RED VELVET | MATIAS CHAVERO

Hoy hacemos la torta Red velvet. Esta receta rinde para un molde nº24.
Ingredientes:
Bizcochuelo:
Harina 0000 375 gr
Manteca 170 gr
Azúcar 450 gr
Huevos 3
Leche 340 ml
Jugo de limón 20 ml
Cacao amargo 20 gr
Polvo de hornear 1 cda
Vinagre de alcohol 1 cda
Bicarbonato 1 cda
Cobertura:
Manteca 300 gr
Azúcar impalpable 250 gr
Queso crema 400 gr
Esencia de vainilla c/n
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#redvelvet #pasteleria

[@teresabeatriz672]

Hola Mathias quería agradecerte x tu receta de red velvet, la hice por primera vez este 29/7/20 q fue mi aniversario de casada y les encantó a todos🤗así q hay q volver a hacerla, buena y recomendable receta 👍👍👍

[@camilarivera1346]

Excelente receta, todo muy claro, como siempre! Podrías hacer un vídeo de tips para usar la manga pastelera, es lo que me cuesta más!

[@matiasreynaga9891]

Estoy estudiando pasteleria y siento que aprendo mas con tus videos. Sos mi idolo! n.n

[@maitatt]

Un clásico para mi buscar una receta y poner al lado "Matías Chavero" por que quiero ver TU receta. Siempre son fáciles y salen bien ♡

[@Tom-zq7lu]

Amigo Matías, MARAVILLOSO y estupendo tu receta, BUENÍSIMO SU PINTA, RIQUÍSIMA 👏💯😋

[@micaelachiavant716]

Consejo 🤗 hay unos colorantes en polvo que son una fiesta. Qué además de dar color con muy poco producto tienen sabor a vainilla. Queda Posta muy rico. Yo me compré el kit de arcoiris en mercado libre y soy fan. Hasta le pongo al aceite de los pochoclos. Y queda mucho más rico que la esencia de vainilla liquida de supermercado!😀

[@marichavelas9360]

Cuáles son podrás mandar una foto porfis

[@micaelachiavant716]

@@marichavelas9360 ahí te mando el link, hace dos años estaban más baratos, pero son estos: articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-882278564-colorante-polvo-comestible-color-mix-kit-x6-colores-arcoiris-_JM

[@marichavelas9360]

@@micaelachiavant716 disculpa estos sirven para pintar todo tipo de repostería o solo pasteles soy nueva gracias quiero hacer este pastel haber si me sale ise uno de otra receta y no me salió ,😔

[@carlabragagnolo]

Holaaa desde Uruguay, hoy voy a hacer ésta red velvet, después les cuento!!! ❤ besos Matías todas tus recetas salen excelentes y lo que más me gusta es que son de éste planeta, nada raro!!!

[@cristinaarevalos3270]

Ya vengo probando varias recetas, pero no sabía que tenías una Mati las tuyas nunca me fallan.

[@susanavillagra4941]

Hola Matías te cuento que el otro día estuve viendo el video cuando hacías fideos caceros con tu mamá riquísimos... Bueno la verdad está torta está tentadora y la presentación impecable... Saludos

[@fulmensarmiento3496]

Quedo muy linda tu torta Velvet y debe quedar deliciosa!!!! Bien explicar a la receta. Así si animo a hacerla 👍🏻

[@IvadeRiptide]

Tenías que ser vos y darme la solución a mi busqueda de la receta de la Red velvet. Sos un genio. No me canso de decirlo!!!

[@antogleone]

Sos UN CRACK!!!, Siempre haciendo cosas al alcance de todo el que te mire! We love you mati!, desde Rosario, Santa Fe, ARG

[@cristinasalvagno8691]

Cuando termine todo esto del virus .para festejar voy hacer esta torta siguiendo tu receta.. Saludos desde 🇺🇾

[@elsabeatrizgomez666]

Espectacular hermosa me encantó sos un genio el mejor cocinero lejos 😘😘😘

[@silviabidondo2298]

Buenísima, quedó tu torta Red Velvet.!!!! El Domingo cumplo años y la voy a hacer, gracias Matías!!!!Soy tu fan💚💛💛💚

[@noeliafecicia4426]

Matías me encantan tus recetas! Explicaciones rápidas, claras y divertidas. Y me encantan tus explicaciones!!!

