Recette de Quiche Végétarienne aux Légumes du Soleil

● Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette de quiche végétarienne aux légumes du soleil, facile et rapide à faire !
● Ingrédients pour la recette (quiche de 26cm) :
● Pour la pâte :
180g de farine
90g de beurre
30ml d’eau
1 pincée de sel
● Pour la garniture :
150ml de crème liquide
Huile d’olive (5 c. à s.)
2 œufs
Sel, poivre
1/2 courgette
1/2 aubergine
1/3 de poivron jaune
1/3 de poivron rouge
1/3 de poivron vert
1/2 oignon
Basilic frais
● Je vous souhaite un très bon appétit !
● Si vous souhaitez suivre mes vidéos n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, c’est gratuit !
● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette !
● A bientôt ! ♡

[@gauthierdaviaultmathieu631]

Salut ma belle Justine. J'étudie la pâtisserie à l'école hôtelière. Pour les quiches, ils nous ont appris à cuire les fonds de pâte à blanc pendant 15-20 minutes avec des poix pour empêcher qu'elle gonfle et ensuite de terminer la cuisson avec l'appareil et la garniture environ 30 minutes. Et pour l'appareil on le fait moitié crème moitié lait. Chez moi j'utilise de la crème à cuisson 15% au lieu de la crème 35%. C'est moin gras et ça donne le même résultat.

[@JustInCooking]

+Gauthier Daviault Mathieu On peut en effet réaliser une cuisson à blanc si on le souhaite, et pour une pâte bien croustillante on peut badigeonner de blanc d'œuf le fond de pâte 3/4 minutes avant la fin de la cuisson à blanc. Ici j'ai préféré réaliser une pâte plus moelleuse et fondante. Pour l'appareil j'ai préféré mettre uniquement de la crème au lieu d'un mélange crème/lait je trouve cela plus gourmand 😊

[@horustm2082]

un délice, il n'a pas resté une miete, et les enfants on adoré.

[@JustInCooking]

C'est super, je suis ravie que vous ayez aimé la recette! :D Merci beaucoup pour le commentaire ;)

[@oumradya6539]

C mon diner de ce soir merci pour la recette

[@JustInCooking]

J'espère que tu te régaleras ;-) à bientôt et bon dîner ;-)

[@Naouel8313]

Bonsoir, très bonne recette je l'ai fait ! Merci

[@JustInCooking]

Super merci pour le retour! ;-)

[@yassminamoussa2397]

Et comme d'habitude like avant de regarder la vidéo.... Je me demande j'étais ou pendant tout ce temps là..... Ça sera ma recette pour se soir merci

[@JustInCooking]

J'espère que tu te régaleras, à très vite, bonne soirée ;-)

[@aniseanoumantou152]

super bien joué ça à l'air bon

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! ;)

[@imaneberrada9824]

J adore cette recette vraiment bravo chef

[@JustInCooking]

Merci beaucoup ;-)

[@martialtroyon1724]

cc,merci Justine pour tes bonnes recettes,j'ai réalisé ton kouglof hier,mes amis se sont régalé et moi aussi....

[@JustInCooking]

Avec plaisir merci pour ton retour je suis contente si tu t'es régalée avec tes amis! à bientôt ;)

[@lidiou0612]

Excellent recette, j'y rajoute juste une cuillère de concentré de tomate et un peu de parmesan pour la gourmandise et miammmm !

[@JustInCooking]

Très bonne idée! et merci à toi pour ton commentaire, à très vite ;)

[@zibaniali1224]

bonjour merci pour vos bonnes recettes

[@JustInCooking]

Avec plaisir, merci ;-)

[@antmc4463]

Encore une super recette 😘

[@JustInCooking]

Merci 😉

[@yasminezemirli8910]

SURTOUT CONTINUE TES RECETTES ❤️❤️

[@JustInCooking]

Je n'ai pas prévu d'arrêter, merci encore! ;)

[@AbdelClement]

Très jolie recette Justine! Bravo!

