ইলিশ বিরিয়ানি রেসিপি স্বাদের পরিবর্তন আনতে আমি যেভাবে তৈরি করি | Hilsa Fish Biryani | Ilish Biryani

Hilsha fish has its own flavor which becomes more taste full with less spices! But sometimes I prefer this hilsha Biriyani or ilish Biriyani to create a variety of taste! It’s quite similar to ilish polau but needs some extra spices as it’s a fish Biriyani. If you want to taste something different then try it...
ইলিশ বিরিয়ানী!!! যারা ইলিশের একদম নিজস্ব গন্ধটাই পছন্দ করেন তাদের জন্য এই রেসিপিটা নয়! তবে আমার মতো যারা মাঝেমধ্যে একটু স্বাদ পরিবর্তন করতে চান তারা রেসিপিটা একবার হলেও ট্রাই করতে পারেন! আমার মতো করেই রান্নাটা করি আমি। আমার তো মনে হয় কিছু মশলা ব্যবহারের ফলে এই ইলিশ বিরিয়ানীটা খেতে শাহী খাবারের মতো স্বাদ এনে দেয়! ইলিশ পোলাও রান্নাটা কাছাকাছি হলেও কিছু বাড়তি মশলা যোগ করেই রান্নাটা করি...
✳️মাছের জন্য লাগছে - (Ingredients for Fish)
ইলিশ মাছ (Hilsa Fish) - 6 pcs
পেঁয়াজ বাটা (Onion paste) - 1 Cup
মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) - 1 tsp
ভাজা জিরা গুড়া (Rosted Cumin powder) - 1/2 tsp
লবণ (Salt) - to taste
টমেটো সস (Tomato Sauce) - 1 Tbs
কাজু বাদাম বাটা (Cashew-nut paste) - 3 Tbs
টক দই (Sour Yogurt) - 1/3 Cup
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 1/3 Cup
আলু বোখারা (Dried Plums) - 4-5 pcs
চিনি (Sugar) - 1/2 tsp
✳️চালের জন্য লাগছে - (Ingredients for Rice)
বাসমতী চাউল (Basmati Rice) - 3 Cup
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 1/3 Cup
তেজপাতা (Bay leaf) - 2 pcs
দারচিনি (Cinnamon) - 2 pcs
সবুজ এলাচ (Green Cardamon) - 3-4 pcs
কালো এলাচ (Black Cardamon) - 1 pcs
আস্ত শাহী জিরা (Caraway seeds) - 1/4 tsp
জয়ত্রী (Mace) - 1/2 pcs
গরম পানি (Hot Water) - 6 Cup
গুড়া দুধ (Milk powder) - 2 Tbs
কাঁচামরিচ (Green Chilli) - 5-6 pcs
পেঁয়াজ বেরেস্তা (Fried Onion) - 1/4 Cup
গোলাপ জল (Rose Water) - 1 tsp
কেউড়া জল (Kewra water) - 1 tsp
ঘি (Ghee) - as needed
♨️ভাপা ইলিশ : • ভাপা ইলিশের অথেনটিক রে...
♨️ইলিশ কোরমা : • ইলিশের ঘ্রাণ অটুট রেখে...
♨️কলাপাতায় ইলিশ মাছের পাতুড়ি : • কলাপাতায় ইলিশ মাছের প...
♨️বছরজুড়ে ইলিশ সংরক্ষণ পদ্ধতি : • ইলিশের স্বাদ ঘ্রাণ অটু...
♨️ইলিশ খিচুড়ি : • ইলিশ খিচুড়ির আদি রেসিপ...
আর রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Recipes by Sheza’s Mom” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।
রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ / recipesbyshezasmom
ফেসবুক গ্রুপঃ / 164824941043382
recipe bangla, bangla recipe, রেসিপি বাংলা, বাংলা রেসিপি
Music Credit: / pyrosion
#shezasmomrecipe #iliahbiryani #hilsabiryani

[@somiyaakther6962]

আপু আমি তোমার রেসিপি ফল করে ইলিশ বিরিয়ানি টা রান্না করেছি মশআল্লাহ খেতে খুব ভালোও হয়েছে আর সবাই অনেক পছন্দও করছে,,💝

