrisa siempre y estilo particular del profesor ninguno.... bien !!! Éxitos

[@rittersur]

Profe... me recordo los asados con mi viejo... hoy lo fui a ver para dejarle sus medicamientos y otras cosas, después de mucho tiempo... pena mezclada con felicidad sin abrazos sin bezos.... pero por lo menos con el olor.... gracias..somos descendientes de alemanes... en Chiloe.. Pumanzano

[@ericksoto2881]

Un clásico la plateada, al pancho. El gran detalle es la leña otro nivel. Explica muy bien las recetas.. Un master de las carnes Klocker!

[@hectormarillan2637]

gracias por la receta desde los Estados unidos ❤ viva 🇨🇱 ❤

[@christiancollege6850]

Plateada no falla, se me hizo agua la trompa😋😋😋😋

[@ramonfrancisco8581]

Muchas Felicidades profe me encantan tus videos y la forma como tratas a tu padre Dios te vendiga fuiste criado con mucho cariño eso se refleja con el amor que tratas a tu padre.

[@gabrielaelizabethsaldivias7881]

Excelente video y que mejor con la compañía de su padre

[@israelpainamun5008]

Grande profesor .lo bueno que todavía hay carnes en el super para parrillar en casa y seguir las recetas como la punta paleta me costó sacar la membrana de entre pero quedó genial como una amiga caliente y gugosa 👍

[@tomymembrillo3180]

Que lindo verlos sentados en la mesa disfrutando un asado en familia, aparte, se ve que la carne con los acompañamientos quedaron geniales, felicidades profesor!

[@maxsterling8071]

Que bakan profe verlo disfrutar con su papá y su amigo de infancia en sus videos, que mejor disfrute.

[@franciscovillalobos903]

Grande profe siempre mirándolo desde san Juan argentina, 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷 Mandé saludos a Francisco Villalobos y Francisco Javier Villalobos profe clokler, ídolo

[@fernandomansilla8413]

Ese corte een san juan es la punta de espalda

[@jeanbustamante6375]

Me gusta sus vídeos profe. Saludos desde Ecuador

[@Zarqui22]

Un genio Mr Espumita!! Se lleva el programa..

[@almagarza5950]

Se me hizo agua la boca gracias saludos de México (MTY) don rolo tan bello ❤️❤️❤️😍😍😍

[@diegoalonsoleiva799]

Es difícil la plateada profe, espero que sus tips sirvan para no quedar en ridiculo. Saludos

[@ricksanchez6449]

Acem en Brasil. Tremendo dato y me sirve mucho pues vivo en Brasil. Muchas gracias profe siempre una luz.

[@germanhenriquez24]

La plateada queda muy buena con ese tipo de coccion, es uno de los cortes que mas disfruto.

[@sergiovera1616]

Ya me he visto todos los videos por segunda vez, que rica es la plateada

[@Ncorredor99]

Profe no es la calidad de sus videos, es la calidad de persona que es ud! Un abrazo y excelente como de costumbre

[@inproltda461]

Mmm se me hizo agua la boca ..Muchas felicidades Profe

[@fernandomolinavalenzuela]

Elegante a la par que discreto. El poncho protege y a la vez exalta la belleza.

[@carlossardi8099]

Con comida y un patio así, aguanto la cuarentena hasta el 2022!!

[@ericksoto2881]

La plateada al palo, una maravilla.. muy buena la receta profe!... muy buen programa!

[@ByJadue]

Uno de los mejores de sudamerica !! Ganado un nuevo suscriptor craack💪

[@raptor6.2]

Grande profe!! salvando en dias de aburrimiento

[@danielemiliotolaba5860]

Grande Profe , saludo desde Salta 🇦🇷🇦🇷

[@Felipe-nm2td]

Por fin un chileno que habla bien (todo un orgullo)

[@andrescamposm1700]

Partiendo el día con una plateada, excelente gracias profe, y que bien que este cuidando y acompañando a sus viejitos....

[@ricardosalgado3152]

Muy entretenidas muy recetas profe, y muy simpático don espumita.

