Rendang Tok hidangan hari raya yang menyelerakan | salam dari perantau

Bismillahirrahmanirrahim,
Rendang Tok sis masak kali ini untuk hidangan hari raya. Biasanya di Perak, selain hari raya, kalau ada majlis kenduri kahwin pun hidangan Rendang Tok akan disajikan. Lain rasanya dari rendang daging biasa, anda mesti cuba.
Walau pun sis berasal dari negeri lain, tapi lebih separuh dari umur sis memang di Perak. Sis tinggal di sini dari tahun 1997 hingga sekarang. Memang tak pernah jemu pun dengan hidangan ini. Sedap tau.
Bahan nampak banyak, tapi itulah bahan yang menyedapkan Rendang Tok. Cara penyediaannya pun sangat mudah.
Rendang Tok
📷 / suriantikitchen
Bahan-bahan :
🔵 1 kg daging
🔵 500 ml santan pekat (segar)
*jika santan kotak,
gunakan 300 ml santan kotak + 200 ml air
🔵 2-3 sudu besar kerisik
🔵 Rempah 4 sekawan : 1 kayu manis, 2 bunga lawang, 5 bunga cengkih, 3 pelaga
🔵 Gula melaka
🔵 Garam
🔵 1-2 keping asam gelugur
🔵 2 helai daun kunyit
🔵 3-5 helai daun limau (optional)
🔵 Air secukupnya
Bahan kisar :
🔵 12-15 biji bawang merah
🔵 15 tangkai cili kering
🔵 4 batang serai
🔵 4 ulas bawang putih
🔵 3 biji buah keras
🔵 2 inci kunyit hidup
🔵 1 ½ inci lengkuas
🔵 1 ½ inci halia
🔵 Air secukupnya
Bahan sangai :
🔵 2 sudu besar ketumbar
🔵 1 sudu besar jintan manis
🔵 1 sudu besar jintan putih
Selamat mencuba🥰
Salam dari anak Kedah di perantauan.
Instagram : / surianti_kitchen
Facebook : m.facebook.com...
KZbin : / suriantikitchen
#jendeladapursurianti #rendangdaging #hariraya

[@SuriantiKitchen]

Variasi rendang yang pernah sis kongsikan sebelum ini : Rendang Ayam kzbin.info/www/bejne/noTXeXx-rK-SiNU Rendang Daging kzbin.info/www/bejne/a36ZaIKVbq17rMU

[@sharimahsharimah9856]

Tk cgu su utk resepi rendang tok..nmpk sedap n sesuai utk ketupat...💖

[@SuriantiKitchen]

Alhamdulillah terima kasih 😍

[@bismankassim4322]

Rendang melayu terkenal antara yg terkenal di seantaro dunia, tq chef

[@junaidahtaib3113]

Waalaikumussalam warahmatullahiwabarakatuh nampak sedap blh try buat sy share terime kaseh

[@sitinorhaniza8610]

Subahanaallah 😍 resepi yang selama ni Saya Cari, Nak cuba

[@biasatapisedap274]

Rendang Tok yang sangat menyelerakan 🤤🤤🤤, Selamat Hari Raya Aidil Fitri 🌙🌙🌙 Puan Surianti🌹🌹🌹

[@SuriantiKitchen]

Alhamdulillah terima kasih😍 salam Aidilfiri

[@momok6978]

Suara berlemak. Sgt sdp

[@dapurirang]

Dh bt smlm.Baru mkn arini sbb bru bli lemang.mmg sdpppp sgt.seyes tau.

[@sherazahmed3341]

Masha allah

[@salinikassim4993]

Tq share resepi.. mmg sedap ..👍😋 sya dh 3 kali buat resepi rendang daging su nii..semoga su sekeluarga di murahkn rezeki..🤲😊

[@beezee2248]

Boleh sis tunjukkan cara buat rendang tok mgunakan pressure cooker. Tkasih

[@user-pd8fh6kv8r]

Kebanyakkan resepi kak su mmg mila (sg petani) dh cuba..Alhamdulillah sememangnya sedap😊😘👍👍

[@zaihamid78]

Alhamdulillah.. Tkasih dgn perkongsian resipinya izin sya share resepi Slm lebaran 💐👍👍👍👍