[@KanonWFan]

Aaaaaapaaa Mati que presentación! Hasta con flores y tazas de té jajaja. Buenísimo todo!!!!

[@silvianino9315]

Hace 2 años no habrá salido muy bien pero está vez salió espectacular!! 👏👏

[@LuciaF666]

Espectacular, Matias! De solo verla, dan ganas de correr YAAA!!! a hacer una igual! Besos, y felicitaciones!!!

[@yohanagarcia4541]

Me morí... se la voy a hacer a mi esposo... te felicito...sos genial

[@vanesadelossantos2307]

Qué color intenso!! Me encantó. La quiero hacer

[@mariacristinaomana1707]

Hooolaaa Matuuuuu te felicito por la torta roja muy buena amiguito maestro pastelero gracias

[@lilianlamas9243]

BIEN,BIEN!!! QUE DELICADEZA LA DECORACION DE LA MESA...MUY LINDO LA VERDAD.

[@gabrielamartinezcurto4522]

Sos tan claro para explicar y lo haces super fácil, gracias Mati..saludos

[@sandracampbell2148]

Mati que refinada torta te quedó por fuera y se ve muy tentador por dentro. Súper. Gracias por tu receta. Besos.

[@ValeriaLopez-zp8ut]

Sos mi ídolo Mati, increíbles recetas😊 Nunca fallan

[@anar4287]

Se me antojó 🤤🤤 ahora quiero 😢.. me fui a comprar las cosas para hacerla👋😁 GRANDE MATI ESTÁ RE BIEN EXPLICADO 😆

[@natimollo6277]

Quedó hermosa la torta. Felicitaciones

[@lorenacanete7790]

hola mati hermoso!!!😍👏👏👏👏genial gracias x compartir😘

[@mariangelesayala4616]

Hola Mati!!! Q manjar,sos lo más, t cuento q hize los postres Danette y me salieron igual q los comprados T Felicito!!! Exquisito chau,chau

[@jesiolmedo3246]

Que Pinta!! Matii podrías hacer Un vídeo sobre la buttercream y como usarla? Graciiias

[@mirtaziziunas9918]

Excelente repostero, Matu!!! Y gran amigo por pasarnos las recetas!!! Abrazo desde Uruguay

[@danaquirogamartinez1693]

Me encanta tu manera de explicar, siempre haces que cocinar parezca fácil!!

[@Nic0...]

Mati como haces para que todo te salga re piola man sos mi idolo amigo sos un gran cocinero y youtuber viva mati :)

[@nataligonzalez94]

El biscochuelo quedó genial 😍😍😍😍❤️

[@nataliavillarroel8000]

HOLA MATI✋💛ME ENCANTÓ CÓMO TE QUEDÓ ESTÁ TORTITA 💙MUY BUENA RECETA💚SALUDOS DE SANTIAGO Y MUCHAS MUCHAS BENDICIONES PARA TI Y TU FLIA💜💝

[@aurorasoria801]

Me encantó!!!Yo la hice hace dos años para el cumple de mi hija pero la voy a volver a hacer,me tenté jajaja.Un abrazo desde Maldonado Uruguay.

[@victoriascalese1814]

Me encantó sos un genio tengo muchas recetas guardadas tuyas, súper sencillo para cocinar...👍👍

[@monika2542]

Felicitaciones esta vez se ve maravillosa! Solo falta probarla. La hago y después te cuento. Saludos desde Neuquén

[@normaarrieta8782]

SOS un genio !! La voy a hacer para mi venta gracias Mati Dios te bendiga mucho 🙌

[@tetekaiba8998]

Te adoro Matías!!! Sos un genio. Saludos desde Argentina

[@rociohernandeznovalio3529]

Maravillosa tarta, maravillosa receta, maravilloso TÚ!! Acabo de descubrir tu canal y estoy encantada, xq eres una auténtica maravilla en la cocina!! 😘🤗🌸 Estoy deseando que me lleguen las notificaciones de los vídeos para ver tus recetas!! 😄😄

[@melin7100]

Que rico Mati! Ahora sí quedó rojo 😊

[@angeless1445]

Hola Mati, te cuento que no me puedo decir que torta hacer,las que veo que hiciste son una mejor que otra! Con el budín de mandarina,me haces quedar re bien por donde lo lleve!

