Rendang Ayam Dendang Perantau.

Dalam resepi dulu, Che Nom gunakan semuanya bahan2 segar sebagai bahan ramuan utama..cth seperti kunyit, lengkuas, serai , halia dan lain2 lagi..dan kali ni Che Nom tambah 3 jenis rempah kering yang disangai dan dikisar halus supaya lebih sedap, lebih harum beraroma..bila kita sangai atau goreng kering ,akan keluar minyak semulajadi, naik bau dan juga rasa rempah tu.
Bahan-bahan lain sama aja…yang hasilnya nanti, kuah rendang ayam yang pekat dan terbaik bila makan bersama ketupat ataupun lemang.
///Bahasa Melayu
-------------------
Bahan-bahan kisar halus:
4 inci halia
4 ketul kunyit hidup
4 inci lengkuas
12-15 biji bawang merah kecil
10 ulas bawang putih
2 biji bawang merah besar
5 batang serai
8-10 tangkai cili padi
30-35 biji cili kering
7 biji buah keras
Bahan-bahan empah sangai:
2 sudu besar biji ketumbar
1½ sudu besar jintan putih
1½ sudu besar jintan manis
Bahan-bahan lain:
2 cawan minyak masak
Rempah 4 sekawan
2 ekor ayam
2 asam keping
3-4 cawan santan cair
2-3 cawan santan pekat
4-6 sudu besar kerisik
5-6 helai daun limau purut
garam secukup rasa
1-2 sudu kecil gula melaka
2 helai daun kunyit
//English
--------------------
4 inches ginger
4 pieces fresh turmeric
4 inches galangal
12-15 shallots
10 cloves garlic
2 red onions
5 lemongrass
8-10 stalks bird's eye chili
30-35 dried red chilli
7 candlenuts
Ingredients for toasted spices:
2 tablespoons coriander seeds
1½ tablespoon cumin seeds
1½ tablespoon fennel seeds
Other Ingredients:
2 cups cooking oil
4 spices
2 chickens
2 pieces tamarind slice
3-4 cups light coconut milk
2-3 cups thick coconut milk
4-6 tablespoons toasted coconut paste
5-6 pieces kaffir lime leaves
salt to taste
1-2 teaspoon palm sugar (no video)
2 pieces turmeric leaves
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook

[@qassehyassen7555]

Dari segi suara tatapan mata mmpak sangat che nom tengah sedih..kita do'a sam2 che nom smg ibu che nom cipat sembuh di permudah kn segala urusan..slmt hari raya semua

[@normalaraman2078]

Alhamdulillah trm ksh byk Che Nom sekeluarga.. banyak pahala Che nom bersedekah resepi di bulan Ramadhan yg mulia.. smg Allah dapat membalas kebaikan Che Nom sekeluarga..🤲🤲🤲💜💕😘😘😘 Salam Aidil Fitri Maaf Zahir Batin juga.. Semoga Allah trima segala amal ibadah kita..

[@sharamli1]

Cara ni sama cara arwah ibu saya...sbb sy tkg sangai rempah2 tu tiap kali nk masak rendang....raya tahun lps raya terakhir sy mmbntu ibu masak rendang....tahun ni ibu sdh tiada....tiada lagi riuh rendah di dapur...tiada lagi bebelan utk cr brg rendang....alfatihah utk ibu....rindu rendang ibu...

[@CheNom]

Al-Fatihah ❤️

[@rokiahbintiothman1744]

Segak Che Nom ni,sora lembut tutur bahasa tersusun.rendang U sama resepi saya dari dulu mmg guna jintan manis n ketumbar.🤗

[@dapurirang]

Awan putih. Salam takziah.smga ALLAH cucuri rahmat keats roh ibu anda n dtmptkn dklangan org2 briman n bramal soleh.Aamiinn.

[@shinzu8574]

Lawa che Nom semoga mak che Nom diberi kesihatan yg baik dn cpt sembuh Aamiin

[@thilaks5666]

Pinggan nostalgia...ungkit kenangan zaman kanak-kanak aku.