[@SuriantiKitchen]

Sama😍selamat mencuba & salam lebaran

[@shikinsaerah]

Resipi ni yg saya cari. Method yg kena perap dulu sblum masak. Tqvm Kak Su 👍👍👍

[@SuriantiKitchen]

Alhamdulillah terima kasih😍

[@faridahkamaludin5019]

Tksh Sifu Sue kongsi, thn ni kt raya tema Perak la ye💗

[@SuriantiKitchen]

Sama2 alhamdulillah😍ya tema Perak😅

[@aisyahraniah1853]

terimakasih diatas perkongsian

[@SuriantiKitchen]

Sama2, selamat mencuba🥰

[@adamnana363]

T.kasih kak..resepinya..dalam proses pembuatan🤣

[@SuriantiKitchen]

Sama2😅terima kasih sudi mencuba

[@zakiahzainudin4998]

Akk klu masak rendang tak tumis guna minyak,terus je masuk semua sbb santan dan kerisik dh berminyak..

[@momok6978]

Best

[@dapurirang]

Sya dh bt smlm.sdap sgt.tp sya pki sntan kotak je.

[@momok6978]

@@dapurirang brpe kotak sis

[@dapurirang]

@@momok6978 Sya bt 1/2 kg daging je.pki 1 cawan santan kotak.sbb gk pekat santannya.klu 1kg daging kna pki 1kotak kecik santan.

[@dapurirang]

@@momok6978 Nnt blh singgah kt dapur sya gk ye.tgk2 la kot da yg bekenan🙂

[@letscookwithpinky5594]

I dah subscribe dah.

[@izwanghani59]

Sedapnyaaa tgk rendang ni. Terhibur saya !

[@SuriantiKitchen]

Selamat merendang😅

[@mariamabdullah7030]

E rendang tok memang kegemaran terutama mkn dgn memang pulut/ketupat daun palas/pulut kuning/nasi pelbagai/ketupat nasi/lontong/nasi impit/memang very very popular dan sangat diminati ramai

[@maznimairamaznimaira2824]

Terima kasih ya

[@SuriantiKitchen]

Sama2😍selamat mencuba

[@letscookwithpinky5594]

Hi Kak Surianti....suka la resepi you. Ni nak tanya kalau resepi ni ganti dengan daging ayam boleh ke? Lepas tu...tak guna santan boleh ke?

[@nuraeshah]

TQ 🥰

[@SuriantiKitchen]

Sama2😍

[@shakinatalkah1380]

Assalamualaikum.. kalau ganti daging lembu dgn daging kambing agak2 jadi tak dengan resipi ni? Saya dah try dgn daging lembu mmg sedap sgt resipi ni.. saya nak cuba dgn daging kambing agak2 ada perkara yang kene ubah tak?

[@kartinaibrahim4412]

Salam, jika sy mahu guna 3kilo daging - bahan rempah 4 sekawan, asam gelugur, bahan2 sangai pun harus kali tiga?

[@norarachman9361]

Assalamualaikum Puan ,klau tak Gunawan buah keras blh tak.

[@AbdulRazak-vv8jv]

Boleh tapi kurang perisalah.

[@noraahmad5977]

Klo x perap sdp x?

[@cikpuana6000]

Klo jntan putih,manis n ketumbar guna yg serbuk boleh x

[@SuriantiKitchen]

Ya boleh, sukatannya sama

[@cikpuana6000]

Ok tq ..inshaa Allah akan cuba resepi tok raya ni

[@SuriantiKitchen]

Selamat mencuba😍

[@faizahradzuan6485]

Selain gula melaka boleh guna gula biasa ke?

[@SuriantiKitchen]

Boleh jugak gula pasir, tapi penggunaan gula melaka akan lebih sedap & rendang akan lebih cantik warnanya

[@scrappycoco4826]

Apa nama kuali ni ye

[@SuriantiKitchen]

Kuali Le Creuset

[@mylove-fc2ph]

Kalau masak daging dua kilo,perlu gandakan bahan ka?

[@SuriantiKitchen]

Ya gandakan semua bahan

[@mylove-fc2ph]

@@SuriantiKitchen trima kasih byk2..sa nak msk tuk raya esok😃😃