Ramazan'a Hazırlık🤩 | Şimdi Yap Buzluğa At! Kolayca Pişir | Pide, Lahmacun, Mantı, Dürüm Tarifi

[@refikaninmutfagi]

Pide Tarifi Büyük hamur yaptıysanız tepsideki 950 gr lık bezelerden birini kullanın. Ayrıca hamur yapmak için, 500 gr un 325 ml su, 1+ 1/3 bardak 1 tatlı kaşığı maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker İç harcı, 300-350 gr rendelenmiş kaşar Kıymalı iç için, 300 gr çift çekim dana döş kıyma 300 gr soğan Tuz Karabiber Ispanaklı iç harç için, 250 gr soğan 250 gr ıspanak 3 diş sarımsak Tuz Karabiber Pul biber Fındık lahmacun için, 30 gr sucuk Yarım orta boy soğan 50 gr çift çekim dana döş kıyma 1 çay kaşığı biber salçası 3 çorba kaşığı domates püresi 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 5 dal maydanoz 2-3 çorba kaşığı su • Fırınınızı en yüksek ısıda(280 C) alt üst fansız çalıştırın. Fırın taşı en alttan ikinci rafta olacak şekilde yerleştirin. Fırın taşı yoksa bir tepsinin tersini de kullanabilirsiniz. • Buzdolabındaki hamurlardan birini alın veya genişçe bir kapta 325ml ılık suya 1 tatlı kaşığı maya, 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyip güzelce karıştırın. Ardından karışıma 500 g un ve 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz ekleyip güzelce yoğurup mayalandırın. • Kıymalı iç harç için, 300 gr kıymayı 300 gr soğanla kavurup tuz, karabiberle lezzetlendirin. Dilerseniz biraz muskat rendesi ilave edin. • Ispanaklı iç harç için, 250 gr soğanı zeytinyağıyla kavurun. Kavrulan soğanlara 250 gr ıspanak, 3 diş ezilmiş sarımsak tuz, karabiber ve isterseniz pul biber ekleyip güzelce kavurup soğumaya alın. • Lahmacun içi için, Mutfak robotuna, Yarım soğan ve küp doğranmış 30 gr sucuğu ekleyin ve iyice çekin. Lahmacun için gerekli tadı sağlayacak pek çok baharatlar ve sarımsağı sucuktan sağlayacağız. Karışıma, 50 gr kıyma birlikte 1 tutam tuz ve 1 tutam karabiberi, 1 çay kaşığı biber salçasını, 3 çorba kaşığı domates püresini, 5 dal maydanozu ekleyin ve güzelce çekin. • Mayalanan hamurdan 9 tane 70 gr, 7 tane 35 gr beze çıkartıp 5 dakika mayalandırın. • Bezeleri unladığınız tezgâhta merdane yardımıyla açıp dilediğiniz iç harçtan koyun. • Kenarlarını üste doğru pide şeklinde kapatıp unladığınız küreğin üzerine alın. • Önceden ısınmış fırın taşında pideleri pişirin. Yaklaşık 4-5 dakikada yer altın sarısı olup çıtırdayınca fırından çıkartın ve üzerlerine tereyağını sürün. • Fındık lahmacun için, lahmacun hamurlarını yuvarlak şekilde açıp iç harcı üzerine yayın, unladığınız küreğin üzerine alın. • Önceden ısınmış fırın taşında lahmacunları pişirin. Yaklaşık 3-4 dakikada altın sarısı olup çıtırdayınca fırından çıkartıp soğutun. • Hazırladığınız pide ve lahmacunları soğuyunca buzdolabı poşetleriyle paketleyip dondurun. İster sahur ister iftara airfryerda 180 derecede 4-5 dakikada, önceden ısınmış 180 C’lik fırında 5 dakikada çıtır çıtır olacak. Yağ Mantısı Büyük hamur yaptıysanız tepsideki 950 gr lık bezelerden birini kullanın. Ayrıca hamur yapmak için, 500 gr un 325 ml su, 1+ 1/3 bardak 1 tatlı kaşığı maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 4 çorba kaşığı süzme yoğurt Harç için; 200 gr dana döş Kıyma 1 tane soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı tuz Sosu için, 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik 1 su bardağı su • Buzdolabındaki hamurlardan birini alın veya genişçe bir kapta 325 ml ılık suya 1 tatlı kaşığı maya, 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyip güzelce karıştırın. Ardından karışıma 500 g un ve 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz ekleyip güzelce yoğurup 10-15 dk mayalandırın. • İç harcı için, kâseye 200 gr kıyma, 1 rende soğan, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay tuz ekleyip güzelce karıştır. • Mayalanan hamuru unladığınız tezgâhta ince bir şekilde açın ve 5 cm çapında çemberler çıkartın. • 1 tatlı kaşığı iç harçtan ekleyip mantı kapatır gibi kapatın. • Kızgın yağda hamurları 3-4 dakika altın rengi alana kadar kızartıp telin üzerine alın. • Soğuyan mantıları poşetleyip dondurucuya kaldırın. • Pişireceğiniz zaman tekrar kızartabilir veya mantıları airfryerda 180 derecede 8 dakika ısıtıp hazırladığınız sos ve süzme yoğurtla servis edebilirsiniz. • Sosu için, sos tavasında 1 çorba kaşığı tereyağını kızdırın. Domates salçasını, karabiberi, kekiği ve tuzu ekleyip güzelce kavurun. 