[@tony1961chl]

Hola, me he dado cuenta que por mucho colorante que agreguen igual queda café, el remedio es NO poner el horno a 180 °C , cuando fui a clases de pastelería los profesores les daba y les daba con esa T° que sale en todos los libros y lo usan en casi todos los países, me di cuenta que es una copia de copia y etc. un bizcochuelo a 180 grados se les va a quemar si o si, el horno debe estar a 160 ° C siempre en el principio calor fuerte y luego bajar, con las gelletas lo mismo, etc, si no tienes horno con turbo que reparte la T° para todos los lados iguales debes usar temperaturas media a baja , lo importante es que el horno haya estado pre-calentado. Todo se quema a 180.

[@juanalissethdavilamedina7908]

Que es t°?

[@alejandratirado3231]

@@juanalissethdavilamedina7908 temperatura

[@juanalissethdavilamedina7908]

Es verdad temperatura de 160 es ideal

[@susanafucile1201]

Mi nuera hornear a 160 • y yo pensaba esta es msl de la cabeza. Hice un bizcochuelo a 160 grados y me salio alto y parejo. De ahí nunca más a arriba de 180 grados.

[@elenarubio5049]

Me gusta tu manera de explicar,extrovertido❤

[@labebecita4933]

La hice hace 1 año y estaba riquísima super húmeda !!! ... la quiero volver hacer pero no tengo vinagre , podría reemplazar por limón??? Mati..

[@MatiasChavero]

no se puede

[@275MI]

VENGO ESPERANDO ESTE VIDEO DESDE HACE MESESSS gracias por tanto

[@maryfo4167]

Hola Matías un favor me podrías decir que queso o marca de queso ocupaste por favor y muchas gracias por todas tus recetas son muy ricas .😁

[@rominaluna2167]

Juro que este año para mi cumple la voy a hacer!!!

[@priscilaluque7981]

Matiii genio...quedó de 10...seguí así...abrazos...

[@roohpenarol4495]

Sos Un Genio Saludos🙌🙌🙌🙌

[@margaritav6825]

Hola como esta Mati , que deliciosa torta y su decoración tan suave saludos de Chile.

[@claudiaminchel8099]

Gracias ,sos un genio 👏👏👏

[@cintialiliananievas2196]

Me encantó....muy fácil

[@mariaritaferreyra2175]

Oooh se la ve hermosa a esa torta!!!!! 😍😍 Gracias por la receta!!!

[@natividadromerogarcia9598]

7

[@sousamina]

se ve muy rica. me hace acordar a una receta q hay en un libro viejisimo de la abuela y que me comia la foto de verla 🎂

[@solrnr5735]

genial matias! Me encantó re innovador, el finde me pongo a hacer la torta a full!

[@osvaldinacalixtoretamal1083]

Maty !! que hermosa y rica se ve

[@tatianavicente9163]

Ahhhh me encanta, se ve delicioso, lo tengo que hacer sí o sí !! 🙌🙌

[@FlorNori]

Como me gusta esta tortaaaaaaa!!!!!!! Me encantooooooo el vídeo 😄💓💓💓💓💓

[@lucianacabanillas1066]

Ésta para el finde Matu !!!

[@yany43]

Maty eso se ve muy delicioso 😋🤤

[@sandramelian1575]

Hola mati muy bueno una este biscochuelo es humedo 👍😊

[@carmenlopez201]

Se ve delicioso,gracias por la receta ,saludos desde Peru ⭐️

[@MatiasChavero]

Saludos 🤗

[@vanesapaulini7293]

Hola Matías hoy me suscribo a tu canal me paredes un genio podrías enseñarnos hacer una torta fria

[@belzurita5489]

Genio matiii!!!!! Es mi favorita y pensaba que era re difícil!

