Şekerlenmeyen, Küflenmeyen Tam Kıvamında Reçel Nasıl Yapılır? | Reçel Tarifi ; İncir, Çilek, Kayısı

[@busragirisgin1301]

Ben gıda teknikeri Büşra Girişgin. Seneler önce yaptığınız acı biber reçelini bende yaptım. Sonra seneler içinde kendimi geliştirdim. Acı biber reçeli, kahve çekirdeği reçeli, kakao çekirdeği reçeli, limon-mango reçeli, ejder meyvesi reçeli yaptım. Afyon'da birçok otelin baş şeflerine denettim. Satış bile yaptım. Bu video için tebrik ederim. Kıymetli bilgileri herkesin öğrenmesine aracı olsunuz. Hayırlı, bol bereketli işleriniz olsun. Rabbime emanet olun.🌹

[@DrMavi]

Kahve ve kakao çekirdeği reçeli fikri muhteşem. Denemek lazım

[@nilgunsoydan7596]

BAYILDIMMMMMMM…iyi geldi bana dinlemek,reçel….ANNECİĞİMMMMM❤yaptığı gibi tüketirdik,eveeeet bakır tencere kullanıyorduuuu….sokakta oynar gelir yağlı reçelli ekmek,bütün mahalle çocuğuyla dizilirdik,severek dağıtırdı…akşama kadar biterdi😂canım ya…😊nerelere gittim..😊ağlamıcam..iki kere dinledim,hadi🥰

[@elmasefeturk5041]

Turk mutfağının enstitüsünüz. Çok teşekkür ederiz. Elinize emeğinize saglik

[@refikaninmutfagi]

💜💜💜

[@n.huseynova48]

Sibiryadan selamlar. Pektin en cok frenk uzumunde olur.Receli harika. Meyve suyu jolesi👍✨

[@e.i.e6426]

Sen türkiyenin iyikilerindensin uslubuyla yaklasımıyla naiflik ve mütevaziliğinle iyiki varsın harikasın ve tam reçel yapmak isterken senin yetişmen süper❤🎉

[@gjulsumeiljjazi7673]

Birde labne peyniri veya az tuzlu yumuşak bir peynir ekmeğe sürüp üzerine reçel👌

[@birgulsevincli8001]

Şahanesiniz şahane❤ Sevgiyle aşkla bilgelikle yapmak ama öyle de anlatmak. Teşekkür ederim.

[@MahitapAkn]

Sizi dinlemek Türkçe yine çok iyi ifade ediyorsunuz mest oldum

[@sneqasmert8009]

Bir ara şekersiz ve unsuz günü yapar mısınız? Birkaç şekersiz tatlı ve unsuz ama doyuran yemekler fln

[@minetavsanc3641]

Çok güzel anlattınız. Teşekkürler güzelim

[@ruyannoyunkanal4989]

teşekkürler, çok değerli bilgiler

[@guleraktan7126]

Aynen dediğiniz gibi yapıyor Çilek vs reçelleri de çok seviyorum elletinize sağlık ❤🎉

[@eminebasari1932]

Chef ' im tüm bilgilerin beni çok etkiliyor okul gibi❤ teşekkür ederim

Emeğinize sağlık, bilgiler için teşekkürler. Ben de bir yöntem paylaşmak isterim; reçellerde meyveleri diri olmasını istediğim zaman önce şerbeti kaynatıp, meyveleri sonra ekleyip, sonra da güneşte bekletiyorum. Bodrumda yaşadığım için yazın çok sıcakta bu mümkün oluyor. İstanbul'da hiç bir zaman hava o kadar sıcak olmadığı için bu yöntemi uygulayamıyorum. Çok keyifli oluyor. Sevgiler

[@lutfiyegulec8407]

Refika hanım sizi çok beğeniyorum çok da güzel anlatıyorsunuz çok da tatlısınız 🙏♥️

[@fatmayener9484]

tabağa koyup soğuttuktan sora çay kaşığıyla ortasından ayırdığınızda yavaşca birlesiyorsa olmuş demektir hızla birleşirse biraz daha kaynaması gerek.Anne usülü

[@MahitapAkn]

Bilgiler için teşekkür ederim Refika Şefim

[@sevilunal878]

Çok güzel❤ anlaşılır detaylı bilgiler için teşekkürler ❤

[@kiymetyigit5605]

