Red Velvet Cake Tarifi 🎂 | KIRMIZI KADİFE KEK PASTA NASIL YAPILIR? 🎂 | Chef Duygu Tugcu

🍰🌹 KIRMIZI KADİFE PASTA 🌹🍰
Malzemeler:
750gr Un
750gr Toz Seker
50gr Kakao
600ml Süt
5 Yumurta (Large)
300gr Tereyagi
5 tutam Tuz
2,5 tatli kasigi Vanilya Esansi
2,5 tatli kasigi Karbonat
7,5 tatli kasigi Elma Sirkesi ( veya Beyaz Sarap Sirkesi)
125ml Kirmizi Gida Boya (mavi veya yesil de olabilir)
Firin isisi:175C
Krema:
300gr Pudra Sekeri
50gr Tereyagi
100gr Krem Peyniri ( veya Labne)
*Bu olcekte 2 adet 17cmlik kaliba kek cikiyor.
Eger azaltmak isterseniz malzeme listesindeki herseyi yariya bölün
------------------------
Tarifimi yapıp #chefduygutugcu etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum
**Beni İnstagramdan takip edin:
/ chefduygutugcu
**Abone olmak için:
/ duygutugcuchef

[@sevdaguven5953]

Tarif vermek için video paylaşılmadığı o kadar belli ki. Her bir aşamayı eğitim vererek bizle paylaşan bir chef 💕

[@yagmurylmaz7934]

hayatımda daha cool bir pasta şefi görmedim

[@hulyacelikahlabutikpasta]

Eğitmen olmak için doğmuş insan ellerinize sağlık muhteşem anlatım 🧿💕👏👏

[@zisandegirmenci8078]

Yaa nasil keyifli anlatıyorsunuz. Tarif için değil, anlatımınız için izliyorum artık resmen. Harikasınız emeğinize sağlık ❤️

[@hulyasoyler1651]

Tarifleriniz anlatımı nız şekerli niz Tek kelimeyle harikasınız tebrik ediyorum Ellerinize emeğinize sağlık sizden çok şeyi öğreniyorum

[@niluferkiziltepe6350]

Süpersin zevkle takip ediyorum burdada insagram dada içten samimi güzel insan eline sağlık

[@polatgoekcenaydogdu8617]

Her ayrıntıyı vermekten cekmeyen gercek bir eğitmen. Üstelikte cok sempatik ve mütevazi....iyiki sizi buldum🤗

[@seymatirli3242]

Hep denemek istiyordum sonunda demedim gerçekten bereketli 2 kek ölçüsü neredeyse harika öğretmenin harika tarifi 😍 Yapmayan ve aklımda soru olanlar için kek kakaoluymuş gibi pişiyor ama rengi bordo vanilya esansı yoğun değil sirke kokusu hiç yok ve kokusu hiç bir keke benzemiyor o kadar nemli ve yumuşak ki kıyamazsınız kesmeye benim aklımda sorular bunlardı yorumlarda arayıp bulamamıştım 😊 krema için de beyaz çikolata ganajıyla çırpılmış kıremayla birleştirip kullandım tavsiye ederim 😊

[@aysencemutfak4295]

Tek kelimeyle HARİKASINIZ yaptıklarınız ise mükemmel 🙏🌸🌸🌸🌸🌟

[@melikeiseri4538]

Allahımmmm yaa izlerken nasıl keyif alıyorum. Enerjisi kalbi kendisi mükemmel insan ❤

[@aysegulthemom]

Eveet şimdi tüm 7 gün izleyip bu gün yaptık, çocuk fırında. Dark kakao koyduk 😒, şarap sirkesi ✅ reçeteyi bölü 3 çarpı 2 olarak azalttık. 175 derece dandirik ankastrede 1 saatt oldu hala orta kısım lömbür lömbür 😅 beklemedeyiz. Yalnız el mikseri ve parmak uçları ile fıçı fıçı tereyağı ve kum görüntüsü 10 üzerinden 7 oldu. Güzel olursa ellerine sağlık olmazsa da benden ötürü 😄 bişeye çeviririz lolipop kek denemiş oluruz canımız sağ olsun. Teşekkürler 🎉

[@emirimsifamkirdag3303]

Duygu hanim Hiç sıkılmadan 25 dk bekledim ne güzelsiniz anlatis enerji harika 🥰🥰😘❤️

[@yagmuryerlikaya1189]

Şuan karantinadayım ve bu keki denedim. Muhteşem oldu. Daha tadına bakmadan fotoğrafını görem tarif istiyor.

