Recette de verrines aux "chardons" ou cirses

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Күн бұрын

Пікірлер: 68

@sigmathebeast1043 8 ай бұрын

Vidéo très appréciée ! Le format cuisine de ce qu'on trouve en pleine nature est validé ! Personnellement je fais de la randonnée depuis 1 an, je me suis mis à essayer d'identifier toutes les plantes en fleur que je croise. Cette année je vais essayer de cuisiner certaines espèces comestible et cette chaîne est une mine d'or pour cela. Alors la en plus, petite vidéo format cuisine, quelle joie ! Continuez à partager votre savoir et votre passion, cela à un sens énorme et au fil du temps cela rendra service au plus grand nombre. Encore merci.

@lechemindelanature-lachaine 8 ай бұрын

Merci pour votre message ! Nous sommes ravis de savoir que notre contenu vous plaît ! 😍 N'hésitez pas à visiter notre site web pour découvrir plus de 400 articles disponibles gratuitement sur notre site internet (www.lechemindelanature.com/articles). Nous proposons aussi très régulièrement des sorties sur participation libre autour de Paris www.lechemindelanature.com/balades-et-ateliers . Bonne journée à vous !

@Soleil831 8 ай бұрын

Excellent format cuisine !!! Merci 🤗 C'est une très belle complémentarité a la cueillette !!! Merci infiniment et en plus simple (comme l'envie de se nourrir humblement de cette merveilleuse nature) 👍❤️❤️❤️❤️❤️🫶

@manoncousin207 6 ай бұрын

Merci !! C'est génial de pouvoir déguster son jardin 🥰

@sylvie1555 8 ай бұрын

Bonne idée les recettes!

@roselynedu91surdur77 8 ай бұрын

Super..dès que je peux je vais suivre cette recette je ne pensais pas qu'on pouvait manger ces plantes piquantes de cette façon style houmous..👏👏

@mojgansalemi3501 8 ай бұрын

😎 une recette très originale🙏🕊💛 merci, je vais essayer😉

@kilbiehippie4216 8 ай бұрын

Bravo pour cette video format je passe en cuisine . Tres agreable a suivre et tres bien construite .ca donne envie .moi aussi je ne vais plus regarder les chardons avec le meme oeil ,desormais ils vont passer a la casserole !!! Meeciiiii

@christinefoufelle8371 8 ай бұрын

merci ! génialissime idée ! j'adore la cuisine des plantes sauvages ...❤

@mathieup.1786 8 ай бұрын

Merci pour la recette 👍

@Zebula1918 8 ай бұрын

Merveilleux merci

@guevan7970 8 ай бұрын

Génial ! J'essaie demain.

@dianebouiron4504 8 ай бұрын

C’etait bon ? 😅❤

@mustaphataleb-bendiab7178 8 ай бұрын

C'est vrai, Très bonne idée vidéos de recettes!!

@domirodrigo9615 8 ай бұрын

J aime vos recettes😊

@lemsanniatika8812 8 ай бұрын

Très bonne recette ❤️

@joellesans8902 8 ай бұрын

Waouhhhh c est magnifique 👍Il me reste plus qu'à aller sur mon terrain pour en trouver. Un grand merci.😊

@raphaelguardado2787 8 ай бұрын

Magnifique

@RosetteVilain28 8 ай бұрын

Ça a l'air délicieux. Et très bon pour la santé. Merci pour tes conseils.😂❤❤

@alessandrabaiocchi1129 8 ай бұрын

Merci, super🥰 !!!