Yaptığım reçeller asla kuflenecek kadar uzun kalamadigi için sorun yaşamıyorum çünkü reçel canavarı bir eşim var masaya koyduğum kaseyi kahvaltı sonrası bulaşık makinesine koyuyorum 😂❤

Müthiş fikirler elinize emeğinize sağlık yöre itibaren biz çok yaparız reçel ve kızılcık marmaleti

[@procastinator111]

Reçele badem ya da fındık koyulabileceğini hiç düşünmemiştim hemen deneyeceğim ❤

[@perihanakyildiz9156]

El yapımı reçel her sene yaparım çokta severim farklı tariflere göz atarım elinize sağlık güzel video olmuş

[@refikaninmutfagi]

❤️ afiyet olsun

[@pinarozzturk]

Gecenin bir yarısı dikkatle altyazılı Refika izliyorum. Yarın da keyif için izlerim muhtemelen. Artık algoritma düşünsün😌

[@m.a.1410]

cok sagol Refikacim hayatimizi güzellestiriyorsun.Bu sene ilk defa Recel yaptim allah bilyor nasil yaptim ama güzel oldu😂birdahaki sefer bu tüm püf noktalara dikkat edecem❤

[@nilgunyigit3817]

Haydi ben de bir ipucu vereyim olduğunu anlamak için yemek kaşığıyla reçelin suyunu alıp tencereye yukarıdan boşaltıyorsunuz 10 a kadar sayıyorsunuz son damla düşmezse olmuş demektir, başarılarınızın devamını ve yeni yılda bol başarılar kazançlar dilerim...❤😊

[@zeynabyilmaz]

Kesinlikle şahaneydi.

[@rukiyealtuntas5523]

Çok beğendim nerde hata yaptığımı gördüm teşekkür ediyorum ❤

[@fatmazehrauzun6937]

İhtiyacım olduğu zaman gelen o tarif harikasın Refika ve ekibi💞

[@refikaninmutfagi]

❤️🫶🏻

[@songulozkus3783]

Selamlar Çok bilgilendiriciydi teşekkürler. Birde hangi meyveye ne oranda şeker eklemeli kismi olsaydi keşke.

[@irodaxonim8835]

Merhaba abla muhteşem yüzyıl ve Kösem diziyi tüm mutfağındaki tüm yemek, içmek ve tatlıları yaparmisin Yani tüm Türk dizileri mutfağı sizin videolarıniz gibi fazla ilginç benim için.

[@anlsarrafoglu7924]

Yine Refika Yine Mutfak yine şov✨Bilgi paylaştıkça güzel iyiki varsınız mutfak ekibi🎀

[@refikaninmutfagi]

Siz de iyi ki varsınız❤️

[@duygudilankaradag4316]

Tam recel yapmayi dusunurken bu video harika oldu tesekkurler ❤️

[@refikaninmutfagi]

❤️🙏🏻

[@furkanokutan4302]

Mükemmel bir içerik 🎉

[@ozlemeryurt5574]

Çok beğendimmmm harika bilgiler verdiğin için teşekkürler 💙

[@refikaninmutfagi]

❤️🙏🏻

[@avhbk]

küçüklüğümden beri yemek yapmaya bayılıyorum. ama sizi keşfettikten sonra daha da bi keyifli hale geldi tariflere bağlı kalmadan bi'şeyler yapabilmek. açıkcası sizinle damak tatlarimiz çok uyuşmuyor ama sırf yemeğin matematiğini öğrenmek için izliyorum. yine aşşırı bilgilendim😅 teşekkürler

[@refikaninmutfagi]

Güzel yorumun için çok teşekkürler, iyi ki varsın, iyi pazarlar❤️

[@serpiluytun6922]

Sen nasil bir kizsin ya muhtesemsin eskiden sevmez sinir olurdum gecen gunde yazdim ama simdi bayiliyorum seni cok seviyorum eline emegine saglik bugun de ben erik receli yapicam dunden beri gunese koydum aksama kadar dursun yapacagim

[@refikaninmutfagi]

Sağ olun, var olun🙏🏻

[@burhandegerr]

Refika hanım selamlar, yorumları okuduğunuzu biliyorum ve önümüzdeki videolarda VİRAL OLAN ANTEP FISTIKLI DUBAİ ÇİKOLATASINI denemenizi rica ediyoruz 😍😍 bir de Starbucks Orange Mango içeceğini yapmanızı istemiştim havalar ısınınca demiştiniz, havalar daha ne kadar ısınabilir merak ediyorum 😂