[@nilufersyr7092]

Merhaba Duygu hanım hangi marka Unu kullanıyorsunuz

[@passionformusic4207]

Videolarinizi merakla izliyorum vr devaminida bekliyoruz akyiv olarak haftada 1 de olsa videolar atarsaniz benim.gibi bu ise yeni girmek isteyen insanlara cok yardimci.olursunuz duygu hanim.tesekkurler ellerinize saglik

[@nurtencinar2040]

Ben yaptım harika oldu. Yarı ölçü kullandım. Çok teşekkür ederim. Tavsiye ederim

[@anaokulu6659]

Ellerine sağlık ablacım . ☺️ Pasta yapımından çok samimiyetine bayıldım . Çok tatlısın 🥰 seni keşfettim için çok mutlu ve şanslı hissediyrm kendimi 🥰❤️

[@hanifedogan7390]

Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor anlatımı nız samimi ve doğal O yüzden sizi seviyorum

[@Meltemkartalbaba]

Bu tarifi denemedim en kısa zamanda deneyeceğim bununla birlikte teknik bilgiler için de teşekkürler 🙏,

[@beyazhanimeli9331]

Ellerine sağlık olsun şefim, harikasın.

[@rroosseee]

Elinize sağlık ❣️Bende az yapmak istediğim için malzemelerin yarısını kullanarak yaptım çok beğendim çok güzel oldu ☺️

[@yagmurisci9232]

Duygu hanim merhaba. Her tarifinizi severek yapiyorum bugun bunu yaptim ve yine yaniltmadiniz beni siz HARIKA bir insansiniz🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 cok samimisiniz cok ictensiniz ve tarifleriniz dogru uygulandigi surece yapanlar tarafindan gercekten mukemmel oluyor 💥💥 iyi ki varsiniz ♥️♥️♥️😍😍😍😍

[@melisakesmen187]

@yağmur işçi iyi günler tereyeğı mı margarin mi kullandınız acaba ?

[@maviizmir-k3p]

Elinize sağlık çok güzel olmuş 👍👏😋🤗

[@cakesdamnetherlands3604]

Tam da anlattığınız gibi harika kabaran bir kek oldu. Detaylı anlatımınız için çok teşekkür ederim. 😊🙏❤️ Sadece kekte acı bir tat oldu yiyemedik. Böyle bir şey yaşadınız mı hiç? Acaba gıda boyasını mı fazla koydum? Bende sugarflair marka boya vardı 60 ml kadar ondan koydum.

[@chefduygutugcu]

Canim aci tat geldigi zaman ya sirkenin yapisindan ya da boyadan geliyor aynen. Ben Fo marka sivi gida boyasi kullaniyorum hic tat vermiyor. Tavsiye ederim. Sugarflair da daha yogun boya..

[@perihangungor9937]

Yapmadım tatmadim ama muhteşem olduğundan eminim elinize saglik

[@senaybisgen6887]

duygu şefim bayram boyunca sizin videolarınızı izlemekle geçti sizden çok şeyler öğreniyoruz çok teşekkür ediyorum sizin için youtube kanalına üye oldum :)

[@ahsensenagokcen8362]

Normal pandispanyadan farkı nedir ? Acaba yapmak istiyorum ama bu tarifleri ilk defa gördüm yardımcı olur musunuz?

