Getting Ready for Winter! 10 Tips for Your Winter Food Preparation ❄️

Evlerde derin dondurucular dolmaya başladı mı? 😊 Yazın ve güneşin güzel dokunuşu ile daha lezzetli olan, hem de mevsiminde daha hesaplı olan tüm güzellikleri kışa nasıl hazırlayabileceğinizi anlatıyoruz. Tüm sebze ve meyveleri kışın nasıl saklayabileceğinizi hem de günlük hayatınızı kolaylaştıracak soğanından, kıymasına bir çok saklama yönteminin ipuçlarını sizlere verelim istedik. Aslında hem ev hanımlarının hem de öğrencilerin, çalışanların çokça işine yarayacak bir sürü bilginin bir arada olduğu Yemek Okulu'na yakışır harika bir video oldu.
📌 Şenocak Derin Dondurucu'nun katkılarıyla ► bit.ly/31hExGT
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
Yeşillik,
• Fesleğen, maydanoz, reyhan ve naneyi kullandınız ve kalanları saklamak için ince ince kıyıp buz kalıplarına doldurun. Üzerlerine biraz su veya zeytinyağı koyup dondurun.
• Donduktan sonra kilitli poşetlere alıp buzlukta saklayın ki hem buz kalıbı boşalsın hem de buzluk açılıp kapandıkça yeşillikler kötüleşmesin. Dondurduktan sonra isterseniz köfteye, çorbaya, makarnaya rahatça kullanabilirsiniz.
Domates,
• Domates için iki farklı yöntem önerim var Birincisi hepimizin bildiği gibi küp küp doğrayıp veya püre yapıp kilitli poşetlerde dondurmak. Püre yaparken domatesin kabuğunu soymak önemli, bunun için de altına artı şeklinde kesik atıp kaynar suda 30 saniye haşlayın, ardından buzlu suya çıkartın. Böylece kabuğu rahatça soyulacaktır. Bundan sonra mutfak robotundan geçirip püre haline getirebilirsiniz.
• Bir de domatesi poşetlerken mutlaka kilitli poşete koyup düz bir şekilde yayıp dondurabilirsiniz; aksi halde domatesin aralarına poşet aralara girip öyle donabiliyor ve çıkartırken arada plastik parçası kalabiliyor.
• Bir diğer yöntem ise poşetteki domatesler tek kullanım için fazla olduğu zamanlar için kullanabileceğiniz bir yöntem; domates püresini küçük kek kalıplarına koyup öyle dondurup, ardından kilitli poşetlere koyup teker teker rahatça kullanabilirsiniz.
Soğan,
• Soğanı mutfak robotundan bas çek yaparak sulandırmadan doğrayın. Ardından dilerseniz yine minik kek kalıplarına koyup dondurup ardından poşetleyebilirsiniz veya kilitli poşete yayıp bir cetvel veya kalemle iz vererek bölüm bölüm ayırın. Böylelikle bir poşette birkaç yemeklik soğan saklayabilirsiniz.
Barbunya,
• Barbunyaları ayıkladıktan sonra kilitli poşetlere koyup muhafaza edebilirsiniz. Dilerseniz 2-3 dakika haşlayıp ardından buzlu suya çıkartıp soğutun. Süzüp bu halleriyle de kilitli poşetlerde dondurabilirsiniz.
Taze Fasulye,
• Taze fasulyeyi ayıkladıktan sonra diler öylece dilerseniz de barbunya gibi 1-2 dakika haşlayıp buzlu suya çıkartın ve ardından kurutup kilitli poşetlere koyun.
Patlıcan,
• Patlıcanın başrol olduğu yemeklerden karnıyarık, imambayıldıda işin çoğu aslında patlıcanı hazırlamak. Patlıcanı pijamalı soyup tuzlu suda bekletin.
• Fırın Tepsisine dizip zeytinyağlayıp tuzlayın ve 200 derecelik fırında yumuşayana kadar pişirin.
• Fırından çıkartıp karınlarını yarın ve içine biber dilerseniz domates yerleştirin.
• Ardından bir tepsiye dizip tepsiyle dondurun. Donduktan sonra kilitli poşetlere yerleştirin. Böylece şekilleri düzgün olacaktır.
• Dilediğiniz zaman çıkartıp, buzlukta kavrulmuş kıymanız varsa onla da birleştirip kolayca karnıyarığınızı afiyetle yiyebilirsiniz.
• Bu fikir aslında benim fikrim değildi. Bir videoda görüp çok beğenmiştim. Yemek okulu olarak fikir sahiplerinin hakkını teslim etmeyi görev bildiğimizden buraya ekliyoruz.
• Dondurucuya Karnıyarık...
Bamya,
• Bamyaların tepesini ince bir şekilde soyun. Ardından hiç yıkamadan kilitli poşetlere koyup saklayabilirsiniz. Böylece suyunu bırakmayacaklardır.
• Dilerseniz bamyaları da 1-2 dakika haşlayıp ardından soğuk suya alabilirsiniz ama bu yöntemle biraz sulanabiliyor.
Biber Kavurma,
• Tavada 20-25 tane biberi azıcık kavurup üzerine 2 domates rendeleyin. Soğuyunca kilitli poşete koyun ve dondurucuda saklayın.
• Yemeden bir gün önce buzluktan çıkartın ve
Meyveler,
• Pek çok meyve derin dondurucuda saklanabilir. Eğer büyük ise küçük parçalar halinde doğrayıp paketleyebilirsiniz.
• Şeftali gibi meyveleri kabuğunu soymadan, 2-3 parçaya kesip paketleyip dondurabilirsiniz.
• Eğer çilek vişne gibi meyveleri kışa saklamak istiyorsanız hepsini hemen hemen aynı boyda ve ufakça tercih etmekte fayda var.
• Çilek vişne gibi meyveleri önce bir tepsiye dizip birbirlerine değmeyecek şekilde dondurun. Donduktan sonra kilitli poşete alın ki birbirlerine yapışmasınlar. Poşete koyduktan sonra da bir pipetle poşette kalan havayı çekip derin dondurucu ömrünü uzatabilirsiniz.
• Erik, üzüm gibi bir anda ve çok çıkan meyveleri en iyi saklama yöntemlerinden ise meyve suyu. Meyvenin suyunu sıkıp bir pet şişeye doldurup öylece dondurabilirsiniz. Yalnız Pet şişede boşluk bırakın ki donduğunda genleşeceğinden şişeyi patlatmasın. Aynı sebeple cam şişe kullanmamanızı hatırlatmak isterim.
►Tarhana saklama yöntemlerine ilk yorumdan ulaşabilirsiniz. 👇

