Use the simplest method to make this knuckles, everyone can do it. It is crunchy and chewy.👍👍

  Рет қаралды 511,154

Very Good {{越煮越好}} (越煮越好 very good)

Very Good {{越煮越好}} (越煮越好 very good)

Күн бұрын

Пікірлер: 249
@michellekan806
@michellekan806 2 жыл бұрын
好師傅 煮餸又叻 剪片又👍🏻, 啲插圖好可愛 又清楚。💯💯💯💯💯
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Michelle🙋🏻‍♂️好開心好開心👏🏼👏🏼🥰好多謝你呀🤝咁我要更加俾心機💪答謝大家對我嘅支持❤多謝晒💯🤝🙏🏻😁
@suethinglui9330
@suethinglui9330 2 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood !
@朱婆婆-x1m
@朱婆婆-x1m 2 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood /I/
@marylichan4726
@marylichan4726 Жыл бұрын
​@@VeryGood_VeryGood❤
@kaikai5788
@kaikai5788 Жыл бұрын
​@@VeryGood_VeryGood11:45 and a
@312-t4z
@312-t4z Жыл бұрын
聽你講嘢舒服唔招積,D分享又實用👍🏻👍🏻👍🏻
@shirleychan1174
@shirleychan1174 Жыл бұрын
謝謝師傅分享教煮豬手
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood Жыл бұрын
Shirley🧒唔好客氣呀👋我好開心呀💗😁🤝
@powahsung8672
@powahsung8672 9 ай бұрын
平民食療護膚,骨膠元多又美味;她好師傅有料到。❤😋😋👍👍👍👍👍👍
@florencef3175
@florencef3175 Жыл бұрын
太好了!我喜歡你講話爽快清晰,無感多廢話,原以為做白雲豬手好複雜,現在看完我有信心自己做,謝謝!
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood Жыл бұрын
多謝你呀🙏☺️我好開心呀😭🙂試下🙏用心做就得㗎喇💖👍👍😋
@meowmo1997
@meowmo1997 2 жыл бұрын
好爸媽👨‍👩‍👧‍👦😽😽💯👍💯👍 感謝👫📹好美味的分享🤝❤️🤝
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Meow 乖女❤️白雲豬手🐷😍幾整真係非常之好食㗎👍😋有時間都試吓啦🤝😍🙏🏻
@OkOk-kb2pd
@OkOk-kb2pd 2 жыл бұрын
師傅、的教法非常清楚利落、易明、快言快語、很受歡迊、多謝"
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
ok🧒多謝呀🙏😁
@LuluLovesCats22
@LuluLovesCats22 2 жыл бұрын
師傅曰曰食甘好的嘢,怪不得教煮嘢食越來越有中氣,跟你學到吾少,多謝曬!
@paulnicy
@paulnicy 11 ай бұрын
我超喜歡跟你學煮嘢, 好中意你嘅講解方式同風格。我跟住老公嚟咗美國結婚同住,當初嫁咗嗰陣真係唔識煮嘢。而家好在跟住你學,全部成功!唔似啲TikTok度啲假片。真心感激你嘅教學,你老婆同屋企人真係好幸福有你。我會繼續向你學嘢,祝你一切順利!