[@gulcanbuyruk6358]

2 defa yaptım müşterilerim çok beğendi keki, kremasini biraz değiştirdim çok güzel oldu duygu hanimcim 👌

[@atiyekorkmaz1056]

Merhaba kremasını nasıl yaptınız acaba

[@bernaozgoz5417]

Ellerinize ve emeğinize sağlık

[@burcinalkisoglu]

Ben kullandığınız unu aşırı merak ettim instoştan mesaj attım ama orada kaybolabiliyor diye yorum yazim bi de sizi iyi ki bulduğumu şuracığa yazayım diye geldim 💜 pastacılık kursları el yakıyor zira, ama sizin reçetelerinizle her şey gerçekten çok güzel oluyor 💜

[@rabiauna6063]

Hemen yapasım geldi renge aşık oldum

[@hicranaliyeva2313]

Sizi cook sevdim. Pozitif ruhun insani deli ediyor. 🥰😘😘😘

[@bubblepie334]

Duygu şefim başka tariflerde elma sirkesini süte koyup kestiriyorlar (buttermilk) yapıyorlar arada ki fark nedir

[@chefduygutugcu]

Buttrmilk ile de yapilabilir tabi ki. Buttermilk ile olanlar amerikan versiyonu oluyor. Bu benim ysptigim ingiliz versiyonu.

[@busrakarg6411]

Duygu tereyağ yerine ne koyabiliriz sevmiyorum

[@gulsenemturkoglu8941]

Ya o kadar tatlısınız ki Duygu hocam size bayılıyorum 🙃🙂 böyle hocamız vardı da biz mi öğrenemedik pasta yapmasını 😁🤣😂

[@busrakoc7094]

Tarif çok güzel ama ölçüler çok fazlaaaaa:) stand mikserime sığmadı hiç :( 6lt alabilen bir kaba (legenimsi) aldım mikserle devam ettim. Kek çok güzel kabardiiii. Ben annemlere yıl dönümü pastasi tarifi ararken buldum ve hemen denedim..Ayrica egitmen olduğunuzu veya olabileceğinizi sadece bir video ile bile anlamak çok kolay. Gerçekten çok teşekkür ederiiiimmmm:) Ellerinize sağlık:)

[@emretoprak9776]

Gece gece tatlı krizine girdim😂😂😂👏👏👏👏

[@nk.cakeee]

Duygu hanım bu krema yı cupcake de denedim çok damak tadımıza hitap etmedi başka hangi kremayı önerirsiniz bu pasta da💕💕

[@gokceguner675]

Allahım nasıl da güzelsiniz nasıl şeker tadinda anlatıyorsunuz duygu şefim maşallah diyorum zaten başka da ne denir ki 👏👏😘❤

[@ayse1647]

Kirmizi kadife dendimi ilk aklima gelen insansiniz harika tarif 👍

[@serminderelii]

duygu tuğcu sen muhteşem bir detaysın🧿😘

[@Portakalkokusu02]

Mükemmelsiniz 😍👩🏻‍🍳🤩

[@gulsumanlar5251]

muhtesemsiniz hocam seviyorum sizi keşke sizdn eğitim alma imkânım olsa. hayranım anlatımıniza

[@chefduygutugcu]

Ne zaman musait olursan beklerim guzel insan 💗

[@oceansun3681]

ellerinize saglik seviyorum sizi 🤩😍

[@blackcat89tr]

Yaptım harika oldu 😍😍😍😍

[@ozlemberger7665]

Hocam benim harikasiniz her zaman ki gibi, en kisa zamanda deniycem🥰😘

[@seymaonal3080]

Bu tarif için jel gıda boyası kullanırsam ne kadar kullanmalıyım ?

[@hulyamak4570]

Ellerinize emeğinize sağlık şefim 😊

[@eceeda3108]

Güzel şefim. Sanırım diğer videolarda kötü yorumlar yapan olmuş. Üzüldüm bu duruma. 10 çeşit pandispanya tarifini denedikten sonra sizin tarifinize denk gelip müthiş bi pandispanya yapmıştım. Ki daha öncesinde şeker hamuruyla pandispanya kaplamayı sizin videolarınızdan öğrenmiştim. Şimdi her beğendiğim tatlının tarifini ilk sizin kanalınızdan bakıyorum. Red velvet en kısa zamanda deneneceği gibi fırsat bulduğum en kısa zamanda kursunuza da gelmek istiyorum. Gecemi tatlıyla ve tatlı sohbetinizle keyiflendirdiniz, güzel insan 💕

