Recette du Paris-Brest

Bonjour, aujourd'hui je vous propose la recette du Paris-Brest. Une pâte à choux garnie d'une crème mousseline au praliné. Un dessert très gourmand et délicieux.
Ingrédients : (Pour un grand Paris-Brest de 18cm de diamètre)
Pour la pâte à choux :
100g d'eau
100g de lait
80g de beurre
3g de sel
110g de farine
3 oeufs
1 oeuf (battu pour la dorure)
amandes effilées
sucre glace
Pour la crème mousseline au praliné :
500ml de lait
1 gousse de vanille
80g de jaunes d'oeufs
130g de sucre
60g de maïzena
250g de beurre
140g de praliné

[@zora0610]

Merci pour cette très belle recette j'aime beaucoup 👍💯👍

[@LesGateauxDeCaro]

Merci, ravie que ça vous plaise !

[@marlenelacaze19]

Magnifique❤

[@LesGateauxDeCaro]

Merci !

[@pamso1935]

Merci pour cette recette, une première pour moi et une réussite tout le monde a appréciés .

[@LesGateauxDeCaro]

Merci pour votre retour et bravo à vous ! A bientôt

[@pamso1935]

Merci, très bonne recette et inratable avec une très bonne explication.

[@LesGateauxDeCaro]

Avec plaisir, merci beaucoup pour votre retour!😊

[@virginiebaulleret8808]

Bravo non seulement vous expliquez très bien mais vous prenez le temps pour montrer la recette. Merci je m’abonne 😊

[@LesGateauxDeCaro]

Merci et bienvenue

[@paradoxale12345]

Magnifique. .ça donne trop envie

[@anamariaschomberg536]

Merci pour votre partage,c'est très bien expliqué, j'adore je me suis abonnée ❤❤❤

[@LesGateauxDeCaro]

Merci et bienvenue

[@michelimbert2580]

Bonjour Caro, Félicitations, c'est très gourmand. Merci pour le partage. MICHEL31

[@LesGateauxDeCaro]

Bonjour, merci à vous.

[@jouinimoufida3802]

❤excellent

[@ghaniaomari6222]

Simple et efficace . merci beaucoup ❤️

[@LesGateauxDeCaro]

De rien 😁

[@tessakaczmarczyk7110]

Mon dessert préféré, j'arrive !!! 🤤🤤🤤

[@bahar8283]

Merhaba Su katılmadan tamamı süt olmaz mı ?

[@LesGateauxDeCaro]

Merhaba, su ve süt sadece doku meselesidir. Örneğin, lahanayı pişirdikten sonra kuru hale getirmek için sütten daha fazla su eklemeniz gerekir; daha yumuşak bir lahana istiyorsanız daha fazla süte ihtiyacınız vardır.