[@fatmayigit1234]

2 çocuk annesiyim 25 yaşındayım asgari Ücretle geçinmeye çalıyorum o yüzden bu derindorucuya çok ihtiyacım var aslında yazın memlekete gidip birseyler getirip buzdolabına atıyorum küçük olduğu için meyve veya meyve suyu koymak çok zor oluyor inşallah bir tane bana da hediye edebilirsiniz hediye edemeseniz bile böyle güzel şeyler yaptığınız için çok teşekkür ederiz

[@refikaninmutfagi]

Merhaba Fatma Hanım, kazanan siz oldunuz iletişim bilgilerinizi [e-mail] adresine yollamanızı rica edeceğiz. Umarız keyif ve mutluluk içerisinde kullanır, hayat boyu size bereket getirir. Kışınızın her daim yaza dönüşmesi dileklerimizle. SEVGİYLE

[@fatmayigit1234]

@@refikaninmutfagi yaaa gerçekten çok ama çok sevindim iyi ki varsınız iyiki sizin gibi insanlar var ❤❤❤

[@MotionStopvdo]

Vayyy ne güzel arkadasim yaa kazanmışsın gule gule kullan.

[@hulyayildir3321]

@@refikaninmutfagi mükenmel olmuş bu yüreğinize sağlık

[@3dilek]

@Semra Kurban küçük çocuk gibi olmak yerine şanslı olduğunuzu düşünebilirsiniz mesela. Ilk buradan başlayın. Şanssızlık diyerek şanssızlığı çekiyorsunuz.

[@yasamhoca4919]

Bir akademisyen olarak bilgi kaynağınızı referans göstermenizi ne kadar takdir ettiğimi anlatamam👏👏👏 Koskoca profların doçların intihallerini gördükten sonra size saygım bir kat daha arttı. Emeğinize sağlık🙏

[@nursendogan6277]

Umutcum..Refikamız birtane..Her şeyi düşünür.

[@sibelcaglayan8587]

🤲🤲🤲

[@munevverkarsu7341]

Kesinlikle katılıyorum

[@munevverkarsu7341]

Maşallah herkesin hakkına riayet en güzel erdemlerden biri bence

[@sarp0808]

Yasam Umut Bildircin ne kadar haklısınız hocam saygılar.

[@R0S3..]

İlk defa bir videoda başkasının tarifini sahibine hakkını vererek paylaşan birini gördüm takdir ettim sizi 👏 Sizin gibi hak yemiyen insanları görmek ne güzel. Paylaşımlarınız sayesindede çok şey öğrendim teşekkür ederim.

[@sunaerduran2038]

Cooooooook guzel annatiyonki super

[@semsam8599]

Bir tanedir refika hanım çok severim kendisini ve çok faydalanıyoruz Allah razı olsun.bilgi dolu heyecanı bize yansır samimi efendidir.zannemca tabiki.tum ekibini takdir ederim ama ilk kez söylüyorum,😂❤️

[@gundogdusibeln]

Ben fasulyeyi dediğiniz gibi dondurdum ve 1 hafta sonra denedim, herkese fark varmı eski yaptıklarımdan dedim, yok dediler, bu dondurulumuştu dedim şaşırdılar. Hiç dolap kokusu yada tad bozukluğu yoktu, teşekkür ederim diğerlerinide yapmaya devam ediyorum.

[@ipekturkaydn608]

30 yıllık çalışma hayatımda bir köylü kızı olarak yapmayı hayal ettiğim kışlık hazırlıklarımı üç ay sonra emekli olduğumda yapacağım inşallah. Bu hayalimi gerçekleştirmeme yardımcı olmanıza niyet ediyorum bu yorumu yazarken. Teşekkürler Refika hanım ve ekibi.

[@ebruergul1844]

Derin dondurucuya herkesin ihtiyacı var ama mutfakta olan herkesin de sizin gibi tatlı dilli sempatik şeflere. İyi ki varsınız 🙏❤️

[@medineayhan8721]

merhaba lar benimde gerçekten derin dondurucu ya cok ihtiyacım var yardımcı olursanız çok sevinirim refika hanim gucum yok almaya derin dondurucu teşekkür ederim

[@songuladanr4482]

Ben Daha önce sizi TV izlemiştim fakat bu gün tam tamamıyla sizi izledim gerçekten çok güzel bir konuşma ve tatlı bir deyişle anlamanız bizi çok sevindirdi lakin üçyıl önce borç yüzünden sen ocak derin dondurucuyu ve bütün beyaz eşyamı satmak zorunda kaldık❤️😔😘

[@user-it2tl7yy7r]

Konuşmanız çok tatlı

[@kendisininefendisi879]

O değilde ben senin videolarını senin samimiyetin ve içtenliğin için izliyorum uzun zaman önceydi tvde rastladım sana o gün bu gündür Refika başarılar kardeşim

[@nurtenperker8521]

Muhteşemsin güzel kizım bizi aydınlattığın için ağzina emeğine sağlık Sevgiyle kal 🙏🥰🍀🌺☀️🧿🌷

[@gamze1113]

Yeni evliyim ve bu sene ilk defa kışa hazırlık yapma fırsatım oluyor. Bu video çok yararlı oldu bana, teşekkür ederiz 🥰

[@aysenkeser6339]

REFİKA HANIM ÇOK GÜZEL ANLATTINIZ TEŞEKKÜRLER .NE YAZIK Kİ BEN BUZ DOLABININ ÜST KAPAGINDAKİ KÜÇÜK BÖLÜME ÇOK AZ BİR ŞEY KOYABİLİYORUM FASÜLYEYİ FİLAN KAVURUP,KAVANOZDA SAKLIYORUM MEYVA TÜRÜ ŞEYLERİ ZATEN HİÇ KOYMADIM. ALLAH GÖNLÜNÜZÜN MURADINI HAYIRLISIYLA VERSİN İNŞALLAH.ALLAHA EMANET OLUN.