[@chefduygutugcu]

Ece Eda cok mutlu oldum guzel insan 💗 ne zaman musait olursan beklerim 💗💗

[@ferayyirmibes6072]

Ellerinize sağlık şefim🌷Sizden ricam resimli pasta yaparmısınız çok teşekkürler 💞

[@ferayyirmibes6072]

Şefim resimli pasta yaparmısınız lütfen şimdiden çok teşekkürler

[@cyberbee86]

Duygu şefim kim ne derse desin kim dislike ederse etsin (onlar manyak :))) seviyorum sizi :), yakın zamanda çok büyük bir acı yaşadınız hayvan sevgisi deyip geçmemeli aile ferdidir o :( çok güzel sevgi dolu bir hayatı oldu sayenizde, o şimdi en güzel yerlerde eminim ❤️ videolarınızı keyifle seyrediyorum size has kelimeleri ben de çok kullanırım hayatımda sizi çok yakın görüyorum kendime o yüzden :))) yüzyüze tanışmış olmak da ayrı kefiyti , videolarınızı dört gözle beklemekteyim ışığınız bol olsun 🎈

[@chefduygutugcu]

Burcak Uysaler canim cok cok sarildim 💗💗

[@betulkahraman5261]

Yinemi güzel oldu yine mi çiçekk 😍 Ellerinize sağlık şefim 🎂 Gıda boyası hakkında bir sorum olucak, kırmızı sıvı gıda boyasını hem kek hemde kremşanti renklendirmesinde denedim fakat kırmızıdan ziyade pembe oldu gıda boyasının kalitesinden mi kaynaklı acaba ne kadar eklersem ekleyeyim rengindede hiç değişme - koyulaşma olmadı 😞 Gıda boyası çeşitlerini ve hangi malzemelerde kullanmamız gerektiğiyle alakalı bilgilendiren video gelirse çok çok mutlu olurumm şefim 🙏

[@serapkurt3883]

Americolor markasini tavsiye ederim 👍

[@chefduygutugcu]

Kekte normalde sikinti olmamasi lazim canim. Santilerde baz olarak acik renk oldugu icin pembelesir. Kekte fo markayi kullaniorum ben. Krema cinslerinde ama zor tan kipkirmizi renk elde etmek

[@betulkahraman5261]

@@serapkurt3883 Teşekkürler 😊

[@betulkahraman5261]

@@chefduygutugcu Red Velvet Cake te yaptığınız gibi kakao ile kırmızı gıda boyası kullanıcam bir dahaki pandispanya denememde 😊 Ben sade pandispanyaya ilave etmiştim gida boyasını çünkü 🙈

[@ferayyirmibes6072]

Lütfen yakın zamanda resimli pasta yaparmısınız çok teşekkürler

[@elifnur9108]

Bu kadar tatlı olmak zorunda mısın yaa 😍

[@aysemorkoc9313]

Kirmizi boya yaglimi şu bazlimi duygu hanim

[@yasemincicek5308]

Guzel insan ellerine saglık harikasın yaaaaaaa, ben usla da pastacılık egitimine baslamak istiyorum seneye, siz egitim veriyor musunuz workshop falan? Mesela figur yapımı gibi? Sevgiler hollanda dan

[@ozlemberger7665]

Merhabalar Duygu hocam bitanedir🥰 bir çok eğitimi de var. Instagram hesabindan takip edebilirsiniz. Eğitimleri öğretici, eğlenceli ve bilgi dolu geçiyor. Kesinlikle tavsiye ederim. Sevgiler

[@ozlemozi9275]

Duygu hanım karbonat yerine kabartma tozu kullansam olurmı? Karbonatın kokusunu sevmiyorum.

[@chefduygutugcu]

Bunda karbonat tadi olmuyor tam ayarinda ölçü olduğu için tatlım💗

[@Osmanozvr]

Şefim bu tarifi bende yaptım, yaptıktan sonra 1 gece buzdolabında dinlendirdim sıvamasını falan yaptım koydum dolaba. Ama ertesi gün kestiğimde kek dış kremasına rengini vermişti. Bunu önlemenin bi yolu varmı? Kullandığım boyanın markası Dr. Gusto ydu.

