Recette des Spritz maison - 750g

[@gaminegamine4288]

trop bon ça me rappelle mon enfance quand nos voisins allemand nous en faisait déjà nature ou chocolat. le meilleurs reste dans nos mémoire. que de souvenir qui revienne a la surface. merci beaucoups chef Damien. toujours au top pour vos recette. annie 53 ans

[@750g_recette_de_cuisine]

C'est vrai ça +gamine gamine ! Merci beaucoup Annie, Chef Damien

[@katkat5138]

Bonjour, je suis alsacienne, cela fait des années que je fais des bredele pour Noël, ma mère en faisait, ma grand mère également...et je ne connaissais pas du tout cette recette de Spritz 🤔 nous on utilise, sucre, farine et beurre évidemment, mais il faut de la poudre d'amandes, du kirsch et on utilise que les jaunes d'oeufs pas les blancs et ensuite on agrémente avec vanille, citron en fonction des goûts...la meilleure des conservation c'est les boîtes en métal et ils se gardent un bon mois sans problème

[@svivier6575]

Super recette, délicieux. Pour ma part, j'ai remplacé le zeste de citron par un petit sachet de sucre vanillé. La prochaine fois, je cuirai à 180 car 20 minutes à 170 et c'était tout juste cuit

[@MeryeemT]

je les es faite cette aprem et elles ont toute été mangé ce soir ! ON ADORE , merciii beaucoup chef Damien :))

[@roserouge3010]

non seulement vous êtes un bon cuisinier mais aussi super sympa je vous adore

[@lesvlogsdelinda]

j'aime beaucoup ces biscuits d'ailleurs j'en ai réalisé sur ma chaîne KZbin c'est une recette qui fond dans la bouche super facile et délicieuse qui a eu beaucoup de succès 😍👍😍👍

[@750g_recette_de_cuisine]

Génial ! Merci beaucoup pour le commentaire. Chef Damien

[@CJ-wr5ww]

C'est tellement bon, merci pour cette recette simple et efficace.

[@lachainedu2547]

Hello chef 👨‍🍳, D’une part, je vais tester cette merveille ! D autre part, là chef adjoint est amoureuse ! 😂 c est coquinoux tout sa ! Lol merci à vous chef pour vos recettes !

[@750g_recette_de_cuisine]

On s'en déja la magie de Noël avec ces spritz maison ! A très vite. Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup vous êtes adorable ! Chef Damien

[@elissabigup]

C'est le chef qu'elle veut manger elle! Comme elle le dévore des yeux lol!! Merci pour la recette je teste dès demain pour le goûter des enfants!!

[@Caro-my9vk]

C’est clair😂

[@dalilab4010]

Tellement vrai, c'est malaisant 😂

[@didafrifri3952]

Bonjour j'ai testé c'est un régal merci chef Damien.

[@radiarr1538]

Je viens de les faire, parfait!!! Comme sur la video!! Jai mi du chocolat sur les cotés franchement merci pour la recette!

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup ! Chef Damien

[@babylontos]

Très très bonne recette j'ai adoré (surtout avec du sirop d'érable ).

[@750g_recette_de_cuisine]

Oui sans soucis ! Tiens moi au courant du résultat ! Chef Damien

[@miloud1241]

super recette, moi j'en avais une 350g farine, 250 beurre 150 sucre 2oeufs entiers mais mes spritz avaient tendance à tomber et perdre leurs formes, avec cette recette ils ne changent pas après la cuisson!!!

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup ! Chef Damien

[@bedelaitre]

Ca donne tellement envie que je pense que je vais proposer ça à mes enfants ce weekend...

[@swmypnrt9321]

Merci pour toutes vos recettes .

[@750g_recette_de_cuisine]

Sans soucis ! Chef Damien

[@وصفاتطبيعيةمجربةلجمالكوجمالبشر]

damien t mon chef lol wallah jprnd bcp de chose par toi et aujourd'hui j'été tellement eppuisé je ne voulé pas cuisiné et puis g vu cette recette c facile rapide et tellement bon bravo mrcccccccc bcpppppppppp jtdrr mrc lol

[@sabrina8326]

Recette suivis la lettre j'ai juste mis un sucre naturel ( xylitol ) ils sont bien croustillant , vraiment parfait !

[@MeryeemT]

est ce que je peux remplacé le zest de citron avec un sachet de sucre vanille? le gout sera bon ?

[@750g_recette_de_cuisine]

C'est un vrai gâteau de Noël ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Il faut une poche à douille solide pour la recette ! Chef Damien

[@myexcellentdegustations7951]

Recette super bonne, Merci Chef !

[@cherazadben9658]

bonjour j'aime beaucoup vos recette rapide et facile. mais pourriez vous nous indiquer a chaque fois dans vos recette le Temp qu'il faut faire tourné les différente patte, car on ma fait comprendre que mes pâte à pain, tarte, gâteau et brioche était souvent raté chez moi malgré vos bonne recette parce-que je Lesse tourné trop longtemps dans le mixeur.