@OkOk-kb2pd
@OkOk-kb2pd 2 жыл бұрын
師傅、你的教法非常欣賞、快語、步驟、清楚、句句實話、不拖時間、簡潔、易明、實際、…多謝、
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
開心死我喇😭💗🙏多謝呀😁多謝呀🤝🙏😁
@vickymak1543
@vickymak1543 Жыл бұрын
คุณไม่บอกว่าส่วนผสมมากน้อยของน้ำตาลเลย
@davidr5098
@davidr5098 Жыл бұрын
好過星星師父好多呀, 果條友淨係識係度吹水,煮到七咁樣,你不如去教下佢啦
@conniewong9439
@conniewong9439 2 жыл бұрын
V good 日日睇,獲益良多🙏🙏👍
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
我好開心呀😭connie🧒多謝多謝🙏😁😁💗💗
@puiiengtou3412
@puiiengtou3412 2 жыл бұрын
多謝你分享視頻。
@kc848kc2
@kc848kc2 2 жыл бұрын
凍肉店在那地區唔該
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
唔好客氣呀🖐️多謝你支持呀🙏😁🤝🤝
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
乙明邨街市🙏😁
@寶玲-g5j
@寶玲-g5j 2 жыл бұрын
早晨😁 正到不得了👍👏👏👏💯😋😋😋
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
早晨梅子 🙋🏻‍♂️快啲整呀🤝😍正到不得了👍😋🐷🙏🏻
@lulululu9970
@lulululu9970 2 жыл бұрын
早晨好師傅各位早, 白雲豬手👍正呀, 睇見流口水, 好吸引, 可惜冇我份😭, 昨晚整咗豬皮好好食, 屋企人讚口不絕👍多謝師傅😋👏💯
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
嘩😁我都想食豬皮🐖聽日我就整🤭🤭
@lulululu9970
@lulululu9970 2 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 我加蘿白魚蛋, 同車仔檔嘅味道一樣, 屋企人以為我外面買🤤
@vanyum4875
@vanyum4875 2 жыл бұрын
好易制作,冇咁肥,啱哂我,多謝用心教導!
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Van🧒老友記🤝唔好咁客氣呀👋大家分享🙏🤝😁
@ellenwong8183
@ellenwong8183 2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍嘩好正呀
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
囡囡🙋🏻‍♂️好滿意呀👍😋❤️🐷🙏🏻
@idacheung6896
@idacheung6896 2 жыл бұрын
師傅早晨各位早晨!謝謝分享😋🙏
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
ida🧒老友記🙏🤝咁老友唔好咁客氣啦👋😁
@nsng4639
@nsng4639 2 жыл бұрын
好哥哥午安啦🌺白云猪手骨胶厚丰富 皮爽脆可口 酸甜好滋味👍🐖🍖🥕😃我最爱食肥猪手㗎👍🍖🥕🥘😃发达仔午安啦👍👍🦊🦊🐖🍖🍖🥕🥘😃😃🙋‍♀️
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
NS🧒午安呀 🙏🌄老友記🤝😁
@nsng4639
@nsng4639 2 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 👍👍🦊🦊🐖🐖🍖🍖🥝🥝🥘🥘😃😃🙋‍♀️🙋‍♀️
@winniechu2672
@winniechu2672 2 жыл бұрын
早晨好師傅,真的學到了👍
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Winnie早晨🙋🏻‍♂️自己整到呢個效果👍😋好正😁🐷🙏🏻
@kennethwong1371
@kennethwong1371 2 жыл бұрын
好好好,阿好早,非常正,一定跟你學!支持支持👍
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Kenneth 🧒我好開心呀🙏😁🤝🤝💗
@conlybb106
@conlybb106 2 жыл бұрын
好哥哥👫🐈🐈好太太早。各位好友早🙋‍♀️好哥哥今日教煮白雲豬手 豬手泡出如雪般白 每一件白雲豬手酸辣可口 皮質爽脆 不肥不膩 帶有酸甜味 醒胃可口👍🏻👍🏻😋😋🤗🤗 謝謝好哥哥分享🙏🙏🙏👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻💯💯💯🤍💛💙
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Conly🧒🙏😁🤝🤝🤝💗
@chimanleung3403
@chimanleung3403 2 жыл бұрын
好哥,今次好介紹。多謝
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Man🙋🏻‍♂️唔好客氣😍可以自己整👍😋🐷好食好多😆🙏🏻
@kwokkeung55
@kwokkeung55 2 жыл бұрын
掂呀‼️‼️‼️👍😚😽🐾
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
係呀係呀👍好成功呀😋😁🙏
@fungcarol1541
@fungcarol1541 2 жыл бұрын
嘩!睇到我流晒口水😋😋😋😋