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! ;)

[@AbdelClement]

+JustInCooking Avec plaisir ! En cette saison, ça donne envie de manger ta "quiche aux légumes du soleil" ;)

[@JustInCooking]

C'est vrai tu as raison, on a envie d'apporter le soleil dans notre assiette avec cette quiche ;)

[@mohammedimohammed4294]

Bonjour la qualité de vos vidéos est à saluer félicitations pour la recette de la quiche et félicitations pour vos équipements. Vous êtes très doué

[@JustInCooking]

Merci pour votre commentaire qui m'encourage beaucoup à continuer! ;-)

[@elsadarendelle1885]

Ca a l'air vachement bien, je testerai ce soir !

[@JustInCooking]

Merci! N'hésitez pas à me dire si vous avez aimé :)

[@elsadarendelle1885]

JustInCooking c'était vraiment super bon Justine !

[@JustInCooking]

Ah super ça me fait plaisir merci! :D

[@عالمشوقيالودغيري]

Bravo bravo.je suis marocaine et je suis fière de te connaissant .pardon ,je ne parle pas bien le français. Bon chance

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! ;-)

[@yassinehamlaoui69]

chhiwat chmmmomonitwki شهوات شوقي

[@yassinehamlaoui69]

Wallah en plus

[@yassinehamlaoui69]

😀

[@bahiabadji7390]

bonjour merci pour vos bonnes recettes réussites svp les gratins et les glaces sans sorbetière bon courage

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! ;) je note ces idées, à bientôt ;)

[@hamzabou6422]

merci beaucoup j'ai réaliser votre recette et vraiment un résultat trop cool et encore merci et bravo

[@JustInCooking]

Merci pour ce retour ça fait plaisir! ;-)

[@zahrabenguebbour23]

Merci ma belle pour ta bonne recette succulente de quiche aux légumes du soleil 🌞🍆c'est en pleins saisons, et j'ai aussi aimé tes merveilleux muffins aux pépites de chocolat d'aujourd'hui 🙇💕voilà j'ai partagé tes recettes en Algérie car souvent mes AMIES demandent bisous et bonne continuation 👍🍒👏🍉✋🙇😘

[@JustInCooking]

Merci pour ton petit message ça fait plaisir et je suis ravie si tu te régales ! ;-) gros bisous à l'Algérie et merci pour tes partages ;-)

[@bibamimi496]

Bravo vous êtes au top 👍

[@nawelchaba4324]

Bonjour, je tu remercie bcp pour cette recette je l'ai réalisée en ajoutant 2 ç à s de crème de soja franchement c'est un délice mon invité a adoré

[@JustInCooking]

Merci pour ce retour ça fait plaisir! ;-)

[@thierrylesage343]

merci beaucoup pour votre recette je t'aime

[@JustInCooking]

Avec plaisir :)

[@sayumi66]

Mmmm votre recette de quiche est géniale ! J'adore !! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋😊😊😉

[@simoam9798]

C'est génial bravo

[@fetehmohellebi4053]

Bonjour ça va? Svp tu peux nous faire la paéla pour l'été 😘😘⛱🌞🌞merci beaucoup pour les recettes 😋🖒🖒.

[@JustInCooking]

Je note l'idée ;-) à bientôt, belle soirée ;-)

[@fetehmohellebi4053]

JustInCooking à vs aussi. Merci 😚

[@anisse444]

miam 😣😣😣😣😣😣 ça a l'air trop bonnnnnnnnnnnn

[@JustInCooking]

+Anisse Guellati merci 😉

[@anisse444]

de rien 😄

[@memeakak1138]

Waw super top merci beaucoup

[@lesdelicesdepierrot]

MIAM! Super recette!