1 su bardağı su ekleyince ve sos kıvamına gelene kadar pişirin. Dürüm Büyük hamur yaptıysanız tepsideki 950 gr lık bezelerden birini kullanın. Ayrıca hamur yapmak için, 500 gr un 325 ml su, 1+ 1/3 bardak 1 tatlı kaşığı maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker İç harcı için, 250 gr çift çekim dana döş kıyma 1 çorba kaşığı köfte baharatı 2 çorba kaşığı galeta unu ½ yumurta 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 küçük soğan rendesi Burger peyniri • Fırınınızı en yüksek ısıda(280 C) alt üst fansız çalıştırın. Fırın taşı en alttan ikinci rafta olacak şekilde yerleştirin. Fırın taşı yoksa bir tepsinin tersini de kullanabilirsiniz. • Buzdolabındaki hamurlardan birini alın veya genişçe bir kapta 325 ml ılık suya 1 tatlı kaşığı maya, 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyip güzelce karıştırın. Ardından karışıma 500 gr un ve 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz ekleyip güzelce yoğurup 15-20 dk mayalandırın. • İç harcı için, 250 gr kıymaya, 1 çorba kaşığı köfte baharatı, 2 çorba kaşığı galeta unu, ½ yumurta, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 küçük soğan rendesi ekleyip güzelce yoğurun. • Mayalanan hamurdan 80 gr lık bezeler çıkartıp 5 dakika bekletin. • Bezeleri unladığınız tezgâhta merdane yardımıyla açıp iç harç ve 1 dilim burger peyniri koyup kenarlarını sıkıca bastırıp kenarını kesin. Unladığınız küreğin üzerine alın. Siz dilerseniz iç harcını çeşitlendirip değiştirebilirsiniz. • Önceden ısınmış fırın taşında Dürüm tostları pişirin. Yaklaşık 4-5 dakikada yer yer altın sarısı olup çıtırdayınca fırından çıkartıp tereyağıyla yağlayıp soğutun. • Soğuyan dürümleri poşetleyip dondurucuya kaldırın. • Pişirmek istediğinizde içi kköfteli olanları tost makinesinde 10 dk düşük ısıda 6-8 dakika yüksek ısıda pişirin. Eğer içinde ıspanak, kavrulmuş kıyma gibi pişmiş bir ürün kullanırsanız orta ısıda 10-12 dakikada hazır olacaktır. Nokul Büyük hamur yaptıysanız tepsideki 950 gr lık bezelerden birini kullanın. Ayrıca hamur yapmak için, 500 gr un 325 ml su, 1+ 1/3 bardak 1 tatlı kaşığı maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 yumurta sarısı 1,5-2 su bardağı kuru üzüm 1,5 su bardağı ceviz içi 4 avuç toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 4-5 çorba kaşığı Ayçiçek yağı 2 çorba kaşığı tereyağı • İşe önce kuru üzümleri ıslatarak başlayacağız. Aksi halde fırında pişerken üzümler iyice kuruyor ve özellikle dışarı bakanlar yer yer yanabiliyor. • 1,5 su bardağı kuru üzümün üzerine geçene kadar sıcak su ekleyin ve bu şekilde hamur hazır olana kadar bekletin. • Buzdolabındaki hamurlardan birini alın veya genişçe bir kapta 325 ml ılık suya 1 tatlı kaşığı maya, 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyip güzelce karıştırın. Ardından karışıma 500 gr un ve 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz ekleyip güzelce yoğurup 20-25 dk mayalandırın. • Mayalanan hamuru yağladığınız tezgahınızda genişçe açın. Hamurun içine 2 çorba kaşığı tereyağını sürün ardından 4 avuç toz şekeri, 1 tatlı kaşığı toz tarçını 1,5 bardak kıyılmış ceviz içi ve süzülmüş kuru üzümü güzelce serpiştirin. • İç harcı koyduktan sonra ne çok sık ne de çok gevşek olacak şekilde gerdirerek sarın. Sardıktan sonra ruloyu 3 parmak genişliğinde kesin. • 1 yumurta sarısını fırında güzelce renk alabilmesi için çöreklerin üzerine sürün. • 180 derecelik fırında alt üst çalışan modda 40 dakika güzelce kızarana kadar pişirin. • Soğuyan çörekleri poşetleyip dondurucuya kaldırın. • Hazırladığınız çörekleri ister sahur ister iftara airfryerda 170 derecede 6 dakikada, önceden ısınmış 180 C’lik fırında 10-12 dakikada ısıtınca çıtır çıtır olacak afiyet olsun. Dilerseniz üzerine tahin de dökebilirsiniz.