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
我攞個盒⬜整幾嚿你嘆下🐖😁
@casschow2710
@casschow2710 2 жыл бұрын
正 容易做😍👍
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
係呀🙏一啲都唔難😁😁
@gigiyu6059
@gigiyu6059 2 жыл бұрын
呀好😀今日整白雲豬手🐷😋看似簡單,其實並不平凡,這個豬手個汁真係要學🐽,😊每一個部份,好哥都解釋得好好呀,跟足來做一定好好味😋
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Gigi🧒老友記🙏🤝其實我太耐冇做白雲豬手🐖不過整好食過真係好正😋你快啲試下啦🙏😁👍👍
@sukchingleung2130
@sukchingleung2130 Жыл бұрын
❤❤睇見都想食❤❤
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood Жыл бұрын
Ching🙋🏻‍♂️試吓啦😆❤️❤️好容易整架咋👍好好味㗎😋😍🤝🙏🏻❤️❤️
@sukchingleung2130
@sukchingleung2130 Жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 我有整過麻辣雞腳,好好味
@jessicalam8683
@jessicalam8683 Жыл бұрын
鍾意你煮野好落地 啲材料又易買到👍
@caliestarcheunglondonuk
@caliestarcheunglondonuk Жыл бұрын
我在英國都試做
@waisingho5844
@waisingho5844 2 жыл бұрын
幫你切埋真係好,唔使咁多碎骨,多謝分享!👍🏻😋💯
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
係呀係呀🙏😁好在老細幫手🐖👍👍
@conniewong9439
@conniewong9439 2 жыл бұрын
V good 最喜愛🎉
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
我都係最愛😍👉😘🧒🤭
@美黃-f1f
@美黃-f1f 2 жыл бұрын
正!
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
有機會就試下啦🙏😁
@kwankiucheung9992
@kwankiucheung9992 2 жыл бұрын
豬手又白又靓.好正阿.😋😋💯💯💯🙏
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
個個都係咁講我㗎🤭🙏💗
@kwankiucheung9992
@kwankiucheung9992 2 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 是真的好呀.😍
@keith3410
@keith3410 2 жыл бұрын
日日唔同👏🏻👏🏻👏🏻好味呀幾十年前🤣🤣🤣
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Keith 🙋🏻‍♂️早晨😄咁大家就食得開心👍😋🤝大滿足❤️🙏🏻
@吳天偉-n8f
@吳天偉-n8f 2 жыл бұрын
好兄🙋🌞早晨👍💪⛽ D豬手又真係幾靚💯點整都會好食好味道😋正👍👏👏🙏
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
天偉🧒你有冇試過整白雲豬手呀🐖😋👍😁
@魯班七号-c9l
@魯班七号-c9l 2 жыл бұрын
早晨好哥加油支持你👏🏻👍🏻👌🏻💪🏻😍😘🥳🎉⭐
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
早晨魯班💯收到晒💪多謝你😍😋👍🙏🏻🏆
@didicheung5355
@didicheung5355 2 жыл бұрын
簡單易做又好味 👍🤤唔該阿好🥳
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Didi🙋🏻‍♂️自己整又好味😋👍價錢仲平好多🤝😁🥰千祈唔好咁客氣呀🥰🙏🏻
@didicheung5355
@didicheung5355 2 жыл бұрын
​@@VeryGood_VeryGood 呢個我鍾意呀😍 最鍾意食豬手🤪🙏
@melissakhen1727
@melissakhen1727 2 жыл бұрын
阿好早晨,真是正🙏🙏🙏❤️❤️❤️
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Melissa🙋🏻‍♂️😍自己整到色香味俱全㗎😁👍😋🐷💯🙏🏻
@stephenlau1564
@stephenlau1564 Жыл бұрын
多謝❤
@misskwok83
@misskwok83 2 жыл бұрын
甜甜酸酸開胃播
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
飲杯啦老友記🍻🧒🙏😁
@frogcarcar
@frogcarcar 2 жыл бұрын
好正👍有機會一定要試整
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Ching🙋🏻‍♂️好啊好啊😁🤝自己整真係唔同食法㗎👍😋😍🙏🏻
@choiyukhung5576
@choiyukhung5576 Жыл бұрын
我補充一吓❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood Жыл бұрын
我都要補充一下😘😘😘🙏🤝💗
@maggieleighton7244
@maggieleighton7244 2 жыл бұрын
it is very great!