[@chefduygutugcu]

Fo marka kullanirsan daha iyi olur. Boya vermesi boya ile ilgili bir sorun var demektir

[@hulyayolac1656]

👏👏Bu tarifi ilk fırsatta denemek istiyorum.Size teşekkürler ediyorum...Acaba karbonat yerine,kabartma tozu kullansam olurmu.Sevgiler💕

[@chefduygutugcu]

hülya yolaç kabartma tozu da olur ama karbonat ve sirkenin kabarttigi kadar kabartmaz canim

[@Lili_fil]

23:25 sahane!! Ellerinize saglik! Emek bu emekkk👌🏼😘

[@nihaldemirci4764]

Hocalarin hocasi😍😍😍

[@begumsisman4763]

Duygu hanım tarifinizi geçen gün yaptım ve bayıldıkkk ama peynirli kremasında pudra şekeri kristal şekilde ağıza geliyordu hangi kısımda yanlışlık yaptım sizce?

[@chefduygutugcu]

Canin ellerine saglik.. pudra sekeri tereyagi ile cok iyi karismamis olabilir veya pudra sekerinin yapisindan olabiliyor oyle

[@duygu06s]

Ilk fırsatta deneyeceğim güzelim insan 🤗😍😘

[@kymetduyar1283]

Duygu sefim keki firin tepsisine ince yapsak olurmu

[@chefduygutugcu]

Olur cabim tabi

[@kymetduyar1283]

@@chefduygutugcu sen gerçekten muhteşem bir insansın ya

[@kymetduyar1283]

Yani bu keki yas pastanin dışınada kaplayabirim öylemi hocam

[@eminesahin7024]

şefim ellerinize saglik.baska renklerde yaparkende kakao koymak gerekiyormu

[@chefduygutugcu]

Emine Sahin aynen guzel insan ama daha cok rengin belli olmasini istersen kakao oranini azaltip yerine un koyabilirsin

[@bengi.guneysu]

e bu siyah oldu, kırmızı olmadı. ben mi yanlış gördüm... bu arada çok tatlı anlatmışsınız, çok şirinsiniz🤗

[@chefduygutugcu]

Canim benim isigim cok kotu sonrasinda isik falan aldim ama ajanslarla calismadigim icin eldeki imkanlarla renk cok iyi gozukmuyor cogu zaman ne yazik ki :((

[@bengi.guneysu]

@@chefduygutugcu teşekkür ederim! 😊🥰

[@aysemorkoc9313]

Duygu hanım unun markası ne acaba

[@nazankoca6627]

Şefim keki ıslatma dan yapıyoruz değilmi bende ilk kez yapmak istiyorum

[@chefduygutugcu]

Aynen canım ıslatmıyorsun

[@snm747]

Merhabalar ilk defa yarın ayarlanabilir bir çember kalıpta kek yapacağım. Bu tarifi ikiye bölerek yapsam çapı 17 yüksekliği 11cm olan kalıbıma uyar mı? Ve yaklaşık olarak 50dk kadar pişirme süresi olur mu?

[@chefduygutugcu]

Canim tum tarif 17cmlik kalip icin bu.. suresi ise her firinda degisiyor o yuzden net birsey soyleyerek yaniltmak istemem seni.. ama kafadan bi 30dk pisiyor sonrasi kontrollu olmali

[@serapyuce8743]

Merhaba elinize sağlık çok güzel görünüyor ben krema yaparken tereyağında pudra şekerini eritemedim neden acaba? Pudra şekeri kalınmıydı acaba?