[@emeldemir1836]

Ellerinize sağlık, ne kadar lezzetli görünüyorlar, maşallah. Yiyenlere şifa olsun inşallah.❤

[@falenopsis]

Ya Burak bey o kadar güzel o kadar detaylı anlatıyor ki, sadece lezzetinin muhteşemliği değil, insan "yaparım ya ben de" diye gaza geliyor. Ayrıca benim gibi fırın değil de air fryer 'ı olanları da düşünmüş ( I heart u) . Ama bilmiyorum, hamur olayında kendimden hiç emin değilim, herhalde bu videoyu 850 kere seyretmem lazım. Şu anda bunalıma girdim🤣🤣🤣 Ama yine efsane bir video olmuş...

[@refikaninmutfagi]

Çok teşekkürler hem güzel sözler hem destek için 🤗

[@eftalya]

Allah’ım sen kalori yazma inşallah! Amin 🫠🤲🏽🫶🏽😂😂

[@yasemin-g1r]

😂

[@Z.A.94]

😂😂😂😂😂😂

[@refikaninmutfagi]

😁

[@neferneferuatennefertiti_]

Amin. Allahım cemi cümlenin karbonhidrat emilimini azaltsın inşallah.

[@senanuronder489]

Bu yıl buzluğa dızmana (macır böreği) yapıp atmayi düşünüyorum. Küçük küçük oldukları için sahurda güzel oluyor. Patatesli bazlama da yapacağım. Hamurlarin içine haşlayıp top haline getirdiğimiz baharatladığımız patatesleri koyuyoruz. Kapatip tekrar açıyoruz ve hamuru inceltiyoruz. Tavada pişirince ister hemen yenir ister sonra yemek icin buzluğa konulur. Sigara böreği sararim. Yufkayi mektup gibi katlayıp rulo yaparak ispanakli ve pirasali havuçlu börek yaparim. Ekşili kofte icin küçük top kofteler ve pişirilmiş nohut kurtarıcı olacaktir. Rendelenmiş salataliklarimi cikarip hoop cacık. Rendelenmiş havuçlarımı soteleyip hop tarator kolaylik olur. Ayrica hamuru açıp ince şeritler halinde kesip icine peynir, kasar peynir veya lor koyup rulo yapıyoruz. Ortasından bastırıp kenarlarini önce sulandırımış pekmeze ( dut pekmezi guzel oluyor) sonra susama buluyoruz. Bir nevi simit tadinda oluyor sahurda da yenir. Bir de geçenlerde çiğköfte yoğurdum. Kalanini ikea posetlerine düz olarak koyup buzluga kaldirdim. İstediğim zaman tekrar oda sıcaklığına getirip şekil verip yenilebilir. Yaptığınız hamurlardan haşhaş ezmesi koyarak rulo çörek de lezzetli olur. Sevgiler iyi ramazanlar.

[@SneKsjdj]

Harikasiniz tariflerinizi denedim cok beğenildi takipteyim hollanda

[@refikaninmutfagi]

😘❤️🧿hollandaya o zaman

[@nilbaykal5037]

Burak Bey aynı hamurdan haşhaşlı çörekte güzel oluyor. Sıvı yağla incelttipimiz haşhaş ve ceviz hop rulo yapıp, dilimleyip, yumurta sürünce nefis. Aynı mantıkla tahinli çörekte yapılıyor.

