GYOZAS VS DUMPLINGS ¿CÓMO SE HACEN? (RECETA) | Recién Cocinados

Siempre me llamaron la atención las Gyozas y los Dumplings... el año pasado tuve la oportunidad de probarlos. Ya había intentado hacer la receta, pero no hay nada como probar para poder juzgar!! se ven muy sencillos pero tienen mucho sabor. 🥟
Gyozas vs Dumplings
(para 26 tortillas de aprox. 8 cm.)
INGREDIENTES:
Para la Masa
*1 Tza. de harina de trigo
*1/2 Tza. de agua tibia
*1 Cdita. de sal
*Maizena o fécula de maíz
Para el relleno
*2 tazas de repollo picado
*1/2 Cda. de sal
*2 Cdas. de cebolla blanca picada finamente
*Jengibre fresco (la proporción a un diente de ajo)
*1 diente de ajo
*300 grs. de pechuga de pollo
*4 champiñones
*3 Cdas. de cebollín
*1/2 Cda. de salsa de soya
*1 Pizca de azúcar
Para guisarlos
*Aceite de ajonjolí
*1/4 tza. de agua
*1 1/2 cda. de salsa de soya
*1 Cdita. de maizena o fécula de maíz
Para la salsa
*2 Cdas. de salsa de soya
*1 Cda. de vinagre de arroz o blanco
*1/2 Cdita. de aceite de ajonjolí
*Semillas de ajonjolí blanco para decorar
(Puedes dejar esta salsa a tu gusto tan ácida o salada como prefieras)
UTENSILIOS:
*Tazas medidoras
*Colador o cernidor
*Cucharas medidoras
*2 recipientes medianos profundos
*Tabla para picar
*Cuchillo
*Trapo de tela húmedo
*Plástico para alimentos
*Rodillo o botella
*Cortador de galletas de 8-10 cm
*1 Sartén amplia con tapa (en el caso de las Gyozas)
*Vaporera (En el caso de los Dumplings)
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#RecienCocinados #Gyozas #Dumplings

[@cynthiaquinones7812]

Muchas gracias por la receta Kayla! Me encantan los dos y ya podré hacerlos 🤤😍 .. Saludos y Bendiciones 🙏

[@esmeraldagarcia9292]

Ayyyyyyy amé tu outfit! Que rico me animaré a hacerlos no se ven tan complicados

[@RecienCocinados]

Gracias 😊

[@zairarayon2533]

Lo haces ver taaaan fácil. Se ve rico y saludable, yo voto por lo hervido. Me animaré a prepararlas! Gracias

[@brawnyelee2740]

Wow!!!! Me encantaron los voy a preparar se ve muy fácil,gracias por aclarar mi duda(sobre las diferencias entre uno y otro)muy buen video seguire tu canal 😘😘

[@ibrain4059]

Muy buena explicación 👍

[@Redes65432]

Riquísimas! Gracias por la receta!

[@susanamendozam.2758]

Mmm se ven deliciosos... Espero me salgan ☺️😀😀

[@KariPrechez]

Que rico! se me hizo agua la boca con las gyotsas, pensé que eran más complicadas 😅 Muchas gracias por compartir la receta Keyla la voy a intentar

[@RecienCocinados]

Hola muchas Gracias 😊 un Tip que no dije en el video, es que puedo hacer guisado desde un día antes o congelarlo por qué si tienes que picar mucho y puede que te lleve algo de tiempo. Saludos 😊

[@damiandamian9491]

Yo hice los dos y quedaron. Bonnitisimas

[@marianabaez4831]

Hoy hice las Gyozas, si están algo laboriosas y peor si uno no sirve para ser tortillera, pero la verdad están muy ricas. El sabor es muy parecido al de los restaurantes que he ido, quede encantada. Super recomendadas :)

[@RecienCocinados]

Para hacer ese video tuve que hacerlas unas 4 veces para practicar la forma... no se me da mucho lo de las tortillas 😬

[@mundoasiaticocoreano7688]

Me encanta que hagas resetas asiaticas soy amante de lo asiaticooo y ni idea que era tan facil hacerlas!! Ya se que hacer de comer mañana!!!

[@RecienCocinados]

Ya somos dos !! Un tip que no dije en el video puedes hacer el relleno un día antes o hasta congelarlo que es lo más “tardado” saludos !!! 💐

[@mundoasiaticocoreano7688]

Muchas gracias saludos!!!