@komodo4925 8 ай бұрын

Excellent merci !!!!!!! 🙏😍

@dolorespardo2650 8 ай бұрын

Super 😂 merci

@erichiggs5917 8 ай бұрын

Un livre à conseiller sur les plantes sauvages comestibles !? Merci 🙏

@lechemindelanature-lachaine 8 ай бұрын

Bonjour, Christophe a rédigé deux livres sur les plantes sauvages et les arbres disponibles en librairie sur commande et en ligne sur la Fnac : 1). "Cueilleur urbain" 2). "Les Bienfaits des arbres" Cependant, notre formation sur la cuisine des plantes sauvages offre bien plus de contenu. En plus des 180 recettes, nous proposons des livrets imprimables, des vidéos instructives et la possibilité de nous poser des questions. Par ailleurs, vous pourrez poster vos photos de cueillette pour identification et échanger avec la communauté passionnée. Vous y trouverez également des techniques de conservation telles que la congélation, les conservations au vinaigre, à l’huile, à l’alcool et au sucre. De plus, nous proposons des cours spécifiquement dédiés à la cuisine sauvage, cuisiner en extérieur, l’apport nutritionnel etc... Si vous le souhaitez, vous pouvez vous rendre sur notre site internet juste ici, pour avoir plus de détails : www.lechemindelanature.com/formations-en-ligne/351-cuisine-plantes-sauvages.html Nous vous souhaitons une belle journée !

@erichiggs5917 8 ай бұрын

Ok merci beaucoup je prends note 🙏

@micheleboudier8092 8 ай бұрын

Merci. Je suis ravie, j'en laisse toujours un arriver à maturité pour les chardonnerets élégants , donc je me retrouve tous les ans avec quelques indésirables dans les plates bandes de légumes. Ils vont finir dans mon estomac au lieu du tas de compost.

@Alex-jt2pn 8 ай бұрын

Merci pour ces précieuses infos! Est ce que vous sauriez ce que l'on peut prendre en forêt lorsque c'est l'hiver ? (je suis dans les Vosges)

@MichelPedros-b2v 8 ай бұрын

Merci 👏🏼

@patbulle9220 8 ай бұрын

❤ Merci. On en veut davantage des reverra 😊🎉

@mariafiordaliso3807 8 ай бұрын

Extra ! Merci ❤

@bf682 8 ай бұрын

Hello du 52. C’est incroyable. Les orties et maintenant les chardons. Comme j’aimerais habiter près de chez vous pour m’inscrire à vos sorties. Dites voir le chardon il y a un mois, une période où il est meilleur ? Merci pour la réponse. Je garde votre drecette

@dominiquem3971 6 ай бұрын

Super!!! Mercibcp

@sergei7353 8 ай бұрын

Bonne idée de faire des vidéos-recettes... Manger les plantes sauvages en mode "chèvre" ou "bourricot" ça a son charme aussi mais bon...

@chantalducloux5039 8 ай бұрын

😂

@schlouloupsse 8 ай бұрын

À ta place j'éviterais les contenants en plastiques pour mixer.

@lologaston3016 8 ай бұрын

Jamais j’aurais pensé que le chardon pouvait se consommer. Dès que je peux, j’essaie

@daniellebuzon4773 8 ай бұрын

Bonjour pourriez vous faire une vidéo sur le chardin marie et c'est bienfaits merci beaucoup

@lechemindelanature-lachaine 8 ай бұрын

Bonjour. Nous n'en rencontrons pas en région parisienne, mais nous profiterons peut-être d'un passage dans une région où il est plus commun pour en faire une 🙂

@droledequestionneur4550 8 ай бұрын

Intéressant mais il faut faire attention à ne pas mettre des aliments chauds et gras dans du plastique (surtout ce qui n'est pas du PEHD ou PELD, comme le PET par exemple, qui est à éviter), les bisphénols et phtalates présents dans le plastique, qui sont des perturbateurs endocriniens, migrent à chaud et davantage dans le gras. à privilégier : le verre, la céramique, le bois et le métal (sans revêtement plastique)

@aureliegiordano8186 8 ай бұрын

Bonjour, peut-on le faire avec du vrai chardon?

@jeanmichelbarthe61 8 ай бұрын

Et qu'as tu fait de Natalia qui nous présentait ses recettes souriantes ?