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Maggie 🙋🏻‍♂️ thank you so much👍😋😍🙏🏻
@ernestchua693
@ernestchua693 2 жыл бұрын
Good
@ycanlex
@ycanlex 2 жыл бұрын
好好爸早晨,好耐冇見過白雲豬手了,正呀
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Can🙋🏻‍♂️就算有酒樓都好貴得嗰啲咁多😅🤨😋🐷🙏🏻
@shuiwahtang5406
@shuiwahtang5406 2 жыл бұрын
好師傅早晨,好開心呀,终於等到你出片教整白雲豬手💃😄😍 豐富骨膠原,爽口彈牙嘅外皮,總知就正啦😋😋 擺盤好靚,睇得出有花心思,抵讚👍👍👏👏💯💯💪💪
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Wah🧒早晨呀🙏🌄多謝呀😁其實我乜都唔識😭希望盡量做好啲囉🙏😁💗🤝
@shuiwahtang5406
@shuiwahtang5406 2 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 呢度唔準咁謙虛㗎😉😉
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
多謝你😘💪💯🙏🏻
@gigihung9015
@gigihung9015 2 жыл бұрын
😄白雲🐖豬手👍好適合啤番🍻🍺🍺兩杯人仕🤩🤗😋
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
飲杯啦老友記🍻🙏😁
@kwokyvonne1848
@kwokyvonne1848 2 жыл бұрын
早晨,呀好,大家好,呀好,呢個白雲豬手嘅做法,簡簡單單,做出嚟嘅賣相好靚呀,味道應該好好。😋😋👍👍🌈🌈🌈
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Yvonne 早晨😍你一樣做到㗎👍😋好食過出邊食💯🐷🙏🏻🏆
@nsng4639
@nsng4639 2 жыл бұрын
Yvonne好友午安啦⚘️🍀😃😃😃
@kwokyvonne1848
@kwokyvonne1848 2 жыл бұрын
@@nsng4639 午安,NS。😍😍🌈🌈🌈
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Use the simplest method to make this knuckles, everyone can do it. It is crunchy and chewy.👍👍
@mayyau6736
@mayyau6736 2 жыл бұрын
早晨好師傅師母
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
MayYau早晨🙋🏻‍♂️以前有冇食過呢隻豬手呢🐷😁😋👍😍🙏🏻
@kwaiyanfung3706
@kwaiyanfung3706 2 жыл бұрын
好師傅,真係好正,剩睇D豬手都知道好正,我都好耐未食濄,一定跟你試煮
@foonfong6974
@foonfong6974 Жыл бұрын
👏👏👏👍👍👍🙏🙏🙏
@wongteresa7106
@wongteresa7106 2 жыл бұрын
早晨,老友。白雲豬手👍👍😋😋😋用生水沖完就食,我驚驚地。我諗我會最後用飲用水沖乾淨,沖幾次😁
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
早晨呀🙏🌄teresa🧒我有用3m過濾水💧最後沖洗呀😁🙏
@wongteresa7106
@wongteresa7106 2 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 我知呀,你有講😅不過我傳統啲,硬系覺得要用水煲煲過啲水先得😅😅
@susanlau6936
@susanlau6936 2 ай бұрын
👍🙏
@chiksangIo
@chiksangIo 2 ай бұрын
我還以為你把檸檬皮掉了,醒目,因為皮有益夠香!