[@aysedogan4170]

Burak beycim hamurun hakkını veriyorsuuuuuuunnnnnnnnn.🧿🥰👌

[@medineusta9756]

Bizde ramazanda ebeleme çok yapariz ister yagla ister sade sahurda doyurucu oluyor

[@sevilaybilgin7138]

Hepside harika gözüküyor, siz anlatırken kolay gözüküyor da biz yaparken maceralara hazır olmak gerek😅😅❤❤👍

[@seraphosgor3662]

Tam da gönlümden geçen hamur tarifi, ellerinize sağlık

[@arzuarzu0123]

*SAGLIKLI VE DOYURUCU ramazanda ney yiyelim diye bir konu olsun LTFN*

[@refikaninmutfagi]

Cuma günü de yemekler var

[@SGuzel-od5nr]

Anlatımınız çok güzel ve izlemesi çok keyifli, iyi ki varsınız.💖

[@denizzeybek8682]

Çok güzel olmuş iyi bir ramazan hazırlığı ve zamandan tasarruf açısından harika emeğinize yüreğinize sağlık❤❤❤ herkese bereketli saglıklı ramazanlar dilerim 🙏 🙏 🙏

[@gonulsensoy5599]

Çok iyi fikir üretip bizimle paylaşmışsınız, emeğinize sağlık,tşk❤💐

[@emirakpinar9522]

Abla gerçekten bıçak için çok teşekürler ilk defa bıçak kullanıyormuş gibi oldum senin bıçamı kulandımda tüm samimiyetimle söylüyorum Benim hamurla ilgili çok güzel bir tavsiyem var 2 tane birincisi düz pideden sıkılanlar içine zeytin koyarak mayalamdırıp yapa bilir bu çok basit evet ama 2inci daha güzel hemen de inciye geçen o yüzren içine kekik kuru domates ekleyerek mayalandıralım sonra normal şekilde pişirelim pişsin sonra o pide izi bayatlatıp içini çıkartıyoruz düzgünce sonra kulanaçapız içini çıkartımız pidenin içine pizza soso sürüp sosis zeytin sucuk biber kaşar mısır vb.istedğiniz mazemeyi koyup biraz pişirip pizza gibi yapa bilirsiniz veya tavuklu ama kuru domatesli kekikli pid olunça o pide pizza uçuyor işte tadından yenmez, çıkartımız iç ekmeğinde düzgün e kesip tavada çıtır çıtır olunça ya kadar tavada kızartıyorum sonra mercimek ezogelin çorbasının üstüne koyup biraz da zeytin yağı gezdirirsek çok değil az bişey işte o zaman mükemmel bişey oluyor sadece pideden pardon kuru domatesli kekikli pideden olanlar bunalr inşallah BEYENİP denersiniz abla sizi çok sevigoeum sürekli izliyorum ilk 8dk sinde izledim vidyonuzu ❤❤❤❤

[@leylaozfirat1652]

Canım Burak seni izlemek dinlemek harika bir şey çok seviyorum seni kardeşim bizde bazlama yaparız sahur için buzluğa atarız çıkarıp ısıtıp tereyağını sür ye ohhh mis gibi olur 👍

[@Ahu-z5l]

Vallaha harikasınız ya güzel şeyler öğreniyoruz emeğinize sağlık..❤❤❤

[@melikea.126]

Bir de Diyarbakırın açık ekmeğinden yapsanız Burak Bey ya 🤤🤤

[@edaliyam]

Ben ramazanda en cok klasiklerden olan yufka yapiyorum sahurda da iftardada cok lezzetli ve doyurucu oluyor 😍

[@ipsaltalian]

Ramazan'da en çok yaptığım hamur işi, Ramazan pidesi...😍 Hamurun yarısından bir pide pişiriyorum. Kalan yarısını buzdolabında saklıyorum, ertesi gün iftarında pişiriyorum. Böylece iki günde bir hamur hazırlamış oluyorum. Selamlar, saygılar, iyi Ramazanlar...🖐

[@refikaninmutfagi]

Merhaba, öncelikle yorumunuz için teşekkür ederiz,🙏🏻 Mutfak ekibimizin beğendiği tarif önerilerinden biri sizinki oldu☺ Hediye gönderimi için hangi videodan geldiğiniz ve iletişim bilgilerinizi [e-mail] adresine iletebilirsiniz. Sevgiler.❤

[@ipsaltalian]

@@refikaninmutfagi Çook teşekkür ederim, çok mutlu oldum. Mail ile bilgilerimi ileteceğim. Tüm ekibe sevgiler, saygılar, selamlar...🖐❤

[@ipsaltalian]

@@refikaninmutfagi Hediyeniz bugün ulaştı Refika Hocam, çok teşekkür ederim. Hep kullanacağım ve sizleri hatırlayacağım. Selamlar...🖐

[@burakcakar5100]

Ekrana çok yakışıyorsun Burak, gerçekten enerjin ve hamurla olan ahenkine hayran olmamak imkansız. Ağzına, emeklerine sağlık ❤️🙏

[@ferryberry7812]

Süper video 🎉 ellerinize zihninize sağlık 😊

[@nevinozturk8798]

Lahmacun bezeleri için " biraz strese giriyorlar" demen❤❤❤ellerinize sağlık. Her zaman ki gibi leziz.