[@mottakimbillah9208]

Alhamdulillah apu khuv sundor ...khete o MashaAllah onek valo hobe mone hosse

[@shahinislam3143]

আমিও এইভাবে রান্না করেছিলাম । মাশ্আল্লাহ অনেক মজা হয়েছিল।

[@MahmudurMaruf]

অসাধারণ হইছে আপু। তোমার রান্নাগুলো সবসময়ই দারুণ হয় 😍😍💖💖

[@tubasrecipe7]

hmmm

[@SssXxx1986xxx7]

নামটা ইলিশ পোলাও হবে আপু।বহু আগে খেয়েছি আমার নানীর হাতে অনেকবার। যখন তিনি বেচে ছিলেন।আজ প্রায় ১৫ বছর হলো নানী নাই কিন্তু আপনার ইলিশ পোলাও দেখে নানুর কথা মনে পড়ল আবারো।ধন্যবাদ।

[@RecipesbyShezasMom]

ইলিশ পোলাও আলাদা জিনিস! মসলার ব্যবহারে তারতম্য রয়েছে...

[@tanhasworld657]

@@RecipesbyShezasMom right

[@সাথীআক্তার-ব৫হ]

খুব ভালো হয়েছে আমি ও বাসায় রান্না করবো,,,,,

[@mahfujaakter4413]

Tnx apu!!!ato sandor akta recipe dekhanor jonno....

[@MehrabPakhi]

অনেক সুন্দর হয়েছে আপু

[@rumasubrina6055]

দেখে খেতে ইচ্ছে করছে অনেক মজার হবে

[@md.shofiqulislam4956]

Wow...looking so yummy 😋😋😋Masahallah onek joss hoice recipe ta very nice 🤗🤗apu tomar sobguli recipe osadaron 😊r tomar voice onek sundor Masahallah 🤗💗💙💖💖💖💜

[@orninewaz7564]

Apu sundor reciper jnno Zazakallah khairan...apnar recipe golo khub e valo hoi.. MASHAALLAH.assa apu mas gulo ki fry kore newa jabe ??

[@taibahaque5627]

আসসালামুয়ালাইকুম আপু। আপনার ইলিশ রান্নাটা অনেক ভালো লাগলো আপনার মতোন রান্না অবশ্যই ট্রাই করব এতো সুস্বাদু লাগছে দেখতে ইলিশ বিরিয়ানীটা 😋 ধন্যবাদ আপু শেয়ার করার জন্য।

[@MdEbrahim-p2u5n]

Kub Valo laglo apu😊😊

[@healthfulbites7530]

Apu tumar shob video dekhi ami... etw vlw lage 😍😍😍

[@shahidalucky4817]

Apu apnar ranna dekhte khub valo lage r maje maje try o kori ranna korte

[@BDKitchenTips]

মজাদার রেসেপি

[@luckysalimvlogs7237]

assalamualaikum apu mashaallah onek yammy ilish biriani amio try korbo inshaallah

[@LunarRoshuiGhor]

ধন্যবাদ আপু। অনেক সুন্দর একটা রান্নার রেসিপি শেয়ার করার জন্য

[@lovelycookinghouse4973]

wow apu Elise berany onake yummy ....perfect hoica👌

[@sakibmorshed]

Fry pen ta sondor, same akta kinbo ami, kothay pabo, janaben pls?

[@bangladeshimumatlantausa890]

চমৎকার হয়েছে

[@xx_mr_swag_xx5339]

Nice............ Wow

[@zahidurrahmankeya1665]

Wow apu so yemme 😋

[@afiaanjum4364]

Amr favorite apu❤❤

[@ZAKIRALI-hg1sz]

মাশাআল্লাহ অনেক সুন্দর রেসিপি দেখে অনেক ভালো লাগলো

[@josnabegum8121]

Love you apu💕💕💕💕....miss you for next 1 month...