[@750g_recette_de_cuisine]

Bonne idée ! Chef Damien

[@rosalieiledelareunion3629]

Merci beaucoup pour votre vidéo 🤲🙏🇷🇪

[@georgesp5635]

Tres bons... Malgres que je n'ai pas ta douille et poche......Un vrai défi tres bien réussi.....Merci

[@zahiazahoo4068]

superbe recette merci chef damien c'est top

[@750g_recette_de_cuisine]

Oui c'est jouable ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci pour l'info ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Tiens moi au courant surtout ! Chef Damien

[@TheNr94]

merci pour la recette !!!!!! un petit soucis jaimerais que tu me repondes chef je veux savoir pourquoi mes spritz ont cuits dun coté(coté bas) et au dessus ils ont pas cuit obliger de les retourner pour qu'ils cuisent de lautre coté si quelqu 'un sait pourquoi sa m'aiderais beaucoup merciet petite pécision jai un robot patissier avec des fouets batteurs ect qui ne touchent pas le bol en inox au moins d'1 cm est ce ça le probleme ou non.

[@melissaneyssi4544]

trè bonne recette!!!! merci Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci à toi ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup ! Chef Damien

[@sergezerkalo7167]

super, Damien! Testés et goûtés, c'est top! Sinon, je crois que t'as une touche, camarade... :)

[@750g_recette_de_cuisine]

Lol. A très vite. Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

C'est vraiment adorable ! A très bientôt en vrai, j'espère ! Chef Damien

[@victorianguyen9903]

J'ai essayer aujourd'hui mais au chocolat , délicieux ☕

[@Mariecannellegirofle]

Damien, la recette est super bonne, merci !

[@750g_recette_de_cuisine]

+Marie Ghislaine Il faut la travailler à la feuille à température ambiante surtout... Merci pour ton message ☺

[@Mariecannellegirofle]

Ok, vais réessayer en y mettant un peu les mains. J'ai pas ton super batteur mais habituellement je m'en sors assez bien !

[@patdodu211]

Bonne idée cette recette ! Merci !

[@perlerose6624]

ça l aire bon :) , y a pas de levure chimique ?

[@750g_recette_de_cuisine]

Tu peux en mettre un peu si tu veux ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Oui si tu le graisses légèrement ! Chef Damien

[@mimivasconcelos9309]

Bonjour, je peux remplacer la farine para la maïzena? Merci pour la réponse

[@750g_recette_de_cuisine]

Ta pâte un peu trop chaude ? Chef Damien

[@yasbpro]

Chef damien! est ce que je peux remplacer le beurre par de la margarine? merci d'avance

[@750g_recette_de_cuisine]

Tenez moi au courant si vous testez ! Chef Damien

[@galouba49]

Ratés, ratés, ratés ! Et pourtant je suis pas une pâtissière du dimanche... J'ai un super robot avec un batteur K. Malgré tout impossible de pocher ma préparation : du vrai béton ! J'en aurais pleuré. J'ai du découper ma poche, récupérer la préparation. J'en ai fait des boules que j'ai aplati. Resultat j'ai des banals sablés....

[@Adel26.]

Est-ce que c'est imperatif d'ajouter des zestes de citron dans la pâte.

[@750g_recette_de_cuisine]

+Ker sley Non du tout ! Seulement si tu aimes ^^

[@BenBen-qs7kt]

Comment peut on réaliser cette recette sans robot ? et quel type de farine me recommandez-vous, une 45? 55? :)

[@750g_recette_de_cuisine]

Pas besoin de robot et tu peux faire avec de la T45 ou 55 ! Pas de soucis. Chef Damien

[@BenBen-qs7kt]

Ça marche merci Chef Damien ;)

[@750g_recette_de_cuisine]

Benben La Folie A très vite ! Chef Damien

[@jaimecuisiner4924]

Bonne question

[@jeannel3151]

bravo merci beaucoup 👍💕😘🤷‍♀️🤷‍♂️😍👌💖😊

[@reezzahran2370]

Peut on le faire sans robot avec une cuillère en bois ou un fouet

[@750g_recette_de_cuisine]

Avec une cuillère en bois ☺

[@alvaredford7427]

Bonjour ou trouver vos douilles pour ses biscuit et quel num ? Car se pas facile dans trouver il son souvent petit évidement la pâte ne passe pas ! Vous savez une belle professionnelle j'aimerai savoir ou se la procuré le comple merci . De me répandre.

[@maudlefkoune7352]

le sucre glace on peut le remplacer par du sucre normal svp

[@750g_recette_de_cuisine]

Non, car le sucre glace apporte la texture si particulière du biscuit...

[@zohraelibrahimi7948]

750 Grammes

Cela viens d'Alsace, en lorraine ils n'ont que le charbon... Non c'est juste succulent. Charle et le chef Damien sont mes deux cuisinier préférer

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup ! Chef Damien

[@waltermarocchini364]

connard

[@NanaJelinic]

Coucou! Et-ce que je pourrait mettre du sucre vanille au lieu du citron svp? merci!