[@chefduygutugcu]

Serap Yuce eritmek derken guzel insan? Hangi islemde canim

[@serapyuce8743]

Tereyağ ve pudra şekerini karıştırdığımda şeker kıtır kıtır ediyordu çokda karıştıramadım cıvımasın diye yani şeker ağzımıza geliyordu. Pandispanyam süper pastacı kreması süper oldu ama bu kremayı yapamadın

[@chefduygutugcu]

Serap Yuce guzel insan pudra sekerinin yapisindan dolayi olabilir boyle fakat tamamrn yok etmek gibi bir durum olmuor ne yazik ki bu kremada bizim aliskin oldugumuz gibi.. yabanci teknikli bir krema cinsi cunku canim💗

[@serapyuce8743]

Teşekkürler güzel insan ben bunu yapmayım bir daha o zaman❤️

[@aysenuravsaroglu72]

Ya o kadar güldüm ki yorumlarınıza çok tatlısınız 😂 şefim bir şey soracağım ölçüyü azaltarak cupcake olarak yapabilir miyiz bu tarifi?

[@chefduygutugcu]

Tabi ki olur guzellikkk💗

[@koksalcambolat2571]

Jel yada toz boya olur mu birde pembe mavi mor gibi renklerle de olur mu?

[@chefduygutugcu]

Mavisi de yapiliyor bunun harika oluyor ama lacivert gibi oluyor tabi. Mavi renge dikkat et pigmentinden dolayi agiz boyayabiliyor. Kakao oldugu icin kirmizi, yesil ve mavi disindaki renkleri onermem canim

[@koksalcambolat2571]

@@chefduygutugcu teşekkür ederim duygu hocam bnde mavi pembe mor sarı jel boya var o zaman mavi deneyeceğim kaç gr olmalı

[@mrmrsdeniz2621]

Duygu Hanım tereyeg yerine aynı orada sıvı yag koysak ya da yarı yarıya sıvıyag tereyag kullansak nasıl olur?

[@chefduygutugcu]

Mr&Mrs Deniz siviyag yapisini bozuyor guzel insan ne yazik ki

[@baharakcanmolo5219]

Buçuklu ölçülerinizi nasıl yarıya bölücez?

[@mevludeyildiz1275]

Çok mu tatlısın sen 😍😘 güzel şefim benim....

[@ozgeozufack7397]

Piştikten sonra dokusu pandispanyaya göre daha yoğun bir kek mi oluyor yoksa ben mi yanlış yaptım bir de yaparken sirkeyi sütün içinde beş dk bekletip eklememiz gerekmiyor mu? Sizi aşırı seviyorum, ellerinize sağlık ❤️❤️❤️❤️

[@chefduygutugcu]

Tabi ki pandispanya degil bu tatlim. Yapisi farkli. Sirkeyi bekletme yontemi buttermilk ile yapilan tariflerde var. bunda gerek yok tatlisim. Buttermilk ile yapilanlar amerikan versiyonu bu ingiliz versiyonu kuzum💗

[@ozgeozufack7397]

@@chefduygutugcu anladımm çok teşekkürler ❤️❤️

[@Yakup-Ucar]

Merhaba şefim, kullandığınız kek kalıbını nereden temin edebiliriz, şimdiden teşekkürler,

[@chefduygutugcu]

Eminonunde pastacilik malzemesi satan dukkanlarda var guzel insan

[@elifgarip9569]

Duygu abla ben yumurta koymayı unuttum kekim olur mu 😔😔

[@cesurefe3536]

Hocam meraba bişey sormak istiyorum ben bunu sipariş olarak yapıcam keki şimdi yapsam sarıp buzdolabına koysam ertesi gün krema ile birleştirsem bi sıkıntı olur mu bide kaç gün dolapta muhafaza edilir

[@chefduygutugcu]

Olur tabi canim hic sikinti olmaz merak etme hatta eger 1 gun varsa tamamini bitirip buzdolabinda dinlendirebilirsin.raf omru 3-4 gun cunku

[@cesurefe3536]

Duygu Tugcu çok teşekkür ederim ☺️ yaptım ama kreması bana cok şekerli geldi hocam normal mi böyle mi olması

[@omeryedek9573]

şefim üstünü şeker hamuruyla kaplıyabilirmiyiz

[@chefduygutugcu]

Kaplanir tabi hatta ben pastanem varken cok yapiyordum bunu harika oluor🥰

[@omeryedek9573]

@@chefduygutugcu teşekkür ederim şefim 😊

[@ozlemfuruncu4762]

