れんこんチーズはさみ焼き

唎酒師・日本学講師の早坂久美がおススメする簡単おつまみ動画「おつまみKitchen」。
身近な食材でパパッと作れ、日本酒に合う♡簡単おつまみをご紹介しています♪
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/ @kumihayasaka
シャキシャキしたれんこんに、旨コクチーズとベーコンをサンド！
スナック感覚で頂けるおつまみ。
◎れんこんチーズはさみ焼き
　・れんこん 6cm程度
　・ハーフベーコン　3枚
　・スライスチーズ（溶けるタイプ）　3枚
　・サラダ油　大さじ1
　・パセリ 適量
・小麦粉 大さじ 1（打ち粉用）
　・塩コショウ（お好みで）
① れんこんの皮をむいて、５～6cmの輪切りにし、少し水にさらしてアク抜きし、水気をふき取る。
② ベーコンは半分に、スライスチーズはベーコンと同じぐらいの大きさにカットする。
③ れんこんの表面に小麦粉をふり、チーズ/ベーコン/チーズを１組とし、れんこんの間にはさむ。
④ フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、③を入れて両面こんがり焼く。
お好みで塩コショウを振り、パセリのみじん切りをふりかけて完成。

[@mizu-mama]

声がこもってて聞き取りにくいです😅

[@KumiHayasaka]

ご指摘ありがとうございます！ マイクの性能なのか、編集スキルの問題なのか… 申し訳ありません…。 改善させていきますので、少しお時間ください。 必ず調整しますので 。