@ronrico928417
@ronrico928417 2 жыл бұрын
我以前食過黑椒味的, 是否在煲個白雲汁時加黑椒
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Ronrico🧒唔係呀👋如果要加入黑椒味⚫應該係醃好嘅豬手撈出後🐖將黑椒白鑊炒🍳灑上面👈比較好啲🙏😁
@mandykuan2581
@mandykuan2581 Жыл бұрын
😊
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood Жыл бұрын
🙏💗😘
@foonfong6974
@foonfong6974 Жыл бұрын
👏👏👏👍👍👍
@fungcarol1541
@fungcarol1541 2 жыл бұрын
咁靚咁乾淨嘅豬手可以做「醉豬手」呀😋😋好哥,不如你開一集教我哋吖🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
都好喎👍你睇下👀kzbin.info/www/bejne/emPCZIikosRjis0
@wangkailee4280
@wangkailee4280 2 жыл бұрын
​@@VeryGood_VeryGood
@鄒偉儀-r1f
@鄒偉儀-r1f 2 жыл бұрын
醉猪手好
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
都好呀👍😁🙏
@簡少梅-m8i
@簡少梅-m8i Ай бұрын
好好先生,教得很詳細﹗👍👍我是初哥,只能買到豬手粒,請問4隻豬手有幾重﹖謝謝﹗👍👍
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood Ай бұрын
多謝呀🙏少梅🧒💞🤝☺️
@manng1511
@manng1511 2 жыл бұрын
真係好正👍點解你去買嘅嘢成日都咁正🤔呢個豬手你喺邊度買?
@terrywin8619
@terrywin8619 2 жыл бұрын
豬手色水非常靚
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
thank you呀🙏😁
@kenchau8388
@kenchau8388 2 жыл бұрын
支持👍👍👍
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
thank you呀🙏ken🧒😁
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
冰鎮白雲豬手 Cold pork knuckles
@josephinewong3265
@josephinewong3265 Жыл бұрын
師傅,炮台山翠湖酒家有得吃👍招牌貨。
@小红翁
@小红翁 Жыл бұрын
如果去骨的仲好😊😊👍👍
@CharlieNg-o5x
@CharlieNg-o5x Ай бұрын
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood Ай бұрын
🙏☺️
@AuntAnnie-e5b
@AuntAnnie-e5b Жыл бұрын
師傅請問去邊個街市買到咁靚嘅豬手
@fooklam6094
@fooklam6094 11 ай бұрын
請問那裡買?謝謝.
@takchinglaw
@takchinglaw 2 жыл бұрын
👍👍👍😋😋😋
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
🙏😁
@chanangela8067
@chanangela8067 2 жыл бұрын
🌈💪🙏
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
🙏😁🤝
@fookchungtang8549
@fookchungtang8549 Жыл бұрын
鵝頸橋街市海記有得吃
@michelledai7015
@michelledai7015 Жыл бұрын
师傅你可以告诉我的份量。
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 冰鎮白雲豬手 材料: 急凍豬手4隻(切件) 薑1舊 檸檬1個 辣椒仔4隻 白醋 處理: 1. 豬手,清水解凍。 2. 豬手解凍後,倒去水分,加入粗鹽1湯匙,乸10分鐘,去除雪味、腥味及加入少許鹹味。 3. 豬手,清水沖洗乾淨,揸一揸血水,再用清水洗乾淨。 4. 預備1煲水,放豬手,加入米酒及粗鹽各1湯匙,大火滾起,倒去煲內水分,清水洗乾淨豬手。 烹調: 1. 大火煲滾1煲水,放豬手落煲,大火滾起,冚蓋,轉中火,炆豬手30分鐘至淋身。 2. 薑,去皮,清水洗乾淨。 3. 辣椒仔,去椗,打直1開2,去籽,清水洗乾淨。 4. 檸檬,清水洗乾淨。 5. 洗乾淨煲。 6. 預備酸甜醋汁: a. 辣椒仔,放煲內。 b. 薑,切薄片,放煲內。 c. 檸檬,切兩端,去皮。皮,切絲,放碟上。 辣椒仔2隻,切碎,放在同一隻碟上。 d. 檸檬,切片,去籽,放煲內。 e. 加入: 1. 白醋1升 2. 糖300克 加入清水350毫升在煲內,冚蓋,大火煲滾,熄火,打開蓋,等待完全攤凍。 7. 豬手,已炆了超過30分鐘,檢查一下它是否爽脆及有彈性。 8. 預備一個玻璃盤,夾起豬手,放入盤內,加入凍水,浸2分鐘,倒去水分。 9. 加入大量冰塊,同時加入清水,浸豬手,直至冰塊完全溶解,如覺得還有大量油分,就再倒去水分,加入大量冰塊,直至溶解至冰水完全清澈為止。 