[@ULKUGORMEZMD]

Muhteşem bir paylaşım olmuş. Emeğinize yüreğinize sağlık gerçekten Refikacığım. Her konuyu bilimsel olarak derinlemesine inceleyip ele almana bayılıyorum. Sen çok değerlisin. Ben reçel insanı pek değilim aslında, sadece bahçemde meyve ağaçlarımın meyveleri çok olunca senin de söylediğin gibi şekersiz marmelat yapıyorum , hediye ediyorum . 😃😃 önerilerin çok değerli uygulayacağım teşekkürler 🙏🏻 sevgiler 🥰🥰🥰💜💜💜💐💐💐

[@refikaninmutfagi]

Ülkücüğüm selamlar, yorumun günümü güzelleştirdi, iyi ki varsın❤️

[@knevalk]

Ellerinize sağlık 🎉🎉🎉

[@refikaninmutfagi]

❤️

[@neretmin]

Günümü güzelleştiren Canım Refika! 🥰 Biz de tam dostlarımızla, hayatımızda hiç reçel yapmadığımızı konuşup, en kısa zamanda reçel yapma kararı almıştık ve şu an bu şahane bir armağan oldu! 🙏🏻🧚🏻‍♀️ Bununla beraber bir opera öğrencisi olduğum için sesime hep dikkat etmem gerekiyor, şimdi tavsiyen üzerine kızılcık bulup, reçelini yapıp, ihtiyaç anlarında şifasını bekleyeceğim! ❤️ Hayatımıza kattığın tüüüüm güzellikler için sana sonsuzca teşekkür ederim! 🌈 Seni çok seviyoruz! ✨️ (Ve güzelim ekibini de!) 🌸

[@refikaninmutfagi]

Cansın sen cannnnn❤️ şifa olsun inşallah, sağlıcakla kal, seviliyorsun❤️

[@AYTEN186]

Emeklerinize sağlık🙂

[@gulcinkulduk6448]

Ellerinize sağlık hocam🩷

[@medihakaya4593]

Pazar gününün dersi. Reçel nasıl yapılır? Kahvaltı yaparken izlemek harika.

[@refikaninmutfagi]

iyi seyirler❤️

[@sadifetasan2480]

Sadifenin ayva reçelinde zencefil karanfil ve tarçın vardır ona özel ilaç niyetine çok ferahlatıcı kayısı recelinde limon yerine yarım portakal vardır nefis ❤❤❤

[@huzurokutan5639]

emeğinize sağlık . bir de diyabet hastalarına uygun versiyonu lütfen

[@refikaninmutfagi]

Buyrunuz şekersiz çilek reçelimiz kzbin.info/www/bejne/bKiqh4FtYrSXrJI

[@huzurokutan5639]

@@refikaninmutfagi teşekkür eder,m🙂

[@huseyinbasn3174]

harika bir tarif oldu

[@refikaninmutfagi]

❤️

[@gsrn3271]

Ellerine sağlık ❤

[@solenkaraoglanlar6446]

Senin kıtırtını çıtırtını yerim kadın yaa çok tatlısın çok seviyorum seniiiii 🫠🫠🫠🫠 rafine şeker kullanmadan yapacağımız tarifler de istiyoruz annem şeker hastası ona da reçel yapmak isterim. Video için herkese teşekkürler ❤️❤️❤️

[@refikaninmutfagi]

Yaaa, bu tatlı yorumunla içimizi erittin! 🫠🫠🫠 Sizi sevgiyle kucaklıyoruz! ❤️ Rafine şeker kullanmadan yapabileceğimiz tarifleri aklımıza not ettik, özellikle anneniz için şeker hastalarına uygun reçel tarifleri paylaşmak harika bir fikir! İsteklerinizi en kısa sürede değerlendireceğiz. Video ekibi adına da kocaman teşekkürler! 💖 Refika'nın Mutfağı Ekibinden Elif

[@duyguciftcioglu2286]

Bende inanmıyorum🎉🎉🎉, iyi ki, yıllardır beklediğim tarif🙏🙏🙏

[@refikaninmutfagi]

❤️🙏🏻

[@ZehraKeskinalemdag-wz7mu]

Teşekkürler tamam istediğim bilgiler Görüşmek üzere ❤

[@hilalts1968]

Aklına, ellerine sağlık ❤

[@refikaninmutfagi]