[@JustInCooking]

+Les délices de Pierrot Merci beaucoup! ☺️

[@karinebernari7515]

merci pour la recette elle était très bonne

[@JustInCooking]

Merci pour ce retour! ;-)

[@quandy973quandyquandy5]

Nice 👍 💓 👌

[@amayelleelfe9959]

bonsoir et merci pour cette recette, j'aimerai essayer avec juste 3 poivrons ( jaune, vert, rouge) + oignons et pourquoi pas champi aussi

[@JustInCooking]

Bonne idée :-)

[@hediaazzouz1128]

Merci pour toutes les recettes bravo justincooking

[@quandy973quandyquandy5]

Nice 👍

[@oceanemeurre9982]

Coucou Pulette, Je voulais savoir combien de temps un peu près tu m'étais à cuire tes légumes ? faut-il qu'ils restent croquants ? Bisous !

[@JustInCooking]

Je les fais cuire environ 15 minutes, il faut qu'ils soient légèrement croquants ☺️ bisous 😘

[@fatafatimica5883]

Super.

[@TheCharlie775]

Ah ce que je vois, tu fais essentielement des desserts ? En tout cas, ta quiche a l'air bonne ^^

[@JustInCooking]

Oui c'est vrai que je fais surtout des desserts c'est ce que je préfère ;) Merci beaucoup! je te conseille cette recette de quiche à chaque fois que je la fais elle ne dure jamais longtemps ;)

[@nadjetha3149]

Salem j'ai aimé merci beaucoup avec Ramadan ce qu'il faux quelque recette dessert stp d'été merci 🤗🤗🤗🤗

[@JustInCooking]

Contente que ça te plaise merci! et beaucoup de recettes d'été vont arriver avec des fruits prochainement j'espère que ça te plaira, à bientôt ;-)

[@samzit3334]

Bonjour Justine j'ai pas de robot😯😯 est ce que si je fais la pâte à main donnera le même résultat ? Merci d'avance ☺☺

[@JustInCooking]

Oui bien sûr, tu peux tout à fait la travailler sans robot ;-)

[@samzit3334]

Merci ma chérie 😘😘😘

[@Macabre_007]

Hello Justine, tu ne pique pas le fond de la pâte ?

[@JustInCooking]

Hello, alors non ici je ne pique pas, car mon moule est perforé donc pas besoin, en plus si je pique le fond, l'appareil à quiche risque de couler, je ne conseille pas ;-)

[@Macabre_007]

merci Justine ;-)

[@amirabendjeddou7183]

Cc merci pour la recette svp justin lepaisseur de la pate ?! Et le temps de cuisson 😘

[@JustInCooking]

Avec plaisir, il faut étaler la pâte sur environ 3mm d'épaisseur, cuisson de la quiche à 180°C pendant environ 45min :-)

[@BlackCatAnarchy]

Bonjour Justine, par quoi peut-on remplacer les œufs pour ceux qui sont vegans? Merci par avance pour ta réponse!

[@JustInCooking]

Pour avoir déjà vu des appareils à quiche vegan, on peut faire un mélange crème de soja, fécule de mais, graines de chia et levure maltée (200ml de crème de soja ou autre crème végétale, 1 c. à s. de levure maltée, 1 c. à s. de graines de chia et 1 c. à s. de fécule) pour les quantités à adapter en fonction de ta quiche bien évidemment, j'espère avoir aidé ;-)

[@BlackCatAnarchy]

JustInCooking Merci infiniment Justine, tu es la meilleure 😁😉

[@JustInCooking]

Mais de rien ;-)

[@TheEbenea]

Vegetalienne aussi...je prevois de faire la recette demain.Je mettrais de une creme a base de riz avec de la maizena ou du lait d'amande avec la maïzena.On peux aussi melanger du tofu,des noix de cajou et du lait,le tout mixé,c'est delicieux.

[@Marie-ym3em]

Cc. La recette c'est la même si on veut mettre autre chose que des légumes ?😁

[@JustInCooking]

Oui bien sûr ;-)

[@s.m.m.em.m.e4176]

Peut on la faire avec une pate feuilletee

[@JustInCooking]

Oui c'est possible ;-)

[@ovnisaid4939]

voilà je suis égaré dans le sucre pour me retrouver dans le seul mais en fait toujours ta beauté m'aveugle et je suis toujours perdue

[@sasamouh3412]

salut tu peut coupé une par sur tes prochaines recettes pour voir se que ça donne merci

[@JustInCooking]

Je le fais pour toutes mes recettes maintenant, il n'y a que sur mes premières vidéos ou je ne montrais pas encore la coupe ;-)

[@akimake-up5695]

Bonjour , j'ai un moule à tarte de 28 cm. Les quantités pour la pâte je les ingrédients sont les mêmes ? Merci bonne journée.