[@leilakys1378]

Sevgili Refika abla, Öncelikle her videon öyle içten ki, iyi ki mutlu olduğunu hissettiğin bu işi yapmaya karar vermişsin ve seninle buluşma, senin şahane bilgilerinden ve deneyimlerinden faydalanma fırsatını bize tanıdın. Umarım bir gün bahsettiğin restoranına da gelmek ve hatta belki seninle tanışıp bir iki kelam etmek nasip olur 🙏 Hikayemize dönecek olursak, ben de yeni evli sayılırım ve eşim de ben de çalışıyoruz. Ben yaklaşık 4 senedir sağlıklı beslenmeye özen gösteriyorum. Öyle ki yüksek lisans eğitimim boyunca bile hep evden hazırladığım yemekleri yanıma alırdım. Atıştırmalık yulaflı kurabiyeler, öğle yemeği, salata gibi şeyleri hep evimde hazırlar onları yerdim. Okul bitip evlendikten ve çalışmaya başladıktan sonra da bu düzeni devam ettirdim. Hâlâ yemeklerimi yanımda taşıyorum. Mecbur kalmadıkça dışardan yemek yemiyorum. Hatta fırsatım olursa senin de daha önceden tarifini verdiğin ekşi mayalı siyez unlu ekmek yapıyorum çok da güzel oluyor😍 E tabi haftasonu hazırlayıp hafta içi tüketmek de çok daha pratik oluyor :) misal bir haftalık falafel porsiyonlayıp buzluğa atıyor ve o gün yiyeceğim kadarını sabah pişirip o şekilde götürüyorum çok da güzel oluyor :) Ancak hem haftalık yemeğimi hem de kış için gıda stoğunu yapacak kadar büyük değil dolabımın dondurucusu. Evlenirken bütçemize göre olan modeli alabildik, e tabi Türkiye şartları malum hala evlilik borçları da bitmedi :) velhasıl kelam, şayet bana hediye etmek istersen çok mutlu olurum 🤗 etmezsen de çok üzülür müyüm, hayır. Sen bize böyle içten gelirken nasıl üzülebilir ki insan 🙏 en derin saygı ve sevgilerimle.

[@vildansahin6024]

Annem ve babamla bol bol kışlık hazırlıyoruz fakat yerimiz çok az kaldı inşallah bana çıkar evlilik yıldönümlerinde onlara hediyem olur 😍😊

[@kaymakcabus3803]

Canim benim deni cpk seviyorom televiziyonfa poraragimini izliyorum ve seni cok seviyorum ama benim detin fondurıcum yok senin her seyini yapmak istiyorum seni cook seviyorumm

[@eminecalagancelik6180]

Ne kadar ponçik sevimli šeker bir hanim😚😙😍

[@nuroleren8775]

Refika hanım sizi televizyon sayesinde tanıdım çok mutluyum 60 yaşımdayım ve bir derin dondurucum hiç olmadı ancak ben de buzdolabında birşeyler yapmaya çalışıyor ve sizden öğrendiklerimle pek de birşey bilmediğimi görüyorum. Verğiniz güzel bilgiler için teşekkür ediyor herşeyin gönlünüzce olmasını temenni ediyorum saygılar

[@hanifeylmaz3246]

Soğanı ilk defa gördüm dondurucuya konulduğunu refikacim bilgi için çok teşekkürler 😘😘

[@sultanimsultan6627]

Yıllardır takip ediyorum🤗seni tanıdığıma çok mutluyum Refikacım😍

[@sapsalpenguen5761]

Bi okul ancak bu kadar öğretici, pratik ve lezzetli olabilirdi, senden kısa zamanda o kadar çok şey öğrendim ki bir anda videolarına daldım ve bırakasım gelmiyor bağımlılık yaptı 💜 bu özverinize ve emeğinize hayranımmm

[@ensaraksoy3405]

.n

[@mariamnaturalcare5490]

Kul hakkı konusundaki hassatiyenitiz için teşekkür ederim.

[@hasantunc8486]

Tarhanayı anlatırken o özlem dolu sözün var ya, yemin olsun tarhana yapıp gelesim geldi size.

[@biranne7064]

En cokta hosuma giden baskasinin sayfasinda gorup benim degil onun fikri demek artik gunumuzde hic karsilasamaz olduk boyle samimiyete, insanliğa, durustluğe 👏👏 takdir ettim sizi gercekten lutfen hep boyle kalin 💖 Basarilarinizin devamini diliyorum ve bende derin dondurucuya talibim çikarsa mutfağimin en guzel köşesine koyup size fotosunu atarim hatta bende bir tarif atarim belki sizde guler anlatirsiniz 😂😂

[@sunagonuldas3073]

Cok doğru bilgiler teşekkür ederiz benim dondurucum yok ama hep izliyorum sağlıkla kalın

[@zeynephanm8748]

Alma her konulan tatsız çıkıyor, asla tazenin yerini tutmuyor. Aldım pişmanım. Özellikle Canan Karatay diyor ki yazın yazlık, kışın kışlık ürünler yeyın.

[@motimeto97]

Başkalarından gördüğünüz bir fikri böyle söylemeniz çok hoşuma gitti. İyi ki varsınız❤

[@nesringokkvas93]

Çok teşekkürler anlatımınız mütevazı liğiniz bilgileriniz örnek olmalı sizi TV'den de çok beğenerek izliyordum yolunuz açık olsun

[@cnsdrn3397]

Size bayılıyorum saatlerce sizi izleyebilirim sizden çok şey öğreniyorum iyiki varsınız emeğinize sağlık ♥️ çok tatlısınız başarılarınızın devamını dilerim sevgiyle kalın ♥️

[@aybilgesengen256]

Maşallah Refika Hanım, tatlı diliniz ve yararlı tavsiyeleriniz için teşekkürler...