10. 豬手,清水沖洗乾淨,夾起,擎乾水,用廚紙完全索乾水分,放入酸甜醋汁,冚蓋。 11. 豬手,放入雪櫃,6小時或以上。 12. 完成,可享用。 Cold pork knuckles Ingredients: Frozen pork knuckles 4 Nos. (Already cut in pieces) Ginger 1 No. Lemon 1 No. Chili 4 Nos. White vinegar Preparation: 1. The knuckles, defrost in tap water. 2. Knuckles have been defrosted, pour away water. Season with 1 tbsp of cooking salt for 10 minutes, to remove unpleasant smells and add some salty tastes to them. 3. The knuckles, rinse thoroughly. Squeeze the blood comes from the knuckles. Rinse thoroughly again. 4. Prepare a pot of water. Put knuckles in it. Add in 1 tbsp of rice wine and 1 tbsp of cooking salt. Heat up at high flame. Pour away water in the pot. Rinse the knuckles thoroughly. Steps: 1. Heat up a pot of water. Put knuckles in the pot. Heat up at high flame. Cover up the pot. Turn to medium flame. Braise them for 30 minutes until they turns soft. 2. Ginger, get it peeled. Rinse with tap water. 3. Chili, cut the anchors. Divide each into 2 shares vertically. Remove seeds. Rinse with tap water. 4. Lemon, rinse with tap water. 5. Rinse a pot. 6. Prepare the sweet and sour sauce: a. Chili, put in the pot. b. Ginger, thinly slice. Put in the pot. c. Lemon, cut both ends. Get it peeled. The skin, get it shredded. Put on a plate. The 2 chili, chop well. Put on the plate. d. Lemon, get it sliced. Remove seeds. Put in the pot. e. Add in: 1. White vinegar 1L 2. Sugar 300g Add in 350ml of water in the pot. Cover it up. Heat up at high flame. Turn off fire. Open the cover. Wait for cooling down. 7. The knuckles, have been braised for more than 30 minutes. Check if they are crunchy and chewy. 8. Prepare a glass ware. Pick up the knuckles, put in the ware. Add in cold water and soak for 2 minutes. Pour away water. 9. Add in lots of iced cubes, add in water at the same time to soak the knuckles until ice melts. If it is oily in the water. Pour away water again. Add in lots of iced cubes, until the iced water becomes clear. 10. The knuckles, rinse thoroughly. Pick them up. Drain. Dry with kitchen towels until they are totally dry. Add in the sweet and sour sauce. Cover up the ware. 11. The knuckles, put in refrigerator. Store for 6 hours or more. 12. Complete. Serve.
@Mr-uo2yg
@Mr-uo2yg 2 жыл бұрын
🤗❤👍🏻❤🤗
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
🙏😁💗
@畢玉英-f7o
@畢玉英-f7o Жыл бұрын
你在那處買,凍肉公司在什麽地方,好靚!·
@ngsuifun618
@ngsuifun618 2 жыл бұрын
猪手好靚呀,在哪裡買呢?