[@jsonS1977]

Terima kasih atas perkongsian ini - telah saya try dan sedap sgt. Kekal bersabar semua! Salam dari Jerman.

[@azizazim1622]

Che Nom jangan sedih-sedih na... Saya pun nangis nanti. Mak saya pun sama kat kampung, tapi saya tak boleh rentas negeri sebab kat Sabah 😭😭 Saya baru je buat rendang hijau hee

[@norbakyahyassin9981]

Raya kalini saya ubah cara msk rendang ... Rendang tok che nom .. Ayam dan dgg jugak kuah lodeh .. Alhamdulillah puashati sbb kene cita rasa cuma saya kurangkn manis gula tu ..😁 Apa2 pun terima kasih atas perkongsian Semoga bonda che nom kembali sehat ..selamat hari raya maaf zahir batin 🙏🙏

[@norsilahhashim6841]

Waalaikumussalam ucapan salam itu yg paling Allah suka sebar kn salam

[@cloudysky3943]

salam che nom.tq share resipi , ya Allah sedap sgt, raya petama dah habis che nom, esok tu buat lg 2ekor ayam pencen permintaan ayah sy, smpai kesudah dgn mentapau utk jiran2 chinese mmg diorg suke rendang.tqsm che nom utk resipi moga Allah membalas jasa che nom dan dimurah rezeki sentiasa.

[@bungalily95]

Lawa la che nom ni .♥️♥️♥️

[@phirdauszhanafi3350]

Terima kasih che nom selalu berkongsi resepi masakkan, masa awal kawen dulu selalu tgk resepi che nom sampai dah pro walaupun kita ni lelaki, dengan memasak ni adalah salah satu cara untk saya hargai isteri..Semoga Allah Murah kan rezeki che nom

[@azizahismail7249]

Sy dah cuba buat raya 2024 ...mmg sedap. Terima kasih che nom. Semoga Allah limpahkn rezeki yang murah & kesihatan yg baik kpd che nom sekeluarga.

[@rashidahhajimatsaad2935]

Wa'alaikumussalam Che Nom. Sedih dengar suara Che Nom. Sama2 kita berdoa semoga ibu Che Nom akan sembuh seperti sediakala. Insya Allah. Terima kasih kongsi resepi yg sedap tu. 🤤 Selamat hari raya Aidil Fitri kepada Che Nom sekeluarga.

[@qasehaney3052]

Baru Nilah saya dpt tengok muka Che nom,cantik orgnya pandai msk pulak tu.beruntung encik suami dpt isteri cantik mcm Che nom dn pandai memsk itu lg 5 star..slm perkenalan dri saya Qaseh Aney suka tengok rancangan memsk Che nom terbaik👍🌟

[@cherylkhaw4435]

Che Nom bukan sahaja pandai memasak, malah cantik orangnya dan juga lemah lembut. cakapannya sangat bersopan santun dan berbudi bahasa . We are very proud of u Che Nom and we love ur cooking

[@azdyezwan7215]

Dah tu nk belkang kapak laki dia..ker...kuat puji cik nom.ko guane cik nom

[@daud5773]

@@azdyezwan7215 gurau je tu.

[@702sakura]

@@azdyezwan7215 apo

[@azdyezwan7215]

@@702sakura Nak berkenalan blh

[@MythExposedz]

Jgn puji melambung sgt tkut nnt jd ain

[@msmastersifu5918]

selama ni tengok che nom masak jer baru hari ni dapat tengok muka che nom

[@zaitonothman4849]

Selalu dengar suara saja...lawa orangnya... Semoga mama cik nom cepat sembuhnya

[@kamaladavi7266]

Selalu dengar suara saja lawa....selamat hari rays cik nom

[@azuraas147]

1st time masak rendang ayam Che Nom masa PKP 1.0 Tahun 2020.. Setiap kali suami @ family request rendang.. Memang follow resepi Che Nom.. Sampai dah hafal cara masak resepi rendang Che Nom.. Tahun 2021, still PKP 3.0 plak & xdpt beraya2 bersama2 keluarga.. Dengan resepi Che Nom la yg sangat2 membantu saya memasak di dapur dgn penuh confident.. Semoga che nom murah rezeki share resepi yg sangat sedap utk seisi keluarga❤️

[@cikdarusili3270]

Taktaw la che nom rs sebak dengar suara che nom. Ttivba rs sedih padahal tengah cari idea ntuk masak tengah hqri. Kesat air mata sekejap

[@paemm3550]

Wahh..terlepas video ni masa raya hari tu..first time tengok muka che nom ni..selalu suara je dengar..