[@rumeysakurt753]

Ramazanda en çok yaptığım hamur işi tabiki ramazan pidesi 🎉😍 bool susamlı ve yumurtalı ☺

[@olcaysozuoz4606]

Çok yararlı oldu ramazanda hergün ne pişirelim derdi olmayacak inşallah

[@LeylaDeste]

İnsallah bi gun bicak gelir😊

[@didarylmaz5140]

Bir Erzincanlı olarak Ramazan da biz en çok Hamur Boranı yapıyoruz Burak Bey 🤩 2. sırada da genelde Sırın oluyor 😁 Ellerinize sağlık hepsi çok güzel gözüküyor 😍

[@refikaninmutfagi]

Teşekkür ederiz.

[@busraodemis6410]

Sanırım ramazanda yaptığımız en çok hamurişi bazlamadır 🧡 yumoş yumoş bazen üstüne istediğimiz malzemelerle pizza, bazen tost, bazen sadece ısıtıp peynir tereyağ 🫠

[@yildizyilmaz2395]

Ellerine emeğine sağlık Burak bey Allah sizden ve tüm ekipten çok razı olsun iyiki varsın

[@buketkeen1275]

Herkesi memnun edicek super tarifler elinize saglik tesekkurler

[@cemreozdemir2796]

Gulutensiz beslenen Çölyak hastalari ne olacak.. Büyük bi hevesle açmıştım videonuzu😢 lutfenn ramazan icin bize de tarif ❤

[@furkanylmaz4249]

Bu akşam deneyip dondurucuya koyucam şimdiden hayırlı ramazanlar :)

[@fahriyecan7629]

Harikasınız

[@aynurbayram8422]

Muhtesem olmus . Emegi gecen herkese tesekkür ederim ✨️ ✨️ ✨️ ✨️ ✨️ ✨️ 💖

[@KuslarinDilinden]

Herzamanki gibi mükemmel.

[@ferihacoskun]

Ramazan Menüleri yapsanız ne güzel olur

[@elifacikgoz136]

Süper süper olmuş tarifler ve pratik fikirler şahane benim Ramazan’da en en çok yaptığım hamurişi mantı önceden yapar buzluğa atarım acayip kolay pratik oluyor o şekilde çok güzel video olmuş ellerinize sağlık Burak hocammm🌸

[@aycakaya3891]

en çok yaptığım hamur işi lavaş çünkü sahurda içini istediğim gibi doldurup hüpletiyorum 😅 üşengeç sahuru

[@refikaninmutfagi]

Bu video hayatınızı kolaylaştıracak o zaman :)

[@laleferecova1077]

Çok güzel içerik olmuş. Ama keşke tek başına yaşayan kişiler içinde böyle tarih olsaydı. Mümkünse tek kişilik birisi için ramazan pidesi ve güllaç tarifi verebilirseniz çok sevinirim. Size çoçukluktan beri takip ediyorum mümkün olduğunca yemekleri yapmaya da çalışıyorum. Hatta diyette olup Ramazanda oruç tutan insanlar içinde tarifler verebilirsiniz naçizane fikrim. ❤

[@elif-jn9ip]

İftara misafire olmazsa olmaz yaptığım börek

[@lisa_vlogs32]

Ramazan gelince Gaziantep’te mutlaka meyan şerbeti olur sofralarda. Ona eşlik eden elbette ramazan kahkesi. Hafif kahvaltı ve açık çayla oruç açılır ve mutfak buram buram kahke kokar. İçindeki mahlep enfes leziz tat verirken kokusunun cazibesinden kendinizi durduramazsınız. En çok yenen hamur işi elbette Gaziantep Ramazan kahkesidir. Çok da güzel yaparım. Sizlere de fikir olsun inşallah. Fıstık gibi sevgiler selamlar ❤

[@ipsaltalian]

Süper fikir, aklınıza sağlık...👏👏

[@elifnisayuksel6847]

Ben ramazan pidesi yapıyorum. Eşim sıcak pide konusunda çok hassas, fırıncının fırından çıkardığı son pideyi tezgaha değirmeden almak istiyor😂😂 montunun içinde sarıp sarmalayıp eve getiriyor. O sıcaklığı da sadece evde pişirince yakalayabiliyoruz, ısıtmayı sevmiyor 😄 helali hoş olsun diyoruz, tarif verenlerimiz oldukça biz yaparız, kolay 🌸😇

[@refikaninmutfagi]

Sıcak pideyi ben de ayrı bir severim.