[@fatmaakyol3422]

Yeni ev sahibi oldum dondurucuya ihtiyacım var hiç derin dondurucu kullanmadım size de özendim anlattıklarınız harika çok teşekkürler

[@aylin-ov6nu]

Geçen hafta derin dondurucu almıştık üstüne cuk oturdu Çook sağool💞

[@cihantunca8514]

Refika hanım yeğenim lösemi hastası ve bu kış hastane tedavisi bitip evde tedavisine başlanacak. Hastalığı ve gördüğü tedavi dolayısıyla her yiyeceği tüketemiyor, tüketebildikleri de ya çok fazla işlemden geçmiş olmamalı yada belirli işlemlerden geçmiş olmalı. Yaz meyve ve sebzelerinin bir kısmını dondurarak kışın tüketmesine izni var. Kışın biraz da olsa menüsünü genişletebilmek için derin dondurucuya ihtiyacımız var. İyi yayınlar :)

[@elifuysal5568]

Bamya da ikinci yöntemde suyun içine limon tuzu atılırsa sümüklenme olmaz 😊 annem yıllardır bu şekilde yapıyor

[@murathancanbaz8033]

Limon tuzu gıda değildir haberiniz olsun yemeklerde kullanmamaya dikkat edin.

[@oguzhan6066]

@@murathancanbaz8033 gıda degilse nedir peki ?

[@sengularman8688]

Yöntem doğru benim annem de öyle yapardı ama limon tuzu sağlık için çok çok tehlikeli. Limon da aynı işi görüyor. Artık limon kullanıyoruz. Limon tuzu limonla tadı dışında ilgisi olmayan zararlı bir kimyasal madde.

[@murathancanbaz8033]

@@oguzhan6066 Sitrik asit doğal olmayan ucu yolla elde edilmiş madde kansorejen.

[@oguzhan6066]

@@murathancanbaz8033 ben kaya tuzu gibi bi maddeyi öğüterek parcalayarak elde ediliyo sanıyodum, dogal olarak elde edileni de varmis ama cok pahali oluyomuş öyle. Bilgi icin tesekkur ederim

[@fatmayamakalioglu4744]

Merhaba Refika ablacım bir Adanalı olarak evlenip Doğu Karadeniz de yaşamak oldukça zor sürekli nem olduğu için kurutulmuş sebzelerde küfleniyor taze sebzeler çok pahalı ve istediğimiz şekilde bulamıyoruz derin dondurucum olmadığı için Adanadan taze sebze getirsem bile saklayamıyorum. 3 yaşında bir kızım var bamya ve taze fasulyeyi çok seviyor ama dondurup saklayamıyorum. Dondurucuya çok ihtiyacım var ama alamadık bir türlü. Sizi gerçekten seviyorum ve yemek yaparken aşkla yapmanıza hayranım 🥰

[@hgsecmen]

Merhabalar Refika hanım, öncelikle pratik ve yapılması mantıklı bilgileri bizimle paylaştığınız için teşekkür ediyorum. 2 çocuklu bekar bir anne olarak kışlık yapmanın ne kadar güzel olacağının bilincinde olsam da bir derin dondurucuya sahip değilim. Malum sosyal koşullar zorlaştıkça alım gücü azalıyor. Gecen kış hiç sebze yiyemeden idare etmek zorunda kaldık. Umarım benim de derin dondurucum olursa bu yıl kışlık hazırlamak mümkün olacak. Sizden öğrendiğim yöntemleri yapabilme fırsatını bana da sunarsanız memnun olurum. Verdiğiniz güzel bilgiler için, ayrıca işinde iyi olan insanları refere ederek kalitenizi ortaya koymuşsunuz sizi gönülden tebrik eder başarılarınızın devamını dilerim.

[@epifanix]

oldu canım var mı başka isteğin tüm evini de döşesin mi

[@zehraulugergerlikaskc2224]

Harikasın Refika benim gibi çalışan bir anne için bulunmaz bir nimetsin, sayende artık her şey çok kolay, iyi ki varsın🤩🙏🤗👍😍

[@gulaycetinkaya9926]

Iyiki varsınız doğru bildiğim yanlışları gördüm teşekkürler

[@nurhangucuyeter5429]

Yüreğine nefesine bilgilerine sağlık. Çok içtensin seviyorum seni refika hanımcım.

[@rabiaalbayrak4125]

Tek kelimeyle harikasınız çok tatlısın yaptığın tatlar gibi.

[@cemreidil44]

Bebeğim bugün tam 6 aylık oldu ve ek gıdaya baslayacak☺️Bir derin dondurucum yok . Çocuğumun kışında yaz meyve ve sebzelerini yiyebilmesini isterim . Sayenizde ürünleri nasıl saklayacağımı öğrenmiş oldum teşekkürler 🥰

[@aybikedemirtas1210]

Annem çalıştığı için mutfakla genelde ben ilgileniyorum okulum da olduğu için pratik tariflere çok ihtiyacım oluyor yazdan dondurucuya attığımız şeyleri çıkarıp hemen kullanabilirim mesela domatese iki yumurta mis gibi olur teşekkürler Refika abla 🌸🌸🌸 Kışlık mantı tarifi de verir misin Refika ablaa ☺️

[@ceylanceylan687]

Tüm fikirler süper 👍🏻 emeğinize sağlık, dondurucu bir ihtiyaç gerçekten ❄️

[@SemadanLezzetler2019]

Harikasın Refika’cım, verdiğin değerli bilgiler için çok teşekkürler, emeğine sağlık👏👏👍SEVGİLER❤️❤️

[@ayseural9498]

Üç çocuk annesiyim sizi hayranlıkla izliyorum. İnanın o kadar ihtiyacım var derin dondurucuya bana çıksa yada verseniz çok mutlu ve dünyanın en şanslı insan olduğuma inanırdım.

