蔡一傑 / 古早味鹹肉糭怎樣做🤔？

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傑少黃金鹹肉糉
材料
五花腩
糯米 三包
鹹蛋 二十隻 (一隻糭一個鹹蛋黃）
綠豆邊 兩斤
糭葉 一百塊 (一隻糭用三塊糭葉)
水草
五花腩醃料
五香粉 一湯匙
鹽 一湯匙
玫瑰露 一個半湯匙
綠豆邊調味料
沙薑粉 兩湯匙
鹽 兩個半茶匙
糖 五茶匙
麻油 一湯匙
豬油 六湯匙
糯米調味料
鹽 四茶匙
豬油 九湯匙
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[@yinpingpoon4628]

我老爸九十歲，行動不便，晚晚唯一的娛樂就是睇你啲片，令佢生活有返啲動力，多謝傑少

[@remuschoy3794]

感謝感謝🙏😘

[@bytsxu7434]

我個人同样欣賞☝️随意😂畢竟生活壓力不容易😢需要解缓⋯⋯太严肅 難受😮😢

[@jasmine8548]

中學時期好鐘意聽草蜢唱歌，估唔到傑少係廚神，好有耐性同細致教煮美食，認真犀利👍👍👍

[@user-px7vm1in3o]

蔡一傑好手藝很棒， 好久沒有看到你了 還是那麼英俊瀟灑，你54歲你是凍齡了， 你是怎麼保養的 還是那麼年輕👍😘

[@remuschoy3794]

😘🙏

[@remuschoy3794]

好老啦😞

[@syrahsg]

Agree. Really 不老的！look vvv young

[@mrslau4444]

傑少分享的這種包法是我小時候在故鄉食到最純粹的鹹肉粽味道。最近這些年生活在東南亞接觸到福建粽，還有台山粽…裡面需要用太多醬料炒制，而且又蝦米又冬菇…雖然好吃，但身在異鄉，始終覺得味道太多太雜，食唔到糯米、綠豆、豬肉、咸蛋黃本來的香味，而傑少分享的呢種看似簡單但其實唔簡單的純粹味道系我們對故鄉思念那種純純的香味。謝謝你，去年我已經看過這個影片，今年打算包粽，所以又來搜索看看。希望你繼續用純粹的廣東話分享影片，很親切，細節也很明白。支持使用粵語，好好聽。

[@wailinwong875]

缺少宜家你點解帽子送黎

[@laipingchan6351]

見倒傑少包糉後! 更加感恩媽媽多年給我的愛心糉! ❤

[@lindateotsk]

我们大家都喜欢听草蜢的歌 唱什么歌都很好听 傑少又变成廚神了真的很厉害 你煮的每到食品看起来真好吃的样子 很喜欢香港歌星 傑少我们大家一定会支持你👍👍👍😍😍😍

[@jenkan1408]

不得了不得了不得了，由餃子、角仔、蘿蔔糕都掂，依家仲包埋糉！傑少勁勁勁👍🏻👍🏻👍🏻

[@RemusKitchen]

😘🙏🏻

[@elsiewoo7491]

係，我都好鍾意睇傑少煮野食，正

[@remuschoy3794]

😘🙏

[@shirleyfong9769]

@@RemusKitchen 餃子

[@user-tm6cg5iw7m]

完美好手藝超級靚👍👍👍👍👍👍👏👏

[@tammy8321]

很喜歡睇你煮野食，傑少，你很棒👍🏻

[@cheriewong5840]

傑少真厲害，連端午粽都識包

[@aaaac4260]

粽子這麼難的美食都會做，阿傑真的很厲害啊！包的很漂亮！ 原來香港的粽子要加綠豆仁，包的料簡單很多，台灣的粽子有生米也有熟米的做法，料很豐富，準備起來更費功夫

[@hung6102]

連糭都識包👍👍

[@ahting5212]

最鍾意傑少煮意：步驟分明、講解清晰👍🏻😘 連我呢啲咁蠢既人都學煮到幾下菜式, 不愧係偶像中既偶像呀👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@vivianwong1838]

／

[@vivianwong1838]

1/1

[@wendywongwong4664]

I Like，傑少黃金咸肉糭！very good👉💯💯💯😚😚😚💋💋💋❤🧡💛💚💙💞💕

[@CT-lh7ml]

做事認真已經好佩服! 仲要咁靚仔又樣樣事都咁出色。係咪地球人嚟㗎 ! 😅

[@manyam3950]

蔡一傑真係好叻！傳承是人生最高嘅享受，多谢晒！

[@irenechang9583]