[@betulkartal5437]

En çok yaptığım hamur işi tepsi mantısı 8 yaş kızım bayılıyor ve kapatırken tabiki yardım ediyor video çok iyiydi teşekkürler.

[@refikaninmutfagi]

Merhaba, öncelikle yorumunuz için teşekkür ederiz,🙏🏻 Mutfak ekibimizin beğendiği tarif önerilerinden biri sizinki oldu☺ Hediye gönderimi için hangi videodan geldiğiniz ve iletişim bilgilerinizi [e-mail] adresine iletebilirsiniz. Sevgiler.❤

[@betulkartal5437]

@@refikaninmutfagi çok teşekkür ederim 2010’dan bu yana severek takip ettiğim sizlerle tanışmış gibi mutlu oldum hatıranızı ileride kızıma bıtakacağım çok sevgiler.

[@irems6261]

yeni videooo🥳🥳

[@sumeyrakurt7501]

Sana Bayılıyorum Karbonhidrat Reisim Özleşim Böyle Hamur Anlatmanı 😍😍

[@melimeri]

Aaay bayıldımmm bu videonun konaeptineeee 🎉🎉🎉🎉 hemen anneme ataaayımmmm 🎉🎉🎉🎉🎉

[@refikaninmutfagi]

Hemen at hemen 🤎

[@Lalisa_edits819]

Aranan tarif ❤🎉

[@bahargupgupoglu1147]

ay biz de sahurda sürekli kayseride içli kete yeriz en sevdiğimizzz, hamurun içinde hamurlu bir hamurişi adeta😅

[@refikaninmutfagi]

Merhaba, öncelikle yorumunuz için teşekkür ederiz,🙏🏻 Mutfak ekibimizin beğendiği tarif önerilerinden biri sizinki oldu☺ Hediye gönderimi için hangi videodan geldiğiniz ve iletişim bilgilerinizi [e-mail] adresine iletebilirsiniz. Sevgiler.❤

[@medihakaya4593]

Bizde sizi seyretmekten mutlu oluyoruz. 😉🥰

[@burcinbalkc5332]

Harikasınız teşekkürler ❤

[@tulayetiler505]

Kolaylıklar dilerim. Sayenizde artık daha bilerek ve daha lezzetli yemekler yapmayı öğrendik.😘 Burak'ın bugün kullanmış olduğu tost makinasının markası nedir acaba. Kızım için çeyiz yapıyorumda

[@EreNorth]

Mantı yaparız biz

[@narya5633]

Destek yorumuuuuu. Müthiş bir video olmuş ellerinize sağlık ♥

[@adilegurup2965]

Süper tarifler elinize sağlık

[@zeynepmeyra]

Hepsi tam buğday unuyla olur mu acaba? Ellerinize sağlık

[@refikaninmutfagi]

Olur tabiki afiyet olsun!

[@bahriyedursun3850]

Çok güzel

[@Baharkitapci]

Cok tatlısınız Burak beycigim♥️

[@kucukamabuyuksefberk]

elinize sağlık

[@esinarda2546]

Tebrikler ❤

[@Hllmerve]

Hadi bakalım bu kez bir tarifi Moritanya’da yapacağım. Komşular birleşip gün gün yaparız artık ramazana biter 😂

[@refikaninmutfagi]

Hahhaha

[@anlaydis2145]

Merhabalar, Ispanak pişirilip soğuduktan sonra yeniden ısıtıldığında zehirleme ihtimali doğuyormuş, bilginiz olsun, içindeki bir maddenin yoğunluğu yeniden ısıtılınca yükselip zehirli etki yaratabiliyormuş, bilginize 🎉

[@cbrbb1]

yasasin Burak videosu 🤗🥰

[@YaseminAcer-c4b]

Ellerinize saglik

[@YaseminAcer-c4b]

Hocam ismim degisti youtube zamanlamasi da beni gec haberdar ediyor.birinciliklerimi özlüyorum🤗🤗🤗

[@oznuryildirim2475]