[@nagihankara2351]

Refika hanım paylaştığınız bilgiler çok güzeller. Özellikle derin dondurucuya koyacağım yiyeceklerde hep bir tereddütüm oluyordu. Okul için hazırlanan pratik şeylerinizi çok deniyorum. Çok doğal konuşuyorsunuz, içinizden geldiği gibi ve sizi çok seviyorum.❤ Sevgilerimle Nagihan

[@nurcanamin1078]

Refika hanım sizi TV ve internet ten takip ediyorum mükemmel bilgiler . Veriyorsunuz .derin dondurucu yok teşekkür ederim iyi yayınlar dilerim 🙏

[@macaroncilek5196]

Annem bayılır kışlık hazırlığı yapmaya fakat buzdolabına hiç sığmıyor☺️ Bize çıkarsa mutlu oluruz🖤

[@milan5930]

Elbetde olmaz.onun için ayrıca olan derin donduricu lazım

[@munireyelken1034]

Benim derin dondurucuyu koyacak yerim yok, kazanan güle kullansın

[@zeynepcela52]

İnşaallah geniiiş bir eviniz olur.

[@cigdemahdem7827]

zeynep şen ne güzel iyi niyetli bir yorum 👍🏻

[@BG-wq9dx]

Münire Yelken mm

[@swatt9834]

Refika hanım ben hatay Kırıkhan ilçesinden Selma sizi çooook seviyorum tarlada kavun paketi yapiyorum babasız dört evladıma bakıyorum bu dolaba çok ihtiyacım var gerçekten teşekkür ediyorum size böyle faydalı videolar paylaştıgınız ve bizleri bilgilendirdiginiz için

[@cigdemisk9538]

Harika, hızlı ve pratik. Çok samimi anlatımın için ayrıca teşekürler Refika. Bir restorantınız olduğunu bilmiyordum. Çok sevindim gelmeyi çok isterim. 👏❤️🏆

[@sardorqadirov8862]

Yetişeceğimiz dahi belli olmayan kış günlerine bir kaç ay öncesinden hazırlık yaptığımız gibi, bir gün elbet herkesin başına gelecek ölüm ve ebedi ahiret hayatı için de hazırlık yapmayı unutmayalım!

[@iremts567]

ne alaka şimdi

[@salihsahin2173]

@@iremts567 zoruna mı gitti zaman kavramının olmadığı kariyerin ve paranın geçmediği yere sende gidecem hatırlatmış ne zararı var bu dünyaya da hazırlık yap eğer tarafada demiş niye zorunuza gidio

[@iremts567]

@@salihsahin2173 iyi de konuyla alakası yok

[@SalaryNue]

of sus be, düdük azeriler her yerde yırtık dondan çıkar gibi çıkıyorlar. Git kendi ülkende zırlan kadirov, böyle ucuz sevap pointler mi kazanacaksın sanıyorsun. skkafalı.

[@ozlemozipek3087]

Ne gereksiz bir duyar

[@serrakervan7323]

Refika ablaa Kıbrıs usulü tavuk dolma yapar mısınn 😍

[@creativestudio9295]

Evetttt

[@fahriyedalgc9373]

Seviyoruz seni güzel gönüllü güzel yüzlü Refikacığım. Çok ama çok teşekkürler. Bende derin dondurucuya sebze atma hastalığı olan biriyim. Bilgilerin katkıda bulundu bana. İp uçları için teşekkürler. İyiki varsın hep varol inşaallah 🙏❤😘😘😘

[@hilmiyekuru9869]

İnsanın kalitesi yüzünden özünden sözünden bellidir.GÜZEL İNSAN ÖRNEĞİSİNİZ.❤

[@tugbaigde1578]

Annem için istiyorum ben ☺️ Kek kalıbında domates dondurma fikrine bayıldım. Teşekkürler☺️

[@_Anka_55_]

Ben de

[@dilekaydn9895]

Merhabalar Refika hanım benim dondurucum yok bu sartlarda belkide hiç olmayacak herkesin ihtiyacı olduğunu yorumlardan okudum fakat ben çalışmiyorum alacak gücümde yok gerçekten ihtiyacı olan birisi olarak sizden rica ediyorum teşekkür ederim sevgiyle kalın

[@candanasan]

O kadar güzel bir anlatımınız var ki, hiç sıkılmadan keyifle izleyip dinledim sizi ❤👏👏👏

[@cesminazyetis6101]

Teşekkürler Refika hanım, sesiniz enerjiniz bilginizi çok güzel yansiyotunuz.

[@AysegulGedik-h4j]

Bilgileriniz için teşekkürler bende mutfak ve yemek işlerine meraklı olan biriyim o yüzden derin dondurucuya ihtiyaç duyuyorum ne zaman bu sene bari alayı diye niyetlersem mutlaka maddi bir kriz beklenmedik bir ödeme çıkıyor 61 yaşında emekliyim yıllardır hep öteledim ama bu fiyatlarla imkansız gibi inşallah kurada çıkarım da çook istediğim bu ihtiyacım giderilmiş olur hemde kış gıda masraflaŕı azalır yolunuz da bahtınızda açık olsun sizin proğram yaptığınız o çatı katı bir harikaydı istanbula gelseydim uğrayacaktım işinizde aşınızda bol olsun sevgi ve sayğılar❤

[@esmfflalle]

Abla ❤️❤️ Meydan Okuma gelsin isteyenler +1lesin Videoların harika 🌈🌈🌈

[@canselbilgin8885]

Güzel bir video olmuş. Yaz gelince bahçeden topladıklarımizi değerlendirmek ve ziyan etmemek için gerekli bilgiler verdiniz. Teşekkür ederim ❤️

[@aylaceyhan766]

Ben 2 torun bakıyorum yemeklik ayıklamaya vaktim olmuyor dolabın dondurucusu yetmiyor bende yedek iyim ama yerimyok bir şenocak derin dondurucu hediye ederseniz sevinirim.

[@gizembulut9172]

Çok teşekkürler Refika ❤️❤️❤️❤️ iyi ki varsın.❤️

[@fatmamavi3528]

Evlat nede ğüzel icren duyğulu dürüsce anlatim seklin var ben hıç bakmazdim böyle vidolara senin saygi ve sevgi dolu anlatma seklin beni mest etti afferin sana allah yolunu bereketini acik etsin gittiğin yolda ayağına daş değmesin sevğiyle kal evlat

[@refikaninmutfagi]

Tarhana ; Bizim tarhana tarifimiz kuru değil. Şehir koşullarında kurutmak zor olduğundan hamur olarak kilitli poşetlere koyup derin dondurucuda saklamak çok daha rahat oluyor. Kilitli poşetlere ince bir şekilde yayıp tepside dondurduktan sonra dosya gibi dizerek hem yerden tasarruf edebilir hem de pişirirken rahatça açabilirsiniz. kzbin.info/www/bejne/eITKYYafecSAqK8 Genel olarak derin dondurucu ile yapabileceğiniz ipuçları umarım hoşunuza gitmiştir. Kış boyunca yaptıklarınızı kullandıkça beni anmanız, afiyetli, bol muhabbetli sofralar kurmanız dileğiyle.

