Red Velvet Roll Cake Recipe | Swiss Roll Recipe | Bolu Gulung Red Velvet | ASMR Recipe

#ASMR
English recipe at bottom
[INDONESIAN]
Resep Bolu Gulung Red Velvet tanpa SP atau pengembang, hasilnya lembut sekali.
Bahan-bahan:
60 gr atau 3 kuning telur besar
2 sdm gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanilla (saya pakai yg bubuk merk La'rome)
50 gr terigu kunci biru
1 sdt coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
35 gr susu cair
35 gr minyak sayur
2 sdt pewarna merah makanan
Meringue :
100 gr putih telur
2 sdm gula
1/2 sdt cuka
Cream cheese:
100 gr whipped cream
200 gr cream cheese
2 sdm gula bubuk
1/2 sdt vanila
Cara buat:
Masukan kuning telur, gula dan vanila ke bowl dan aduk rata.
Masukan minyak sayur, garam dan aduk rata
Masukan dengan di ayak terigu, bubuk coklat dan baking powder, lalu aduk rata
Masukan susu cair dan pewarna merah makanan lalu aduk sampai merata semua.
Di bowl terpisah mix putih telur, setelah 1 menit tambahkan cuka dan gula, lalu mix sampai meringue jadi, jika dibalikan bowl nya putih telur tidak tumpah.
Masukan 1/3 meringue ke adonan kuning telur, aduk perlahan satu arah, proses ini dilakukan 3 kali.
Masukan adonan ke loyang ukuran diameter 24 X 30 cm yang sudah dilapisi baking paper.
panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada 160°C (320°F) selama 15 menit,
Sementara baking, kita bikin cream cheese nya, campur whipped cream, gula bubuk, vanila dan mix sampai merata, lalu masukan cream cheese dan mix lagi sampai tercampur rata.
Setelah cake matang, keluarkan dari oven dan diamkan sebentar sampai uap nya hilang atau agak dingin suhu ruangan, lalu olesi cream cheese dan gulung perlahan, simpan di kulkas selama 1 jam agar set.
Jika suka dengan video ini jangan lupa untuk SUBSCRIBE, SHARE dan LIKE
follow juga instagram @DianaHomeKitchen
--------------------------------------------------------
[ENGLISH]
Swiss Roll Cake Recipe • How To Make Swiss Roll...
Red Velvet Roll Recipe
Ingredients:
60 gr or 3 large eggyolks
2 tbs sugar
1/2 tsp vanila
1/2 tsp salt
50 gr cake flour
35 gr milk
35 gr vegetable oil
1 tsp cocoa powder
1/2 sdt baking powder
2 tsp red food coloring
Meringue ingredients:
100g or 3 large eggwhites
1/2 tsp vinegar
2 tbs of sugar
Cream cheese:
100 gr whipped cream
200 gr cream cheese
2 tbs of powdered sugar
1/2 tst vanila
Method:
Beat egg yolks, sugar and vanila in a bowl, then add in vegetable oil, salt and mix well
Add in shifted flour, cocoa powder and baking powder, mix well
Add in milk and red food coloring, mix well
Prepare meringue:
Beat egg whites in a separate bowl, after one minute add in vinegar and sugar, then continue beating until firm glossy peaks form.
Meringue is ready if you tilt the bowl, the whites should not slide.
Immediately combine 1/3 of meringue into batter, fold gently in one direction, do this process in 3 batches.
Pour into baking pan lined with baking sheet, bang the pan few times to release trapped air
Bake in preheated oven at 160°C (320°F) for 15 minutes
While baking, let's prepare cream cheese, combine whipped cream, powdered sugar and vanila in a separate bowl, whisk them, then add in cream cheese and mix well.
once cake is baked, let it cool for a while, spread cream cheese and rolled gently, store in fridge to set for 1 hour
If you like this video kindly SUBSCRIBE, LIKE and SHARE, thank you

[@jamesrose2841]

Beautiful roll cake, great job

[@DianaHomeKitchen]

Thank you so much 😊

[@decz4457]

I just baked this cake today and luckily I made the roll cake without crack!! ☺️☺️ and its delicious! I just need to lessen the powdered sugar on the cream cheese next time because It's too sweet for me. thanks for sharing this recipe!! I will definitely do this again!!

[@DianaHomeKitchen]

Hi...happy to hear..thanks for trying this recipe🙏

[@tutimulyani8989]

Laut merah adalah laut yg membatasi antara mesir dan saudi. Tempat dimana firaun digulung ombak yg sangat besar. Dapatkan segera guys. Di toko kue 369. Dengan selai strawberry esih. Dijamin raos pisan. Bukan begitu ci? Eta pisan.

[@EmmTASTY]

This looks very delicious! 😋👍

[@DianaHomeKitchen]

Thank you 😋

[@sintaasia3369]

Cantik sekali cakenya, jadi auto ikut coba ah..terima kasih resepnya

[@DianaHomeKitchen]

Terima kasih

[@sitomboy6654]

Barusan selesai Rebake..Dan...resep ini berhasil. Aq jg berhasil membuat cake yg sangat lembut, dan bisa menggulungnya tanpa crack.Thank you kak resepnya. Sukses terus buat channelnya. Rasanya pas, ngga eneg.. Love It.

