Recette des Flans à l'Orange

● Aujourd’hui je vous propose une recette de petits flans à l’orange : onctueux, recouverts d’un sirop caramélisé à l’orange et de suprêmes d’oranges, ils seront parfaits pour un petit dessert gourmand et facile à réaliser 😉
● Ingrédients pour la recette (pour 6 à 8 flans) :
● Pour les flans à l’orange :
4 œufs
2 jaunes d’œufs (40g)
25g de sucre
250ml de crème liquide entière (35%)
200ml de lait entier
1 gousse de vanille
Les zestes de deux oranges
100ml de jus d’orange pressé maison
● Pour le sirop caramélisé à l’orange :
160g de jus d’orange pressé maison
100g de sucre
1 c. à s. de rhum brun
3 oranges
● Ingrédients :
Gousse de vanille Bourbon Gold de Madagascar :
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● Je vous souhaite un bon appétit !
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