[@miltonbajana4689]

Nada mejor que ver un video del profesor mientras estoy desayunando..!!

[@lukasbarrera2456]

Nunca me falla profe el mejor

[@ricardoruminotsaffirio308]

Muy buena la plateada. Soy del sur de mi país, pero “transplantado” a Santiago y soy fanático de la plateada al palo, aunque la punta de ganso también queda exquisita y otros cortes, imagino que también. Muy bueno y grato tu programa.

[@paulmorales7954]

Excelente profesor, siempre con su espontaneidad, su carisma y su manera amable de comunicarse, éxitos en todo lo que haga, brilla en todo lo que hace👍👍👍

[@ronnersonn2515]

Tremendo compadre!! Viví dos años en Temuco y con los amigos que conocí ahí supe de la plateada y me vuelve loco ese corte, normalmente no es algo común acá en Punta Arenas, sería bueno hacer un corte o un asao tradicional dependiendo de dónde te encuentres en Chile, de hecho hasta incluyendo Santiago y sus asaos en parrilla eléctrica jajaja saludos viejo desde la patagooonia!!!

[@mariomeza710]

Hoy lo hice..quedó genial ..!!! grande masterrr .. !!

[@sebastianpezoa8120]

Que excelente video profe! Simplemente un crack! Muchos saludos desde la región del maule! 👏🏻👏🏻🇨🇱🇨🇱

[@matiasfco777]

#profesroklocker.cl wena profe un gusto saber que esta bn, tiempos de pandemia dan mas ganas de parrillar, asi que hay que sacar la parrilla personal... Cuidese profe, que queremos segir viendolo con sus recetas

[@eliascadin8532]

El mejor canal de KZbin Chile!!!

[@ceciliaroman327]

Exquisito!!!, los videos perfectos: sus recetas de carne asada maravillosa, mr. Wagyu y el espumita....un abrazo!

[@eugenioaguilaabarca6347]

Aun no lo veo, pero ya está mi like!!! Osea, apreté la weaita.

[@lucasrivera1456]

Genio profe estan muy buenos los videos

[@BenHis06]

Me gusta este canal. Este canal debería tener más de un millón de suscriptores

[@jeampierreponcesolorza6136]

Gracias profe ! La mejor forma de comenzar la semana !!! Crack 👏🏼

[@yovannesuarez9274]

Profe buenas tardes excelentes videos me encantan los asados e aprendido mucho gracias 😎😎

[@ArturoMondragonXtremeGearz]

Espumita es el perfecto ejemplo de los que disfrutamos de la cerveza y la comida! Aguanté Espumita 🖤

[@marita444]

Que genial que incluyas atu papa !! Super buen video

[@leonardobravo1219]

Se gano un nuevo alumno profe, aprendi a parrillar gracias a su canal, un abrazo.

[@vecinoangolino4465]

Para la junta familiar todos lis años se prepara sólo Plateada,es muuuyyy buena

[@arturogonzalezhenriquez9346]

Me dio hambre! se ve la raja la carne. Excelentes videos!

[@erickjoseguevarapineda6138]

Increíble Profesor, saludos desde Honduras y a parrillar en familia para pasar la cuarentena, abrazos a Chile.

[@cesarmora2427]

Saludos profe desde México!! Eres un grande!❤️

[@sebastiandonoso5176]

Uffffff esperando atento que levanten la cuarentena para hacer un corte así con la familia

[@alexalvarez2882]

que caballero mas agradable tu padre profesor un abrazo a los dos cuidence

[@martilarobloxiana5306]

este asado si que me gusto #profeparrillero la voy a probar el fin de semana.. abrazo de curicó..

[@reneefranciscogaticagutier4431]

Simplemente grande profe!!!!!

[@luismiguelquintero1875]

Hola profe gracias por esos concejos saludos desde Aguachica Cesar Colombia

[@hectorrodrigo1956]

Un manjar. Se ve pero letal !!