🌈傑少好叻叻呀連糭都識得包👍好🈶️心機💯包得好靚仔呀😋🤩👍

[@RemusKitchen]

😘🙏🏻

[@wongtszshan8331]

超正，好好味我的至愛😋預祝傑少端午節快樂

[@weiwei928]

👍好特別的鹹綠豆粽😀感謝傑少分享料理👍💯💯🎉

[@joselee0000]

犀利好佩服可以就地取材, 又做到好味道! 希望你繼續為大家介紹更多美食🙏👍

[@leungmoon8163]

示範得很清楚, 更容易學。 謝謝傑少!🙏👍

[@RemusKitchen]

😘🙏🏻

[@sparkyboy0123]

Just like how my mom used to make them. Sure brings back good memories!

[@asalaw4717]

Hello, it's very good. My mother taught me to wrap and look after it. I couldn't wrap it. Today, I just wrapped it. Wrap it in a long shape. Maybe try wrapping it like you taught me. It's not difficult to do. Explain. Easy to understand. Thank you. From Sweden.

[@user-oi6py9bg4y]

讚啦！傑少。教的真好，學到了。謝謝！

[@user-mk7ev2xu2m]

哇！傑少黃金鹹肉粽包的好漂亮喔！看起來好美味可口喔！😋😋好有家鄉味喔！👍👍😁😁謝謝傑少的分享喔！🙏🙏😍😍

[@mercedesha4507]

謝謝分享! 👍 傑少很用心，好仔細，像教美勞一樣! 😋 很美!

[@remuschoy3794]

😘🙏

[@ahting5212]

蔡一傑一向精於手藝 / 手作，包糭一定難唔到你👍🏻👍🏻👍🏻😘😘😘！包得超靚🤩🤩！俾我一定散q曬兼包到唔同size🤪

[@user-pp4ls4vz3q]

做到好覩👏👏👍👍

[@ahting5212]

非常足料既傑少糭，一定超好味😋

[@libecky3458]

包粽子太帥了！色香味俱全

[@blps2024]

傑少，真犀利👍連糉都識包👍👍

[@forrachan811]

我成日都聽你D歌，赫越聽越愛愛、年輕時不懂欣賞上班無時間現在每天都聽一至両首.

[@catherine8346]

十分歡喜你的分享

[@remuschoy3794]

😘🙏

[@Hh-sz7mx]

又唱得，又煮得，仲好詳細👍🏻👍🏻

[@siufunwong4059]

👍👍👍好味道😋

[@fannyfanny1566]

傑少好掂,教人煮野，十分易明👍👍👍👍👍👍

[@RemusKitchen]

😘🙏🏻

[@hildalie5611]

第一次試成就解鎻多謝你傑少

[@eppielee7509]

包粽是很多工夫，他包得靚和教得很詳細、清楚，100分。

[@RemusKitchen]

😘🙏🏻

[@mhwong297]

教得很清楚啊👍

[@walancetsang4719]

我都鐘意食糭 .睇到傑少煮我也跟住煮 正呀👍👍

[@siuchingwong4452]

你既包法同我媽媽的一模一樣，媽媽開始老了，我都要學下包粽啦！❤

[@teresali9886]

傑少講解得好清楚👍🏼

[@qyleung52]

傑少非常喜欢包得靓靓又干净给你100个赞流晒口水叻叻

[@annieng1123]

謝謝你分享👏👏👏

[@pollyliu8159]

Wooow ..my beloved late MOM'S LOVED TO EAT THAT ..THANK YOU SO MUCH...LOTS OF LOVE DARLING REMUS...SO PROUD OF YOU.

[@lisay1131]

So so good!👍👍👍

[@pollyliu8159]

I 💘 IT..MY LATE MOM ALWAYS DID THAT DISH...SOOO GOOD..& 😋..THX 4 SHARING..DARLING REMUS...GREAT CHEF..ALL OF IT..

[@kita9974]

包得很靚的糭，流曬口水。

[@qiulanwei2004]

一定好好味

[@dannywong8103]

傑少👍🏻👍🏻粽 I am loving it

[@nancyloh7971]

Thks to u ... 杰少。我包了你所教的古早味的粽子。非常的好吃。。多謝杰少

[@user-mf2pm2id5t]

😍😋包粽子真是大工程～謝謝您的分享，傑少辛苦了🙏提前㊗️傑少端午節快樂！🎊🎊🎊

[@lindateotsk]

傑少你好厉害包棕子 看你包粽子好像很容易 人有英俊 很喜欢你的视频😊😊👍👍

[@wotaiyeung9152]

能文能武；正宗傳統懂得用鹹水草；👍👍👍

[@user-we2my3fd7m]

