Recette des nems vietnamiens au crabe et aux crevettes

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Күн бұрын

Voici une recette de famille, celle de mon grand-père vietnamien, que nous réalisons souvent chez moi pour les fêtes. Des nems croustillants au crabe et à la crevette, à déguster avec de la salade bien fraîche et de la menthe.
fiche complète avec ingrédients et étapes sur www.hervecuisin...

Пікірлер: 67

@gollymira1979 12 жыл бұрын

J'adore ce garçon!!! Il explique bien et simplement. J'ai déjà réalisée d'autres recettes de lui. En plus il est si décontracté dans ses vidéos.Je lui souhaite de éditer son propre livre ou populariser à la télé ou autres médias et réseaux

@Conely54v 10 жыл бұрын

Bonjour, super je me suis régalée à les faire et à les manger. J'ai mis des crevettes cuites et rapé 2 carottes très finement un délice MERCI MERCI avec ses portions j' en ai fait trente

@HoldUpL 7 жыл бұрын

Délicieux ces nems et très simple à réaliser!! Merci Hervé pour ta gentillesse et ton partage

@ACVfrSub 11 жыл бұрын

Je croyais que c'était super compliqué à faire mais tes explications sont simple et on se rend compte que ce n'est pas si difficile que ça. Merci encore

@PGMdu93 13 жыл бұрын

salut j ai fais cette recette et ma famille a adorer grâce a toi merci tes trop gentil

@daolemai775 12 жыл бұрын

très bonne recette, mais je vous propose d'ajouter les champignons parfumés (shiitake), les ciboule, les coriandres, ça améliorent bcp le goût. Et en fait, on ne met que de l'ail dans la sauce de nem

@jinpasel1257 10 жыл бұрын

C'est vrai??? Je suis fascinée par le vietnam, sa culture et sa cuisine. J'ai toujours rêvé d'y aller... Si tu as d'autres recettes de famille, C'est avec grand plaisir que je les testerai!!! :-) Et merci pour celle-là que je vais vite essayer.

@ST3L1993 10 жыл бұрын

J'ai fais ta recette hier, c'était trop bon !!! Merci pour la recette ;)

@hervecuisine 10 жыл бұрын

super :) content que ça t'ai plut !

@mouna9221 9 жыл бұрын

Ooo bien dommage la vidéo n'est pas complète :( j'aurai aimé voir les nems cuits .. merci Hervé pour ta recette qui est aussi simple que délicieuse comme d'Hab.. :D

@Chris-gy5gb 8 жыл бұрын

Un grand merci pour la recette...j'adore vraiment les nems :) je vais tester ça.........

@debbyboo 9 жыл бұрын

bonjour, dommage qu'il manque la fin, c'est à dire la cuisson! c'est ce qui m'interessait de voir le plus!

@titimirette 8 жыл бұрын

je vais me hâter de faire ça, en plus ta présentation est très sympathique.

@christinewacheux5219 8 жыл бұрын

très bonne recette et explications claires ;merci, j' adore toutes vos vidéos

@sophieleo2002 10 жыл бұрын

bonjour à ts, je viens de faire les nems, la quantité des ingrédients me permet de faire 23 nems tout dépend de leur taille, c excellent et léger, facile à faire, par contre pr les faire frire j'ai fais à l'oeil c à dire c à dire quand la galette croustille au toucher de la spatule, faire aussi attention car j'ai quelques nems qui s'éclate à la cuisson.

@saraeva3558 8 жыл бұрын

LA vidéo n'était pas fini et pouff c parti ; mais quand même je dois avouer que le debut etait impressionnant :) elle etait trop bien votre vidéo ;)

@isabelleduray7630 7 жыл бұрын

Recette faite et pour ce soir j espère que ca va plaire ! Merci pour la recette Hervé bizouilles de la Belgique

@elenedeedivaprod 12 жыл бұрын

Bravo ! beau boulot ! continue.

@user-xl7wv1jg5k 8 жыл бұрын

i love this sound😌😌especially the sound when you cut onions..

@Maxime59 11 жыл бұрын

Merci ! Un autre jour pourrais-tu nous proposer la recette des nems végétariens ? Super site, félicitation !

@TC-io6nz 10 жыл бұрын

génial tes vidéos merci!! :)

@philippeimbert6690 9 жыл бұрын

Superbe recette et bravo pour les explications :-)

@MelleMelodiedeParis 9 жыл бұрын

J'adore !

@ruthlovemickaal6619 9 жыл бұрын

merci Herve vous savez bien explique les recettes

@vyhuynh3215 11 жыл бұрын

olala NEM, my favorite dish (by the way, i am from vietnam^^)

@MrFufufrog 11 жыл бұрын

Je les fais avec de la viande de porc également. En fait ça ne s'appelle pas des nem mais des ChaGio, moins facile a prononcer...Les nem sont du porc cru fermente. Mais très bonne video, simple a suivre. Merci Herve.