[@yosoyeyuni]

Me encanta ese frosting... Gracias Mati 👏😘

[@marielamm3689]

Hola Mati!! Buenisima la torta! Muy linda la presentacion!! Te felicito! Y gracias por compartir! Besos!😘💜

[@ayesantinolicanty704]

Amo tus recetas son tan prácticas

[@MatiasChavero]

Muchas gracias 😊

[@mayradavila9746]

Lo haces ver tan fácil mati 😊

[@adrianaolivera7502]

Que Ricooo!!! La voy hacer he echo muchas de tus recetas ninguna me a fallado !!! Saludos desde montevideo

[@Anita-jt9ev]

Muy buena la receta Maty .... SOS lo más 😘

[@nicolemoreno1274]

Matiiii 👄❤ hace un video con Paulina de una torta clásica para cumpleaños

[@valentinmartinez652]

Hola Mati podrias hacer el postre o torta Rogel?? Sos un crack

[@macfadyenfans]

Hola,el postre Rogel ya esta en el canal.

[@laurasegovia4184]

HERMOSA TORTA QUÉ DELICADA QUÉ RICAAA GÉNIOOOO!!!BS

[@flowersmery8762]

Se ve muy profesional su decoración.

[@sonialedesma8352]

buenísimo !!! un genio Maty :-)

[@mariacale7405]

♥️ Re-belleza

[@stellalopez9331]

Felicitaciones 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@lorenamaidana6498]

Hola! Excelente Mati! Qué colorante usas?? Xq yo también la hice pero no qeda roja, qeda medio bordó

[@zulmadominguez2281]

Matías.... qué hermoso trabajo!!! Te felicito, genio.

[@valeriaparedes2423]

Buenísima la receta Matías !!!una consulta está receta la puedo dividir para hacer mini tortas y de que medida serían los moldes si lo quiero dividir en dos ? Gracias !!!sos un genio !

[@rabeamohamed4731]

Espectacular , guardame un pedacito que voy 🤗🤗

[@vilmabaez678]

Wow se ve rica...💋

[@normajuarez]

La voy a hacer Mati. Parece rica. 👍

[@chinoxd4876]

Muy prolijo!! Como siempre un genio!

[@angelesgolosos3097]

Hola Matías ! A mi la primera vez que lo hice tampoco me salió rojo . Estaba rico pero no rojo . Me gusta mucho tu receta .

[@camilavalle9962]

Tremenda!!!

[@sol387]

Le meti colorante a morirr..jjj mati te dice la posta. Hermosa.

[@silvinajordan]

O sea que si le hechas mucho colorante no te sale roja?

[@leonelpalaciosbernal6078]

Muy buena receta la hice quedo muy buena

[@monidargains]

Perdón Mati, quizás se me perdió. Dijiste tiempo de cocción y temperatura del horno? Gracias! Hermosa receta.

[@mayracejas3814]

Oooh amado y queridicimo colorante que nos llenas de sactifaccion!!

[@ayludp2067]

Manteca a punto pomada es solo dejarla afuera de la heladera o hay que meterla en el microondas? Gracias

[@barbaracastillo8587]

Está buenísima. .Y me encanta el nombre velvet 😆

[@nancymena2952]

Que grande eres Matias, saludos desde Chile 😘

[@juanacarrizo7796]

Que linda la explicación Mati

[@silviamonicacabrera8929]

La verdad Matías me regusto la torta lo voy hacer, una pregunta por hacer la crema la manteca tiene que ser margarina? Sí me responde la pregunta te lo agradecería

[@carmenmamani4178]

Muy buena sos un grande soy de Bs As besos

[@sabina6719]

PERFECTO HASTA LA PROXIMA🍰

[@yenwilder7686]

Matías la torta salió Bárbara pero jamás me salió la buttermilk. No se me corto. Sabes si sera por que use leche descremada?