Pide der susarım Burakçım 🤤

[@baay81]

paylaşım için teşekkürler, şimdiden hayırlı Ramazanlar

[@arzuarzu0123]

*GLUTENSIZ alternatif de bekliyorum, insaALLAH*

[@aynurbayram9076]

EMEGI GECEN HERKESE TESEKKÜR EDERIM 💖💯👏👏👏👏👏👏

[@refikaninmutfagi]

Destek için de biz teşekkür ederiz

[@kaankurt2243]

Bugüne kadar ki en efsane süper şahane tarif ve video olmuş. Takdir tebrik teşekkür ne varsa sana burak. Refika ok özel benim içim ama sen Refiakayı geçtin Burak. Boynuz kulağı geçer. Ayrıca Refikaya teşekkürler seni bize kazandırdığı için. Ve ayrıca bıçak ve setlerde indirim yapın hala alamıyorum içim gidiyor şef bıçaklara.

[@refikaninmutfagi]

Cansınız Kaan Bey❤️belki de çekilişlerimizden birini kazanırsınız🙏🏻bol şans🫶🏻

[@kaankurt2243]

@@refikaninmutfagi Yaaa cevap yazdın ya kazanmak önemli değil arıtk. Sen cansın zaten REFİKA. Sürekli katılıyorum ama şans. Bir gün bende elde edeceğim o ürünleri... Seni seviyorum güzel İNSAN. Umarım bir gün hayat karşılaştırır da seni benle kocaman sarılırım sana. Hayatımızdan HİÇ eksik olma emi.

[@hasansimsek1]

🎉

[@hicranyldrm3953]

❤

[@meryemmertoglu7922]

Yine şahane iş cikarmissiniz emeğinize sağlık ❤Benim bir de sorum var size .. pide için hamuru yapio mayalayip buzluğa atarsam olur mu sonrasında çözdürup pisirsem mesela

[@refikaninmutfagi]

Olabilir tabii ama çözülmesini beklerken çok vakit geçiyor. Burak

[@meryemmertoglu7922]

@@refikaninmutfagi Çok teşekkür ederim 🧸🧸🎈

[@refikaninmutfagi]

Az pişirip dondursanız çok daha da kolay olurrr

[@meryemmertoglu7922]

@@refikaninmutfagi tamam o halde bizde öyle yaparız 😍😍

[@sunasuvarierol5163]

Bütün bu hazırlıkları depolamak için yapılacak ilk hazırlık, bir ramazan derin dondurucusu alıp ona evde yer bulmak. Muhtemelen mutfaktaki buzdolabında yer olmadığından, mutfaktada ikinci bir dolaba yer olmadığından , salona yada hole koyup, ramazan bitip de boşaldığında bodrumda yer aramak…

[@SÜLÜṢ06]

Burak bey lahmacun hamuru mayasız olmuyormu yanıtlarsanız sevinirim.

[@refikaninmutfagi]

Evet öyle ancak büyük bir hamur yapıp tek seferde tüm hazırlığı yapabilmek için ufak tefek değişiklikler yaptım. Örneğin nokul hamuru da normalde farklı. Bir de ilk onu yapınca pek mayalanmıyor Burak

[@asladanr7351]

❤❤❤

[@hannenurtastan1735]

Bıçak kazanamadığıma üzülmekle birlikte izlemeye devam😅🎉

[@refikaninmutfagi]

Bugün değilse yyarın inşallah 😘

[@tomar61]

Hızlı konuşacağım diye bu sefer de ne dediğiniz anlaşılmıyor

[@refikaninmutfagi]

Evet bazen yutuyorum, yuvarlıyorum konuşurken 😅ama yavaşlatıp izleyebilirsiniz dilerseniz. Burak

[@kardelenbozay]

Ben x2 de anlıyorum nasıl anlaşılmıyor 😂

[@bright320]

Boş yorum

[@oguzhanmorkoc4852]

Gayet anlaşılıyor. Biraz hızlı konuşması daha güzel

[@hakanozdemirci]

Hiç de hızlı değil!

[@aysebeyhanselcuk4037]

❤

[@goncaunalan5994]

Benim ramazanda yaptigim en cok sahur için yulafi robotta cekip biraz sut yumurta ile krep yapiyorum o krepleride lor lu tost yapiyorum pratik doyurucu az kilo

[@lianadiradze8452]

Ben gurjistan caden hoc az biliorum turche ozul dilerim siz hoc guzel huf huf huf beandim seviorum ❤❤❤

[@refikaninmutfagi]

🥰🥰

[@seymad8247]

Burak bey sağlıklı hazırlıklar da yapar mısınız?