[@mdfirdausnelsonlim2297]

Aslmk, alhamdulillah Ayam Rendang sedap.

[@Ibunazihahchannel]

Pertama kli tgk muka cek non..selalu drg suara je..cantik org nya..ptt la resipi dia sedap2..

[@mariamibrahimtahir3228]

Cantiknya Che Nom. Terima kasih share resepi rendang tu. Semoga ibu Che Nom sembuh dan sentiasa dlm perlindungan Allah SWT. 🤗 💐

[@farizrazlan]

Salam Aidilfitri buat Che Nom seisi keluarga serta kami semua mendoakan ibu tersayang Che Nom cepat sembuh & sihat hendaknya..amin🤲🤲☺️

[@yuliasmani8402]

Wah sedapnya ni..rendang perantau ni hampir sama ngan ayam rendang chas aceh

[@bibinorhamimah7133]

Comelh Che nom ni

[@Ahmad-qr2vp]

Ichang RM bring me here, thanks che nom sebab dah support ichang jugakk, we love you

[@INDERANICE]

Sedapnya Rendang Ayam. Thanks sharing resepinya Che Nom. Selamat Hari Raya Aidilfitri #StaySafe

[@normalamamat2491]

Selamat hari raya Aidilfitri Che nom dan keluarga dari saya orang Kluang Johor.

[@dharmeshsairam2612]

Aunty, ibu Saya baru masak rendang ayam aunty. Ikut video dulu Aunty. Sedapnya. Ayah Saya kata - The best rendang ayam he ever tasted. Thank you Aunty for the resipi. Saya akan masak nasi beriani kejap lagi Dan upload untuk Raya. Selamat Hari Raya Aunty.

[@janakyraja4181]

Yes. I also cooked following her rendang recipe for briyani last year raya celebration. It was an instant hit with my family members.

[@ae-rohsa-ni7769]

@@janakyraja4181 nnnn kak jjkklljkkooooo8

[@davidhya]

Thanks you for kuking 👍👍👍

[@hamidahahmed1496]

😅i8​@@janakyraja4181

[@norhidayahjamaluddin905]

Slu dgr suara..cantik rupanya che nom ni..sy slu follow resepi che nom..

[@mohdnaim8145]

Wow Cik Nom Nasib baik Nama rendang Dendang perantau kalaulah cik nom namakan MUSAFIR LALU.........Mungkin banyak yang menangis.😭😭😭

[@nongboy9811]

Sawadikap... Saya mengucapkan Selamat Hari Raya kepada Che Nom dan kawan kawan yang beragama Islam.... Selamat Hari Raya

[@embersworld7566]

Bertuahnya menjadi jiran Che Nom

[@kudelcomel5082]

Hadirr, wah rendang enak sedapnya suka bnget aku ini Salam pemula. Mampir lurr..

[@lee2819]

Thank you Che Nom! Nampak SEDAAAAAP! Will definitely try! Perlu cari semua ingredients dulu. (susah nak cari semua ingredients di USA. Seperti kerisik, Daun kunyit...)

[@norhazrinharun5686]

Semoga Allah beri kesembuhan pada mak Che Nom. Selamat hari raya Aidilfitri maaf zahir batin Che Nom

[@tnamnatmnaw7544]

ala... saya dah masak yg version 1.0 tengah hari tadi , tapi saya suka rempah yg ditambah ni, teringat sup ayam pekat tu, Che Nom pakai tiga power ingredients tu, ketumbar, jintan manis dan jintan putih, memang hasilnya umphhhh menambah2 nasik! apa2 pun Che Nom saya doakan ibu Che Nom pulih sepenuhnya. Selamat Hari Raya Che Nom!