💜

[@naturalse2300]

Ben mutlaka recel ve meyve sularını ekstra kaynatırım kı bozulmasın dıye ..%99 garantı yöntem oluyor

[@asliyavuz3444]

Marmelat hakkında detaylı bir video paylaşır mısınız refika hanimcigim

[@samraaliyeva]

Merhaba Refika hanim. Recelin kefini hic dokunmayib pistikden sonra kenarda hafif silkeleyerek orta toplayib pecete yardimi ile tam toplamak oluyor. Bence bir deneyin. Hem boyle yapinca recelin serbeti yani suyu eksilmiyor

[@fatmakoca7326]

İhtiyacım olan video kaydettim ❤ deneyeceğim 🌼

[@refikaninmutfagi]

Cansınız❤️

[@hakangorgoz1155]

Şekersiz elma suyu konsantresiyle nasıl yapılıyor? Piyasayadaki şekersiz reçeller nasıl yapılıyor anlatabilir misiniz?

[@sinemaslan1589]

Merhaba Refika hanım yapsa yapsa en güzelini siz yaparsanız diye düşündüm lavanta reçeli yaparmısınız nasıl olur😊

[@ernazaltundagcakr4180]

Beğendim teşekkürler sevgili Refika 🌸🌸🌸 peki kavanozladıktan sonra konserve gibi düdüklüde kaynatsak sterilizasyon için faydalı olur mu? Benim mutlaka küf sorunum oluyor da ☹️

[@hulyademirkol6879]

Bende reçel hiç yapmamıştım nedenini buldum şimdi😂

[@darknessyvz]

Burasu gercekten okul❤

[@ArifeAk-ws3qm]

Çok tatlısın Refika❤❤❤❤❤

[@yaseminakin5588]

Tamda muzdarip olduğum durum, kayısı marmeladi yaptım ama tadı değişmiş 😢 izleyip yanlışımı anlarım teşekkürler Refika sevgiler selamlar

[@refikaninmutfagi]

❤️elinize sağlık

[@hicranyldrm3953]

Cansınız Refika ❤

[@rukirukiorg5693]

Reçel yaparken pektini en yüksek meyveler şunlardır: elmalar, narencıye meyvelerı, şeftali, portakal, greyfurt, kayısı ve limonlar, üzüm, vişne, ayva. Reçel tek meyveden yapılabileceği gibi 2 degişik meyveden de yapılır, özellikle de pektini fazla meyveler eklenır. 2 hatta 3 çeşit meyve ile yapılan reçeller de ayrı güzeldir. Tavsiye ederim

[@dilekkuzucu2392]

Sınav yapsa yüz alırım öyle dinledim öyle anlattı en sevdiğim öğretmenimi dinler gibi dinledim 😂❤

[@Deniz19756]

Evde şekersiz mixmey meyve barı nasıl yapılır anlatabilir misiniz?

[@dogan_celebi]

vişne , incir ve limon reçellerine hastayım : D bu arada emeği geçenlere ankara'dan selam sevgi ve saygılar .

[@refikaninmutfagi]

Ankara'ya selamlar, sevgiler❤️

[@duyguciftcioglu2286]

Sırf bu bilgileri öğrenmek için reçel yapma kursuna gitmeyi düşünüyordum süpersiniz🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@refikaninmutfagi]

Yemek Okulu dururken mi🤪🫶🏻

[@semrautku3015]

Refika hanım sorum reçel le ilgili değil kışlık domates yapimi ile ilgili ,sizin boyunsuz kavanozların kapakları da sadece 1 defa kullanılan kapaklar mi?

[@gulserenezgi9391]

Teşekkür ederiz bilgiler için bir şeyde ben sormak istiyorum badem fındık recel kaynarkenmi koyalım içine şimdiden teşekkürler ❤

[@refikaninmutfagi]

Merhabalar, son 5 dakikasında atabilirsiniz🙏🏻❤️

[@nilgunakokan1230]

Refika hanım madem kızılcık reçelini seviyorsunuz o zaman benim bir mix recebim var onu deneyin derim.1kğ mürdüm eriği, yarım kğ kızılcık. Ayrı kaplarda haşlıyorum çekirdeklerini çıkarıyorum.kalın delikli kevgire geçiriyorum Harika bir renk oluyor.2 kğ şekerden bir su bardağı eksik şeker ilave edip pişiriyorum.ENFES BİR TAT DENEYİN SEVGİLER

[@selmaakn1042]

Tam olarak yapılışını yazabilirmisiniz inanın cok dua edeceğim. Torunlarım için.