[@mehmedgundogdu6880]

Saygı Değer Administer Ve Gönüllerin Şefi Refika Hanımefendi Değerli Emekçi Zanaatkar Dostları Adeta İsviçre Çakısı Gibin Tek Yayında Yeteneklerini Sıralıyorlar ... Şimdiden Emeklerinize Sağlık Her Daim Sağlıklı Ve Geleneksel Tarif İçerikli Yayınların Devamını Dört Gözle Bekliyoruz ...

[@refikaninmutfagi]

Çok teşekkür ederiz Mehmet🤗

[@cerenguler.]

Hamura fısıldayan hocam gelmiş ekmek bey gelmiş hoşgelmiş ❤😂 beyti kebap yapiyordum yufkaya sarip oda lezzetli oluyordu hocam

[@bernakorur7065]

BURAK USTAM:::: Ramazan'da en çok yaptığım hamurişi= Ballı Mısır Ekmeği ve ekşi mayalı haşhaşlı Bursa lokumu. Hamur kesiciyi kazandım mı? ay lütfen olsun çünkü 🙃

[@ebruuslu3227]

Nasıl güzel bir anlatım bu Burak Hocam su gibi anlatınız ağzınıza sağlık 🥰 çıp çıp çap çap maşallah çok marifetlisiniz hamur konusunda🧿 çok bizden tarifler, çok ekonomik, hayatımızı kolaylaştıracak şekilde düşünülmüş Emeklerinize, aklınıza, ellerinize sağlık ♥ Sevgili Rekifa ve ekibine sevgiler Şimdiden hayırlı RAMAZANLAR✨

[@refikaninmutfagi]

Cansınız sizzz❤️beğendiyseniz ne mutlu

[@feyzagunes430]

Hocam merak ettiğim bişey var. Mesela geceden hamuru yoğurdum sabah pişiricem hazır olsun istiyorum. Hamuru buzdolabında sabaha kadar mayalanmaya bırakabilirmiyim. Yada şekil verip öyle mi dolapta mayalansın olabilirmi. Bide soru daha şekil verip mayalandırdıktan sonra buzlupa atsak sonra çıkarım pişirsek oluyomu

[@haziranaksam7166]

benim de yemek yapmaya çok ilgim olduğu için birçok yemek sayfasını izliyorum. Hamuru buzdolabında şekil vermeden sabaha kadar tutanlar vardı, ben de yapmıştım, sabah çok erken kalkmamak için. Bir de masmavi3mutfakta Selvi Hanım, kruvasan poğaça tarifinin videosunda, hangi aşamada buzluğa attığını vs anlatıyor. Eğer ilginizi çekerse. Sevgiler.

[@haziranaksam7166]

Benim hamurlarım taş gibi olduğu için ancak izliyorum 😂

[@neslilinesli]

ramazanda en çok bazlama yapılır😍😍😍 sahurda yağla, iftarda yağla uff❤

[@nilgunapaydn8988]

Abovvv. Sizi seviyore ❤ Heyecanla izlicem şimdi

[@123kirmizi]

burak yaptigi isi hem iyi biliyor hem de seviyor bence

[@ozgetastan7864]

Cantık ve hazır yufka ile mantı yapılabilir.

[@fatmaozcan8761]

Ellerinize,emeklerinize sağlık,teşekkürler 🧿

[@Narvan.]

I wish you guys had this video in english too. I do understand turkish a bit, but not enough to translate and understand the entire process of baking.💔

[@esrasancaktars]

Ana kızına böyle detaylı bomba bilgiler verir mi be helal 😊 şimdiden iyi ramazanlar diliyorum efenim cümleten hepinize ❤

[@refikaninmutfagi]

Hahahha ne güzel benzetme- içimizin titremesi, özenimiz gerçekten öyle- tercuman oldunuz valla ❤️❤️❤️❤️

[@aynurataoglukaradag5332]

Allah'ım!! bu sene ramazanda yemekle uğraşmaktan beni kurtardığınız için müteşekkirim.

[@Hasna-ls4mf]

Bizde isteriz bıçak.

[@ferihacoskun]

Daha çok böyle tarif bekliyoruz

[@twinkllegram]

Muhteşem güzel bir içerik❤ elinize sağlık

[@serapozkan8214]

Kayseri ketesi manti

[@goruyorsunuzz]

dünyanın en pratik kıymalı pide/lahmacunumsu tarifini ben paylaşmış olabilirim sanırım