[@fatimahhajibakri6536]

Terima kaseh cik nom first time nampak wajah nya serupa macham kuza adek beradek ke?

[@achailong4480]

che nom nampak sedih.. semoga cepat sembuh ibu che nom. selamat hari raya

[@bulatcomotmolot]

Cantik la che nom

[@norzulailahfarizuana2123]

Hrini bru aku dpt tgk muka che nom😂saja belek2 resepi dkt youtube..bosan pkp,dgr dari suara che nom pun sy blh tau Che nom ni msti cantik orgnya😂

[@zk1088]

Wslm wbt.. Moga emak CN diberi kesembuhan. Selamat Hari Raya CN..

[@musdyah7169]

Che nom...sya tgk muka che nom ni mcm uqasha senrose la...comey

[@ms.sukumarymuniandy8707]

Che nom recipe ini untuk raya esok kan.nampak pun sedap. Enjoy your meal Che Nom ✌️✌️🥰🥰

[@qamariniazizan9326]

@che_nom mekap cantik cuma nampak agak tebal. Atau mungkin sbb lighting. Apa pun smulajadinya chenom mmg dah lawa😘🥰

[@MDSalimSheikh.]

Assalam cik nom..br ini sy nampak wajah cik nom..pandai masak cantik pula. 💝💝💝💝💝

[@bujangtunggalchannel5391]

sedapnya rendang che nom..selamat hari raya

[@saridahmohd5668]

Waalaikumsalam.selamat Hari Raya semua.sy selalu Cuba resepi che nom.memang sdp2 ..semoga ibu che nom diberi kesembuhan. Yg Saya suka sekali suara che nom.best

[@ikamahadi5465]

biasa guna resepi my mom, ni kali buat makan guna resepi che nom, alhamdulilah sgt2 menjadi dan sdp, mintak halal ilmu masakan ni ya kak💗

[@nurmulyani6156]

1st time tengok muka che nom. Banyak giler resipi che nom sy follow. Hahaha. Sejak follow che nom gase cam power nau masak hahahahaha

[@Basrie1979]

Semoga dipermudahkan segalanya utk mak Cik Nom. Amin.

[@JeffOiKuenCooking]

This is looking delicious n appetizing, perfect match with lemang or ketupat, Selamat Hari Raya Adilfitri kpd Chenom n ahli keluarga,semoga kita sentiasa sihat sejahtera 🥰🥰🥰

[@schaezy7]

ni masuk raya ke 4 malam ni nak try masak rendang ayam che nom ni harap menjadi lah sedap nyaa

[@faridahahmad1041]

assalamualaikum.che nom..selamat harinraya aidil fitri buat che nom.sekeluarga.. lawa orangnya..tq che nom..bahan masakan nya senang nak cari.

[@thewestsideone3808]

hritu try buat 1st time..sebb time raya tu tak buat , selalu arwah mak yg buat...so try la cabar diri..Alhamdulillah jadi, suami suka..dh 3 kali buat..thanks che nom utk resepi super duber senang utk org mcm saya...

[@rosmahramli3070]

Nampak je pinggan kangkung. Mesti ingat nasi panas telur Mata dan kicap. Kecik2 dlu mak suap.. hmmm

[@yayaparapap1365]

wahh...baru nampak cik Nom.. cantiknya. untung suami pakej betullah.. saya fan dr Sabah..Alhamdulillah byk resepi cik Nom saya guna dan family suka sangat. moga murah rezeki dan bahagia bersama family

[@lucianacleopatranfriendcha6895]

Kita dah Cuba resepi ayam dendang perantau resepi che nom.. en suami ckp Sedap.. makan bersama lemang panas… Tq che nom kongsi resepi ☺️😋😋

[@kakchah231]

Cantik dn.Anggun Cik Nom. Dari dulu sama ada Hari Raya ke atau hari biasa kami lebih suka masak rendang lada kering +cili padi mcm. Cik Nom buat ..berbanding rendang rempah..sedappp.