[@JustInCooking]

Bonjour, pour un moule de 28cm je pense que les quantités sont suffisantes le mien fait 26cm ;-) à bientôt, bonne journée également ;-)

[@jemimatourage8615]

Bjr. essayé....delicieux

[@JustInCooking]

Merci pour le retour! ;-)

[@nathalietonon5069]

Connaissez-vous la pâte à quiche faite à chaud ( vu sur une chaine australienne), on met à chauffer beurre et eau puis on incorpore les ingrédients sec, on fonce le moule à l'aide des mains puis on place au frais 30 min. Ce fond de tarte n'est pas cuit à blanc avant de mettre la préparation...

[@JustInCooking]

Je ne connais pas la pâte à quiche faite à chaud.. Ici je n'ai pas fait précuire, je trouve que ce n'est pas nécessaire mais on peut si on préfère ;-)

[@nathalietonon5069]

Si cela vous intéresse de voir cette pâte, regardez sur youtube : everydaygourmettv, vegetable picnic quiche ( c'est une chaîne australienne).

[@JustInCooking]

Je vais regarder ;-)

[@santhiafamily1666]

Bonjour, je me demandais : serait elle adaptable à une quiche sans pate ? Je vis avec des personnes qui n'aiment pas la pate de la quiche ..

[@JustInCooking]

Je pense qu'elle est adaptable pour une quiche sans pâte, en mettant une cuillère à soupe de maïzena dans l'appareil à quiche ;-)

[@alanforest5522]

Excellent, par contre gare aux doigts quant tu tiens tes condiments pour les découper, tu ne montres pas le bon exemple...

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! Malheureusement j'ai un petit soucis à la main cela me fait mal de la courber comme on doit normalement le faire pour tenir les condiments :-)

[@Macabre_007]

Tu ne montres pas non plus le bon exemple avec ton français et ce ne sont pas des condiments ! ;-)

[@lojainrifki6007]

🌷🌷🌷🌷🍯🍯🍯

[@JustInCooking]

;-)

[@ahlammarakchia143]

👍👍👍😘

[@abdechafiqaziza6091]

MERCI EN CUIT PAS LA PATTE AVANT DE METTRE LES LUGUMES

[@JustInCooking]

Non pas besoin ;)

[@abdechafiqaziza6091]

MERCI BEAUCOUP VEUILLEZ NOUS FAIRE LES GLACES SVP

[@JustInCooking]

Je note l'idée je vais en faire pour cet été ;)

[@abdechafiqaziza6091]

MERCI BEAUCOUP

[@xxxjahseh763]

Oh du salée sur ta chaîne ça fais bizarre 😜

[@JustInCooking]

Oui ahah, j'ai fait quelques petites recettes salées de temps en temps :p

[@xxxjahseh763]

JustInCooking oui pourquoi pas c'est sympa 😊

[@JustInCooking]

;)

[@teamredac8046]

1 min 25 : on dit : " foncer un moule à tarte " ( pas " foncer la pâte ^^ ") Merci pour la vidéo

[@JustInCooking]

Merci de la remarque, sur un livre du CAP que je possède c'est écrit des deux manières ^^ avec plaisir en tout cas, à bientôt ;)

[@karinebernari7515]

je l'essayer aujourd'hui pas encore goûter!j'ai mi une crème au coco acheter dans le commerce c'est dans un pot comme la crème fraîche et j'ai rajouter du choux en plus et j'avais pas de basilic frais donc j'ai persil frais

[@JustInCooking]

J'espère qu'elle était bonne ;-)

[@adrienlaurent866]

Je m'abonne pas !

[@JustInCooking]

C'est votre choix mais quel est l’intérêt de dire ça?