Merhaba 😊 tarifi 2 defa denedim. Tadı güzel ama tek sorun dış kısımları acı oluyor . Neden böyle oldu anlamadım

[@chefduygutugcu]

Firin bi anda cok isi veriorsa dis kismi daha cok pistiginden dolayi acimsi tat gelebilir canim

[@ozlemfuruncu4762]

@@chefduygutugcu ısısını kontrol ederek tekrardan deneyeceğim. Teşekkür ederim 🌸

[@melishece]

keki iki hafta önce yapıp buzluğa atsak olur mu

[@chefduygutugcu]

Olur canim tabi ki

[@dilekkarabacak5422]

Kat aralarına ve dekor olarak kırmızı meyveler koysak tadını bozar mı ?

[@chefduygutugcu]

Kremanin icinde peynir var ve kekte de aroma var guzel insan. Olur ama orijinal lezzetinj bozar

[@dilekkarabacak5422]

Bebeğim 1. Yaş doğum günü için kırmızı orman meyveli bir pasta yapmak istiyorum hafif ve lezzetli bana bir öneriniz olabilir mi?

[@togotogo481]

Beyaz pirinç sirkesi olur mu acaba bu tarife

[@chefduygutugcu]

Tavsiye etmem tasi tam ayni olmuyor onunla Beyaz sarap sirkesi olur ama

[@figencopurorman9488]

Vanilya esansi yerine vanilya toz koysak olurmu😇

[@chefduygutugcu]

Figen Çopur Orman tabi olur..bu olcuye 2 paket sekerli vanilinde olur

[@yusufderinsu7817]

Sefim sizden eğitim almak için nereye başvurmamiz lazım.

[@chefduygutugcu]

Yusuf Derinsu erkeklere ne yazik ki egitim vermiorum 😔

[@alisalis1568]

Duygu Tugcu Neden?

Merhabalar Duygu hanım acaba kırmızı pancar suyu koysak gıda boyası yerine ve kakao sirke yine olsa Olurmu sizce? @chefduygutugcu

[@chefduygutugcu]

Pancar suyu gida boyasi yerine olur guzel insan..fakat bunda hafif tat verecektir.ve diger aromalarla tadi degisecektir tatlim

@@chefduygutugcu Tamamdır teşekkürler

[@serapyuce8743]

Güzel insan boyasız nasıl olur ne katsak işe yarar

[@chefduygutugcu]

Pancardan elde edebilirsin veya dogal gida boyalari da cikti ama fiyat olarak daha pagali tabi canim. Ama bu kekin en buyuk ozelligi gida boyasiyla yapilmasi.

[@beyhanylmaz7827]

Bu kadar yüksek keki kolayca nasıl kesebiliriz

[@aycangultekin6173]

Duygu hanım 25 cm kek kalıbında olmazmı 2 katlı olarak

[@chefduygutugcu]

Cok ince olur canim

[@merve.a6454]

Biraz karbonatı azaltsak kabartma tozu koysak nasıl olur?

[@chefduygutugcu]

Hicbir degisim olmaz canim. Neden azaltmak istedin ki tatlim?

[@merve.a6454]

@@chefduygutugcu acaba acılık verir mi diye düşündüm? Bazı tarifler de sadece karbonat koyunca acılık oluyor

[@dragon2697]

Duygu hanım, bir baklava satış işletmecisi olarak sizden bir çok konuda bilgi alıyorum. ve sizi dinlerken hiç sıkılmıyorum. evet pastada son dokunuş çok önemli. yapmış olduğunuz pastanın dilim kesimini yapmanızı bekledim. bizi o güzel görüntüden mahrum ettiniz. yakında işletmemi pastahane olarak açılışını yapacağım. şimdiden sizi davet ediyorum. tarih belli olunca size ve takipçilerinize buradan adres bilgisi vereceğim. saygılar sunarım.