[@DianaHomeKitchen]

Hi..terima kasih ya sudah rebake resep ini dan sukses berhasil.👍...... terima kasih juga review positive nya🙏...mampir juga di IG@dianahomekitchen instagram.com/dianahomekitchen banyak resep2 lainnya...🙏

[@sitomboy6654]

@@DianaHomeKitchen Ok Kak. Thank you juga resep2 nya

[@srisukistiana63]

Maaf....alasnya berkulit apa tidak...mhn jwbannya

[@annachu4622]

Looks yummy and so pretty...well done

[@DianaHomeKitchen]

Thank you so much 😊

[@kiranibelle6449]

Looks yummy

[@DianaHomeKitchen]

Thank you 😋

[@aluangrath]

Looks delicious and beautiful! Thanks for sharing! 🥰

[@DianaHomeKitchen]

Thank you

[@Dhika.traveler]

Wahh menarik sekali.. terima kasih resepnya.. warna cantik.. mantap!

[@DianaHomeKitchen]

Terima kasih

[@ernisusilawati8148]

@@DianaHomeKitchen rol cake nya cantik nampak tak berkulit😍apakah yg berkulitnya dilipat dibagian dalamnya nyatu dgn cream?

[@DianaHomeKitchen]

@@ernisusilawati8148 Hi Erni...iya betul bagian kulitnya didalam

[@ernisusilawati8148]

@@DianaHomeKitchen maaf sist ,kalo whipped cream diganti dgn yg bubuk apakah bisa?misal bisa butuh berapa bnyak dan air dingin brp bnyak?

[@riasanjaya8997]

Sangat suka dengan video resep yg gak pakai banyak music

[@DianaHomeKitchen]

Terima kasih

[@dinashinta245]

iya suka dengan video yg musik nya sedikit

[@eman6921]

Thanks for sharing the recipe. The roll cake looks so nice. May I know the size of your baking pan?

[@DianaHomeKitchen]

Hi...thank you.....my tray size 30 X 20 cm

[@eman6921]

@@DianaHomeKitchen Thank you 🙏🏻

[@janicey3450]

May I know what is the size of tray used?

[@DianaHomeKitchen]

Hi..tray size 30 X 20 cm

[@janicey3450]

@@DianaHomeKitchen ok. Thanks.

[@decz4457]

hi are the eggs measured without the shell?

[@DianaHomeKitchen]

Hi..they are measured without shell

[@naniekmadjid4089]

Bunda Diana boleh tanya, pewarna merahnya pakai merk apa? warna merahnya cantik banget.

[@DianaHomeKitchen]

Hi bunda..saya pakai merk toffico

[@naniekmadjid4089]

Terima kasih banyak bunda Diana sharingnya..sukses selalu ya bund😍

[@DianaHomeKitchen]

@@naniekmadjid4089 Hi bunda Naniek....mampir juga di IG@dianahomekitchen instagram.com/dianahomekitchen banyak resep2 lainnya...terima kasih🙏

[@rosalinaalvis2298]

Resep ini bisa utk di kukus ga

[@DianaHomeKitchen]

Hi...saya belum pernah coba klo dikukus utk resep ini

[@purplepuff_studio]

Halo kak diana kalo boleh tau minyak sayur itu apa sama dengan minyak goreng biasanya? Atau pakai minyak sayur merk apa 🥺🙏

[@DianaHomeKitchen]

Hi..iya minyak goreng sayur biasa...merk apa saja bisa koq

[@dndzhra25]

Pake food coloring merk apa ?

[@DianaHomeKitchen]

Hi...saya pake merk trans

[@faridakurniaty1836]

Apinya atas bawah kah?

[@hikmahfadilah7955]

Knpa kuning dan putih telur dipisah dimixernya?

[@DianaHomeKitchen]

Hi..karena saya tidak paka SP, jadi kocoknya dipisah agar mengembang dan empuk

[@meilinafu8932]

Tahan berapa lama?

[@DianaHomeKitchen]

Simpan kulkas sampai 4 hari masih fresh

[@anafebriani3630]

Mau tanya klo sy pakai loyang 24x24 resep di kurangin kah

[@DianaHomeKitchen]

Hi Ana..bisa juga, tapi waktu panggangnya di tambah, karena adonan akan lebih tinggi

[@DianaHomeKitchen]

Hi Ana...mampir juga di IG@dianahomekitchen instagram.com/dianahomekitchen banyak resep2 lainnya...terima kasih ya 🙏

[@pujisae1742]

Klo g pake cuka bisa ga atw diganti ap gitu y

[@DianaHomeKitchen]

Hi Puji...bisa diganti dengan air lemon atau jeruk nipis

[@DianaHomeKitchen]

Hi Puji...mampir juga di IG@dianahomekitchen instagram.com/dianahomekitchen banyak resep2 lainnya...terima kasih ya 🙏

[@pujisae1742]

Trimakasih bun

[@_ESTERRAHAYU]

Berapa ukuran loyang ya?

[@DianaHomeKitchen]

Hi..saya pakai loyang ukuran 23 X 30cm

[@kikatabaya3931]

Cream cheesenya merk apa?

[@DianaHomeKitchen]

Hi...saya pake anchor...

[@ummuzizi3550]

Untuk ukuran loyang berapa bun

[@DianaHomeKitchen]

Hi bunda...saya pakai loyang 24 X 30 cm

[@ummuzizi3550]

@@DianaHomeKitchen Kalo yang ukuran kotak persegi size 24 bisa gak bun, soalnya ynag model panjang gak Punya, ❤️

[@DianaHomeKitchen]

@@ummuzizi3550 Hi bunda...klo persegi 24 gak bisa...nanti hasilnya akan tinggi jadi susah digulung.....kalau mau mau loyang tetap 24 persegi adonannya dikurangi 20% saja bun...

[@DianaHomeKitchen]

Hi Bunda.....mampir juga di IG@dianahomekitchen instagram.com/dianahomekitchen banyak resep2 lainnya...terima kasih ya..

[@ummuzizi3550]

@@DianaHomeKitchen oke bunda.... Siap gak ken

[@bellasweety7789]

Poor you resepi after follow not fluffy cake bad resepi👎👎👎👎