[@pedrosse]

Bien profe, siga así con más vídeos y en especial con su papá, se le nota que también es una muy buena persona

[@JoseNavarro-FG2810]

El espumita no aprende 13:08 jajajajaja

[@danermz7027]

Jajajaja espumita no espumero

[@yersonms186]

Sabes que si no haces eso en tu estomago todos eso gases se liberan haber sírvelo a 4t grados no ara nada de espuma y luego mueve lo y botara todos sus gases y te ara daño el estómago

[@HAJM88]

@@yersonms186 si pero la cerveza sin gas es MALA, igual q las bebidas hay gente q les saca el gas... mejor q tome vino nomas el caballero

[@mrblack9940]

@@HAJM88 Primero que nada, cada uno define lo que le parece bueno o malo. Segundo, la forma "correcta" es siempre dejando que la cerveza bote gran parte del gas en forma de espuma, no todo el gas pero si la mayor parte, esto reduce en gran medida la hinchazon posterior que produce la cerveza. Te recomiendo investigar primero antes de opinar sobre algo.

[@cl_maark]

@@HAJM88 de partida si dices "GAS" se nota que no tienes idea. ya despues es hablar con una pared. aprenda un poquito y hable.

[@Patriavieja1]

Mil gracias por sus consejos profe, son entretenidos y útiles al momento de parrillar 😋🍖🍺

[@Anubis_r.a.p]

El Papá le da el toque al video que no falte !!!

[@martiindomin1081]

Un espectáculo profe como siempre!! Saludos para vos y para tu padre!! Gran abrazo

[@gonzaloandres8971]

El Merkén para condimentar es un hallazgo para mí, me encanta. Ese Matambre al Spiedo se ve espectacular. Grande Profe!!

[@FelixVilches]

no es matambre, es tapa de asado

[@alfonsobarriagonzalez4067]

@@FelixVilches y no es al espiedo, es al palo.

[@leandroarce9290]

Siempre te anima a probar cosas nuevas el profe es un genio saludos desde argentina

[@artanis8435]

Tremendo asado profe. Como siempre. Punto aparte la parrilla, se nota que ayuda harto y se ve bastante buena, en el mercado chileno no hay de esas, salvo mandarla a hacer.

[@carlosm3012]

11:42 Un anticucho para mr. WAYU ..🤣🤣

[@estebanvargas7013]

Gracias por el dato profe. Vamos a ver como queda esa plateada el fin de Semana

[@pcha.77]

Éxito en todooooo profesor, gracias por motivarnos y enseñarnos casa día ! Un fuerte abrazo .

[@jhon6ecco]

gracias profe por sus consejos

[@Juanzambrano.1]

Poniendo en práctica los consejos de los amigos de su programa profe!! Quedo espectacular!!

[@eberreyes2191]

Master, Todo un asado rico 😋, a preparar en un día de estos 😉 Saludos desde San salvador, El Salvador 🇸🇻 🤟😎

[@hugoyosbel8602]

Que grande profe, un asador bien hidratado hace la diferencia jajaj usted si que sabe saludos

[@Camilo.subtinta]

Lo felicito por su contenido siempre el mejor

[@guillermoromero100]

Un gran maestro unico

[@salomonarturoarcossanhueza4867]

Han servido los tips y concejo cada vez mejorando,cuando me toca hacer o cocinar a la parrilla ;) saludos profe!!!!

[@sfunes08sf]

Rico platillo Profe saludes de Virginia

[@fabianpomar]

Saludos de la 8va Cía bomba Huechuraba, es una buena compañía en estos días el ver tus vídeos profesor.... Muchas gracias

[@luishiguerey608]

Saludos desde Venezuela Profe, siempre viendo su canal!

[@jamesdecastro2818]

Parece que tiene U propio bosque la casa!! Está precioso el patio

[@tomaseduardogonzalezvaldes6989]

Profesor, ni se notó que faltaba el Rod, se entiende que estamos en una situación anómla. Lo fundamental es la preparación y fue un lujo. Ya quiero poder salir a parrillar. .

[@panchosalas5761]

Extraordinario Profe !!!!

[@gerardosantibanezpanguilef6302]

Ahora lo haré con confianza gracias profe.🤘🏻