喉塞雷～傑少廚藝高超什麼都難不倒～佩服～不愧是偶像

[@user-ot8ik9hr6i]

好功夫❤

[@TEO-pg3tt]

你好厉害👍。包的粽子真的好漂亮哦！教的时候又非常的清楚。谢谢分享🙏感恩。晚安😴。

[@apriltsang7029]

糭都識包 多謝傑少✌🏻👏🏻🙏🏻🌱

[@pollyliu8159]

I MISS THIS DISH ..MY LATE BELOVED MOM LOVED IT SO MUCH AS WELL...JOB VERY WELL DONE...SWEETIE REMUS

[@Lyzh.333chow]

傑仔出品，手藝超群！🤩😋😋💞👍👍👍

[@cindysiah6740]

太棒了👏👏👏👏👏👏👏👏

[@lindak5606]

I love your cooking 😋

[@tinasze2878]

教得很詳細 我也要學習 希望成功

[@foodeatcook]

Amazing 🤩 佩服傑少多才多藝 👍

[@RemusKitchen]

😘🙏🏻

[@katycat3200]

就快端午節啦！會跟著試做下 謝謝你

[@angelatong1]

嘩！超足料、包得靚！😋😋🌟👍🥳

[@junlu3535]

哇！这粽子包得好漂亮😋，巧手，赞👍端午节快乐🥳🥰

[@RemusKitchen]

😘🙏🏻

[@JC-zx3yl]

巧叻呀！🙏👍❤️👏、馬騮都應該學識！

[@cindyleung1785]

多謝你！ 跟你包到呢個型， 好靚

[@freshcoffeetea8119]

包得超超靚呀

[@carinaleung5347]

傑少廚神👍👍👍👍

[@emallylim2400]

包得靓～真细心

[@meiyitam4194]

細個實係幫媽咪做好多端午節勞作頂喇!👍😘😉

[@macy958422]

犀利呀連糭都識整👍👍

[@suisseolive2363]

多謝傑少詳細示範💕你要休息吓呀💆‍♂️

[@tam7242]

傑少你真叻👍👍咩都識😍🤩😋🙏🙏

[@amytam1194]

傑少 你好叻仔呀！居然連粽你都識包，仲包到咁靚！抵贊👍👍👍👍👍其實我每年都自己包粽食😋

[@sandywen2930]

很喜歡煮嘢食呀！👍👍👍

[@RemusKitchen]

😘

[@karkar9793]

傑少勁睇完片後,容易明,多謝你!端午節快樂!身體健康!

[@RemusKitchen]

😘🙏🏻

[@user-kx4mw6pl3w]

難度好高喔！真是厲害

[@maggieng5690]

杰少你好! 你整嘅咸肉粽真系好正.😁😋😍 多谢晒.多谢分享👍🏻

[@wing-yeechan-so6847]

我喜歡這樣包法

[@oikwailai9744]

包得好靚👍

[@yung2334]

好棒👍👍💪💪

[@yuepingxiong3743]

真系好靓的黄金粽

[@angelatai6239]

傑少好叻呀👍👍👍，識包糉，睇到都想食呀😋😋😋

[@lilianchan273]

粽包得很靚，睇見就想食👍👍

[@laileong8855]

蔡一杰厉害，可以，可以Good

[@smimming932]

謝謝傑哥哥好介紹呀！ 仲記得以前小時候，媽媽會包粽， 我地都會幫手的。

[@RemusKitchen]

😘

[@wingkinman5069]

講得好清楚😋😋👍👍👍👍👍👏👏👏

[@fatchicken669]

祗有一個字可以形容傑少，就係勁！堅勁！宇宙最勁！

[@chiuwu7236]

不得鳥！傑少太強喇！

[@elainecho921]

傑少端午节快乐👍咸肉糉包得好靓,还识得包两葉糉👏👏

[@RemusKitchen]

😘🙏🏻

[@chan8717]

讚讚，讚！好嘢！

[@momochen9186]

哇，粽子也會包，還有什麼難的倒傑少！ 端午節快樂😊🐉

[@tammyhuang1421]

厉害，粽都识包👍👍

[@laing3536]

傑少，你好 棒🥰

[@cloudlandsst6032]

WHAT?! 真係唔夠傑少黎，糭都識包！勁！💪🏼

[@leungguoping8888]

好厲害，好厲害，未睇就要贊你先👍👍👍👍👍

[@user-pt5cp3lc8e]

傑少教得好清楚呀！完全明哂👍🙏傑少，做你朋友的人應該好幸福，常有美食品嚐，估計最幸福是伍姑娘，是嗎？😋😁