[@selmaakn1042]

Limon ne kadar koyup kac dakika kaynadı 😊

[@nilgunakokan1230]

@@selmaakn1042 bir limon suyu inmesine yakın

[@selmaakn1042]

@@nilgunakokan1230 🏆💐🤗

[@kucukmasallar1434]

Japon pankek tarifini yaparmisiniz

[@nilgunsoydan7596]

Diyet toz şekerle olur mu? Azcık yaptım oldu da,zararı var mıdır Refika Hanımcığım acaba?

[@lilaxzl1469]

Kamkat reçeli varmı❤❤

[@owlettebaykus7553]

Reçel ne kadar kaynatmalı süresi var mı :) 😊

[@betulkartal5437]

Algoritma ne yaparsa yapsın sizi seviyoruz

[@refikaninmutfagi]

Biz de sizi çok seviyoruz❤️

[@MahitapAkn]

Güneş e koyabilir miyiz

[@semrayetis2848]

Cok tatlısın

[@refikaninmutfagi]

o senin tatlılıgın Semracığımm

[@gonulgonul5726]

Tam kayısı reçeli yaparken denk gelmek😂

[@seymaceliker9196]

Yaaa refikaaa peki bu videoyu ben reçel yaptıktan sonra yayınlamannn😢

[@cagankudal94]

Refika Abla: tencereyle şööyle bi çeviriyoruz Ben: abla döktün o kadar reçeli ya 😮😢😅😅 ( tencerenin boş olduğunu anlamadan 1 saniye önce 😥😂😂 )

[@ze-de]

"mükemmel" furyası ne zaman bitecek diye merak etmiyor değilim. kanallar arasında böyle bir furya başladı

[@hakankilic8852]

Bakır tava ve şimşir kaşık konusuna inanmadım. Siz satıyorsunuz diye tavsiye etmiş olabilir misiniz?

[@refikaninmutfagi]

Şimşir kaşık asite dayanıklılığından, yapışmayan ve doğal malzemesinden kaynaklı tercih edilmesi en sağlıklı olandır. Bakır tencere satmıyoruz ancak ısı dağılımını hızlı ve eşit şekilde yaptığı için tercih ediyoruz, teşekkürler.🙏🏻

[@fatmayener9484]

Sıcak kavanozlara kapatıp vakumlanırsa iki yil dursa da bozulmaz.

[@munevverdonmez4111]

❤❤❤❤ 😊

[@birsenvardar339]

👍

[@yaseminacerburkuk1539]

Hu huuu❤❤

[@refikaninmutfagi]

😀❤️

[@aga2081]

Keşke 2 kavanoz çilek reçelim küflenmeden geleymiş bu video😢

[@refikaninmutfagi]

Umarım ilerisi için yardımcı olur 🙏🏻

[@mehmetaliguner6325]

❤

[@BinnazKasapoglu]

❤

[@refikaninmutfagi]

❤️

[@mujgan4482]

👏🏼😇🌿🌸💖🎈

[@nehirus9328]

Enerjin öyle muhteşem ki hepsi bir hikaye anlatiliciligi tadında.m

[@h.c.2976]

Ben marmelatçıyım😂

[@fitnetgokcedemir413]

Anneannemden kalma büyük şimsir kaşığım var.Onu sadece reçel yaparken kullanıyorum.

[@minetavsanc3641]

Ben. Reçel lerimi. Güneşte. Yapıyorum

[@Kdrkry]

Hadi bakalim geçen yıl yaptığım reçeller yemeden attık. Hep anneme yaptiriyorum😢

[@refikaninmutfagi]

Bu video bayagı işinize yarayacak gibi gözüküyor 🤪🙏🏻

[@Kdrkry]

@@refikaninmutfagi heyecanla pazarı bekliyorum. Alayim da yapayim🥰

[@alaattinbircan6498]

Kef değil keh deriz aslında Anadolu da

[@nilgunaltparmakcay284]

Dut reçeli genelde şekerleniyor.Diğer reçellerde bu sorunu yaşamıyorum

[@cennet2645]

Burağın PEKMEZ TEOREMİ ÇOK MANTIKLI BENCE.

[@Samsunga-wb5jt]

👍🌿👌🌹🫶⚘️😇