[@ashfahvlogs750]

I never tried anything like that before but follow your recipe and make some Keep up the good work

[@simplekitchenqueen40]

খুব সুন্দর লেগেছে আপু

[@muhammadammu3719]

Onek besh sundor hoice

[@sabrinapritha31]

আপু তোমার রেসিপি গুলো খুব সুন্দর হয় ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@chaityschannel6416]

Appi u r the best .your every recipe is just wow 😊😊. Always great 😀

[@taniyadas4818]

Darun laglo ❤️❤️ pujo te banaboi

[@FahmidaAnamUSA]

আস্সালামুআলাইকু. আপু খুব টেস্টি ইলিশ বিরানী

[@fatemascookingstudio9949]

আপু তোমার রেসিপি গুলো অনেক মিস করি।

[@HowToCookWithLook]

waw... just love it sooooooooo much

[@chuakhanamktha5914]

Assalamualikum api kamon acho ,,,r angel ta kamon ache ,,,,aj ami try korlam fast time shobai khaye valo bolace ,,but amar onk kichu skip o chilo ,,,😥😥 baut tar porew shobai onk like korache thank u so much , aro bashi bashi vidio daw ....and amader jonno shob somoi shusto tkho...

[@recipesbysalma4300]

Apu tmr recipe sobsmy dheki but comment kora hoi na ata amr first comment tmr video te. Onek osadoron akta video

[@arpitabiswas9329]

দেখেই এতো লোভনীয় লাগছে খেতে নাজানি কতো মজা হয়েছে। আপু তোমার রেসিপি গুলো অনেক ভালো লাগে আমার ♥️♥️♥️ অনেক শুভ কামনা তোমাদের জন্য, খুব তাড়াতাড়ি ২ মিলিয়ন সাবস্ক্রাইবার হয়ে যাবে তোমার ♥️♥️♥️♥️💝💝💝💝

[@SoniasCuisine2020]

ইলিশের বিরিয়ানি আমার খুব প্রিয় আবারো আপু আপনার রেসিপি তে ট্রাই করবো ইনশাআল্লাহ 🥰🥰

[@BonnySrabony]

osadharon hoyeche biriyani

[@tasnimkhanprova9070]

দিদি আপনার রান্না আমার এত ভালো লাগে যে আমি আপনার চ্যানেলটা কে সাবস্ক্রাইব করেছি । ❤️💖🤗🥰 আপনার চ্যানেলের সম্প্রচার গুলো আমার খুব ভাল লাগে আর আপনি যে ধরনের রান্না বান্না আমাদেরকে দেখুন সেগুলো আমার খুবই ভালো লাগে আর আপনি যতগুলো রান্নায় আমাদের এখানে ছেড়েছেন সব রান্না আমি রান্না করি

[@THE1ndONLYTIPSMASTER]

Delicious Apu ... First vlog dekei sub delam .

[@fahadjamil7877]

Kub sundor hoise api 😊😊

[@sobiaktar4501]

Kub valo laglo Apu.

[@salmakasem436]

Ami shaza r yummy bola taka nija k ar samla ta parlam na. Onk sundor hoica apu.

[@TaslimasFoodCollection]

Apu sotti osadharon ranna korecen

[@familyandfrinds3803]

অসাধারণ রেসিপি।

[@fauddin2712]

Very beautiful, thank you very much for sharing, good luck

[@raziatanvir5639]

Valo hoyese.

[@classicalfoodkitchen8957]

8th comment ... Wow very nice ecepi and serving is more interesting.thanks for this

[@mkrannaghor5980]

অসাধারণ, এক কথায় অসাধারণ, অনেক সুন্দর উপস্থাপন করেছেন

[@BelethBilash]

মজাদার অনেক দিন খাওয়া হয়নি 😃

[@maishaaaaaaaaaaaa]

সত্যি আপু দারুণ একটা রেসিপি ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য,,,,,,,, আর আমার ভাগ্নি শেহেজার জন্য অনেক অনেক ভালোবাসা ও আদর রইল 🥰🥰🥰🥰🥰

[@mkrannaghor5980]

চমৎকার হয়েছে আপু

[@FOXTER.RIDERZZZ.]