[@__rvza__rvza2306]

Bir çok bildiğim yanlışları öğrendim çok teşekkürler 🙂🙂🙂🙂🙂🙂

[@zzakcelik2637]

Bir sene kadar yas tarhana buzlukta saklanabilirmi? Uc dort ayda tuketemeyiz yapacagim tarhanayi , kalabalik bir aile degiliz.

[@tarktarkkk8643]

dondurucu istiyorum lutfen bende tariflerden yapmak istiyorum 😘

[@gunesigordum7397]

Bir hayırda bulunup çeyiz hazırlayan bana hediye ederseniz çok duacınız olurum. Malumunuz herşey çok pahalı bazı şeylerden kısmak gerekiyor. Daha çok ihtiyaç sahibi varsa ona verin. Hakkı gözeteceğinizi biliyorum. Sizleri seviyorum. Kolay gelsin. Başarılarızın devamını dilerim. Herşey için sağolun. İyiki varsınız.

[@anyaseanyase9438]

Buzdolabını evdeki dolap bozulmaya başladığı için anneme hediye etmek isterim...

[@gulcincivelek3776]

Sevgili Refika, videodaki tarifleri denerken buzlukta yer kalmamış, umarım derin dondurucu benim olur😄

[@nslunl5595]

👍👍👏👏🤣🤣🤣

[@h.e.k.1686]

Evin, kizin onceliklerinden bir turlu dondurucuya sira gelmiyor, halbuki tum ailenin faydasina olan bir sey. Esim ikna olmuyor, belki bize sizden hediye gelir :)

[@ye9558]

Bu erkekler de niye ikna olmuyor anlamıyorum, mutfak eşyasını kadınlar kullanır kendisi ne anlar dolabın yüzünü bile görmezlerki...

[@tugcekarabudak2228]

Ya sen yüreği kalbi ne güzel bi insanmışsın . Başka yerden öğrendiği şeyi söyleme inceliğin aşırı hoşşşş

[@fatmacetinkaya8536]

Başlığı KPSS'ye hazırlık diye okudum. Artık nasıl bozmuşsam kafayı sınavla 😀

[@humayozcelik7669]

🤣

[@yusufbartan7398]

😂

[@inegolbursa9923]

Hayirlisiyla bir yerlere yerlestiniz mi Fatma Hanim?

[@melekkirbayir7755]

Sevgili refika kabak,brokoli,karnabahar ı nasıl saklamalıyız.

[@sisifos-s1545]

Ben de bunu merak ediyorum

[@bdbduduudh9161]

sevgili refikacim 1 yöntem bamyalari salyalanmamasi için nasıl pisircez

[@selmabilici4045]

Refikacim cok onemli ip uclari verdin inanki derin dondurucum olsa ydi hemen yapasim geldi ama malesef dondurucum yok bu hediyeyi cok istetim ama hersey nasip yinede sana cok tesekkur ederim rabbime emanet ol sevgilerle

[@tiktakzoo]

Herkes de derin dondurucu için kendini acındırmış ne enteresan bi milletiz ha. Hep duyguya oynuyoruz.

[@eminesanl713]

sana kaldı eleştirmek tebrik ediyorum

[@eminesanl713]

işte boş boğazlık olsun.

[@egenazvedunyas5417]

Senin durumun iyi demekki herkesin acındırdığını düşünüyorsun 15 senelik evliyim eşimin bir gözü görmüyor hamallık yaparak evini geçindirmeye çalışıyor bırak derin dondurucuyu buzdolabım bile bozuk onu bile değiştiremiyoruz iki çocuk ojutuyoruz ev kira boğaz satın sen ne diyosun ha ALLAH sana sizin deyiminizle kendini acındıran bizlerin durumuny yaşatmasın ama insanları hakir görmeye hakkınız yok biraz saygı lütfen 🙏

[@tiktakzoo]

ege&naz ve dünyası neye saygı göstereceğim anlamadım? Yorumları okudum ve BARİZ herkes aşırı kötü koşullarda yaşıyor gibi yazmış ben de yorum yaptım. bırakın artık bu demagojiyi, siz de aynısını yapmışsınız. Derin dondurucu bu temel ihtiyaç DEĞİL!

[@egenazvedunyas5417]

@@tiktakzoo derin dondurucunun temel ihtiyaç olmadığını iyiki söylemişsin vallahi ben bilmiyordum ekmek kadar elzem sanıyordum

Refika tüm emeklerine yüreğine sağlık,dürüstlüğün ise paha biçilemez gerçekten arkadaşım,eğer bende senin tariflerinden birini paylaşırsam gönül rahatlığı ile Refikanın tarifi ile diyeceğim,çok teşekkür ederim bu güzel anlatımın için,bende beklerim nacizane kanalıma.

[@soydanailesi649]

derin dondurucu ben de

[@BA-qj2ce]

Benim derindondurucuya gerçekten ihtiyacım var verirseniz çok mutlu olurum 🤗

[@burcudl.9013]

Biz annemle geçen sene temmuzda tarhanamızı yaptık ağustosta öldü annem. Son tarhanasını yaptı. Çok ağladım. Dolaba koydum bozulmamış hala. Tarhanayı görünce çok duygulandım. Bu video için çok sağol refika hanım

[@meralkurnaz4661]

Benim gibi becerikli bir annenin derin dondurucusunun olmaması coooook zor 😥😢😭

[@Nesrin_yasar01]

Yedi kişilik bir aileyim kiracıyım çocuklar okuyor ben onlara tablet alamadım dondurucuyu hiç alamam babasız çocuk büyütmek zor

[@Karamelek1472]

Öncelikle verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim 22 yıllık evliyim ve kaçarak evlendim sıfırdan bir hayat kurduk büyüklerden zerre destek görmedik beyaz eşya yatak odası koltuğu televizyonu mutfak gereçleri tülü halısı 2 çocuk derken askeri ücretle ancak bu kadar yapabildik şuan herşey çok pahalı almak istesekte alamıyoruz hele bu kış çok pahalı olacak diyorlar keşke benimde bir derin dondurucum olsa bende yazdan herşeyimi koysam ne güzel olurdu tabi buna mecbur değilsiniz sadece dediniz diye anlattım bunları verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim

[@bitigitikinlbiyrik3496]

Refika tarifi gördüğü siteye referans verirken ben neden ağladım 🤦‍♀️

[@deborahcarolstrongfuss8401]

regli misin ziya?