[@nurhaslina7898]

Saya buat ikut sama mcm che nom tapi pedas lah

[@lillianregis4975]

Selamat Hari Raya to @CheNom and to all muslims. I'm not muslim but make rendang and buy lemang every Raya... will try this recipe this year. Thanks for sharing this version @CheNom.

[@epalee6028]

Che Nom, wajah che nom sangat iras wajah arwah ummi saya dlm video ni. Bertakung air mata waktu taip komen ni. 😢 Rindu sangat dkt arwah Ummi. Sahur pertama ramadhan tahun ni, saya mimpi umi. Dia tgh duduk buat kerja dkt meja guru dia, sambil tersenyum. Takde ckp apa, cuma senyum. Sgt manis dan menenangkan senyuman dia. Ya Allah, rindunya 😭

[@halifahbintikasimkpm-guru7125]

Terima kasih utk resepi rendang che nom...selamat hari raya..maaf zahir dan batin

[@zalehaburude7752]

Yummmy.. 😋 😋 😋 Terima kasih share recipe Rendang Ayam...Che Nom... Selamat Hari Raya Che Nom sekeluarga...

[@juliapeterdudes1396]

Hello che nom ...slam lebaran ya. . sdap nye rndang tu che nom ..nak la try respi ni utk hari gwai ..hehe ... Slam dri kch srwak ...

[@orangesunquick1434]

Semoga mak Che Nom cepat sembuh & wabak Covid 19 ni segera lenyap. Dapat la kita balik ke kampung & ke mana saja macam dulu semula hendaknya. Saya pun rindukan kampung apatah lagi tahun ni tahun pertama beraya tanpa abah lagi. Rindu nak ziarah kubur abah & beraya dengan mak di kampung. Raya baru ni cuba rendang ayam che nom versi sebelum ni. Suami cakap sedap. Lagi di panaskan lagi sedap. Nanti nak cuba versi baru ni pula. Selamat Hari Raya Aidilfitri Maaf Zahir Batin buat Che Nom & keluarga.

[@fatihahsafien4781]

Terima kasih che nom.. Lembut je wajah che nom.. Suara pun lunak merdu.. Sukaaa tgk che nom masak.. Utk raya pkp ni. Sy follow resepi rendang tok + roti jala + gulai ayam che nom + nasi tomato + ayam masak merah ala kenduri + kuah lodeh😁😁 haha.. Smua lah senang cerita! Selamat Hari Raya buat Che Nom sekeluarga.. Halalkan ilmu2 memasak yg diberi.

[@mabs0609]

009 .

[@iffahnawawi7488]

Terima kasih che nom.. Resepi2 yg dikongsi mcm rendang,, kuih2, kuih raya..mak saya kata semua menjadi..

[@arieakmal]

Sedih..lama tak balik kedah tgk abah..semoga mak Che Nom cepat sembuh..trima kasih resepi rendang new version..selamat hari raya Che Nom..

[@chefrichardsim]

Thank you for sharing, Selamat menyambut hari raya aidilfitri Che Nom dan keluarga.

[@annmajadul3183]

First time tengok cek nom cakap depan kamera..cantik manis ayu cek nom ni..so far ikut resepi cek nom memang jadi. Anyway, selamat hari raya cek nom dan family.❤❤

[@niknordiyana87diyana7]

Cantiknya ciknom..kita suka sngat dengar suara ciknom ni

[@philomenad.n3387]

Cantik orangny che nom....suka dengar suara che nom

[@redmismartphone521]

Terima kasih che nom resepi che nom semua sedap2 .. semoga bonda che nom cepat sihat. .

[@ARaskyOutdoors]

terima kasih kongsi resepi..presentation yang sangat menarik dan nampak menyelerakan..nanti kami boleh cuba dalam content siri 'family wild camping' kami...