[@maryvignaud1876]

Bonjour , pourquoi les miens se sont étalés une fois au four , Merci

[@anne-edlmt8450]

C'est possible de le faire sans beurre?

[@750g_recette_de_cuisine]

+Anne-Emmanuelle Dalmat Impossible c'est la base du biscuit :)

[@mariedimanche1859]

Super merci beaucoup ! Super VERY Nice Sir Thank you !!

[@marie-angelavariaye4276]

On peut remplacer le blanc d oeuf

[@NanaJelinic]

coucou!! on peut y ajouter du cacao dedans? et si oui... combien? merci!!

[@1965juju]

Dans le grand Est on laisse la pate reposer une nuit dans le frigo de cette façon les spritz ont plus de saveurs ...il est vraie que la pate sera plus dure mais pensez à la sortir au moins une bonne heure pour pouvoir mieux la travailler et entre nous je préfère ceux fait a la noix de coco

[@Max-0000]

Merci🎅🎅🎅

[@750g_recette_de_cuisine]

De la poudre de sucre semoule ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Hello ! Chef Damien

[@LaGourmandiseDeLulu]

Vu que j'ai acheter mon nouveau robot, je vais les tester la semaine prochaine ! Je vous en redirai des nouvelles ! Merci

[@emiliavlasceanu6334]

chef, síl vous plait, cést quoi le sucre glace? merci

[@moukesnaima9892]

Sucre en poudre

[@dreambcn608]

Pouvez vous nous dire quel numéro de poche à douille

[@zatinox3604]

super merci

[@750g_recette_de_cuisine]

A très bientôt sur 750 grammes ! Chef Damien

[@deakatimilka641]

chef es-que je pourrais remplacer le papier sulfurisé par de l'aluminum?

[@750g_recette_de_cuisine]

Lol ! Chef Damien

[@canadaverydry]

Le blanc d'oeuf sert à quoi dans la recette? merci

[@750g_recette_de_cuisine]

On le met dans la pâte c'est inscrit dans la vidéo ! Chef Damien

[@canadaverydry]

J'ai bien compris!!! Je veux savoir POURQUOI!! Il sert à quoi??

[@750g_recette_de_cuisine]

So Soap A donner du liant à la cuisson ! Sinon ton gâteau d'effriterait trop ! Chef Damien

[@laurentmancel8246]

j'habite en Alsace et on en fait tout les ans et.on ne met pas blanc d'oeuf.

[@seewaldsylviane9710]

Merci merci.

[@paupiette128]

J'essaie cette recette sans tarder, mais avec du chocolat !

[@jacvac3013]

bonjour, pouvez vous me conseiller un bon robot merci

[@tazebrikio3463]

Je l'ai fais mais le beurre a donner de l'eau, est ce normal? Sinon j'ai fais les formes à la main parce que a la poche à douille c'était trop dur, et j'ai tremper la moitié dans le chocolat. DÉLICIEUX !!

[@oceanemazurier999]

bonjour. voila. je. n'ais. pas. de. feuille. pour. tourner. ma. pate. Je. peux. prende. Quoi. dautre. chef

[@thepastelcolors4620]

si on a plus d'oeuf c'est grave ?

[@mariadesdoresse5554]

Cc merçi chef damien

[@LaetitiaDahlem]

Chef le four de madame est préchauffer

[@bribri9725]

Parfumé à la vanille ça doit être bon aussi !

[@SuperMarcmarie]

combien de degres

[@750g_recette_de_cuisine]

+Marie Paridaens 170°C ☺

[@souhaimabornaz7582]

fastosh et bueno

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup ! Chef Damien

[@anne-sophiedeletan14]

Oh ils sont plats et ils se sont étalés sur la plaque, je ne comprends pas trop ou est mon erreur. Mais ils sont quand même miam ! :)

[@elissabigup]

Ma poche à douille s'est déchirée lol!!

[@stefblanc8670]

notamment il a pas de citron

[@hergnos]

le spritz alsacien c'est le "Bredele", le Spritz tout court c'est lorrain (Moselle-germanique).

[@mimips9751]

👋👍

[@moammedabdallah7543]

👍✍🏻

[@atrinclient2192]

you should say bonjour mousour et madam!

[@axelmorricone476]

oh damien, merci damien, allons y damien, ... jpense qu elle en pince pour vous!

[@jeremyfrancois1937]

Émulsionner émulsion on émulsionne c'est n'importe quoi en cuisine une émulsion ça a un sens on ne dit pas ça pour mélanger

[@jesspiko3293]

Juste pour critiques incroyables

[@khaurin]

Tool 🤪🤪🤪🤪🤪🤪

[@julief5041]

C est très beurré

[@midnightstar1416]

mais justement c est pour cela que c est aussi bon ....

[@waltermarocchini364]

J'oubliais pour le commentaire sur les Lorrains, en plus vous êtes nul en orthographe

[@colleenillustrations4847]

Faire entrer de l'air dans le beurre ce n'est pas une émulsion.

[@naouallamri256]

C'est trop gras !!!!

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Lol ! Chef Damien

[@LaetitiaDahlem]

Chef le four de madame est préchauffer