[@bitigitikinlbiyrik3496]

@@deborahcarolstrongfuss8401 ahahah

[@aysebozkurt9988]

Cilekleri ben dondurarak recel yapıyorum cok güzel oluyor birer kiloluk koyuyorum birde yikayip ayiklayip sekerle birlikte robota püre yapıyorum sonra bozdolabi poşetin de rulo seklinde donduruyorum kisin dilim dilim keserek pastalar a meyveli yogurtlara katiyorum hatta elde dondurma gibi yenebiliyor bende Bi deneyimimi sizle paylaşmak istedim kayisi püreside cok güzel oldu özelikle bebeklere meyvali yogurt İcin cok saglik li oluyor cok güzel bilgiler veriyorsunuz emeğinize saglik kardeşim

[@lavantannkpssgunlugu7254]

Dünyanın en iyi kalpli insanı olabilirsiniz sizi çok seviyorum Allah için ❤

[@ceydak.5834]

Selam Refika, İki küçük çocuk annesiyim, özel okulda öğretmenim. Yemek yapmayı çok seviyorum ama pratik olmam şart. Paylaşımlarını çok beğeniyorum. Teşekkür ediyorum.

[@Melissa_die-cringe.]

BU ALTIN kadar degerli bilgileri paylaştiğiniz icin Allah size daha da çok bol bereket versin 😘🥰

[@munevverozylmaz2844]

Derin dondurucu her eve lazım olması gereken bir gereçtir verdiğiniz bilgiler çok güzel ve pratik mutlaka deneyeceğim teşekkürler

[@BusraYlmaz-zj8xn]

Merhaba Öncelikle videoyu çok beğendim umarım bu tarz videoların devamı gelir 🙏🏻 Evlenme sürecindeyim. 1 ay sonra evleniyorum. Ön araştırmalara başladım. Hatta bir çok ceyiz için senin videolarından faydalanıyorum refika abla Allah razı olsun çok faydalı buluyorum hepsini gerçekten içten diyorum bunu. Rabbim yolunuzu önünüzü açsın. Derin dondurucuya ihtiyacım var çünkü şuan çok pahalı olduğu için malesef alamıyoruz. Birden bütün beyaz eşyalar çok fazla geldi özellikle bu dönemde fiyatlar artmışken. Ama çok istiyorum çünkü olması gereken birşey. Evet işk başta 2 kişi olucaz ondan seneye diyorum kendi kendime ama eğer gönlünüzden koparsa beni çok mutlu edersiniz. Allaha emanet olun 💙

[@feyzaylmaz1538]

Sohbet eder gibi yemek ve hazırlık yapıyorsunuz bayanların en sevdiği şeydir mutfak muhabbeti sanki karşılıklı sohbet ediyor gibi hissediyor insan 😊

[@merilubnot8777]

Bamyayi haşlamadam koymayın çünkü bamya sertlesiyor bu sefer düdüklü de pişirmek gerekiyo

[@hobilimobiliboyamaevi8242]

Merhaba. Videonuz benim için çok yararlı oldu. Evimin buzlugunda birçok şeyi yapabiliyorum. Ama kızım 16 yaşında ve lisede mutfak sanatları okuyor. Çok da başarılı.. ustelik bu mesleği seçtiğinde henüz 3 yaşındaydı. ve kararından hiç vaz geçmedi. Umarım da vaz geçmez. Bu yıl artacak olan atölye dersleri için oldukça fazla ve çeşitli malzemeye ihtiyaç duyacak. Kucuk bir derin dondurucu onun mesleğine buyuk bir katkı olabilir diye dusundum. Hem bu vesile ile belki sizinle de tanışma fırsatı bulur...

[@dilekkurmancivelek5271]

Biz kalabalık bir aileyiz ve küçük bir kızım var ona sağlıklı sebzeler meyveler yedirebilmek için bu derindorucuya ihtiyacım var sizin tariflerinizi yapıp keyifle yiyoruz emeğinize sağlık

[@zulfiyeavhan9274]

Tecrübe ve bilgilerinizi bizim ile paylaşıyorsunuz çoook faydalı oluyor. Bence en kaliteli Dondurucudan kat kat güzel. REFİKA HANIM BUNUN FATURASI VAR PİRİZE..... BİR MASRAFDAHA OLUR BANA BÜTÇEM KALDIRMAZ. 🌷🌷🌷🌷

[@haticecevik2115]

Yıllardır kullandığım donduracağım arıza yaptı ve seni dinledikçe anlıyorum ki yeterince değerlendirmem işim

[@hayriyeince1378]

Merhaba Refika hanım Sizin videolarınızı yeni takip etmeye başladım.Çünkü yaşım 42 ilk kez bir akıllı telefonum oldu.5 çocuk annesiyim şu an ikisi üniversitede okuyor diğer üç tanesi ilk öğretim ve orta öğretimde okuyor.Tek maaşla ayakta kalıp,yaşamaya çalışıyoruz.Bu arada oğlumda İstanbul’da gastoronomi okuyor.Geç oldu ama bizde derin dondurucu istiyoruz. Hoşçakalın

[@sevimburguoglu5551]

Ben Antalya FİNİKE de yaşıyorum dolayısı ile derin dondurucuya burada çok fazla ihtiyaç var.cok çabuk gıdalar bozuluyor. Inşallah bana çıkar görüşmek uzere hayatta başarılar dilerim sizi severek izliyorum sizi çok seviyoruz

