Reinventing Food Texture & Flavor | Lecture 6 (2010)

  Рет қаралды 132,615

Harvard University

Harvard University

Күн бұрын

Speaker: Grant Achatz (Alinea)
Location: Science Center B

Пікірлер
Emulsions: Concept of Stabilizing Oil & Water | Lecture 7 (2010)
1:22:33
Harvard University
Рет қаралды 129 М.
Cultivating Flavor: A Recipe for the Recipe | Lecture 11 (2010)
1:35:21
Harvard University
Рет қаралды 32 М.
Миллионер | 2 - серия
16:04
Million Show
Рет қаралды 1,4 МЛН
🕊️Valera🕊️
00:34
DO$HIK
Рет қаралды 7 МЛН
Watermelon magic box! #shorts by Leisi Crazy
00:20
Leisi Crazy
Рет қаралды 116 МЛН
Brain Candy: How Desserts Slow the Passage of Time | Lecture 3 (2010)
1:42:53
Harvard University
Рет қаралды 44 М.
Meat Glue Mania | Lecture 10 (2010)
1:06:30
Harvard University
Рет қаралды 70 М.
Food Texture and Mouth Feel | Lecture 5 (2011)
1:33:54
Harvard University
Рет қаралды 51 М.
Experts Discuss the Science of Flavor and Taste
1:01:54
Vanderbilt University
Рет қаралды 3 М.
Does TEXTURE effect how something tastes? | Food Unwrapped
3:13
Food Unwrapped
Рет қаралды 10 М.
Government Brainwashing Expert On How To Spot Lies & Influence Anyone - Chase Hughes
2:25:42
DRVN Podcast with Leon Hendrix
Рет қаралды 1,7 МЛН
A Brief History of Quantum Mechanics - with Sean Carroll
56:11
The Royal Institution
Рет қаралды 4,2 МЛН
What Happens When Maths Goes Wrong? - with Matt Parker
1:07:34
The Royal Institution
Рет қаралды 3,1 МЛН
Миллионер | 2 - серия
16:04
Million Show
Рет қаралды 1,4 МЛН