[@susanamendozam.2758]

Saludos desde cd. México 😊😊😊

[@karlajb005]

Te quedaron super bonitooooos y se ven muy ricos! Vi que hiciste lo del cuchillo, me hiciste el día 😳💕🙊

[@RecienCocinados]

Yo siempre tomo en cuenta a mis Cocinados 💐

[@lilyhe6421]

Información errónea. Dumpling es lo mismo que gyoza, es como decir patacones y tostones solo depende del lugar como lo llamen. En los países asiáticos los dumplings/gyoza se hace de la forma alargada (video) y se cocinan al vapor, hervidos o semi fritos, no se llaman dumpling solo porque son al vapor. Este bocadillo tiene sus orígenes en China y más luego fue expandiendose a otros países asiáticos. Lo que la autora llama como dumplings realmente serían algo parecido al "xiao long bao", son parecidos hasta cierto punto pero no son iguales. Los dumpling semi fritos no deben de quedar pegajosas sino crocantes en la parte de abajo, le sugiero no echarle salsa de soya en la mezcla de agua con fécula para cocinar. Pero me gustó tu combinación de vegetales para el relleno. Saludos desde RD.

[@mariairenesanudoaguilar8917]

Santa cachucha ya estuvo que me. Pondrán a hacerlos 😁 gracias por la receta 🙌

[@RecienCocinados]

😂 saludos 💐

[@cathebrown9713]

Que bonito te quedo el cabello 👩🏼❤️

[@RecienCocinados]

Gracias 😊 💐

[@yurbigiovana2232]

Gracias por compartir siempre quise saber cómo de hacen🤗 Me encanta tus vídeos 💖😊👍 Saludos desde la ciudad de México.

[@RecienCocinados]

Gracias saludos 😊

[@bustamantelopez6998]

MUY BIEN ,ESPERO HACERLA ,ESPERO QUE ME SALGAN MUY BUENAS ASI COMO A TI. GRACIAS!

[@divq4654]

Hoy los probé por primera vez. Dios Santo, una delicia 💕

[@LirioHesli]

Te amo!!! Siempre quise saber cómo se hacían!!

[@RecienCocinados]

Saludos 💐💐💐

[@paulinalujano5242]

Keila corazoncito plisss me encantan tus vídeos y te encontré gracias a miss pastelitos !!

[@angelicallamas5266]

Que rico!

[@yulsgarcia9341]

Puedo hacerlos con Ariana de arroz en ves de la de trigo? 🥺

[@brizsaycaljuar3514]

Recien Cocinados *Ideas de lunch o comida para llevar a la universidad* 🙏

[@leilaquaizel6202]

Se pueden hacer con harina de arroz??

[@miss_grumos]

Que rico, solo los he visto en películas y series Plisss... Enséñanos hacer Takoyakis 💖💖💖

[@RecienCocinados]

Para eso ocuparía un molde tenía que ingeniármelas 😅 a ver cómo le hago Jajajajajjajaja pero sería buena idea 💡 ya tengo más o menos noción de cómo se hacen 🤤

[@miss_grumos]

@@RecienCocinados Aiñg... Si, no ti me caso comprar una maquinita para 1 vez... Hahaha los haré en una wafflera y sacrificar la forma original 😝 ok, no

[@vozvital]

Se puede con harina de arroz?

[@cathebrown9713]

🍙 enséñanos a hacer Onigiris 🤤

[@miss_grumos]

X2

[@RecienCocinados]

Déjenme les digo que tengo la mejor receta de todos los tiempos 😍😍😍 bueno es de mis favs. Aquí les dejo el link y me comentan que les pareció 🎉 kzbin.info/www/bejne/mGrJYWevo5mgobs

[@cathebrown9713]

Recien Cocinados es verdad están súper lindos 😍 si encuentro el arroz los voy a hacer gracias 😊

[@miss_grumos]

@@RecienCocinados 😅Es cierto hahahaha upsi... Una que no se pone a buscar bien 😋

[@mym3502]

Hola que delicioso se ven ,quiero hacerlos ,pero una pregunta donde compraste el de ajonjolí y el de arroz?????

[@mym3502]

Yo tmb soy d cln

[@RecienCocinados]

Hola el Walmart encuentras todos los ingredientes. Saludos 🎉🎉

[@estefaniacabrera2267]

Puedo usar otra harina que no sea de trigo? Es que soy alérgica 🥺

[@irisherrera8420]

Los tiempos de vapor no los mencionas, sería bueno que lo comentaras

[@candymary2466]

Hola solo como información, la col o repollo es muy diferente a la col china.

[@andreaguerraraudales1935]

Mmm que rico 😋 Corazoncito porfis 🤗💕

[@saraglz.8627]

Dumplings.... ehhh !!!!😀😀

[@omarfierro4124]

Entonces solo con eso se cose el relleno?

[@RecienCocinados]

Si, como todo está súper finito y es muuuyyy poquito si se alcanza a cocer bien 👌🏻

[@melichan8066]

Me parece muy bien explicada pero lo que no entiendo porque le hechan

[@Zliiele]

Si metes el papel film al congelador ya no es tan difícil despegarlo.

[@RecienCocinados]

🤯🤯 gracias por el tip!!!!!

[@catu_roldan5229]

Jajajaj mentí jajjaja

[@leondelamuerte]

Demasiada agua...