[@ebrudemir9133]

Retikacım,taze fasulyeyi birebir bugün yaptım ve rengine B A Y I L D I M👌 Patlıcanı da aynı şekilde oturtma olacak gibi hazırladım. Barbunya ve bezelyeyi zaten tane atıyordum 👍 İyi ki🙇💞👍👈

[@ozlemdurdu5806]

Bütün bunlari yapıp icinde saklayabilecegim bir derin dondurucum yok malesef.. paylaştığınız bilgiler çok güzel

[@sebile9149]

Hocam öyle sicak oyle naif öyle hos anlatmissiniz ki😍mutfakla arasi olmayan ben, bir niyet başlayacağım kizim büyüdükçe de onun ve kendimin sagligi açısından da cok kiymetli teşekkürler ❤ ayrica referans göstermeniz sizin bilgeliginizi gösterir keşke herkes siz gibi içten ve hakka dikkat eden olsa örnek oluyorsunuz yüreğinize saglik❤❤❤

[@elifyilmaz7114]

Her yaz bu videoyu seyredeceğiz galiba. İçtenliğiniz , nezaketiniz ve güzel bilgileriniz için teşekkürler.

[@atiyeaktas6089]

Ben de sizi yeni keşfeden ve yeni abonelerinizdenim ve gerçekten hergün en az bir kere ziyaret ediyorum sitenizi,emekli öğretmenim ,bir köye yerleşip bahçe,tavuk gibi şeylerle uğraşıyoruz eşim de emekli öğretmen gerçekten hayat kurtaracak bilgiler verdiniz bahçemizde herşey ekip topluyoruz ama değerlendirmek zor oluyor özellikle kışa saklamak çok zor vallahi utanıyorum bir öğretmen olarak bunu söylemeye ....eğer bana da küçük de olsa bir derin dondurucu yollarsanız gerçekten çok makbule geçer ve mutlu olurum.,tabii ki sizi zora sokmayacaksa..Şimdiden teşekkür ederim... Yollasanız da yollamasanız da Allah razı olsun sizden iyi ki varsınız,ellerinize emeğinize bilginize sağlık

[@refikaninmutfagi]

Ne mutlu bana sağolun varolun atiye hnm 😘😘😘

[@serpilaykol905]

Diline sağlık vallahi kardeşim bravo sana güzel faydalı bilgilerin için teşekkür ederim allahaemanet olun hayırlı günler dilerim

[@cananerdogdu9815]

Her şeyin pratiğini vermeniz Türk mutfağını doğallıkla anlatmanız, sevgiyle

[@sevilayyigit1201]

Gurur duyuyorum seninle , insan evladına örnek olarak gösterebilir iç ferahligıyla !

[@Ordimo520]

Video için çok teşekkürler Allah razı olsun Allah ilmi arttırsın çok ihtiyacım var malum kışın bir şey alamıyoruz her şey çok pahalı

[@seymatulum7601]

Hakkaniyetli olmanızve verdiğiniz bilgilerden dolayı tebrik ederim

[@idasonja2859]

Bayılıyorum anlatımına.Her şeyin görselini veriyorsun anlamasakta görünce çözüyoruz olayı sağol

[@aykutfatmasertsert3236]

Anlatımınız çok güzel ben bir anneyim 2 torunum var malûm geçimler çok ağır evde 7 kişiyiz kışın sebze meyve el yakıyor hem yazdan hazırlanan taze sebze meyveleri torunlarıma yedirmek için hemde ucuzken alıp koyabilmek için dondurucuya talibim tabiki allah kısmet ederse teşekkür ederim allah'a emanet olun

[@ozgenar9274]

İhtiyaç sahiplerine elimden geldiğince yemek yapıp dağıtmaya çalışıyorum ve her şeyi evimde hazırlıyorum o nedenle derin dondurucum olursa benim için çok kolaylık olur teşekkürler 🙏 ayrıca her zamanki gibi muhteşem bilgiler verdiniz

[@melekbozkurt3616]

Şanlıurfa'nın cehenneminden selamlar 😅malum sıcakta no frost buzdolabiyla kışlık hazırlamak mümkün değil bu derin dondurucu bana çıkarsa bugün ki tariflerinize ek Urfa'nın yöresel yemeklerinin de ilk hazirliklarini ekleyecem listeye umarım bu kez şans benden yana olur

[@erguler6761]

derin dondurucuyu siz anlatınca çok gereli buldum.hediyenizi bekliyor teşekkür ediyorum

[@theZGG]

Refika hanım elinize emeğinize sağlık meyve suyu pekala cam kavanozda dondurulabilir ve patlamaz yapmanız gereken kavanozun başında 2 3 parmak boşluk bırakıp ilk dondururken kapaksız dondurmak donunca kapağını kapatıp derin donduruya koyabilirsiniz. Ben 10 yıldır bu şekilde yaparım ne et suyunu(düz su bardağı kullanıyorum) ne sebze püresini ne de meyve suyunu kağıt bardak ya da pete koymuyorum. Hatta hatları düz silindirik ağız taban çapı bir cam kaplar seçerseniz çözdürmek de çok kolay sütlüge SOĞUK musluk suyu koyup kabı içine oturtun küçük ocakta kısık ateşe koyun 15 dk da çözülüyor sıcak su kullanmazsanız cam çatlamıyor. 10 yıldır çatlayan kavanozum olmadı.

[@Bera0202]

Videoyu yeni gördüm kendime alternatif ne yapabilirim diye ararken siz çıktınız karşıma çok beğendim harika bir düzen oluşmuş ellerinize sağlık çok isterdim hem kocaman bir derin dondurucu hem bütün yazlık sebze ve meyveleri kışın rahat ulaşabilmemiz için çok iyi olurmuş harika bilgiler için çok teşekkürler Refik hanım ömürlük bilgi muhteşemsiniz 👏

[@nuriyefetvac9852]

Verdiğiniz faydalı bilgiler için teşekkürler . Yıllardır takip ettiğim iki güzel insan biri siz biri chef Oktay usta sizden Allah razı olsun🤲🤲