Recette : rouleau de printemps

On va croquer le printemps à pleines dents ! Et c'est le cas de le dire, parce que je vais vous apprendre à préparer une spécialité Vietnamienne, qui célèbre justement la belle saison : c'est le rouleau de printemps, fait maison évidemment !
Détail de la recette :
Ingrédients :
- 200g de poitrine de porc
- 12 crevettes
- 150g de gemmes de soja
- 80 g de vermicelles de riz
- 1 carotte nouvelle
- 1/2 concombre
- 1 bouquet de menthe
- 6 feuilles de laitue
- 4 brins de ciboule de Chine
- 12 galettes de riz
- gingembre
Plonger une galette de riz dans de l'eau tiède, en aller-retour.
Puis disposer une feuille de laitue, deux morceaux de porc, deux lamelles de concombre, des carottes, deux feuilles de menthe, quelques germes d'haricot mungo, deux lamelles de crevette et pour finir le vermicelle de riz.
Il ne vous reste plus qu'a rouler le printemps :)
Bon appétit!

[@provencetv]

Félicitations pour la qualité de vos reportages. Nous avons eu le plaisir d'avoir votre visite chez nous et c'était très sympa ( Recette : tarte tatin provençale aux 3 poivrons )

[@cla69100]

la cuisine asiatque c'est magique

[@s.a.2545]

J'adore ca

[@poideryui7593]

mais c'est du soja non?

[@marcforest6409]

Oui exactement . c'est juste pour relancer la pousse de soja qui a été matraqué par les journalistes

[@fantaizy4]

un petit rosé avec ça, ça ne serait pas mieux ?

[@michelelo218]

Where's the sauce recipe???

[@laverdurekarine95]

Le secret est dans la sauce😢

[@nathaliedidierjean6914]

J'aurais voulu voir aussi la recette de la sauce pour rouleaux de printemps Nathalie

[@makeitreal4848]

Nathalie Didierjean,3 doses d'eau -1dose de sucre -1dose de sauce poisson -1dose de citron Ail et piment émincé

[@Megrez-Alberich]

Sauce hoisin (sorte de sauce barbecue) légèrement diluée dans un peu de bouillon, un morceau de sucre, chauffer à feu doux et juste avant de servir ajouter une giclée de sauce piment sriracha ou un peu de purée de piment (sambal) et quelques cacahuètes non salées concassées. Ça c'est pour la version express, qui reste délicieuse. Pour la version longue, on fait d'abord blondir quelques échalotes ciselées, auxquelles on ajoute ensuite la sauce hoisin et de la pâte d'arachides, et pour le reste c'est identique : un peu de bouillon, sucre + sauce piments et cacahuètes avant de servir.

[@jean-lucperez4582]

Tu es trop belle Marine .❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@joshva2540]

C pas la vraie recette je dit ça pcq jsuis vietnamienne

[@jeanninechardron8709]

donnez nous la vôtre SVP !!! MERCI

[@laetitiah4407]

les rouleaux

[@inconnuinconnu4235]

Ca donne pas envie avec les cheveux dans le.vent ... En cuisine ayez au moins la décence d'attacher vos cheveux si en plus ils sont longs .Vraiment pas hygiénique

[@elisalaminette1242]

Quel odieux personnage. Il y e a qui n'ont vraiment rien d'autre à faire. Lamentable

[@elvandammedegandia]

pas fris:bof...

[@monsieurreda12233]

vous êtes débiles vous êtes française et vous presentez une recette vietnamienne ça ne vous conviens pas

[@charleskuhn382]

vrai marocain et vous êtes irrespectueux. Les vietnamiens sont présents en France depuis longtemps, leur communauté est bien intégrée et responsable.

[@AP-jg1sb]

haha ! c'est vrai que dit comme ça c'est un tableau apocalyptique que tu nous dresses de l'immigration arabo-musulmane !! je me suis toujours demandé pourquoi ils avaient tant de mal a s'intégrer dans la culture de leurs pays d'accueil...

[@rima1815]

Ce plat est tout simplement splendide.

[@jeannenyemb4216]

Ttggrfre erggrrrtrg va y'a