@Imilliaful 7 ай бұрын

Est-ce que ce n'est pas un peu filandreux? merci cela donne envie

@lechemindelanature-lachaine 7 ай бұрын

On les choisit bien tendres 🙂

@isabeltourterelle9143 8 ай бұрын

Bonjour, merci pour toutes ces découvertes. Avez vous publié un livre sur les plantes sauvages comestibles? Ou pourriez vous m'en indiquer. Merci ☮️🙏

@lechemindelanature-lachaine 8 ай бұрын

Bonjour, A ce jour, Christophe de Hody, le fondateur du Chemin de la Nature a écrit deux livres, disponibles chez votre libraire sur commande et en ligne sur la Fnac (nous ne les vendons plus sur notre site à cause de soucis logistiques) : 1) Cueilleur Urbain : livre.fnac.com/a10288474/Christophe-De-Hody-Cueilleur-urbain Christophe y référence 35 plantes sauvages très répandues, abondantes et vertueuses en milieu urbain mais aussi rural ; il présente leurs caractères botanique, leur répartition, leurs propriétés médicinales ainsi que des recettes culainaires pour vous régaler. 2) Les Bienfaits des Arbres : livre.fnac.com/a12574655/CHRISTOPHE-DE-HODY-Les-bienfaits-des-arbres Christophe vous parle d'une vingtaine d’arbres parmi les plus courants et les plus bénéfiques de nos forêts. En expliquant leur environnement, les vertus nutritives ou médicinales de leurs fruits, de leurs feuilles, de leurs bourgeons ou de leur écorce, cet ouvrage invite à une promenade en forêt et à profiter de ce que la nature peut nous offrir Vous pouvez également trouver de nombreuses recommandations de lecture sur notre site, dans cet article : bit.ly/sites-references-plantes

@arch1arch213 8 ай бұрын

pour un blendeur, il faut bq. plus de légumes... le pied plongeur est parfait qd. il y en a peu.

@jeanjaws2427 8 ай бұрын

Et pourquoi avec les fleurs du chardon en déco 🤩

@delpinnetreugneugneux1346 8 ай бұрын

De quelle couleur sont les fleurs de chardon ? 🤔 J'aimerais bien essayer sa recette encore faut il savoir reconnaître le bon " chardon ". 🙏Merci

@delpinnetreugneugneux1346 8 ай бұрын

Tout les chardons sont commestible ?

@lechemindelanature-lachaine 8 ай бұрын

Bonjour, Le nom de "chardon" est utilisé très largement pour des plantes différentes, et même de différentes familles. Il est donc difficile de faire une généralité, même si de nombreuses espèces sont comestibles. Le chardon à glu est toxique et suffit à justifier de ne pas faire de généralité.

@delpinnetreugneugneux1346 8 ай бұрын

@@lechemindelanature-lachaine merci pour votre réponse. 😊Je vais faire des recherches de mon côté.

@celineklumb2810 8 ай бұрын

N'importe quel chardons ?merci

@lesjardinsbenefiques7942 8 ай бұрын

J en ai essayé plusieurs, ca fonctionne. La tige du chardon marie est tres bonne aussi

@melaniadelrincon9598 8 ай бұрын

@erminialena9449 8 ай бұрын

Chardon Marie ou béni ?

@micheleboudier8092 8 ай бұрын

Celui qu'il a présenté vert avec des taches blanches c'est le Chardon Marie.

@erminialena9449 8 ай бұрын

@@micheleboudier8092 merci ! Je vais retenir !

@sylwild560 8 ай бұрын

Vérifiez bien qu'il y a beaucoup de pieds à disposition. Merci pour les chardonnerets dont la fleur est le principal aliment d'où son nom.. Les chardons sont éliminés partout et l'oiseau disparaît avec 😭

@QuicheTomates 8 ай бұрын

Il doit y avoir 10 personne en France qui prennent du chardon ..

@QuicheTomates 8 ай бұрын

En effet, il mange toutes sortes de graines : centaurée, bardane, séneçon, etc. Mais son péché mignon, ce sont les graines de chardon. ( source google)

@sylwild560 8 ай бұрын

@@QuicheTomates grâce ? À cette vidéo il y en aura 100 fois plus et encore plus.. Regarde les commentaires.. 🥴

@lesjardinsbenefiques7942 8 ай бұрын

@@sylwild560 la tondeuse élimine beaucoup plus de chardon que la récolte. On peut aussi récolter que la moitié des feuilles pour laisser la plante grainer

@sylwild560 8 ай бұрын

@@lesjardinsbenefiques7942 s'il y en a peu mieux vaut la laisser tranquille pour qu'elle garde le maximum d'énergie pour sa reproduction. Dans la vidéo, il est question de prendre la racine et les jeunes feuilles.. D'où mon commentaire.. qui rejoint le tien sur la tondeuse !