Amazing i love biriany 😊😋😋😋😋

[@kamrunnahar4036]

আমি ও রান্না করেছিলাম সবাই তো খুব মজা করে খেয়েছে

[@topnewsbd-c2u]

অনেক ভালো হয়েছে

[@sikdershafikul559]

ভিডিও টি ভালো লাগলো,মজাদার রান্না বেশ সুস্বাদু পাশেই রইলাম

[@meghashormila284]

YUMMY (SHEHZA)

[@tohfatuljannat1135]

আপনার রান্না সবসময় সুন্দর হয় আমি কোনকিছু রান্না করতে পারি না কিন্তু আপনার রেসিপি দেখলে ম্যাজিকের মতো রান্না হয়ে যায়

[@coxskitchenvlog1826]

অসাধারণ হয়েছে আপু।

[@lameearahman3084]

Hello apu :) Kon brand er basmati rice use korso ????? Btw Thank you for your amazing recipe :)

[@RecipesbyShezasMom]

Fortune

[@mdtasfiq7575]

So sweet

[@tasinyt2026]

আপু তোমার রান্না বেষ্ট,আমি কোন কিছু রান্না করার আগে, তোমার রান্না দেখি,অনেক ভালো থাকো আপু

[@kitchenandbeyond7811]

Thanks for sharing this nice recipe

[@fluffycat1022]

Peket moshla diye ki vabe mach biraniy korbo please 🙏 janaben

[@rinasfamilykitchen4509]

অনেক সুন্দর হয়েছে ধন্যবাদ

[@shabaliomar7239]

অসাধারণ হইছে আপু

[@kitchenandbeyond7811]

Really nice recipe

[@pupurrannaghorpapiya]

Kub bhalo hoyeche. Amr rannaghor please eso.

[@anikarahman1725]

আপু রেসিপিটা আনেক ভালো লাগলো

[@EntertainmentByRuhi]

*_আপু আমি কিন্তু আর লোভ সামলাতে পারলাম না।চলে আসবো বাসায়_*

[@chandsultanasharmin6965]

I will try it

[@namiramashiat852]

Mashallha

[@FamilyLifeInSwitzerland1]

অসাধারন হয়েছে আপু ❤️❤️

[@mmou1y]

Really good recipe. Awesome recipe and awesome tips.Thank you for sharing this recipe with us.

[@habibiyummyrannagor6568]

Really good recipe.Aawesome recipe ♥♥♥

[@chandsultanasharmin6965]

Wow

[@myheart3221]

Kustiar jamai bou...nice hoise

[@MabiasKitchen]

অসাধারণ

[@shaharinsultana8464]

so nice thanks for sharing

[@afiyaakterraisa9819]

Apu apni kon camera r ki lens diye vedio koren. R kon software diye apni video edit koren pls janaben.

[@hasannishan7969]

Ajke ranna korbo ratre

[@cookinghouseofkhadija1763]

দারুণ হয়েছে আপু👌👌👌👌

[@fahminarahman8957]

Ashadaron Ami aj Bania chi

[@SOLANKIRRANNAGHOR]

Very nice recipe ❤️

[@vlogin192]

pio apu😋😋😘😘

[@Dragon_Drama00]

Wow looking so yummy

[@sabaz1285]

Inshallah try korbo apu

[@faridarahman134]

Darun honesty apu

[@art-frametechnolozy6268]

Valo

[@rafsan_johnny]

apu nachos recipe plz plz plz .

[@tasniarahmanauthoi4079]

I am fast fast view fast like fast comment Yeehhh

[@MN-nx4vc]

তোমার রান্না খুব সুন্দর

[@mdraselhossainraaj408]

My Favourite recipe 😋

[@BDmomomanvlogger]

wow. Looking so yummy...

[@rakhibhuiyan7588]

Apu apni kon brand er basmati rice use korechen?

[@nrcookingchannel1529]

সুন্দর ভিডিও আপু

[@zannatunferdous4097]

Great

[@nuherislam6037]

Aunt shorma kibhabe bana te hoi ata niye ekta video baniye den please

[@ruhamom2466]

nice recipe

[@farhanaislam2560]

Nice!👌👌👌👌