[@Nur_Bahi]

Ctiknyaaa che nom... suka tengok rancangan msak che nom wlaupun xpndai masak... hrp msok rumah bru ni bleh la practice pelan2 doakan sy...!

[@musjue3745]

Selamat hari raye cik nom terimakasih resepi nya cik nom cantik ya baru kali ni nampak wajah cik nom biasanya nampak tangan sma dengar suara je 💞

[@heartilynnskitchen7698]

Nice sharing.This is my favourite. Selamat Hari Raya.

[@juwietaden1129]

Suka tengok Che Nom.. Resipi nya ringkas dan semua sedap2.. Saya pun suka masak ekot resipi Che Nom..

[@shalinemarysivalingam484]

Selamat Hari Raya Che Nom..resipi kak semua memang sedap gila....thank u for sharing kak

[@zulkarnainbinawang5315]

alangkah bestnya dpt berjiran dgn che nom.setiap habis video masakkan dpt makan percuma!

[@andriratnasari2648]

Saya ngefans banget sama Che Nom. Salam dari Indonesia

[@jmj5101ify]

Your receipes are super. Good thing I understand Malay. I did your ckn rendang very nice. Easy to understand. I have long time been looking for authentic Malay food. Your ingredients are very simple and easy to follow. 🙏💖

[@queva3062]

I think she's the best 😍

[@afriyaapril4291]

@@queva3062 indeed ..

[@svnurnisha284]

Assalamualaikum Che Nom. Pagi tadi saya try masak rendang ayam resepi Che nom. Lemang saya buat sendiri. Lemang kukus... Alhamdullillah. Suami saya kata sedap. Sempat bagi jiran² agi. Alhamdullillah. Thank u che nom. Selamat hari raya che nom. Kucing² che nom tgh sambut raya ke? Ekor pun tak nmpk

[@aftmohdnor3899]

Selamat hari raya buat che nom juga.. Moga ibu che nom cepat sembuh.. Terima kasih ats semua resepi.. Semuanya sedap dn senang diikut.. 😘😍

[@thegreatestt9853]

Rasa lapar bila tngok masakan ni.....😋😋😋

[@norizanizan4329]

Salam cik nom selamat hari raya,saya baru je siap masak rendang ayam perantau dari cik nom memang sdap bau wangi sangat2 yg lain jangan like je cuba la buat memang sdapp,semoga mak cik nom cepat sihat 💖

[@nourischannel2297]

Resipi che nom mmg ikhlas dari hati,keep sharing!tapi paling best suara che nom hak cipta terpelihara😘

[@asnamydin4895]

Che nom ni sangat cantek Dan sedap semua masakan.. terimakaseh banyak2 .resepi ni sedap nya..semoga Che nom gembira selalu..😁

[@aghanij]

Cik nom masak terbaik.😊🎉

[@nuralisharahmat3993]

Che Nom mcm Kasih Maisarah Rindu Awak Separuh Nyawa 💗💗😍😍😍🥰🥰

[@amandakitchen6239]

Slalu dengar suara je , kalini nampak la muka che nom , Cantik che nom , slamat hari raya che nom .

[@yinyang4513]

love your cooking videos cos they are all very informative and authentic Malay cooking......have tried cooking your beef rendang and ayam masak merah.....reallly delicious and nice....thanks ....how abt doing sambal blacan kongkong please...

[@syahidn.3218]

dah bt smlm Che Nom... mmg sedap gila.. kembang kempis hidung mase mkn bangga dpt msk sedap😂..terima kasih Che Nom

[@fatehahfauzi2509]

Cantiknya che nom😻

[@ummihasnida5276]

Menjadi betui buat 1st syawal.. Semua suka ..

[@atomssister]

Di Padang ini disebut Kalio. 😀 Selamata Raya Che Nom... Terimakasih recipe nya. Salam dari Jepang

[@rusdykannong8495]

waalaikum salam che Nom..baru nampak che nom..Cantik nya Che Nom..😊

[@aidayusoff6031]

Cantiknyaaaaaaaaaa cik nom ❤️❤️❤️❤️❤️