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Ng早晨🙋🏻‍♂️我喺乙明街市買㗎😋🐷😃🙏🏻
@ngsuifun618
@ngsuifun618 2 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 多謝你
@whcheung3960
@whcheung3960 Жыл бұрын
請問豬手咁靚喺邊度買呀
@takfukcheung7751
@takfukcheung7751 Жыл бұрын
荃灣稻香酒樓有得吃
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood Жыл бұрын
下次去試下🙏😁
@cherrytsang3862
@cherrytsang3862 2 жыл бұрын
好師傅,想請問你用咩糖架?因為我奶奶有糖尿病,想她食得健康D啊……感謝你🙏😊
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
我今次係用啡糖🟤好多時我都係用黑糖㗎⚫🙏😁
@cherrytsang3862
@cherrytsang3862 2 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 好師傅,係咪即是咖啡糖呀?可否介紹黑糖牌子呀? 多謝你🙏😂
@Roy0829
@Roy0829 2 жыл бұрын
🤔好哥買到啲咁靚豬手,唔容易見到......不過如果我見到咁靚我都會買幾隻跟你一齊整☺😋
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
係呀🙏😁好多都係可遇不可求😁
@waiwaifong9490
@waiwaifong9490 2 жыл бұрын
​ ·
@kenfkkfong
@kenfkkfong Жыл бұрын
用青檸可以嗎?急問!
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood Жыл бұрын
一樣得啦👍👍😋
@yauyingtong8324
@yauyingtong8324 10 ай бұрын
請問是否在佳寶買
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 10 ай бұрын
呢款唔係呀👋🙏😁
@小雲-z6z
@小雲-z6z 2 жыл бұрын
🐱morning🐱🌻👬 🌻
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
Good morning🙏🌄 小雲😘🧒
@yimbingjenniferlam7516
@yimbingjenniferlam7516 Жыл бұрын
想問下你成日去嗰間凍肉舖喺邊度㗎?見你好多時都買到靚靚嘅凍肉,可否提供地址給我們去買嘢嗎?
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood Жыл бұрын
係乙明邨週田記呀👈🙏😁
@yimbingjenniferlam7516
@yimbingjenniferlam7516 Жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 唔該晒🙏🙏🙏
@simanleung7669
@simanleung7669 Жыл бұрын
烏梅哪裏買?話梅得唔得?
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood Жыл бұрын
樓上嗰啲好靚⚫👈🙏😋
@sonyfan2166
@sonyfan2166 Жыл бұрын
請問師兄,你買豬手的店舖在那裏,有名字嗎?謝謝🙏
@daddysing8107
@daddysing8107 2 жыл бұрын
🌸 💖早晨!大家早上好!🫖 🌸 白雲豬手,添醋加糖,呼朋喚友,食番幾舊。 🌸 👍讚👍🏼讚👍🏾 🌸
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
daddy🧒早晨🌄飲杯🍻🤭
@caifiona7148
@caifiona7148 Жыл бұрын
茶色煲咩牌子个?