[@chefduygutugcu]

Tabi ki seve seve..instagramda yazarsaniz bana cok daha iyi olur..daha iyi iletisimde olabiliriz

[@elifnursahin3459]

Yağ bazlı toz gıda boyasıyla olur mu

[@chefduygutugcu]

Olabilir tabi canim Ama iyi cozuldugunden emin ol mutlaka Yag orani cok yuksek degil o yuzden cozunmede sorun yasatabilir

[@mukaddesags8052]

Gida boyasi yerine renk vermesi icin ne kullana biliriz

[@chefduygutugcu]

Pancardan kendiniz gida boyasi yapabilirsiniz.. pancar boyasi veya gida boyasi disinda baska birseyle bi rengi vermek mumkun degil malesef canim💗

[@aysemorkoc9313]

Duygu hanım bu paranın ömrü kac gun pasta dilabinda

[@aysemorkoc9313]

Kremsantiyi sütle cirpinca ömrü kısa olmazmı su ile cirpsak

[@ayatmohammed3860]

Unu markesi isim nedir kolay gelsin

[@chefduygutugcu]

Ben migros un kullaniyorum, Efsane veya eris un da harikadir

[@gulsumanlar5251]

toz boya olur mu hocam

[@chefduygutugcu]

Ne yazik ki canim toz boya cok iyi karismayacaktir

[@ozlemilhan3007]

24 cm’lik kelepçeli kalıpta ölçüyü azaltmam gerekir mi ?

[@chefduygutugcu]

Hic gerek tok direk kullanabilirsiniz ama daha once bir pasta olur

[@ozlemilhan3007]

Duygu Tugcu kalpli bir Kaliba koymak istiyorum cok ince umarim olmaz💜

[@ragluztab6809]

Böyle muhteşem birşey yapip nasıl videoda kesmezsin:( içini görememek üzdü

[@chefduygutugcu]

Diger videolarda bunu dikkate aldim canim hep rejimdeyimde cok zor benim icin💗 instagramda yerken de koyayim dedim millet rahatsiz oldu🥰 ama azimliyim yilmicam🥰

[@ragluztab6809]

@@chefduygutugcu çook tatlısın beee

[@RTayfun90]

Duygu Hocam merhaba. Ben sizin Butik Pastacılık kitabınızı aldım. Dün elime geçti. Orada da Kırmızı Kadife Kek tarifiniz var. Tarifte karbonatla ilgili farklı ölçüler vermişsiniz. Kitapta 2,5 çay kaşığı diyor; ama siz videoda da video açıklamasında da karbonata 2,5 tatlı kaşığı demişsiniz. İkisi epey fark eder, o yüzden sorma ihtiyacı duydum. Acaba hangi ölçüyü kullanmalıyım?

[@chefduygutugcu]

Daha kabarmasini istiyorsaniz tatli ama cok kabarmasini istemezseniz cay kasigi guzel insan.. videoda yaptigimin daha buyuk bir pasta olmasini istedigim icin tatli kasigi kullandim

[@kemaleninsevimlimetbexi3667]

lutfen insdaqram sefesini soyleyin 😊

[@kemaleninsevimlimetbexi3667]

duygu hanimin isdaqram sefesini yazin zehmet olmasa

[@gkc775]

chefduygutugcu

[@ozlemilhan3007]

Diğer tariflerde tereyağ ve sıvıyağ birlikte kullanılmış eğer sadece tereyağ kullanırsanız kekiniz sert ve kuru olur demişler 🙁

[@chefduygutugcu]

Red velvet amerika bazli bir kek cinsi. Tarihini ve yapisini yillar once instagramdan paylasmistim ama kisaca soyle diyebilirim, mantiken dusunursek, mademkl amerikada olusturulan bir kek, orda siviyag ile yapilan kek cinsi nereyse sayili. Dogasinda yok yani. Ayrica, keki benli yapan sey tereyag degildir. Mesela bu recetede kullandigimiz sut nem verir veya krema veya buttermilk veya ayran.. ama tereyag degil. Tereyag kabarmasina yardimci olan bir faktordur. Ne yazik ki sektorumuzde bilgi camurlulugu var.

[@ozlemilhan3007]

Duygu Tugcu aydınlattığınız için çok teşekkürler ☺️ sayenizde tedirginliğim geçti ve ekstra bilgilendim cevap verdiğiniz için de ayrı sevindimm ❤️