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Ingredientes:
-4 cucharadas de aceite de oliva
-1/2 cebolla blanca
-4 dientes de ajo grandes
-350 gramos de tocino
-4 salchichas de cerdo estilo aleman
-1/2 kilo de molida de res 90/10
-1/2 kilo de jamon de pierna de cerdo
-1/2 cucharada de pimienta y comino
-1 cucharada de paprika
-1 cucharada de sal
-100 gramos de uva pasa
-100 gramos de arandanos secos
-100 gramos de nueces picadas
-100 gramos de almendras fileteadas
-100 gramos de pistaches
-100 gramos de aceitunas
-2 manzanas verdes medianas
-2 peras medianas
-1/2 taza de Bino tinto
-2 rebanadas de pan
-y mucho amor