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood Жыл бұрын
樂美亞🙏😁
@畢玉英-f7o
@畢玉英-f7o 2 жыл бұрын
在那處買,好靚猪手!··
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
我喺乙明邨街市買㗎🙏😁
@manchan2798
@manchan2798 2 жыл бұрын
啲豬手和羊腩都好靚係邊間舖買架
@manchan2798
@manchan2798 2 жыл бұрын
睇到啦!唔該晒!係乙明邨亍市,可惜我住港島
@siushanchan6569
@siushanchan6569 Жыл бұрын
喺邊個街市買呀
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood Жыл бұрын
您好🙋🏻‍♂️我喺乙明街市買㗎😍🙏🏻
@滴滴-k1k
@滴滴-k1k 2 жыл бұрын
下次可唔可以教整豬腳薑
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
好呀🙏我做個簡易版啦🐖👈😋
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
🐷✋豬手(系列)播放清單 kzbin.info/aero/PLkU_SdeTtB_RQZwzseInK9ZvhAGVSKxYF 🌈這系列全部影片都有中英文翻譯 🔥🔥我有1600多條片🎬大家入呢個網址 😁全部可以睇曬🙏 goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥🔥 🔥🔥I have more than 1400 movies🎬Everyone enters this URL 😁All can be viewed 🙏 goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥 Music: www.bensound.com 🙏如果大家覺得好睇😁 請幫我分享給一個朋🙏 多謝你支持 👈🙏🤝💖😁
@iceYuen-jy3qs
@iceYuen-jy3qs Жыл бұрын
片中靚豬手,請問 1:59 2:04 在那裡有售?在佳宝找不到。
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood Жыл бұрын
豬腳呢係急凍嘅👈其實佳寶有得買👈24蚊3磅👈不過我今次喺乙明邨周田記買👈豬手多肉啲👈多數都喺新鮮豬肉枱買👈而家我嗰邊係五十蚊一隻👈🙏😊
@lingwong5072
@lingwong5072 Жыл бұрын
好師傅 你在那邊街市買凍肉呀?間舖頭好好喎
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood Жыл бұрын
我今次係喺乙明邨街市週田記買㗎👈🙏☺️
@lingwong5072
@lingwong5072 Жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 謝謝你的回應
@美黃-f1f
@美黃-f1f 2 жыл бұрын
我多數做南乳豬手
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
我都有做呀🐖🙏😁
@LW21119
@LW21119 2 жыл бұрын
師傅早晨⋯師傅同我一樣⋯我每次飛水後都係直接倒哂水沖洗⋯豬手應該好爽口😋⋯⋯
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
貓仔🧒早晨呀🙏🌄今次我做得好爽口彈牙😋好好食呀👍👍🙏😁
@ChanChan-nj4jm
@ChanChan-nj4jm 2 жыл бұрын
請問你買餸街市在那區
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
我喺乙明邨街市買㗎👈🙏😁
@bettyho7964
@bettyho7964 2 жыл бұрын
請問師傅在什度地方買到這等豬手?
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 2 жыл бұрын
今次喺乙明邨街市買㗎🙏😁
@bettyho7964
@bettyho7964 2 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood Thank you
Prepare it in a short time.  It's tender and juicy.  We explain in details.  Take a try after you ..
14:42
Very Good {{越煮越好}} (越煮越好 very good)
Рет қаралды 698 М.
What type of pedestrian are you?😄 #tiktok #elsarca
00:28
Elsa Arca
Рет қаралды 27 МЛН
Человек паук уже не тот
00:32
Miracle
Рет қаралды 4,4 МЛН
Players push long pins through a cardboard box attempting to pop the balloon!
00:31
FOREVER BUNNY
00:14
Natan por Aí
Рет қаралды 18 МЛН
Steps to get Grammar School Admission | UK
21:26
Sathyian Nedumancherriyil
Рет қаралды 2,3 М.
white and clean, and zero greasy feeling👍 Cantonese classic: Baiyun pig knuckles😋
6:27
Hot & Spicy Chicken Feet😋 Exotic Flavor💯 Addictive Treat💯Steps,Tips & Tricks👍
13:27
Very Good {{越煮越好}} (越煮越好 very good)
Рет қаралды 1 МЛН
栗子🔵 板栗🔵 桂林栗子🔵 點樣剝殼🔵 原來好簡單🔵 你都做得到🔵Peel Chestnuts Tips🔵
8:01
Very Good {{越煮越好}} (越煮越好 very good)
Рет қаралды 228 М.
What type of pedestrian are you?😄 #tiktok #elsarca
00:28
Elsa Arca
Рет қаралды 27 МЛН