@sandrinedebusschere9405 11 жыл бұрын

trop bien ta recette ca ma laire delicieux

@chainenanonox 9 жыл бұрын

ça l aire très appétissante svp Hervé vs pouvez ns faire la recette vietnamienne boulettes au bœuf elle est un peu sucré. c très bn mais malheureusement j pas trouver la recette sur KZbin. merci d avance

@alinewarin74 8 жыл бұрын

honnetement jaurai cru que c etait plus compliqué mais je vois que c est simple mais s y prepare longtemps avant pour faire quelque chose de super je m y collerai bientot merci avec vous la cuisine parrait bien simple la ou on crois que c est compliqué

@Frambouaze 13 жыл бұрын

Est-ce normal que la vidéo ne soit pas entiere? ont a pas la fin.. :S

@samialille8385 7 жыл бұрын

merci bcp pour vos recette grand bravo👍

@princessasherazade8613 8 жыл бұрын

Salut ! Petite question : peut-on remplacer le crabe par du thon ?

@daolemai775 12 жыл бұрын

tres bonne recette, mais je vous propose d'ajouter les champignons parfumés (shiitake), les ciboule, les coriandres, ça améliorent bcp le goût. Et en fait, on ne met que l'ail dans la sauce de nem

@lucinejames6737 8 жыл бұрын

jlai fait c'était super bon merci

@lamaarocaiine3921 6 жыл бұрын

Bonjour peut on mettre du gingembre en poudre?

@lucienjacob3738 7 жыл бұрын

merci beaucoup comme c les vacances je vais essayer

@Miinaaish 7 жыл бұрын

Bonjour, il ne faut pas cuire la farce ?

@Mohamed-dh2zt 6 жыл бұрын

Bonsoir Hervé bonne recette que je fais aussi par contre c'est des vermicelles de soja et non de riz car ces derniers on les utilise pour les rouleaux de printemps.

@diabenathalie8353 12 жыл бұрын

slt hervé alors moi j'ai suivi ta recette de nems il étai très bon bien croustillant mais une fois kel avait refroidi elle n'étais plus croustillante et coller au doigts... si kelkun c pk jattend vos répondes. slt

@nasserd4473 7 жыл бұрын

bonsoir hervé pour se qui est du crabe c'est du crabe en boite ci non on peu utiliser ?pourrez tu me repondre le plus tôt possible merci pour la recette on peu utiliser des feuille de brick turc aussi brf voila 👌👍

@lydiabobs7198 8 жыл бұрын

je peux roule mes nems avec la feuilles briques?

@Angylilasky 8 жыл бұрын

Juste pour info, le nem : c'est masculin. Merci beaucoup pour cette vidéo ♥ ^_^

@LaroserougeLRR 12 жыл бұрын

A la place su soja frais, on pourrait mettre a la place de la sauce soja ?

@tainameunier177 8 жыл бұрын

top merci

@MsPerret 8 жыл бұрын

c'est quand ton anniversaire???parce que tu me fait de la peine avec ton tout petit couteau,là...!!!;))) en tout cas merci pour le reste!!

@valfeu1 7 жыл бұрын

votre vidéo n'est pas complète on ne voit pas la cuisson. combien de temps les frires? bains d'huile ou juste un peut dans la poêle? comment? merci

@DarkWolf952 11 жыл бұрын

oh oui des nems !!

@gilligangonenowheretomorro7947 11 жыл бұрын

peut-être mais cela risque d'absorber l'huile plus que les galettes de riz. vous pouvez trouver ces galettes de riz dans tous les commerces, même ici au texas !!!

@lukas222 11 жыл бұрын

mmmmm... sa doi etre bon!

@sonjabaila 10 жыл бұрын

Il me semble que parfois on ne cuit pas les nems?

@jinpasel1257 10 жыл бұрын

J'ai vu un des commentaires et je pense qu'en effet, quelques brins de coriandres pourraient relever le gout. Qu'en pense-tu? Tu as déjà essayé?

@vpnrespectatoipapa9255 7 жыл бұрын

un petit conseil pour mieux découpé les oignons sans kel ne se debale à la coupure en l'épluchage ne coupé pas le bas de tout juste le bout à l'épluchage Mercie

@sououm4117 8 жыл бұрын

la recette esr tres bonne sans aucun doute mais une petite remarque c q il ne faut pa trampé la vermicel avec les champignon noir car c dernier sont sal il fau tré b1 les rincé apré